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【必見‼】みんなが大好きなハラミの知られざる秘密!!魅力について語る
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焼肉 通信販売 ホドリ
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山形牛専門店 焼肉 ホドリ 用賀店
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どうもこんにちは、橋本です。
今日の動画は改めて観たいというコメントもいただいたので久しぶりに
【ハラミ、サガリ編】の動画になります。
以前もやったことがあったので短くまとめようと思ったらめちゃくちゃ長くなっちゃいました笑
すいません。。
ハラミ、サガリのステーキは平日に要予約って感じでしかお出し出来ないと思うのですが、もし気になった方はご予約の際お気軽にお声掛けください！
りさこのインスタ
...
広大のインスタ
...
毎週土曜日17時から少量ではありますがTボーンステーキ販売しますので、購入出来なかった方も毎週トライしてみて下さい。
メンバーシップの方で購入まだ出来てない方、リピート希望の方は直接ご連絡下さい！
本当に美味しいです。
Tボーンステーキ食べたことある方。
革命起きます。
Tボーンステーキ食べたことない方。
他で食べれなくなります。
一度試してみてください。
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました！
系列店【もつ山】
東京都世田谷区桜新町1丁目15-22
TEL 0354778260
↓Instagram↓
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桜新町【もつ肉店】
東京都世田谷区桜新町2丁目1-6
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用賀【もつ肉店】
東京都世田谷区用賀4丁目12-14
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焼肉Hodori用賀店
東京都世田谷区用賀2‐28‐19
TEL 0337073829
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@user-kv6vd7ud2s Жыл бұрын
りさこさんは本当に良い子だねぇ 退職してもホドリの華だよ
@elgrand707 Жыл бұрын
大人っぽくなったりさこちゃんの復活嬉しい限りです。 ハラミとサガリのステーキ🥩食いたい😊
@user-qy4jf9ky9b Жыл бұрын
はじめまして。 宜しくお願いします❕ 私はホルモン店の老舗で20年 以上勤務しております。 橋本さんの知識には感銘してお ります🙇 因みに私、賭殺場で各部位捌いてますが、焼きやさんの仕事、ものすごく勉強になります‼️これからも楽しみに拝見させて頂きます❕
@user-bg1ov5ow2f Жыл бұрын
ハラミ・サガリは、噛んでいく中で肉の味がひたすら湧き出てくる感じが好きです
@user-vc5he1ch3o Жыл бұрын
一人一人が個性あって本当なんの動画見ても飽きなくて面白いです。 りさこちゃんは綺麗になりましたね😊
@413chihiro7 Жыл бұрын
北海道の焼肉屋です！ いつも楽しく学びながら拝見させて頂いてます🙏🏽 そして動画を見る度、色々チャレンジさせて頂いてます！ハラミステーキ早速やってみます🔥
@yousuke0908 10 ай бұрын
うますぎ謙信待ってました！✨ りさこちゃんの持ち前の明るさと人懐っこい感じ社会人として素晴らしい能力ですね！
@user-dj6oy1yi8z Жыл бұрын
りさこちゃん復活嬉しいです！！ うますぎ謙信が無いとこのチャンネルは語れません！笑
@MM-me8lc Жыл бұрын
この懐かしい感じが最高です🥹 ホドリは本当に何食べても美味しくて、一つ一つのわさびとかニンニク醤油とか全てにこだわりを感じました✨
@user-du7fs5or7u Жыл бұрын
りさこの復帰は嬉しすぎる！！！ どれくらい嬉しいかサッカーで例えるとー、 香川真司がセレッソに復帰するくらい嬉しいです。！
@an-fc8xi Жыл бұрын
石ころのところで、意外とみんな繊細なんだよっ！ ってかっこよすぎ😂
@tam-rv4xe Жыл бұрын
いや〜、本当に旨そうですね！ホドリまた食べに行きます！ りさこちゃん復活で今後も楽しみです！
@nodasen Жыл бұрын
メチャクチャ旨い時って、何故か「苦しい顔」に為っちゃうね。 食べてみた～い。
@user-ut2wl4fy9d Жыл бұрын
29:06 広大くんが美味しいものを譲るシーン！ 優しい
@CHANNEL-hk8to Жыл бұрын
世間話風にお肉について話をしているのが聞いていてとても勉強になります😊
@user-chromechrome Жыл бұрын
ハラミ筋も美味しそうですね！ ホドリさんに行ったら他では食べれないような部位を楽しめそうです😊👍✨
@taka1209 Жыл бұрын
りさこちゃんまた可愛いくなってる！😊
@b_rose55gohan Жыл бұрын
久しぶりのりさこうだい！ りさこはさらに綺麗に広大君はさらに大きく…時間の流れは早いものですねハラミ食べたい
@yyyrrr7318 Жыл бұрын
りさこさんの復帰は激アツすぎる！！早速インスタもフォローしました！！
@keamo453 Жыл бұрын
肉に真摯で素敵です。
@channel-mw7pu Жыл бұрын
サガリは全く同意見ですね。かれこれ20年位前の話ですが自分の時はUSのサガリをドリップ拭いて上の膜を一瞬で取り割らずに焼肉用に切り長方形トレーに盛り並べ、ラップをして、特選シールを貼り売ってました。歩留まりの関係で全く脂などは削ってませんでしたが、売れて売れて忙しかったです。店長と副店長の自分、二人で切ってたけど、下の私の方が広告の品、豚、牛を一人でほぼやってました。
@user-wk3je5cv2o Жыл бұрын
りさこちゃん 大人になりましたね！ 復活すばらしいです🫡
@atako8594 Жыл бұрын
りさこちゃん🥺立派になられて💕頑張ってますね👍
@004gp9 Жыл бұрын
ホドリ行きてーーー!! そしてりさこちゃんわーい
@hedixr Жыл бұрын
タンよりもタンスジの方が味があって美味いんだよなぁ。 も然り。 テールが無いのでサガリの筋は如何ですか？ も然り。 アドバイスが毎回完璧なんですよね、そして当たり前ですが絶対に外れない。 もう安い焼肉に月一で行くより、3ヶ月に一回ホドリに行くの事の幸せさが勝って、完全に虜になりました。 関東に住んでてよかった、、、感謝。
@yutatakahara7494 Жыл бұрын
初めまして！いつも勉強させて頂いてます🙇♂️ 毎回、抜群の腹身を使っていて羨ましく思います🔥🔥🔥
@geppeikun Жыл бұрын
自分スーパーの肉屋で働いてるのですが新入社員にはオサムさんの動画見させるようにしてます😂
@user-wo6rm7ef6q Жыл бұрын
変態肉は観てるだけで癒される🤤りさこサンまで出てきて癒されMAX😂
@takezahsuz5380 Жыл бұрын
越後湯沢駅そばの のみすぎ謙信 の暖簾がかかった居酒屋の前を通った時に、ふと思い出しました😆
@JJ-xl6oq Жыл бұрын
今週、半年ぶりに伺い夢のテールを戴きました。が、やはりハラミに脱帽。 特にサガリはバキバキでした。 わざわざ、軽井沢から食べに行くべきクォリティ。 また勉強させて頂きます。
@nikupro Жыл бұрын
ありがとうございました🙇♂️
@ttamurinn3902 Жыл бұрын
全体像を知らないで 部分は理解出来ないですよね〜有料級情報有難う御座います
@soldier3566 Жыл бұрын
「食感しかない顔」に思わず笑ってしまいました😄
@user-db8li2qo1d Жыл бұрын
最近 ホドリ さんを知ってよく見ています お肉は食感が大事ですよね 今度食べに伺います
@user-bh6xs7qz4s Жыл бұрын
やはり広大君と莉莎子ちゃんのツーショットは肉プロ動画を見ている気がするね。 しっくりくるな。
@kenasaoka888 Жыл бұрын
りさこちゃんだ❤ お帰りなさい🎉 めっちゃ「嬉し過ぎ謙信ですね❗」 僕はアメリカ在住なのですがこのKZfaqをもう数年フォローしてます。でたった今気づいたのですが東京にお店があるのですね。 自分は勝手にめっちゃ遠い地方の方にお店があるものだと思い込んでいました。 次回日本へ一時帰国した際にはぜひ訪問させていただきたいと思います。 毎回為になる美味しい動画をありがとうございます❤ アメリカのサガリは昔は安かったのかもしれないですが、希少部位だからか最近はリブロースやサーロインなんかより高いです。なので食べたいのに手が出ないです。１回だけ食べたことはあるんですが旨味が濃厚で柔らかくて美味しかったです。これからどんどん値段が上がってくんですかね。。 あとハラミはこっちでも売ってるのですがかなり薄く売られてるので食感も楽しめないし薄い分、肉肉しくないので旨味があまり感じられないです。日本のハラミは分厚いんですね。うらやましいです。 これからの動画も楽しみにしてます✨
@nikupro Жыл бұрын
ありがとうございます😊 いつかお会いしましょう♪
@user-xl1nw6sn3v Жыл бұрын
20歳ごろステーキ屋でカントリーステーキって言うのがワンポンド2000～2500円でハラミかサガリのステーキでした！ ガッツリ食えるし美味いのでしょっちゅう行ってました！
@nyny2055 Жыл бұрын
先程はごちそうさまでした。 今日で3回目でしたがいつも本当に美味しく、最高でした! 今日のレバーは意識が飛ぶかと思いました。 食べ物でこんなこと感じること初めてでした。また行きます!
@nikupro Жыл бұрын
ありがとうございました！ またお待ちしてます♪
@user-yd3ht6im6y Жыл бұрын
大人になったりさこちゃんお帰りなさいませ！
@ttamurinn3902 Жыл бұрын
こう言う情報が欲しんだ〜
@user-bm8jp1gx8b Жыл бұрын
これはテロだ!飯テロだ!ホドリさんのサガリの味はしっかり覚えてます! 少し前に近所でハラミユッケ食べてみたんですが、正直全然うまくなかったんですよね。。絶対焼いた方がうまいですよね😂 りさこちゃん綺麗になったね!Nice復活! 肉プロ最高‼️
@nikupro Жыл бұрын
いつもありがとうございます😊
@ato062651 Жыл бұрын
いつも楽しく見させてもらってます。もし、動画の企画で可能であれば、焼肉屋がプライベートでやるBBQみたいな企画を見てみたいです。
@user-ee5ne3cv6n Жыл бұрын
カルビーは油が強くて少量しか 食べ事が出来ないので、ハラミを よく注文します。 ハラミは肉肉しいのが好きです。
@user-gm7mq4sh9x Жыл бұрын
綺麗なハラミだ😊
@user-he9pb2zj4e Жыл бұрын
変に『甘くて〜』とか『これとこれがマッチしていて』とか言うよりも普通にうますぎ謙信が聞ければいいですww
@nikupro Жыл бұрын
ありがとうございます笑
@malvamusic511 Жыл бұрын
20:30 広大くん「待ち受けにしたい」が誰にも拾ってもらえてなくて…😂
@koheikuramitsu5795 Жыл бұрын
うますぎ検診ですね
@user-wo6sg5fb4u Жыл бұрын
リサコもいいけど、初期の頃の美魔女2人もまた出て欲しい！
@user-pv1tj5cu5i Жыл бұрын
同感😂😂😂😂
@nikupro Жыл бұрын
頼んでみます！
@koki_snzk Жыл бұрын
今度お店でハラミの逆目カットも食べてみたいです‼️ 広大くんのセット前の髪型がインパクトありすぎてそちらばかりに目がいってしまいました🤣 キンパ以外でスーパーでよく売っている牛の切り落とし肉のアレンジおすすめ調理方法の動画など見てみたいです👍
@nikupro Жыл бұрын
いつもすごい頭で出勤してきます笑
@user-gc4eg9pr1v Жыл бұрын
待ち受けにしたいは笑った😂
@user-yf3vg4ft3j Жыл бұрын
以前お伺いした時に、ホドリさんのハラミとサガリの美味しさに感動しました！😂 北海道なのでなかなか行けないですが、絶対またお伺いします❤
@user-wt8uc3se8e Жыл бұрын
広大くんの肉見る目が前と変わってる！！！何かプロっぽい。今までは食べる側の目、この動画は提供側の目も入ってる。
@nikupro Жыл бұрын
確かに笑
@soyo_sl Жыл бұрын
ハラミの繊維感が好きなので、お肉選ぶときに逆目カットあると例外的に買っちゃいます。
@ku2392 Жыл бұрын
来ました美味すぎ謙信🎉
@abu3500c2010afp Жыл бұрын
広大くん、エプロン似合い過ぎてて草(誉め言葉ですw)
@09075710180 Жыл бұрын
りさこさん最高です。
@user-zc7hm1cc4g Жыл бұрын
ハラミは２３年前とかハラミランチ300グラム1000円とかで食べることが出来たお店ありましたよぉ。輸入肉だけどそれでも今ないですよね
@cp-0617 Жыл бұрын
純血但馬＝神戸牛でよろしいでしょうか? 確かに、『神戸牛のハラミ‼️』として銘打って売ってないですね❕
@Mio-kq4th Жыл бұрын
試食できるの羨ましいです... いいなーと見ながら利益のため我慢 とりあえず市場に内臓無さすぎて... ツラミとかハツまでめっちゃ高くなってて辛いです🫠
@piit9034 Жыл бұрын
本当勉強になります。カイノミの動画もやって欲しい。
@nikupro Жыл бұрын
過去動画にあります！
@piit9034 Жыл бұрын
@@nikupro ありがとうございます。
@user-lh3qc5ve1v Жыл бұрын
ステーキのお値段紹介はありましたが、りさこさんの連絡先のお値段はいくらですか？
@誠のギャンブラー Жыл бұрын
サガリスジ煮込みにしてたけど肉プロさんを観て 同じように出してます🤣全然噛めて美味かったw
@user-wo6wj4rb6y Жыл бұрын
昨日テレビに出てた クロッサムモリタの 森田隼人の料理技術に ついてコメント欲しいです！😢
@and273jp Жыл бұрын
食べたい！ 予約します！ ……と思ったら、4/28金は先約があるのでした。涙 GW中の営業日って、もう決まってますか？ あと、テイクアウトのキンパともつ煮込みは、多分、10人前ずつぐらいになると思います。 容器を持参したほうがいいのかもしれない…… （事前に改めてお願いします）
@nikupro Жыл бұрын
6日まで通常営業で7日はネタがないのでお休みです♪
@user-bt4gw2si2n Жыл бұрын
ハラミ、カイノミは繊維が独特ですよね🥢
@user-kl3qg2uo4d Жыл бұрын
リサコぽっちゃりしててカワイイ草✨
@zkn885 Жыл бұрын
25:48 本家本元！
@naoking2693 Жыл бұрын
久々にハラミ動画ですね^_^今度ステーキでやってみます^_^ そしてまさかの広大くん元林業www同業者で草
@user-wk5kn8tl6d Жыл бұрын
次に上京するときには、なんとか厚切りサガリにありつけたいですー
@nikupro Жыл бұрын
もちろんご用意致します😉
@TーSaga Жыл бұрын
ハラミサガリのステーキはレベチですね、夜中に見るんじゃなかった、、、😂 りさこちゃん素敵なうま過ぎ謙信をこれからも期待してます！🎉
@nikupro Жыл бұрын
いつもありがとうございます😊
@daigo9119 Жыл бұрын
りさこちゃんもう社会人2年目 時が経つのが早い
@ahmadlatif1121 Жыл бұрын
レンダン作ってみて下さい。 レンダンはインドネシアの料理です。世界で有名な料理なので、よろしければ作っていただきましょうか。ありがとうございます。
@mcky5509 Жыл бұрын
ハラミに右と左が存在してて右側が美味しいと聞いたことがありますが、本当のところどうなんでしょうか？
@nikupro Жыл бұрын
いえ、そんなことは絶対にないです😅
@syabirian Жыл бұрын
肉＆復活回はアチチチチチ
@ryo123da Жыл бұрын
今日の動画も面白くて草
@poco0830 Жыл бұрын
立派なハラミだなぁ
@user-mq4rt6wz5c Жыл бұрын
ホリエモンがラーメンのチャーシューはホロホロじゃなきゃ意味ないって言ってましたね🤣 自分も多少食感がほしい！！
@singleton8177 Жыл бұрын
りさちゃん復活、のところで思わず拍手したら、画面の向こうでオサムさんと広大くんも拍手してる。 やっぱり、みんな同じこと考えてるんですね＾＾
@user-yj1og3ik9i Жыл бұрын
橋本さん、、、これはアカン。 反則や 絶対に間違いないもん 兵庫県から食べに行かせてもらいたいので このボリュームのある予約コースメニュー作って下さい！
@user-di4yg2tw2b Жыл бұрын
就職したら食べ行ったりいい肉切ったりしたいなと思う動画でした
@user-er1jk8cx8l Жыл бұрын
最近アウトサイドスカートが品薄状況になりました。値段も高くなり、4、5、6月はほぼ日本に入ってこないとのことです。交雑以上のハラミの入手や価格に影響がないか心配です。
@user-wo6sg5fb4u Жыл бұрын
広大リサコの恋仲に嫌な奴タロウの位置付けでサブストーリーお願いします笑笑
@user-mt4gb1lr5f Жыл бұрын
先日某スーパーにて｢焼肉用カルビ｣という商品名のハラミを購入したところ、なんと裏返すとメンブレンがつきっぱなしに。家庭用のなまくら包丁ではトリミングすることがかなわず激怒したのを思い出しました。 こんな極上のハラミを私も食べたいものです(>
@user-yp4jy2bt1z Жыл бұрын
またいきたいなー！北海道からだとなかなか、、、(涙)
@nikupro Жыл бұрын
いつも遠いところありがとうございます😭
@ta2975 Жыл бұрын
ハラミとタンは手軽に食べれなくなりましたねー 輸入も国産も、、
@shotanakaumi Жыл бұрын
チャーシューでいったら東白楽の末廣家は有名ですよね
@user-hd2vk4wc4r Жыл бұрын
おまけ編のオサムさん相変わらず根が糞真面目で草 ホドリスペックのハラミサガリでステーキは反則だなｗ 画面にかぶりつきたいｗｗｗ
@user-qy4jf9ky9b Жыл бұрын
うちの店にはテール、いっぱい有りますよ！
@user-zb8vv6xs5j Жыл бұрын
プロ野球の例えで申し訳ないですがハラミはメジャーの千賀滉大かな？ それにしても昔はチェーンの焼肉屋の食べ放題でハラミがあったのに 今は高級品ですもんね。
@user-vl1jb8lf4t Жыл бұрын
焼肉屋さんのカレーお願いします🙇⤵️
@user-gz2zu7ws1h Жыл бұрын
りさこちゃんめっちゃ丸顔なんやね！広大君も丸顔やけどサイズ差が凄い(笑)
@user-du7fs5or7u Жыл бұрын
小盛りが大盛りなんだよね笑笑
@koheikuramitsu5795 Жыл бұрын
通販強化してくださいね
@467008cat Жыл бұрын
さがり、、食べたい。。🤤
@user-hj8cv3nf5t Жыл бұрын
ナイス
@mastar3031 Жыл бұрын
ハラミサガリは寺門ジモンさんの説明のイメージありますがこちらの切り口のハラミサガリもいいですね。
@user-hc3pn9bi9p Жыл бұрын
逆目カット？？
@user-ll7gs1xh3f Жыл бұрын
他の動画をみて思ったのですが なぜ、まな板の上で盛り付けをするのですか？
@kazuto731 Жыл бұрын
西荻窪 晴れるや Chek
@user-lm5cg2ey5n Жыл бұрын
クロッサム森田さんも内臓肉は肥えさせて脂が多い肉より、運動させた牛の方が美味しいって言ってた！ 一流の職人は同じこと言うんだな〜
@user-oq6mw2yw5y Жыл бұрын
5連覇無双という番組に出られました？
@nikupro Жыл бұрын
いえ出てないですね😅
寺門ジモンのウザちゃんねる
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肉バカ 小池克臣の和牛大学 -Wagyu Academy-
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