GULAI KAMBING PADANG
________________________________________________________________________________________
Bagi sahabat semua yang sibuk dan tidak sempat buat bumbu-bumbu untuk memasak, khususnya masakan seperti rendang, gulai cincang, gulai ikan, dan lain sebagainya...
Tenang saja.. Uda sudah buatkan bumbunya untuk sahabat semua!
Bagi yang berminat, silahkan klik link dibawah ini untuk cari tahu bumbu yang dibutuhkan,
BUMBU MASAK KHAS RESTORAN PADANG ALA DAPUR UDA AWAL
BUMBU INSTAN, KERING, SIAP SAJI ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
Silahkan claim ongkir GRATIS :
tokopedia.link/I3a2qghuQub
www.lazada.co.id/shop/pamasak...
Uda Awal WA - 0822 1709 7676
________________________________________________________________________________________
Halo sahabat semua! Jumpa lagi dengan saya Uda Awal, kali ini Uda akan berbagi cara memasak dan resep gulai kambing khas Padang pariaman. Dijamin tidak bau prengus dan pastinya lezat.
Sahabat semua, penasaran bagaimana cara memasak gulai kambingya?
Saksikan aksi Uda Awal di video ya!
Ingat, jangan di skip-skip ya videonya :)
Berikut resep gulai kambing
GULAI KAMBING PADANG
BAHAN BUMBU KERING (1-1,5 kg daging sapi)
1) Kapulaga - 5 butir
2) Kapulaga India - 7 butir
3) Adas - 1 Sdt
4) Peka - 1 butir
5) Merica - 1 sdt
6) Ketumbar - 2 sdm
7) Cabe Jawa - 4 butir
8) jintan 1/2 sdt
9) Alba 1/2 sdt
10) Biji pala - 1/2 butir
11) Bunga pala - 1 tangkai
12) Cengkeh - 15 butir
13) Kaskas - 2 sdk teh
14) Kayu manis - 2 cm
BUMBU HALUS DAN DAUN2AN
15) Kemiri - 10 butir
16) Asam kandis - 4
17) Daun Jeruk - 10 lembar
18) Daun kunyit - 1 lembar
19) Daun salam - 2 lembar
20) Serai - 3 batang
21) Jahe - 3 ruas jari
22) Kunyit - 1,5 ruas jari
23) Lengkuas - 1,5 ruas jari
24) Bawang merah - 10 siung
25) Bawang putih - 4 siung
26) Cabe keriting - 200 gr
27) Jeruk nipis - 0,5 butir
28) Kelapa sangrai - 3 sdm
29) Susu Kental Manis - 1 sdm
30] Santan kental -500gr
Cuka dapur
Garam - secukup nya
Kaldu bubuk sapi - 1 sdm
Mecin - opsional
Mudah sekali bukan? Ayo buruan dicoba, kalau tidak anda...rugi!
Selamat mencoba, Salam Dari Uda Awal 👌
________________________________________________________________________________________
Hello friends! See you again, Uda Awal, this time Uda will share how to cook and recipe for Padang Pariaman's typical goat curry. Guaranteed not to smell bad and definitely delicious.
All friends, curious about how to cook the goat curry?
Watch Uda Awal in action in the video!
Remember, don't skip the video :)
Here's a goat curry recipe
Padang Goat Curry
DRY INGREDIENTS (1-1.5 kg beef)
1) Cardamom - 5 grains
2) Indian Cardamom - 7 grains
3) Fennel - 1 Tbsp
4) Sensitive - 1 item
5) Pepper - 1 tsp
6) Coriander - 2 tbsp
7) Java Chili - 4 grains
8) cumin 1/2 tsp
9) Alba 1/2 tsp
10) Nutmeg seeds - 1/2 grain
11) Mace flower - 1 stalk
12) Cloves - 15 grains
13) Kaskas - 2 tsp
14) Cinnamon - 2 cm
15) Pecan - 10 grains
16) Kandis acid - 4
17) Orange Leaf - 10 pieces
18) Turmeric leaves - 1 sheet
19) Bay leaf - 2 pieces
20) Lemongrass - 3 sticks
21) Ginger - 3 knuckles
22) Turmeric - 1.5 knuckle
23) Galangal - 1.5 knuckle
24) Shallots - 10 cloves
25) Garlic - 4 cloves
26) Chilli curls - 200 gr
27) Lime - 0.5 grains
28) Roasted Coconut - 3 tbsp
29) Sweetened Condensed Milk - 1 tbsp
Kitchen vinegar
Salt to taste
Ground beef broth - 1 tbsp
Machine - optional
It's easy isn't it? Come on, hurry up and try it, otherwise you'll lose!
Good luck, greetings from Uda Awal