Спасибо за Ваши труды и потраченное время для нас!!!

Спасибо за видео и информацию!👍 Перешел на принудительную газацию, доволен 👌 Всех благ!

Самый подробный обзор! Спасибо большое)

Что то мне этот канал начинается нравится всё больше и больше.Правильные ролики делаешь👍👍👍

Спасибо! То ,что искал!Лайк,подписка.

Хорошо, когда есть отец. Дай Бог ему здоровья!

Спасибо за все ответы

Спасибо за ответы!

Спасибо всё как всегда хорошо и доходчиво

О как удачно! А вот только-только купил кеги, как раз домой занёс 😄😄😄

БРАТИШКА СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ ЗА ЭТО ВИДЕО ОДНОЗНАЧНО ЛАЙК👍. А ТО ГОЛОВУ СЛОМАЛ ЧТО НУЖНО КУПИТЬ, ДА И ДЕКСТРОЗА УЖЕ НАДОЕЛА😁

спасибо за ролик!теперь я всё для себя решил, покупаю всё это барахло и спокойно карбонизирую без осадка и ожидания

Спасибо!

Спасибо добрый человек!🤝

Шикарный обзор. Не хватает обзора на холодильное оборудование для брожения и нахождения КЕГ с пивом на созревании. Лично я всю голову сломал какой брать. Морозильный или витринный. Привет от Воронежских пивоваров))

Спасибо мужик за схему подключения!

Молодец Липтчанин, самый жирный лайк. Сколько времени уходит на карбонизацию?

Редуктор от сварки .Я даже не заморачивался, редуктор работает и выполняет свою функцию .

Спасибо за видео, информативно и очень кстати пришлось. Имеется проблема с естественной карбонизацией, не всегда гуд.... Т.е бутылка надулась, а после опускания в погреб на недельку, карбон так себе. Успехов в пивоварении и удачи!

Огонь,осталось только разбогатеть на оборудование)

Углекислый газ бывает: ПИЩЕВОЙ - для напитков и производится в основном на естественных источниках (например минеральной воды) и может содержать в составе конденсат воды; ТЕХНИЧЕСКИЙ - для технических нужд (например полуавтоматической сварки), производится может на производстве и выделяться из состава других газов (дыма) влаги не содержит но есть непищевые примеси.

Как начал варить пиво, сразу же прикупил все для принудиловки. Осадок не люблю в пиве. Раз потратился и наслаждаешься.

У нас этих кег,в помойке,рядом пивняк,каждый день выкидывают,штук по 10,но мне в Москве в квартире с ними неудобно,сначала тоже взял несколько,а поставить некуда,выкинул.Вот все и делаю по своей технологии,но по 30 литров всегда.

Не заморачивайтесь с редукторами для пива.Они дорогие.Покупаю в магазине где продают зап.части к машинам и тракторам.Есть отделы в хозяйственных.Редкутор углекислотный,стоит рублей 900.Работает точно так-же,каки для пива.Давление,в пластиковых кегах,выше чем 2.5,поднимать не нужно.Кега может взорваться.Был такой опыт.25 литров пива на полу и легкая контузия.Я карбонизирую в металлических тридцатилитровых кегах под давлением.Бродит 10-15 дней.Потом кегу,за двое суток до окончания брожения, наклоняю,дрожжи сползают под одну сторону.Дальше разливаю как в ролике показано.Только для карбонизации нужны будут головки с клапаном отбойлера и манометром,для контроля давления.Посмотрите ролики у ,,Пивного гурмана",там все подробно.Пиви одинаковое получается.Просто кому как удобнее делать.Прользуюсь и принудительной из балона.

Здравствуйте. Ролик информативный. Как промывается система?

Ништяк! Перейду обязательно на этот способ. Но вопрос! Что делать если по окончанию брожения пиво как бы делится на слои? Типо у дна больше дрожжей, чуть выше их меньше, а на самом верху почти прозрачное. Получается из 30 литров 10 мутные 10 не очень мутные, а 10 прозрачные?

Осадок в бутылке это проблема)) Первые две кружки с 1.5 л бутылки отличные ,а третью хоть вылевай... В планах купить оборудование для принудительной. Витринный холодильник уже заказал)

А можно заглушки во время карбона ,использовать копеечную монету ?

Хочу пива!!! 👍👍👍

Подскажите, баллон СО2 с редуктором используется для сварки, можно использовать для карбонизации?

Добрый день. Думаю скомплектоваться для розлива и карбона со2. Кран экоджет 2.0 снят с производства. Подскажите какой кран заказать , что бы разливать и в ПЭТ и в стекло под кроненпробку?

Разжевал прям в пюрешку! Супер

Добрый день, перед заменой пегаса не расматривал iTap?

Добрый день! Подскажите про новый кран pegas ecojet2.0: им действительно можно разливать в стекло? Просто как я видел в инструкции, что розлив в стекло запрещен. Или это меры ОТ и ТБ?

Привет,наверняка смачивал солод перед помолом,вот думаю смочить и перемолоть ,а варить утром,как думаешь до утра не испортится ?

Спасибо, все чаще задумываюсь о принудиловке. Подскажи- а если холодильника нет, есть комнатная температура, получится карбонизировать в кегах? То есть Т пива всегда будет 20+ градусов

Приветствую. Как долго пиво можно хранить в кеге (без розлива) ?

1:43 углекислота бывает "пищевая". Бывает и "непищевая" (техническая). Это можно посмотреть в Сертификате качества

Добрый день. Подскажите, вы разливаете сразу всю пэт кегу в пэт бутылки, сколько срок хранения в бутылках? Там же все равно хоть чуть чуть, но кислород попадает...

Отличный ролик подписка

Как в стекло наливаете, возможно ли это делать на экоджет 2.0?

Углекислота бывает разной чистоты!!!! Пищевой нет, есть чистая, есть медицинская и есть для сварки! Так что не везде можно вот так пойти и заправить!

Вроде сначала в кеги надо закарбонизировать путём катания мин 15-20 а потом разливать?

а ещё вопросы касающие промывки,как часто промывать оборудование,чтоб не заразить и чем?

Здравствуйте. Настраиваю оборудование для карбона. Встала неожиданная проблема. Не пойму какими хомутами крепить шланги пвх. Винтовые существующие минимальный диаметр 10.

Привет.Какой редуктор выбрать однопоточный или двух и почему?

Добрый день. Подскажите, я смогу разливать Пегасом Ecojet 2.0 как в пластик так и в бугельную бутылку без покупок дополнительных ложек ? Спасибо

А как кеги охлаждаешь? Я думал чтобы разлить пиво из кег их нужно охлодить предварительно?

мне как новичку было бы интересно узнать . после розлива и перед розливом , как промываете и дезинфицируете шланги и сам кран пегас ?

Баллон углекислоты не опасно хранить в квартире?

Игорь, как дезинфицируете кран? Извините если не в тему

Есть несколько вопросов,если подключить кегу для розлива сколько её можно держать подключённой?и если разлить по бутылкам то сколько бутылки могут простоять после разлива?

Мне интересно смогу ли я карбонизироввть и разливать при отсутствии холодильника? В холодное время года понятно, а когда жара?

Подскажите, а сроки хранения пива в бутылках после розлива из кеги сокращаются? Сколько может храниться пиво закарбоненное и розлитое таким способом? Спасибо. В остальном отличное видео!

Пищевая, это может быть натуральная(продукт брожения) или более чем очищенная, наверное! А то что на заправке ржали, так может там не спец был

Варю по вашим рецептам, понравилось ваше "самое вкусное" назвал его "Липецкое", домочадцы в восторге. Не подскажите рецепт пшеничного , а то как то бьюсь и так и эдак, а все получается выбродивший в ноль пилснер. Спасибо!

не рассказал, что пиво надо холодным газировать и как трясешь тару или катаешь)))) Редуктор у мене за 1200рублей УР 6 6 mini KRASS

А пиво после брожения заливаем в кегу и карбонезируем его там или просто убираем в холодильник а уже потом при розливе начинаем карбонизацию? Спасибо

Вчера купил 2 крана винтап и 4 головки кит за 4000 р за новое

Здравствуйте! а можно карбонизировать в кеге на 30л 23 литра пива?

На сегодняшний день данное оборудование актуально? Может появилось что-нибудь удобнее, универсальнее, качественнее....?

Подскажи. У тебя Пегас нормально дружит с горлышком 23мм? Я купил Экотап Фит, и что-то прям никак. Зажать можно если со всей дури, но он так долго не проживёт. Настройка сделана - там чисто физически нет места под этот размер.

Привет,созрело ещё 2 вопроса,начал разливать пиво,углекислота пошла через слив пены?прокладки менять пора?когда разливал первый раз не заметил чтоб там углекислота перепускала,а второй вопрос как перекисью очищать кегу,вернее какие пропорции для разбавления водой

Здравствуйте!А само пиво нужно предварительно карбонизировать, или оно в процессе розлива карбонизируется..?

здравствуйте. помогите разобраться и выбрать пеногаситель. интересует винтап и пегас с-драйв; с какими недостатками можно столкнуться и как их решать?

Подскажите пожалуйста можно разливать лимоад

Вопрос следующий. Досталась заборная головка пластиковая. Для карбонизации какие клапана убирать в ней? Там шарик резиновый внутри. И меня интересует промывка системы в домашних условиях после розлива.

Подскажите, какими шланга и лучше пользоваться для карбона и розлива из ПЕТ кег? В планах полиуретановые на быстросъем ах.Что посоветуете?

Что-то не совсем разобрался. Подскажите кто понял, в какой момент происходит карбонизация, во время разлива или ранее?

Спасибо за обзор. У меня к Вам такой вопрос, при каком давлении разливаете в Пэт бутылки? Я ставлю 2 атм, но при сбросе давления через дренаж, пиво очень сильно пениться, температура пива около 4-5 градусов.

Дружище день добрый . Пересматриваю твои ролики часто. Просто и поучительно. Уже сварил пару раз. Не могли б мы с тобой связаться ? Хочу приобрести всё для принудительной колонизации да и вопросы есть

Таким образом и лимонад дюшес можно делать?

Привет, подскажи как и чем промываешь линию розлива?

если углекислота везде одинаковая, тогда можно использовать огнетушитель.

А сколько хранится в полтарашке пиво потом

Скажите а шланги селиконовый пищевые используете?

Добрый день. Шланги какого диаметра ?

Автор Вы наверное удивитесь, но пищевая углекислота существует. Я сам лично курировал строительство нового цеха по производству пищевой углекислоты на нашем заводе, специально для Кока-Колы. И качество там контролируется огого

В пегасе есть выход под дреннаж, куда его? Для чего он нужен?

Звонил на станцию, ответили, что для пищевки используется первого сорта, там по процентному содержанию. Так и нержи нет пищевой, а определенный процент никеля

Пропановые баллоны, новые, без единой заправки, можно под углекислоту использовать ?

Задался вопросом: а в ПЭТ кеге пиво же уж карбонизированное хранится? Если закарбонизировать в кеге, а потом как можно наливать в кружку ?

Скажи ты повторно используешь баклашки?

Добрый вечер, а как быть если нет холодильника чтобы охладить пиво перед карбонизацией?

Баллон 10л - 4к рублей Редуктор 2к рублей примерно Заборник 1400 рублей Пегас 1600 рублей Трубки, хомуты, тройники... Итого вышло 9900 рублей.

Здравствуйте! А дезенфецируем непосредственно саму головку и шланг от кеги к крану? Или все лучше обработать? Спасибо)

прям про себя посмотрел все это оборудование уже есть и пегас точно такой же взял разливает быстро но тут прикупил с алишки насос для карбонизации в кеге (у меня корнелиусы)вопрос с насосом не пробовали

Привет, у меня такая проблема, начинаю газировать пиво , а оно у меня по шлангу вверх к пегасу поднимается, что сделать?

Осадок в кеге все равно есть? А при розливе в бутылку он не попадает,?

Подскажи пожалуйста,при карбоне пива в кеге,необходимо извлеч шарик из заборной головки сверху и газ подключать в верхний штуцер я правильно понял?а при розливе пива газ в низу,пивной сверху

я что принудительно газирую, что декстрозой, и оба варианта устраивают, осадок лечится очень просто все бутылки переворачиваю и лёгкими движениями все дрожжи падают в пробку .перед питьём сливаю и O проблем

Спасибо, за информацию! Я правильно понимаю, что можно после основного брожения не снимать с дрожжей, а сразу карбонизировать принудительно?

Почитай ГОСТ 8050-85. Чтобы утверждать что пищевой со2 не бывает

годится обычный редуктор для сварщиков.

Если остались вопросы, пишите )

Если кислота сверху пива, и через него не проходит, тогда зачем использовать кислоту, сжатый воздух не подойдёт. Ведь просто надо выдавить пиво.

Здравствуйте, такой вопрос а сколько пиво хранится , после принудительное карбонизации, и после того как начал с кеги брать пиво, понятно, что сразу всю кегу не выпьешь?, у меня пиво с дображиванием в бутылке хранится долго и через год пробовал ваше гуд, да есть минус дрожжи.

Привет,ещё вопрос возник,если слить пиво в кегу после брожения,в течении какого срока надо карбонизировать?насытиться ли пиво углекислотой если дома допустим 25 градусов?

Доброго времени суток. Сколько храниться пиво в 30 литровой пластиковой кеге если начать ее разливать?

А можно ли закарбонить целую кегу и пить потом наливая в бокал через пигас?