班兰九层糕 | 美味又简易的做法而且还包成功 | Pandan 9-Layers Cake | Kuih Lapis
Рет қаралды 236,132
2 жыл бұрын🛎🛎🛎
班兰九层糕 | 美味又简易的做法而且还包成功 | Pandan 9-Layers Cake | Kuih Lapis
◆ Ingredients 食材 ◆
220g Tapioca Flour 木薯粉
70g Rice Flour 粘米粉
150g Caster Sugar 细砂糖
¼ tsp Salt 盐
400g Coconut Milk 椰奶
300g Hot Boiling Water 热班兰水
2 tbsp Pandan Juice 班兰汁
Green Edible Coloring 苹果青可食用色素
Pls don't forget to subscribe our channel and leave a like, stay tuned for more video!!!❤️❤️❤️
Thank you for watching😍
Pls follow our social media to get first-hand information.💗
Facebook: Mr.Peter Cooking Show
KZfaq : Mr.Peter Cooking Show
For business enquiry: MrPeterCookingShow@gmail.com
This video belongs to its creator, which is the owner of MrPeter Cooking Show.
Strictly not allowed to download, share or any reproduction without permission for business purpose!!!
Legal action will be taken！！！
本视频属于原创作者，MrPeter Cooking Show 所有者的产物及资产
严禁用于任何未经许可的商业用途
对于任何侵权者，将会采取法律行动 ！！！
@shirleygong8033 11 ай бұрын
This recipe is so good, no only good. It is perfect! I never like 9 layers kueh because I find them not nice and just layer of starch but after I tried making this it opens a totally different perception of this kueh. Thank you for sharing the precious recipe and step by step method online.
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
I am so happy to see your message and I am encouraged by you. Thank you so much😍😍🥰😘😘😘😘😘
@ohh5835 2 жыл бұрын
太可爱了，Peter 叔叔和小外甥稚气童音的对话，把我们的疑惑都解开了，真是高招。做法简单，讲解清楚。谢谢Peter 叔叔。👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
不客气，感恩您的温馨留言，祝生活愉快、喜乐丰盛☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@mireiwong8884 Ай бұрын
Thank you. This recipe is so so good. I love the texture too!!!
@mrpetercookingshow7690 Ай бұрын
Thank you
@gohjeeleng2445 2 жыл бұрын
漂亮的颜色又Q弹的九层糕，儿时的回忆！ 👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
很好吃哦☺️☺️
@tszwu9374 Жыл бұрын
這個配方我實踐了 木茨粉與粘米粉的比例很好 粉與液體的比例也恰當，口感軟硬適中 隔夜不變硬 ．但班蘭味香味不足 ．甜度略談 ，總的來說，很好 多謝彼得舅舅的無私教導！
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
再自行调整吧，谢谢您的观看与温馨建，很感恩☺️☺️
@chanquach9776 2 жыл бұрын
Thank you 分享，嘟嘟好可愛。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的观看与温馨留言，很开心❤祝您生活愉快、喜乐丰盛☺️☺️
@nokthemoon6859 2 жыл бұрын
ขนมชั้นนี้มีรสหวานหอมนุ่มนวล.เป็นขนมที่อร่อยมากๆค่ะ
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
ใช่ มันอร่อยจริงๆ😋😋
@jchew1538 2 жыл бұрын
梦寐以求的九层糕，终于做成功了, 👍👍😋😋谢谢舅舅无私的分享, 感恩舅舅💪💪🥰
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
开心❤❤❤❤❤❤❤❤
@laurenlau3468 Жыл бұрын
请问口感如何? 隔夜后会变硬吗?
@nadinesaing3182 2 жыл бұрын
我每天都很喜欢看老师的视频，老师教得很好，谢谢
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的观看与温馨留言，容感恩並祝您生活愉快、喜乐丰盛☺️☺️
@moserose5932 2 жыл бұрын
I loved Nyonya Kuih lapis
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Thank you so much ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@limkg5187 2 жыл бұрын
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
日吉祥、夜吉祥，一日六时吉祥，阿弥陀佛🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@melissakhen1727 2 жыл бұрын
晚上好老师，谢谢哦!😋👍💞
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
晚上好，很好吃哦😋😋😍😋
@laiyuwen7752 2 жыл бұрын
前天看到这視频后,心急得想马上做;时已黄昏,其实有些累了,兴趣做糕点的人,就是不能等tarsok2(sbentar~esok). 将近晚上八点糕熟了,待糕尚有余温已能脱出,马上切成一寸宽;有个喊"哎哟!切得那么大块,可怕也！"~可是她就一连坐着吃了四块！😆😆🤭全家人都说好吃!👍👍👍最有趣的是;不分老幼的吃法都一样,手拿着糕一片一片掰开来吃,好有味!非常感謝彼得老师真誠细心無私的教法。🙏🙏🙏好多糕点西饼食谱我照着做,都是零失敗!👍👍👍😋😋😋真的非常感恩!願上帝祝福你平安喜樂!🙏🙏🙏
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
哈哈哈，谢谢您的观看与温馨留言，感恩您的信任，间接造就了这个欢愉有爱的画面。 您的肯定与祝福是舅舅一股无形推动力，请代表舅舅向您及您的家人致万二分谢意，谢谢您们並祝您阖家生活愉快、喜乐丰盛 ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@lalithaolaal6879 2 жыл бұрын
Hi bro,i tried its came out superrr and delicious Tq bro and sweet voice for the little boy
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Thank you for your big support,have a nice day 😊😊
@Popiwww Жыл бұрын
我的最愛😍！終於不用花一百元只能夠買到四小片了。
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
不难的，可以试试看😊😍😋😋😋😋😋
@francisteng6594 2 ай бұрын
太棒的分享,谢谢!
@mrpetercookingshow7690 2 ай бұрын
谢谢您的观看与温馨留言，感恩😋👈🏻😘🙏🏻❤️
@rachelsamuel9672 2 жыл бұрын
哇,很喜欢kuih lapis...之前做过多次可是食谱效果隔夜就硬硬的，孩子不喜欢，我今晚就试试做来吃。🤭peter 老师，可以教教我们这么做传统的custard蛋糕吗，翻了很久youtube还是没有没有食谱😭 好想念哦~
@tktingting4164 2 жыл бұрын
看着就感觉好好吃，下次才试做，先做面煎糕，谢谢你
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻
@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын
看老师制作九层糕 ，实在是一种超级的享受 ; 每当老师打开鍋蓋时 ，一阵阵的香气 ，混杂着米香 ，椰香 ，班兰叶的香气 ，隨着热腾腾的蒸汽 ，从视频里飘了出来，让人口水直流 。 最近，发现一种口味不錯的冷藏椰漿 ，恰好可以用来学做班兰九层糕 。 自家做的食物 料理 ，吃起来更加安心 ，好吃 。送给亲朋好友 ，更显温馨 。 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💥💥💥💥💥
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
大哥晚上好，这做法简简单单而且口感很不错，真的值得一试☺️☺️
@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 好久没吃九层糕了 ，退休后比较有时间了，又找到一种不錯的冷藏椰浆 ，是时候找回阔别好久的古早味了！
@jennylee1671 Жыл бұрын
Thank you Mr. Peter for sharing the nice recipes with all the important tips. Have tried some and very successful 👍🙏
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you so much
@user-tn5zg5yc8w 2 жыл бұрын
Woo kuenya cantik,ini te kue lapis tepung tapioka ini te lapis
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Terima Kasih, tapioka dgn. tepung beras, sedap sekali ya ☺️☺️
@pohongtan4632 2 жыл бұрын
试做了，比起之前做的成功率高，好吃👍，只是在蒸最后一层时，蒸了20分钟，用手摸，面还有点黏黏的，怕不熟，再蒸多5分钟😅，谢谢您的分享👍👍👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
会熟的，热的时候是粘的，冷了收水后就OK 了，好棒👍🏻，继续加油☺️☺️
@sanjasfantasykitchen6738 Жыл бұрын
Big 💗 from sanja's fantasy kitchen
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊😍😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@MandarinMY 2 ай бұрын
I like to eat this !
@mrpetercookingshow7690 2 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻😋😘😘
@wongpohwan9071 2 жыл бұрын
感谢🙏老师的分享，可以教导千层蛋糕吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
糖分和蛋的用量很多，还在考虑中☺️☺️
@user-es6oq9mh7d 10 ай бұрын
Très bien Merci
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
You're welcome😍😍🥰😘😘😘
@fuiyinglok1780 5 ай бұрын
Delicious looking!! Must ry! Is the measurement for coconut milk suppose to be in grams or is it in ml?
@acelynthebaby4953 Жыл бұрын
谢谢食谱。。 今天试做了。。放了3个小时，还是软软的。以前用别的食谱，放不久就硬硬了。
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
不要吹风不会变硬，感恩😊😍😋😋😋😋
@user-qw6jx1xu7e Жыл бұрын
请问没有斑斓叶能用斑斓香精吗？又要怎么做呢
@baking721 Жыл бұрын
做好可以冰箱保存吗？会变硬吗？可以放多少天？
@dorislim7198 2 жыл бұрын
This is my favorite dessert thank you posting you make my day
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
You're welcome and have a great day ☺️☺️
@user-gu5qr1eu2i 2 жыл бұрын
👍👍👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
早上好，感恩☺️☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@annaanna3479 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍⭐🌟⭐🌟⭐💐💖🙏💪🤤😋😍😘😍👌 Terima kasih telah berbagi.400gr santan kelapa dari setengah kelapa ko?
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Uncle guna santan bungkusan ☺️☺️
@denliv9474 2 жыл бұрын
peter舅舅， 请问你是用什么food processor 呢
@beverlytang5467 3 ай бұрын
需要放在冰箱过夜吗？蒸完后多久就可以切？ 如果收在冰箱里，会变硬吗？ 謝謝
@katherinetok5974 9 ай бұрын
请问如果我用9x9的四方模份量要加到多少？
@wfteong9794 2 жыл бұрын
嘟嘟你好可爱，你来了，我们也来了，一起跟舅舅学习吧👌 老师，那个绿色粉浆我不要加色素，我是否可以拿多几片班蘭叶打成汁增加深颜色，反正家里有种班蘭叶。 做好的九層糕放在隔天才切，需放在冰柜吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
不需要
@chanjingwen4166 Жыл бұрын
第一做九层糕 看你的视频的做法 很成功 请问可以隔夜吗？需要放冰箱吗？
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
不用
@fongchan7513 Жыл бұрын
請问可以用cassava starch代替Tapioca Flour吗？
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
可以，那是一样的，谢谢您的观看，祝您新年快乐，平安喜乐😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@liewliew1877 Жыл бұрын
刚蒸好粘粘是正常的吗？ pandan 汁的颜色很浅是我放太多水吗？ 请问室温存放能放多久呢？谢谢
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
正常，冷却了就好了，要透风哦
@rachellee1230 Жыл бұрын
Peter 舅舅 谢谢你的分享 请问椰奶放200 ml可以吗？请老师的回复！
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
要用水补回
@rachellee1230 Жыл бұрын
谢谢老师！
@chellathalsuppiah5995 2 жыл бұрын
Hello sir.. if i use rdy made coconut milk.. how is the measurements tq sir
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Just follow the recipe.
@chellathalsuppiah5995 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 hello sir I made this ysterday.its turns well . tq 🥰
@my35m2 2 жыл бұрын
it looks delicious, thanks for sharing, let's exchange and learn recipes from different cultures? I come from Vietnam and Asian food.
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Thank you for watching my video, have a BLESS day ☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@applecheng3422 2 жыл бұрын
隔天會好硬嗎？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
不会的，你看到是第二天的效果，视频里有提到😊😊
@lenniewinnie8599 6 ай бұрын
老师你好， 可以用玉米淀代替木薯淀粉吗？谢谢。
@mrpetercookingshow7690 6 ай бұрын
不行
@lenniewinnie8599 6 ай бұрын
Tqvm
@cookiejojo7124 2 жыл бұрын
老师。。希望这次能成功，我己做N次都不理想😂😂不懂为什么每次做出来的九层糕都是很粘手糕点很軟😪😪要從模具里倒出都不能🤣🤣，清问是什么原因😊😊还有老师用的是浓椰浆？等回复谢谢😃😃
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
模具用先抺油加热 蒸好后隔夜收水
@cookiejojo7124 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 有加热，糕点我是早上才块的，请问老师加热模具需要多少分钟🕰️？有试有coconut cream 包装做也试过用新鲜椰浆做，也不知道什么原因😂😂但是老师的食谱有不同的是用热水来搅拌粉，其他老师用的粉和老师不一样😊
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
@@cookiejojo7124 模具蒸热三分钟，一定要热水加温，这样粉和水才会混合的很好，不会沉淀，成品才会Q。 我用coconut Milk, 如果您要更Q, 就多加一点木薯粉，少一点粘米粉，个人喜欢。 这食谱很容易做，可以试试☺️☺️
@cookiejojo7124 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 失败多次有点怕😂😂不过明天我会试做老师的食谱，我对老师有信心😊😊
@chongleetan4969 10 ай бұрын
For 9inch how do i want to do it
@user-jw1wj8no7t Жыл бұрын
I love visiting video you. I come from Thailand 😍 you are kind me I'm FC you kha
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการรับชม แ แแชมและการฝากข้อความอบอุ่น ดีใจที่คุณชอบวิดีโอของเรา🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@agneschin9690 3 ай бұрын
你好，粘手是什么原因？谢谢你的回复
@mrpetercookingshow7690 3 ай бұрын
水多了或蒸不够熟
@davidcks2880 Жыл бұрын
3 minutes or 5 minutes ?
@ginnychan2924 2 жыл бұрын
💕💕👍👍🌷🌷
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
☺️☺️😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
@honping564 3 ай бұрын
请问椰浆可以减一半吗？
@mrpetercookingshow7690 2 ай бұрын
可以，可用清水补上
@oktq 2 жыл бұрын
请问400克的水，是多少毫升 ？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
一样400毫升
@hihih8954 7 ай бұрын
蒸好不用放冰箱放室内待凉隔夜第二天切？过夜会臭吗
@mrpetercookingshow7690 7 ай бұрын
不会
@hihih8954 7 ай бұрын
@@mrpetercookingshow7690需要盖住或放着待凉就可以？
@thavamalarkumarasamy3411 12 күн бұрын
How many inch tin ya
@jamesng5710 6 ай бұрын
为什么我的第二轮 没有600克只有350而已
@mymeilit8347 2 жыл бұрын
老师，我试做了可是不成功。我晚上做好，等二天早上切，很软很黏。我是照着份量做没有更改。老师，知道什么原因我做的是黏和软吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
粉有错吗？是用粘米粉和木薯粉吗？ 水有量错吗？ 最后一层有蒸10分钟吗？
@mymeilit8347 2 жыл бұрын
谢谢老师回复。粉和水量是对的….没关系，我再试试…谢谢老师
@waiyeechan120 2 жыл бұрын
我也是做了隔天切也是很软😭
@leesongding5919 Жыл бұрын
peter舅舅有没有芋头西米露视频啊？ 谢谢你
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
没有哦，想吃是吗
@leesongding5919 Жыл бұрын
对 因为我之前看了舅舅的糕点视频 我也跟着做几样都好好吃
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
好的，喜欢我再的也安排，谢谢您😊😍😋😋
@sallytan9525 2 жыл бұрын
请问舅舅和都都是哪里人？因为您的视频都是南洋风味，👍真赞！
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
马来西亚人
@sallytan9525 2 жыл бұрын
您的食谱视频介绍非常明白，谢谢您和舅母都都的悉心教导。谢谢🙏
@zhirongchen7237 2 жыл бұрын
班兰是个什么植物？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
这是香叶☺️
@alicekoh192 2 жыл бұрын
为什么我做出来很黏，然后棉棉的
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
可能：1. 蒸不够熟 2. 蒸过程中滴到水 3. 牌子粉的吸水量 4.降温时没有透风 供您参考☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-jh6uz8gi3w 2 жыл бұрын
这个食谱对吗？ 如果是真的，我会做的😂👍 如果可行，我会发照片
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
很好吃的，舅舅的每一个食谱是舅舅精心设计的，您可以参考一下其他网友留言☺️☺️☺️
@user-jh6uz8gi3w 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 食谱很满意，谢谢你。🤝👍❤️
@bachong8771 11 ай бұрын
舅舅这九层糕应该不是传统的九层糕食谱吧？
@minaibrahim3477 8 ай бұрын
Cannot read to fast
@mrpetercookingshow7690 8 ай бұрын
❤️
@user-dd3jx9ff6d 9 ай бұрын
ပထမဘာအမှုန့်လည်းဒုတိယကဆန်မှုန့် ပထမထဲ့တာဘာအမှုန့်လည်းသိချင်ပါတယ်
@mrpetercookingshow7690 9 ай бұрын
😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@tszwu9374 11 ай бұрын
這個配方我做了 吃不完放冰箱 3天3夜不變硬 最後只是糕身結實一點 ＇
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
哈哈，家里人不多吗？我家一般第二天就清空了🤭🤭🤭🤭🤭🫣🫣🫣🫣🫢🫢🫢🫢🫢🫢
@kalaiselvivengidasalam8468 2 жыл бұрын
Ur video not clear
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
OK, thank you for your valuable comments.
💀Skeleton Ninja🥷【にんげんっていいなチャンネル】
Рет қаралды 8 МЛН
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 75 М.
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 4,8 М.
纪实派
Рет қаралды 347 М.
《家有大中医》官方频道
Рет қаралды 1,2 МЛН
廚娘的365日
Рет қаралды 208 М.