Projeto “Pão de Ul: Uma profissão com história”
Fernanda Santiago, de 71 anos, padeira de Ul, vendia o pão à porta da Igreja de Nogueira do Cravo, aos domingos, costume que fez parte da sua vida durante 49 anos. Guarda, por isso, o maior carinho pelos nogueirenses que descreve como pessoas humildes, amigas, que lhe encheram sempre o coração de carinho e amizade, “um povo abençoado”.
Explica que chegava a vender mais de 700 padas de pão à saída da missa. As pessoas faziam uma fila enorme, uma vez que todas adoravam o seu pão, até o Padre Pedro, que sempre a procurava depois da celebração. “Ganhei uma amizade inesquecível com a freguesia”, refere enternecida Fernanda Santiago.
Para conhecer a história de vida da padeira Maria Fernanda Soares Santiago, clicar em: bit.ly/3psUpaS
Esta entrevista enquadra-se no projeto de valorização do pão de Ul e promoção desta profissão ancestral para a salvaguarda dos saberes tradicionais. Um projeto da Câmara Municipal de Oliveira de Azeméis.
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