En este vídeo, el Maestro Arrocero José Albes, nos enseña, paso a paso, como hacer un exquisito Arroz de secreto Ibérico y Boletus. Si quieres ver la receta completa, puedes hacerlo en el enlace: yourspanishcor...
Пікірлер: 56
@alfonsogarcialegaz5496 ай бұрын
He triunfado con esta receta haciéndola a unos amigos. Lo único q cambié las setas por alcachofas Gracias por compartir tu arte y talento
@pettercornejo306217 күн бұрын
ERES FABULOSO ESTOY AORENDIENDO MUCHISIMO ESTE ARROZ CON SETA Y CHAMPIÑONES ESPARRAGOS CEBOLLITA PEREJIL AJOS Y MAS ESTA DELICIOSO UN ABRAZO CON CARIÑO DESDE HOLLYWOOD PETTER
@vicentearturo466 ай бұрын
Genial. Lo hemos hecho y ha sido todo un éxito
@sergiocaballero7669Ай бұрын
Julián un arroz increíble Gracias a ti!
@joselafuente93672 жыл бұрын
José, eres un buen Maestro, cocinas con criterio y te explicas con una claridad mediana. Agradezco mucho tu video y espero que nos sigas deleitando con más receta como ésta. Un placer conocerte!!!
@jmh7478Ай бұрын
Uff. Es que haces bastantes cosas, sobre todo en el orden, diametralmente opuestas a como las tengo sintetizadas yo. Aún así, buen trabajo.
@rosajimenezsantos6210 Жыл бұрын
Riquísima receta. La haré para mis hijos ( para nosotros también, claro) todos ingredientes que hablas, incluido lo colección de boletus que les has puesto, le dan una pinta riquísima. Debe estar ídem
@Winterscoming9511 ай бұрын
Muy buena pinta y una receta fácil. Gracias.
@rafaroca69102 жыл бұрын
Muy buena pinta y muy bien explicado. Ahora hay que probarlo en casa.
@JOSESANCHEZ-iu5ji Жыл бұрын
Hoy voy hacer este arroz , espero me salga de bueno como a ti. saludos
@maricarmengimeno655110 ай бұрын
Espectacular ,la probare ,si no hago el flambeado quedaría igual de rica ,un saludo
@marialauramatias20674 ай бұрын
Q pinta mas buena yo lo voy hacer tam biem aver q tal mesale muchas gracias
@rociocervantes25993 жыл бұрын
Pues a mi me ha encantado. Muy bien cuidado todo el proceso, hoy mismo lo hago.
@alfonsoxiii83432 жыл бұрын
A q hora? Q igual me paso a probarlo 😂😂
@J1the13 жыл бұрын
pedazo de vídeo! eres un fenómeno. saludos!
@tadabs12563 жыл бұрын
Muy buena pinta
@transportesgonzalez33313 жыл бұрын
Buen vídeo muy bien explicado
@angelinesmarcomartin92062 жыл бұрын
Buenísimo
@rosmeryosoriomejia92865 ай бұрын
Lo hice y me quedo delicioso.muchas gracias
@deiviPHONE Жыл бұрын
Mañana domingo te copio la receta. Como conejillo de indias la suegra…ya te cuento!
@franciscojoseadancastano8804 Жыл бұрын
Hago paellas todos los domingos desde hace 20 años para mí familia y estoy algo aburrido del tema y buscaba otros platos. Este me gusta pero tengo una pregunta¿Es necesario usar caldo de pollo o se puede echar agua como a la paella? Y siguiente pregunta, en el caso de que el agua sola lo deje sin sabor ¿Se podría usar justo el caldo de paella que pueda sacar de una que haga?
@jorgecintadoripalda25932 жыл бұрын
Una pregunta, de la cabeza de ajos que comentas que usas, sólo añades al mortero los que cortas un poco más gruesos, pero los laminados no los usas en ningún momento del cocinado, supongo que se te habrá olvidado y deben echarte al inicio del sofrito, no?. Quiero hacer este arroz cuanto antes, tiene un pintón. Te agradecería me respondieras lo antes posible. Gracias por todo...
@Humanolibredegrafeno2 жыл бұрын
Muy bien! Mucho mejor que Jordi Cruz que no activa los comentarios....no sea que alguien le diga que es un copias de su enemigo
@robotikamisteriosa Жыл бұрын
Minuto 6.30 gato marcando territorio para no quedarse sin secreto 🤣
@davidluque36083 жыл бұрын
Buena pinta. Una pregunta... por qué el caldo tiene ese color naranja fluorescente? Tiene aspecto de cualquier cosa menos natural.
@christophhennes74292 жыл бұрын
Me acabo de preguntar lo mismo. Colorante quizas?
@rosajimenezsantos6210 Жыл бұрын
Pimentón de la Vera, que no falte nunca
@c0p0n6 ай бұрын
La musica esta altisima, casi no se te oye.
@GerardCoulon2 жыл бұрын
An&dînas délayer magot ??? Comme hacer quantités ???gracias
@sollin58222 ай бұрын
es hermano del langui ?
@marcosmaroto12477 ай бұрын
Los ajos tiernos que son para mi abuela?
@Zx-or6wy3 жыл бұрын
Ese secreto es de cerdito blanco
@sbr6303 жыл бұрын
Sin el coñac se podría hacer? Un saludo
@cescjuncaarnaus20013 жыл бұрын
lo puedes sustituir por agua, es simplemente para despegar (desglasar) lo que se ha quedado pegado de carne en la paella
@alfonsoxiii83432 жыл бұрын
O vino blanco o casi cualquier licor, por q el alcohol se evapora
@franciscoortizvillegas94063 жыл бұрын
El caldo que le ha puesto es radioactivo
@juanjovallejo4603 Жыл бұрын
Haces el sofrito comenzando a pochas las cebollas y ajos pero.............¿Por qué se ve en el video que añades solo la mitad de lo que has cortado previamente y el resto lo retiras diciendo "ya es suficiente"?, le hago caso al video o a la lista de ingredientes del final?
@lunadeabril2940 Жыл бұрын
Un pokito de pimentón dices?😁
@ByKapoO2 жыл бұрын
Ya que haces un producto made on Spain metele setas de aquí, no le metas sitake hombre! Bien x lo demás.
@marpos_463 жыл бұрын
Con todos mis respetos,pero no has visto un boletus edulis en tu vida
@alfonsoxiii83432 жыл бұрын
No t metas con el maestro arrozero 😂😂😂
@aitzolsoloeta14483 жыл бұрын
Eso no son boletus
@robotikamisteriosa Жыл бұрын
Si, lleva boletus, shitake y ostra, los boletus son los menos y muy chiquitines pero si hay.
@pettercornejo306217 күн бұрын
PEPITO QUE RICO QUE ERES Y COCINAS UN ABRAZOTE DESDE HOLLYWOOD
@aigeru333 жыл бұрын
Buah! Se me ha hecho el culo PepsiCola🤤🤤🤤
@lulotubis Жыл бұрын
Vaya lío, la receta de llama arroz con boletus y no hay boletus por ningún lado. Después intentas seguir los pasos de una paella valenciana pero con fallos, el pimentón se echa justo antes que el tomate. En este arroz yo no echaría ni pimentón ni tomate, no tiene sentido para las setas. El amarillo del caldo espero que no sea tartracina que es reguleras para la salud. En fin te queda mucho por aprender chavalote. Es verdad que a muchas personas sobre todo jóvenes les molará el vídeo. A ver si triunfas, pero a mí no me has vendido la moto lo siento.
@arenamananeraswgoh14110 ай бұрын
Caldo radiactivo y demasiado tropezon acaba muy gordo el arroz....principiante
@chefmods768710 ай бұрын
Y donde están los boletus??? Jajajajaja
@jessicamartinezorts77503 жыл бұрын
Julián Garcia es el maestro socio 👀👎
3 жыл бұрын
Este señor me da vergüenza ajena. Maestro Arrocero... Tela
@trassiveri39343 жыл бұрын
realmente da mucha más vergüenza ajena un tio que se indigna por un puto arroz jajajajaja Vaya pringao estás hecho Andrés