Aula de Churrasco - Fraldinha

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9 жыл бұрын

Publicado em 28 de jul de 2015
Neste primeiro vídeo da série Aula de Churrasco, Fred paim ensina dicas incríveis de churrasco em uma Char-Broil.
Nesta aula Fraldinha.
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Пікірлер: 154

@enricovinicius3136 4 жыл бұрын

Parabenizar o canal ! Sempre gostei de fraldinha no churrasco mas nunca dava certo fazer. Vi o vídeo e fiz exatamente igual desde o tempero até a forma de deixar na grelha, ficou excelente a carne! 👏🏻🙏🏻

@TheLineAltheman 2 жыл бұрын

Excelente vídeo! Explicou tudo, direto e reto, sem frescuras, valeu a ajuda!

@elciokites 7 жыл бұрын

Show, obrigado pelas dicas!

@adaltoeduardo3175 6 жыл бұрын

Obrigado fiz e todos aqui em casa provou é aprovo

@robe4074 4 жыл бұрын

Fred....perfeita, perfeita, perfeita a explicação. Paralelo, perpendicular, longitudinal .... esse termos nem todo mundo sabe....kkkk

@Barros1011 4 жыл бұрын

Pra esse público tem os vídeos do Xiru Abagualado.

@MrKaiano 5 жыл бұрын

Obrigado chefe ficou perfeito aqui!

@marcoshebert5401 5 жыл бұрын

Parabéns amigo...deu uma clariada na ideia.

@unFIREbox 4 жыл бұрын

Excelente vídeo, me ajudou bastante

@maricriative 20 күн бұрын

Eu vou fazer no domingo obrigado professor de churrasco

@maxcavalera2006 4 жыл бұрын

Gostei, super didático

@PedroSilva-ln2iy 5 жыл бұрын

no Brasil todo pe rapado chefe. o chefao a carne pra ser cortada, merece um Descanso, tu estas prdendo todp o sugo da carne,leva tempo mas vc aprende

@luizmatos7098 7 жыл бұрын

Qual a proporção para misturar o azeite com o sal grosso ?

@fantasylanhouse9944 7 жыл бұрын

fera esse mix como faz?

@DanielALVES-qu9so 6 жыл бұрын

Acabei de temperar com cebola alho salsinha e cerveja, será que fica bom ?

@danilocardoso8677 6 жыл бұрын

Engraçado é que vem um monte de gente ver o vídeo, na minha opinião pra tirar algumas dúvidas, aí vc lendo os comentários, tem sempre os bonzão, se galera grave um vídeo e faça do seu jeito. Povo Chato SLK kkkk

@joserenato4029 2 жыл бұрын

Valeu pelo vídeo! Adoro fraldinha, mas essa capa de gordura não tem condições rs. Ficou bem claro como podemos aproveitar melhor!

@lindomarzamborski6813 5 жыл бұрын

Gosto de fase em pedaços pequenos tipo bife tem alguma dica

@deborafigueiredo4197 6 жыл бұрын

O que é essa mistura que você colocou

@JRSN1 4 жыл бұрын

Top. Parabéns

@elidasilva6377 7 жыл бұрын

Fraldinha td de bom.....

@dudagoncalves991 5 жыл бұрын

Vou fazer amanhã

@manoeldavid267 4 жыл бұрын

O problema é esse segredinho do tempero...qual é o ingrediente que vc não falou alem do azeite, sal e pimenta?

@paulocezarzevericoski2596 6 жыл бұрын

Muito bom!!!

@roberio7141 7 жыл бұрын

Muito legal mesmo

@marcioaugustinho53 7 жыл бұрын

se eu fizer a fraldinha do jeito que vc ensinou mas na churrasqueira eletrica, vai dá certo?

@douglascordeiro15 3 жыл бұрын

vai

@rafaeloliveiradossantos6660 5 жыл бұрын

Amo essa carne

@fabioricardoricardo3433 3 жыл бұрын

Maravilha 😍😍😍

@marcioaugustinho53 7 жыл бұрын

por favor manda a receita do molho

@rafaelfreesz1303 7 жыл бұрын

Ela só pode ir inteira na churrasqueira ou eu posso porciona-la igual a picanha?

@zimarmiranda6650 8 жыл бұрын

muito bom

@rodrigorodrigues8850 7 жыл бұрын

Putaquiparil cortei fraldinha errado a vida td. Obrigado Chefe

6 жыл бұрын

Rodrigo Rodrigues Toca aqui, eu tbm Kkkkkkkkkkkk

@lazaro_nascimentto 6 жыл бұрын

Depende amigo assim fora do espeto beleza, mais na churrascaria ele é servida no espeto sem chances de cortar dessa maneira

@osvaldotrigueiro3884 6 жыл бұрын

E se cortar de outro jeito , fica bom também , ou tem muita diferença ?

@isaacdonascimentopinto3293 4 жыл бұрын

Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Kkkkkkkk kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

@gustavobarbosagoncalves8545 4 жыл бұрын

Você é banguelo?

@matheusmanito93 6 жыл бұрын

Gostei muito do vídeo e das dicas. Só o audio que não está legal amigo.

@sandrodll 6 жыл бұрын

Esse mix é feito com pimenta do reino sal grosso e azeite só né.

@ednilsonlopes2747 4 жыл бұрын

Tempero azeite, sal pimenta do reino ,aí que dá segredinho então não coloca vídeo se tem segredo . É muito inteligente kkkkk

@isaquebrigliagoncalves5208 6 жыл бұрын

Paulista e seus "churrascos" na grelha! Por favor! Venham pra fronteira do sul do brasil e vejam como se faz o verdadeiro churrasco na brasa de chão e no espeto de taquara..... por favor

@adrianr.deitos2023 6 жыл бұрын

Isaque Briglia Gonçalves, mas onde? Pare com essas bobagens. Também sou do sul e aqui se come churrasco em churrasqueira mesmo. Com ou sem espeto. Esse papo teu aí é coisa de "churrasco de igreja" que nem de longe é o costume de todos.

@flavisilva421 3 жыл бұрын

Deixaa de ser idiotaaa, vá vc pro seu churrasco cheio de mimimi, churrasco é churrasco até na pqp, mania de se vangloriar como se fossem os únicos no planeta.

@bellima958 7 жыл бұрын

banda receita de Cordeiro pra mim por favor

@cliente1531 4 жыл бұрын

Amiguinho gostei do vídeo. .só que a câmera filma os detalhes um pouco longe. ..

@betorick 5 жыл бұрын

Olha qual o vídeo que ensina a fazer esse óleo temperado?

@FormulaExcel 5 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/iNWmaLeLra61d30.html

@filipearruda9531 6 жыл бұрын

corte na perpendicular é na diagonal?não entendi jovem

@dermevalzuane9489 4 жыл бұрын

Deveria ter dito que é para cortar no sentido contrário as fibras e pronto

@markvini1910 5 жыл бұрын

Pra quem fica perfurando do tempero no molho usem manteiga com alho eu prefiro,coloco o alho no papel alumínio até ficar mole depois descasco praticamente ele sai qdo exprememos o dente aí corto e mistura na manteiga derretida com o calor da churrasqueira

@jucalacerda715 6 жыл бұрын

Passa a receita do tempero chefão!

@marcoazevedo2670 5 жыл бұрын

Como é feito esse "mix" de tempero do óleo que ele fez?

@randalbuquerque 4 жыл бұрын

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@danielcampospereira4233 5 жыл бұрын

Amigo esse modo de corte para ela fica mas macia vale tanto na hora de cortar ela crua quanto na hora que ela ja estiver assada???

@w30232 5 жыл бұрын

Esse modo de corte é para que a carne não fica tipo uma tira (fio) quando for fazer a mastigação do pedaço. Cortando contra as fibras você irá mastigar e a carne irá desmanchar em sua boca sem fios grandes( no caso a fibra)

@fernandopaes7402 5 жыл бұрын

Vale sim, lembrando sempre que é importante mas do que o corte o descanso da carne de 5 a 10 min

@xuh79 3 жыл бұрын

Qual a receita do molho amigo?

@delcilsouza6789 7 жыл бұрын

Parabéns muito bom , meu churrasco e assim também o boi pode ta berrando que ja mando paras tripas kkk

@julioreis695 5 жыл бұрын

kkkkkkkkkkkkkkkk amei

@vitao0578 7 жыл бұрын

Nossa! Eu então o cavalo aqui não sabia nem cortar a Fraldinha de forma correta?

@rafasesp 5 жыл бұрын

CHEF, O SENHOR DISSE QUE É UMA CARNE MUITO RÁPIDA. +/- QUANTOS MINUTOS A SUA FRALDINHA FICOU PRONTA? PERGUNTA 02: EU TENHO GRELHA GIRATÓRIA, TEM PROBLEMA FAZER NELA? ABRAÇOS

@jonasdavidsalaasanabria6920 4 жыл бұрын

Gostei mais também gosto do meu jeito kkkkk que fica muio bem kkk

@SousaJosafa 6 жыл бұрын

O cara manja

@joseapareciedopintocoutinh8463 6 жыл бұрын

Muito bacana ai seu áudio que ta ruim

@albanomathias9559 7 жыл бұрын

Meu amigo, poderia me dar a receita desse molho?. Parabéns pelo vídeo e a explicação.

@joseferreira-kx3eq 7 жыл бұрын

Albano Mathias mk MN BH i

@angelaaraujocaiano9992 7 жыл бұрын

conheça todos os acompanhamento para churrasco neste curso go.hotmart.com/W5827063C

@fabiocalado1819 6 жыл бұрын

Passou o ponto

@deacaldas7886 2 жыл бұрын

Preciso saber quanto tempo mais ou menos de cada lado. Estou aprendendo mas ninguém fala quanto tempo no fogo

@sergioribeiro3985 2 жыл бұрын

O tempo é a gosto eu costumo deixar em brasa alta pra selar em média por 5 minutos cada lado

@VaniaDiasss 5 жыл бұрын

Boa e barata, fraldinha

@EduardoFerrazNelore 7 жыл бұрын

6:30 flagrante delito

@leocastro9407 8 жыл бұрын

👏👏

@andersonrodriguesferraz2480 6 жыл бұрын

E acima de tudo que seja mal passada...amém.

@fabioberbert9446 4 жыл бұрын

Comprei Hoge vou fazer ela na cerveja

@edu.moreira 8 жыл бұрын

o cara colocou a gordura pra baixo primeiro??

@AllanMazola 5 жыл бұрын

para cima.....assim a gordura hidrata a carne

@LuisFelipe-zs2ij 4 жыл бұрын

Deve ter ficado show hein, mas faltou o close na carne no final.

@fabianobi8416 6 жыл бұрын

Eu não sei porque essas pessoas põe esses vídeos se tem segredo ele não conta

@spinall 5 жыл бұрын

esse fogo ta sapecando a carne hein kk

@wesleyatmatm4013 5 жыл бұрын

Churrasqueiro de shopping

@Franyamaguti 6 жыл бұрын

passou o ponto

@celiokrahl6046 4 жыл бұрын

Somente sal grosso e a coisa tá resolvida

@roqueleite4734 6 жыл бұрын

No caso de passar o mix de azeite pimenta sal grosso Não é necessário salgar propriamente dito?

@TheJoooou 6 жыл бұрын

Roque Leite o molho já tem o tempero essencial, não há necessidade de colocar o sal na carne. Embora eu prefira só utilizar o sal na carne.

@WellingtonSouza-tx3qj 4 жыл бұрын

Tava perfeita antes de votar para braza

@sidneimunizbarbosa 6 жыл бұрын

Só um probleminha aí isso não é flaldinha essa é o flaldao

@robsonmm228 5 жыл бұрын

sidnei Muniz concordo fralda com certeza, a fraldinha tem o formato de uma fraldinha mesmo não é esse o caso isso é fraldão mesmo

@lucasmsilvestre1 4 жыл бұрын

Uai a parte mais importante que é assar a carna nao mostra

@dudagoncalves991 5 жыл бұрын

hummmmmm que delícia

@marceloloureiro9179 6 жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂

@claudiolima8340 2 жыл бұрын

Começa aos 0:40

@odirfigurmilytarimilytari1932 2 жыл бұрын

Churrasco kkkk.... Isso ai é apenas um assado na grelha .... Churrasco é fogo de chão

@SomaisUmSemIdeia 5 жыл бұрын

Eu achei que era peixe cru kkkkkk

@wanderson33 4 жыл бұрын

Ganhou deslike só pelo "segredinho", pra que gravar um vídeo ensinando uma receita e esconder algo nela? 🤷🏻‍♂️

@dublagemtal5013 5 жыл бұрын

Parabéns pelo vídeo. Mas eu acho essa carne muito ruim de fazer. Muito cara por pouco....

@markvini1910 5 жыл бұрын

Vai comprar acém

@cesinhasantiago5735 2 жыл бұрын

Vinheta muito demorada

@carvaoebrasa 8 жыл бұрын

Deveria colocar a gordura para cima primeiro e o corte deveria ser o oposto as fibras, e dizer dar uma roubada não é legal, só acho...

@OILUT77 7 жыл бұрын

puzzts o boi ta sangrando EU não gosto mal passada ok

@juliocezar6525 6 жыл бұрын

Churrasqueira a gás não presta.

@sergioaretakis6437 4 жыл бұрын

Segredo no molho chef? Faça isso não, passe todas as dicas.

@erickmatos2335 3 жыл бұрын

Se for pra ensinar e manter "segredinho" não ensina pow kkk

@ZeRobertoRoberto-xc8yb 11 ай бұрын

Aula da picanha

@wribas7512 6 жыл бұрын

Áudio horrível

@mariahbraganca7700 5 жыл бұрын

Ele nem virou! !!

@claudemirricardo2766 6 жыл бұрын

Pessoal esse churrasqueiro e nutela vcs querem aprender fação isso com o melhor marcos bassi procura ai essa churrasqueira a gas ta por fora cade o sabor da defumação

@rsm6917 5 жыл бұрын

Porque você faz um vídeo mostrando como se faz a fraldinha e fica com frescura de falar o molho da fraldinha com a frase "alguns segredinhos" então não faça..

@FormulaExcel 5 жыл бұрын

No outro vídeo ele explicou e tinha uns detalhes tipo moer a pimenta na hora e colocar dry rub, acho que ele quis economizar tempo e não repetir todos esses detalhes... kzfaq.info/get/bejne/iNWmaLeLra61d30.html

@emersonmelo5226 3 жыл бұрын

E muinta frescura pra fraldinha fraldinha e só sal grosso e fogo forte

@robfernandes3012 6 жыл бұрын

O video demora 2 horas pra começar faz video pra homem mais objetivo.

@hebercarvalho9395 4 жыл бұрын

Brother esta carne ta parece com bife do vazio

@jdmartins61 4 жыл бұрын

Nem sabe cortar carne!!!

@rangelh1623 4 жыл бұрын

João Martins kkkkkkkkk fraldinha corta assim msm irmão fala do q n sabe n

@jdmartins61 4 жыл бұрын

@@rangelh1623 Não sou teu irmão, sou apenas uma pessoa que ganha a vida a cozinhar para os outros, fraldinha não se corta assim, ele nem sabe repousar a carne, tábua cheia de sucos, corta e volta para o churrasco, muita areia para a tua camioneta!!! Carne seja fraldinha ou fillet necessita repousar depois de grelhada, entendes ou queres que te faça um desenho???

@joserenato611 7 жыл бұрын

Achei muito berola.....churrasco é atividade para profissional de verdade...

@clovisirigoyen3715 6 жыл бұрын

Aula de churrasco.... Então tá!! Churrasqueiro SAZON KKKKKKKKKKKKK....RIDÍCULO...

@warlord3618 8 жыл бұрын

É bom colocar pra assar mais mesmo porque isso aí ainda está pingando sangue, talvez ainda esteja até mugindo!

@borgescosta2599 8 жыл бұрын

Aquilo não é sangue, músculos não contém hemoglobina e sim mioglobina sangue corre nas veias coração e pulmões dos animais e não nos músculos.

@rubensgoncalves587 7 жыл бұрын

Borges Costa

@iccaro2011 5 жыл бұрын

Tanta pergunta é o palhaço não responde nenhuma . Deslike nele.

@rogerioroldao5539 3 жыл бұрын

Que nojo de relógio

@MarcosAurelio-hi4gn 5 жыл бұрын

Blá, blá, blá de fibra o que manda é você ter os dentes afiados,

@airtoncorreia2704 5 жыл бұрын

Bla bla bla, Esta história de fibra.

@EduardoLima-nu8ut 8 жыл бұрын

fraquinho o churrasqueiro!

@grasiellyaraujoribeiro2266 7 жыл бұрын

Eduardo Lima

@pequenormano8580 7 жыл бұрын

Churrasqueira de primeira para um churrasqueiro de segunda! Nem com churrasqueirinha de 89 reais eu faço um Frandinha tão sangrenta e mal assada!!!

@edvansantos7254 7 жыл бұрын

muito bom