Бюджетное пшеничное пиво на автоматической пивоварне Хмельница
Рет қаралды 9,660
Күн бұрынМагазин самогонных аппаратов Колба: kolba.ru/
kolba.ru/pivovarenie/pivovarn... - пивоварня Хмельница
Решили сварить пиво из самых доступных ингредиентов. 42 рубля за литр хорошего домашнего пива. Очень дешево. Так же расскажу, как настраивать пивоварню и вбивать свой рецепт.
Таймкоды
00:00 Вступление
00:20 Что будет в видео
00:30 Ингредиенты
02:20 Температурные паузы
03:49 Сборка пивоварни
05:55 Настройка пивоварни
10:00 Включение
12:00 Внесение солода
14:00 Промывочная вода
14:50 Фильтрация
17:58 Варка
19:52 Чиллер
21:35 Розлив на карбонизацию
25:36 Дегустация
Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: • Академия Колба
Наш Ютуб канал: / @kolbaofficial
###колба #домашнеепиво #самогонныйаппарат
@HeavyDen-88 3 жыл бұрын
Изначально воды было 16л + 13л (промывочные). Во время затирания и промывки солод забрал около 10л. Какая-то часть выкипела. Еще 1-1,5л остаются в дрожжевом осадке после брожения.
@user-dk5qp1tz1h 3 жыл бұрын
Сергей, спасибо за подробное видео. Классно! Важная информация по работе и настройке пивоварни Хмельница. Плюс отличный рецепт😉
@prostohobbi 3 жыл бұрын
Сварить пиво это хорошо и вкусно)))) а собрать свою пивоварню и сварить пиво это еще и интересно ))) Удачи))))
@user-zi5jv4sx6b 2 ай бұрын
За обзор👍
@kolbaofficial 2 ай бұрын
Благодарю!
@user-ix1vx5dy5y 2 жыл бұрын
Подскажите сколько варок плитка держит и горантия на плидку
@everest198030 3 жыл бұрын
Можно сделать. Я варил
@DOKTOW 2 жыл бұрын
Видимо дробина не промылась, так как промывочная вода пошла к стенкам мешка, а не вниз, и стекла не забрав сахар из дробины.
@user-gh1ki3kz8c 2 жыл бұрын
При открытой крышке варил два часа, канешо выкипела
@user-ji3do1up7y 3 жыл бұрын
Курский не особо хорошего качества. Мешок взял Pale ale сейчас маюсь. Зерна мелкие мути много. И плотности мало.
@kolbaofficial 3 жыл бұрын
Тут согласен, но пиво нормальное вышло
@user-gs3ho1ss8e 3 жыл бұрын
Народ, подскажите... сусло сливать в бродильную ёмкость с осадком, я имею ввиду с хмелем? Или стараться максимально чистое сусло перелить в бродильный бак?
@kolbaofficial 3 жыл бұрын
Брух останется на дне, его не трогайте
@user-gs3ho1ss8e 3 жыл бұрын
Спасибо за ответ
@olegchistyakov9707 2 жыл бұрын
можно приобрести мешочки для хмеля что бы так он не разваривался
@user-gl3uz5pe9v 3 жыл бұрын
А на плите ат 2700 можно такое сделать, на люкссталь 7м 37 литров?
@kolbaofficial 3 жыл бұрын
Вообще без проблем. Ручками выставляем все паузы, термощуп в отверстие под термометр
@dmitrysokolov9863 2 жыл бұрын
S-33 хорошии дрожжи для Пшенички даже идеальны ни кислинки ни бабл гама
@kkk19661 2 жыл бұрын
А что будет если солод смолоть мелко, например на зернодробилке вихрь? Получится пиво или нет?
@kolbaofficial 2 жыл бұрын
Из кожурок образуется фильтрующий слой. Если смолоть мелко, у вас фильтрация встанет, а это крайне хлопотно. Если хотите молоть сами -купите двухвальцовую мельницу и подключите к ней шуруповёрт. Если дорого-есть мельница Корона. С ней хлопот побольше. А лучше всего идите в Колбу, у нас есть услуга помола солода
@kkk19661 2 жыл бұрын
@@kolbaofficial Спасибо! Сейчас пандемия, магазин от меня в 100км, нету возможности, а пиво сварить хочется пока есть свободное время. Посоветуйте всетаки какая минимальная фракция должна быть? Что если сварить не размалывая солод? Или лучше мелькопомолотый со слабой фильтрацией?
@kolbaofficial 2 жыл бұрын
@@kkk19661 зерно должно быть раздроблено на кожурку и белую сердцевину. Насколько я изучал, некоторые зернодробилки можно приспособить под пиво
@kkk19661 2 жыл бұрын
@@kolbaofficial А какие из зернодробилок можно приспособить? У меня есть вихрь 350 - пойдет?
@kolbaofficial 2 жыл бұрын
@@kkk19661 не могу сказать, не знаю её
@znanienemudrost3610 3 жыл бұрын
Из Курского варю виски, выход 0,4АС с кг или около того, выход хороший, ароматика слабовата по сравнению с забугорным
@lifeisBeautiful12320 2 жыл бұрын
30 литров воды это ещё 300 рублей
@schwarzbrenner2952 3 жыл бұрын
Чайную же ложку с горкой, а не столовую надо для 9г на литр на карбон
@sprinteril2263 2 жыл бұрын
Именно столовую. С горкой получается 13-14 грамм (на карбонизацию в полторашки заливаю). Обычная столовая ложка примерно 9 грамм.
@schwarzbrenner2952 2 жыл бұрын
@@sprinteril2263 Попробуйте воспользоваться весами, возможно Вы путаете столовую с десертной. Специально сейчас перевесил. А то думаю, неужели я три года заблуждался)))) Чайной ложки с горкой декстрозы для карбона "за глаза", проверено трехлетней практикой. А со столовой можно нормальный такой гашинг словить) Возможно десертная без горки тоже 9г получится, второй раз взвешивать не пойду. Столовая с горкой у меня 25г получилась.
@user-bq1gg9vd6l 2 жыл бұрын
Добрый день! Хочу ,чтобы пивовары не покупали пивоварню Хмельница, отвратительный продукт ,уже после четвертой варки пива сломалась плитка. И начался бег по кругу. Дозвониться до этой компании не возможно никто ничего не говорит,когда закончится мой ремонт плитки твердят одно всё согласно установленным требованиям. Поэтому не связывайтесь с этой компанией пивовары.
@user-zr1xz8jl7r 2 жыл бұрын
На счёт компании сказать ничего не могу а конструкция пивоварни хуже не видел.Те кто варит меня поймут.😰😰😰
@rush8997 3 жыл бұрын
да изза солода скорей всего. на бельгийском гораздо выше выход. не может быть чтоб на кипении столько за час выкепило
@DmitrySvetushkov 2 жыл бұрын
А дезинфицирующее средство бесплатное? А вода бесплатная?
@verywell4337 Жыл бұрын
Искал именно такой комментарий))
@verywell4337 Жыл бұрын
Жалко вас
@DmitrySvetushkov Жыл бұрын
@@verywell4337 с чего бы вдруг?
@veterroman73 10 ай бұрын
без рецепта это всеволишь кастрюля с мотором и плитой
@user-bx4uo8mb3d Жыл бұрын
Дизлайк за солод дешманский и хмель никудышный.
@kolbaofficial Жыл бұрын
Зато дешево:)
@user-nh9ni6cb9j 5 ай бұрын
Такие бешаные бабки этот тазик стоит а по сути там из дорогого плита и миксер , плиту можно заменить газ либо тен , миксер можно заменить шумовкой или деревянной лопаткой , и что остается бак и этот картошочный мешок😅, где самый важный ингридиен НАСОС ??? гдее
Русская Дымка
Рет қаралды 21 М.
Годуновский бройлер
Рет қаралды 43 М.
Самогон Саныч
Рет қаралды 8 М.
НОВЫЕ ВАЙНЫ
Рет қаралды 8 МЛН