Азербайджанская БУГЛАМА из баранины на садже (большой сковороде) | Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 264,965
4 жыл бұрынДорогие друзья! Азербайджанская кухня основана на натуральных продуктах и абсолютно чистых, ясных и понятных вкусах.
Обжарьте на сковороде до золотистого цвета лук, добавьте много зелени. Разложите чеснок, перец, помидоры, другие овощи. Долейте немного воды.
На самый верх положите самые лакомые кусочки баранины. Не забудьте посолить и накройте крышкой минут на сорок или час.
Мясо должно приготовиться на пару, который поднимается от овощей, пропитаться их ароматами.
По мнению моей съемочной группы, буглама - самое вкусное блюдо из всех, что мы готовили в этом сезоне.
А готовится очень просто! Главное, не торопится и проявить честность по отношению к едокам и самим продуктам!
Не забудьте поставить лайк, подписаться и рассказать об этом блюде своим друзьям в социальных сетях и мессенджерах! Увидите - они вам будут благодарны!
• Шашлык из ПЕЧЕНИ! ДЖИГ... - не забудьте посмотреть вкуснейший рецепт шашлыка из печени.
shop.stalic.ru/knigi-stalika-h... - мои книги с автографами.
• ЛАГМАН - Тянутый лагма... - плейлист с моими лучшими рецептами
@user-rs8gb2tm8o 4 жыл бұрын
Складываеться такое ощушенние что Сталик не рецептом делиться,а расказывает,добрую хорошую,восточную сказку...Спасибо Вам
@azdoktor2987 4 жыл бұрын
Спасибо огромное вам. А за музыкальную композицию "Сары Гелин " отдельное благодарность .
@irsa9035 4 жыл бұрын
Одно любо и я влюбилась в Азербайджан...
@user-wh2or4en4m 3 жыл бұрын
Приезжайте!
@AykaAykaYa 3 жыл бұрын
Всегда рады вам ❤
@ramzesdagestani1767 4 жыл бұрын
Ближе нет народа нам Дагестанцам чем наши родние братья Азербайджанцы
@dervishword865 4 жыл бұрын
Пусть АЛЛАХ бережет нас и наших братьев мусульман
@ramilpyakshev9730 4 жыл бұрын
Мир между соседями))
@shumshadshirinova5733 4 жыл бұрын
Красавчик........ Дай БОГ вам здоровья счастья любви удачи...... У вас есть сердце.....красивый 🌻🌹🌻👍
@MrBakixan 3 жыл бұрын
Ассаламу Алейкум, Родной! Азербайджан ваш дом!
@AykaAykaYa 3 жыл бұрын
И вы для нас родные! Да хранит вас Аллах. Любим вас 🌹
@user-jy9pt9py9k 4 жыл бұрын
Уважаемый Сталик Гусейнович. Спасибо Вам огромное, за Ваш бесценный опыт и труд, которым Вы так безкорыстно делитесь со всеми и отдельное спасибо за Ваши мудрые добрые слова.
@user-tn5wn1rd5i 4 жыл бұрын
Низкий поклон тебе батя с Шеки Азербайджан.
@olgawhite1324 4 жыл бұрын
Сказочное видео в сопровождении великолепной музыки 👍👍👍
@AIslamov6789 4 жыл бұрын
Нет слов! Только "Bəh-bəh"!! Sağ olun, var olun!!
@user-dn6ge5qc8v 4 жыл бұрын
За окном дождь и тучи а тут маленькое цветное солнышко на столе. И сразу стало теплее на душе.
@user-ri8yk7px6k 4 жыл бұрын
Какое роскошное блюдо!Вы-поэт и художник в кулинарии!Благодарю за волшебство!...бегу готовить😉👌
@ssx911 4 жыл бұрын
Спасибо тебе КИШИ, спасибо за правильную информацию об азербай-е, слава Аллаху, что есть такие люди
@multiculturalboy9772 2 жыл бұрын
Азербайджанская кухня - жемчужина Кавказа и мира, в этой кухне создаются самые вкусные блюда. 💪🇦🇿❤
@dobrovolskyichef650 4 жыл бұрын
Я учился на ваших рецептах далеко ещё за десять лет назад. Спасибо. Сейчас мой уровень высок благодаря и вам в том числе!!!!!
@user-qp6wm4ez3r 4 жыл бұрын
Музыка чудная! А блюдо приготовленное,просто шедевр! Спасибо вам! С уважением.
@sadixahparov871 4 жыл бұрын
Музыка называется Сары Гялин. Национальная азербайджанская.
@vlad7319 4 жыл бұрын
@@sadixahparov871вопрос кто играет , название я знаю
@scorpiobaku 4 жыл бұрын
@@vlad7319 не удивлюсь, если сам Сталик-ага
@ruslanabushov1293 4 жыл бұрын
Çox sağ olun Stalik müellim,Azerbaycanımızı layiqince tebliğ edirsiniz,milli yemeklerimizi tanıdırsınız,halal olsun size atanızın çöreyi!🇦🇿😊
@umidigielektroniks7864 3 жыл бұрын
AMIN ALLAH MA SHA ALLAH
@Ruxa533 4 жыл бұрын
СТАЛИК БЕЙ. !!!! Божественная блюда. Спасибо вам за ваш труд
@user-su3dp2ty1y 4 жыл бұрын
КАК ЖЕ У ВАС ВСЕ АППЕТИТНО,ЯРКО,СОЧНО,ВКУСНО,СПОКОЙНО;ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНО,УВАЖИТЕЛЬНО!♥️♥️♥️СПАСИБО ВАМ !!!
@queenk4805 4 жыл бұрын
Восхищаюсь вами. Спасибо за радость, которую вы дарите людям👍
@user-hj3qz6zs8k 4 жыл бұрын
Это просто магия,поэма,волшебство...От экрана невозможно оторваться...Картинка,музыка, голос, руки,...кулинарный экстаз,после которого надо время,чтобы прийти в себя...Спасибо, Волшебник Сталик!
@omen8053 4 жыл бұрын
Ай Сталик!!! Ай Кудесник!!! Только ваши видео могут передавать запах по ту сторону экрана)))!!! Браво.
@shumshadshirinova5733 4 жыл бұрын
😂😂😂👍👍👍💐
@user-fs8yd2xb1x 4 жыл бұрын
Бесподобно! Буду в Баку в сентябре, обязательно попробую!
@anarbayramov7023 4 жыл бұрын
Добро пожаловать! Пробуйте! Буглама тоже разная! По регионам приготовлением и ингридиентами меняется! Вкусно по любому!!!
@ramilpyakshev9730 4 жыл бұрын
Смотря как и кто приготовит
@ashkcananda79 4 жыл бұрын
Попробовали?
@shumshadshirinova5733 4 жыл бұрын
Вам удачный дорога.....АЗЕРБАЙЧАН ждёт вас ...... 🌞🌻🌻🌻✋✋✋
@denovchinnikov7919 4 жыл бұрын
Сталик, Вы Кулинар, поэт и живописец! Вот правда! Очень красивое и уверен, очень вкусное блюдо!
@saturminsaturmin 4 жыл бұрын
Речь его плавно входит в уши. Музыка дополняет его плавную речь, а желудочный сок вырабатывается сам собой. Хочется бежать к казану и готовить блюдо по его рецепту. А потом.........................
@Natalia-mx8ph 4 жыл бұрын
Большое спасибо Вам, Сталик. Как приятно смотреть и слушать чудесного Человека. Вы - великолепный рассказчик. Всегда была убеждена, что хороший повар обязательно добрый. Нам бы таких политиков. Как хочется слышать мудрые речи с высоких трибун. Люди бы с удовольствием голосовали за Вас. Простите, если неуместно высказалась.
@user-if4xu1cc4j 4 жыл бұрын
Сталик молодец! Ты понимаешь ценности хлеба! Уважение тебе и твоему дому!
@user-kh9mc2jg3f 4 жыл бұрын
Наслаждение от увиденного!!!!!! Спасибо Вам!!!
@mahiraliyev5383 4 жыл бұрын
Все дополняют друг друга и музыка (сары гелин) и прекрасная кухня и умные слова и красивая вкусная еда
@user-fl2sx5cn3r 4 жыл бұрын
отличное видео! смотрится прекрасно (музыка на фоне успокаивает)
@metlebbalakisiyev2626 4 жыл бұрын
Музыка называются сары гелин (светлая невеста) Азербайджанская
@user-ht6gt7ft4k 4 жыл бұрын
Вас слушать - одно удовольствие, а попробовать Ваши блюда наверное верх удовольствия. Спасибо за видео. Благодарю.
@user-yn7dz3cr2q 4 жыл бұрын
Сам я с Иссык-Куля готовлю по вашим видео в казане 👍 спасибо 🙏
@elcinqafarov. 4 жыл бұрын
Привет из Азербайджана у нас рядом ресторан иду кушать бугламу 🍽️
@azaxdeeww4676 4 жыл бұрын
Аминь спасибо вам добрый человек ;!!!!! И вам удачи машаалла !!!!!
@user-ki6tc9bv5u 4 жыл бұрын
Музыкальное сопровождение под Азербайджанскую песню Сары гелин вообще супер!!! 👍 👍 👍 🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@halfdozen9112 4 жыл бұрын
С языка сняли) Музыка - улет!
@aliverdievelman 4 жыл бұрын
Есть именно эта версия Сары гялин?
@user-tt3nr8xv9q 4 жыл бұрын
Я в восторге от замечательной музыки, не могу назвать точно песню, просто муж в отъезде, и рецепты супер
@PRO-bw2mc 4 жыл бұрын
@@user-tt3nr8xv9q это народная азербайджанская песня " Сары гялин"
@alexdronov6417 4 жыл бұрын
Любимый Азербайджан!!!
@umidigielektroniks7864 3 жыл бұрын
MA SHA ALLAH HALAL OLSUN VAM ALEYKUMA SALAM
@umidigielektroniks7864 3 жыл бұрын
ALLAH RAZI OLSUN AMIN ALLAH IN SHA ALLAH
@user-pt8wm4pt8q 4 жыл бұрын
Роскошное блюдо, спасибо Вам!
@svetlanaantonova3666 4 жыл бұрын
Какое блюдо чудесное! Не блюдо, а Праздник! Какое красивое! А какая подача! Спасибо большое, Сталик Гусейнович!😋❤
@artyomvladislavovich6783 4 жыл бұрын
Дядя Сталик опять нас удивил и порадовал
@LevUPKitchen 4 жыл бұрын
И вот как всегда, я дождался нового видео и просто утонул в экране. Показалось, что даже почувствовал ароматы готовящегося явства. Единственный канал, где сходу ставлю лайк, ибо заранее знаю, что от просмотра получу удовольствие и свежую пищу для интеллекта.
@user-zp2xi6yx6t 4 жыл бұрын
Спасибо за науку, отличный рецепт!
@user-qq2sr4gl6c 4 жыл бұрын
Здравствуйте сталик хорошее видио Якутия смотрит молодец Алдан
@sonaxanim113 4 жыл бұрын
Это не блюдо-а произведение искусство!Респект Вам!
@user-ik6pe1ml3l 4 жыл бұрын
Я очень вам благодарен что ВЫ рассказываете о наших древних кухнях!!!Хвала Аллаху что вы у нас есть и вы показываете ещё раз говорю древнюю Азербайджанскую кухню.Яша меним гардашым.
@eleskerelturk 4 жыл бұрын
Прекрасное музыкальное сопровождение. ALLAH SİZİ QORUSUN!
@shumshadshirinova5733 4 жыл бұрын
СИЗИДЕ АЛЛАХ ГОРУСУН ЕЛИМИН.....ОБАМЫН ОГЛУ..... ✋✋✋✋✋🌻🌻🌻🌻🌻
@umidigielektroniks7864 3 жыл бұрын
AMIN ALLAH
@sabuhiahmadli5084 4 жыл бұрын
большое спасибо,очень красиво выглядит
@user-ll3cu9eb1k 4 жыл бұрын
Так хорошо рассказываете.очень приятно слушать .спасибо вам.
@il1169 4 жыл бұрын
Сталик меллим! Как всегда шикарно.
@user-jp1zj2og7v 4 жыл бұрын
Сталик-ага, рахмет Вам за то, что Вы делаете. Благодаря Вам многие учатся ВКУСНО готовить. "Это будет вкусно."- моя любимая фраза в Вашем исполнении.))
@sergeyyudashnov5035 4 жыл бұрын
Каждый ролик вызывает не только аппетит, но и огромное эстетическое удовольствие! Я с восхищением смотрю , как Вы с любовью и наслаждением готовите то или иное блюдо! Вы учите готовить не только вкусно, но и красиво! Спасибо большое!!!🙏👍
@elenal6791 4 жыл бұрын
Восторг!!!👏 А мясо !!!! 👍
@user-fi4fk4wb2e 4 жыл бұрын
супер рецепт👍👍👍👍👍
@ultragamer4606 4 жыл бұрын
Как всегда на высоте!👍👍👍
@coldmaaay 4 жыл бұрын
Ваши блюда такие, словно сказка на ночь ребёнку 🤤
@Status555ful 4 жыл бұрын
Музыка Азербайджанская народная , просто улёт -Сары гелин.Косички на кончиках не плетут , цветок не раскрывшийся не рвут ........Ну а буглама это вообщееее
@elhaji2050 11 ай бұрын
просто магия,поэма,волшебство...Stalik müellim,Azerbaycanımızı layiqince tebliğ edirsiniz,milli yemeklerimizi tanıdırsınız
@mikailbalayev2812 3 жыл бұрын
Сталик эстет и художник! Все лучшие качества азербайджанской кухни и... азербайджанского интеллигента воплощены в его видео и в нём самом.Дай Аллах всем здоровья и долгих лет Сталику !
@ilgarsadigli2823 3 жыл бұрын
азербайджанского + немецкого + узбекского + русского интеллекта.
@irynabill476 4 жыл бұрын
Мой муж уж несколько раз просил меня посмотреть Ваши видео, это как медитация, столько любви !!!
@user-ki6tc9bv5u 4 жыл бұрын
Нуш олсун! Приятного аппетита 👍
@umidigielektroniks7864 3 жыл бұрын
MA SHA ALLAH
@DenfromRus 4 жыл бұрын
Сижу ем Доширак и смотрю это видео. Так дошик становится вкуснее :) а видео как всегда шикарное
@user-nc7lm8xm2i 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Просто и вкусно.
@elcinmesteliyev8978 4 жыл бұрын
Азербайджанская кухня шедевр
@user-qz6ib1qs6i 4 жыл бұрын
Сначала лайк, а потом посмотрю, некогда к сожалению . Верю что все супер ! Дядя Сталик еще ни когда не подводил !!! Большое спасибо ! всем счастливых выходных !
@mirach7038 4 жыл бұрын
Денис Медведев. А я не ставлю сразу лайк. Слышала что если сразу поставить не смотря видео, то ютуб лайки не засчитывает. Поэтому лучше или отложить и поставить потом при просмотре , либо просмотреть минут 5 хотя бы и затем поставить
@tahmasibhuseynov9895 4 жыл бұрын
Allah taala Sizi var eləsin sizin xalq üçün gördüyünüz iş əvəzsizdir ,Azərbaycan yaşa
@azeriazeri9966 4 жыл бұрын
Пусть наши соседи знают что ето наша кухня спосибо вам
@user-sb9ow9uf4y 4 жыл бұрын
Всё как всегда! Просто СУПЕР!!! Спасбо огромное, Дорогой Сталик!)))
@aviyakobi2332 4 жыл бұрын
Каждый раз восхищаюсь Сталиком! Он не просто повар, а повар с большой буквы и поэт, яркая, талантливая личность. Но ни одного его блюда я так и не приготовил и, наверное, никогда не приготовлю: они сложны в приготовлении для современных условий
@nataliakalinin1571 4 жыл бұрын
Спасибо огромное!! Как будто в детстве побывала...
@user-jn4ef5jt3i 4 жыл бұрын
Каждое блюдо это шедевр. Спасибо Вам огромное. Амин🙏🙏🙏🙏🙏
@user-un4oy2hs2n 4 жыл бұрын
Чтоб вас внуки радовали и были здоровы
@brodyaqaaftoritet7011 4 жыл бұрын
СТАЛИК !!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@never-to-be-forgottencatl6430 4 жыл бұрын
любим, уважаем и смотрим....яшасын Туран!
@user-uk1ei1cn5p 4 жыл бұрын
Дорогой человек,Спасибо за Ваш талант,за мир в Вашых словах,в Вашем сердце,бодрого духа,мира и любви ,которая спасает,низкий Поклон,мир во Всём мире,
@user-gz1oy3fu1w 4 жыл бұрын
Асс-А! Дядя Сталик вох-вох-вох какойже вы мягкий,добрый, очень приятный человек. Спасибо вам. Я люблю смотреть на вас - слушать вас и как вы с огромной любовью готовити. Я учусь у вас готовить, вы супппер учитель.♥️👍. Спасибо. Живите долго.
@user-pz3di4ex4i 3 жыл бұрын
Уважаемый Сталик,здоровья Вам и долгих лет жизни.Вы волшебник,слушать ВАс и смотреть сплошное удовольствие,а то что Вы готовите,это произведение искусства. Продолжайте свое доброе дело и ещё долго радуйте нас.,,
@user-vi3gu7du3g 4 жыл бұрын
Проста супер рахмат😍👍👍👍
@oguzhanturkoglu4978 4 жыл бұрын
Дай Аллах Вам жизнь долгая.Браво Браво Браво!!!
@like.offical 5 ай бұрын
Здравствуйте 👋 спасибо большое очень приятно у меня как Азербайджанка ❤вы очень хорошо 👍 человек и поверь 🎉
@fatmaismaylova1169 4 жыл бұрын
Дай бог вам крепкого здоровья и успехов в вашей вкусной работе
@user-nr3tn1if8c 4 жыл бұрын
Как же приятно смотреть !!!
@kemalexelilova5791 4 жыл бұрын
Спасибо за правильный рецепт,а тем более в сопровождении азербайджанской народной песни "Сары гелин".
@shirbakinsky7297 4 жыл бұрын
Супер. Слюнки текут при виде такой еды.
@vladkabanov2642 4 жыл бұрын
Мне 41, а узбек во мне досипор сидит) спасибо Богу за всё!
@user-lx1oo4zs5r 4 жыл бұрын
Шедеврально!!!
@user-gd7yj4od9o 4 жыл бұрын
Сталик как приятно вас смотреть и слушать... В голосе столько добра. Словно переносишся в СССР когдалюди были добрее чем сейчас
@michaelgershburg5802 4 жыл бұрын
Очень аппетитно. Попробую тоже приготовить. Спасибо за рецепт
@user-en8kz1uz5q 2 жыл бұрын
Привет из РОССИИ СИБИРЬ ГОТОВИТ КАК ПЕСНЮ ПОЕТ КЛАСС 👍👍👍✊✊
@chena8668 4 жыл бұрын
ассалому алейкум сталик ака желаю крепкого здоровья долгих лет жизни всегда так радуйти людей низкий поклон вам из солнечного узбекистана
@user-xc4dn5td1i 4 жыл бұрын
Очень вкусное и красивое блюдо) всегда вместе с шашлыком на майские готовим с родителями)
@fantomshow711 4 жыл бұрын
Сталик Вы как всегда молодец! Привет из Алматы!
@tamomartiashvili2109 4 жыл бұрын
очень люблю ваши рассказы всегда большим удовольствием смотрю ваши видео ❤
@sapievasaule4418 3 жыл бұрын
Шедевры какие вы готовите !
@user-ys8hb6lt9k 4 жыл бұрын
Это самое лучшее что я видела в кулинарии. Сколько нового узнаешь . Спасибо что вы есть!!!
@user-un4oy2hs2n 4 жыл бұрын
Мая семья и внуки впадин голос говорят дай Бог вам здоровья!!!!
@malikgurbanov3379 4 жыл бұрын
Супер
@user-ds2nl4qm1r 4 жыл бұрын
Довелось попробовать бугламу из осетра,это фантастическое блюдо!!!
@user-fm4hz2mc8d 4 жыл бұрын
Спасибо за Ваше искусство,за Ваши шедевры кулинарии. Вы лучший.
@adelina745 3 жыл бұрын
Буглама-жемчина азербайджанской кухни.А вы приготовили,все профессионально и восхитительно,благодарю вас.Гордасть нашего народа-Сталик муаллим.🇦🇿
@sehersehi3262 3 жыл бұрын
Сталик муаллим гордость нашего народа🤗🤗🤗🧿🧿🧿
@yaqutnovruzova2452 4 жыл бұрын
Сталик спосибо тебе. Что напомнил мне нашы нац. Блюды а то я аней забыла. Тем более летом. Леззет.👍👍👍💋
@user-gy5te3gf6c 4 жыл бұрын
Вы молодец Сталик
@krosssklad3717 4 жыл бұрын
Спасибо 👍Всегда очень интересно и вкусно приготовить следом за Вами🔥🐏🍴
@tatjanabassalyga3907 3 жыл бұрын
Восток дело тонкое с утонченным вкусом натуральным и не произойденным как говорят гениальное все просто!
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 1,6 МЛН
Marusya Outdoors
Рет қаралды 254 МЛН
PK Food Hunter
Рет қаралды 17
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 80 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 170 М.
НА КУХНЕ Я ХОЗЯИН
Рет қаралды 107 М.
ДЕД МЯСОЕД
Рет қаралды 79 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 144 М.
MOONCAKE FACTORY
Рет қаралды 53 МЛН
Diana Belitskay
Рет қаралды 8 МЛН
TheSoul Music Jam
Рет қаралды 3,3 МЛН