ASAM PEDAS UTARA
Untuk resepi kali ni, Cheq Na nak share resepi yang amat mudah, sihat dan sedap dari utara semenanjung tanah air. Rasa dia pedas-pedas, masam-masam, masin-masin ... sesuai sangat untuk yang baru lepas dari demam dan hilang selera makan. Kebiasaannya, ikan digunakan dalam penyediaan asam pedas ni, jarang sekali orang menggunakan daging dan ayam dalam asam pedas.
Untuk menyedapkan lagi asam pedas utara ni, Cheq Na menggandingkan dengan nasi putih, ikan goreng dan sambal belacan. Memang sedap dan menyelerakan sangat bila dimakan bersama.
Jadi, untuk tidak membuang masa lagi, JOM kita tengok bahan-bahannya ...
a) 5-7 tangkai cili kering
b) 1 batang serai
c) 3 inci lengkuas
d) 2 inci halia
e) 3 ulas bawang putih
f) 1 biji bawang besar
g) 2 keping asam gelugor
h) Sengenggam daun kesom
i) 8 biji kacang bendi
j) 1 camca kecil garam
k) 1 camca kecil gula
l) 2 inci belacan
m) 3 ketul ikan talang
n) 2 1/2 cawan air
o) 1 camca kecil serbuk kunyit
So, itulah saja bahan-bahan untuk masak asam pedas utara. Cara nak masak, nak potong apa dulu, nak tumis ka apa ka, timing nak masuk air dan macam-macam lagi steps dia tu, kenalah tengok video sampai habis. Cheq Na tak larat nak tulis step-by-step macam mak-mak kita dulu. Zaman dah berubah, dan kita kena berubah.
Lagi satu, untuk menikmati belacan Cheq Na yang ada dalam video ni, boleh klik di link di sini
👉 shopee.com.my/c...
dan jangan lupa, belacan Cheq Na tak dak pewarna tiruan, tak dak bahan pengawet berbahaya dan tak dak bahan asing, memang pure udang geragau yang diimport secara ekslusif dari Perlis Indra Kayangan ... SEDAPPPPP 😋
Ok, dah tengok tu, kalau rasa bermanfaat kepada ramai orang, sila-silalah SHARE video Cheq Na yang tak MUDAH ni. Akhir kata, jumpa di video yang akan datang ... In Sha Allah 🤲
Segmen-Segmen Penting Dalam Video
0:00 - Intro
0:14 - Bahan-bahan untuk masak asam pedas utara
1:36 - Cara-cara untuk masak asam pedas utara
3:39 - Hasil kejadian asam pedas utara
4:02 - Sepatah dua kata dari Cheq Na
#cheqna
#cheqnastyle
#cheqnaresipi
#malaysia
#asampedas