Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách pha bột cũng như cách đổ bánh làm sao cho bánh bèo có xoáy, lúm đồng tiền đẹp, thành công ngay lần đầu tiên. Và nhân cho bánh bèo ngày hôm nay Mai Khôi làm là nhân theo kiểu bánh bèo chén Đà Nẵng rất thơm ngon. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Các bạn nhấn nút đăng ký kênh để ủng hộ và đón xem những video tiếp theo nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
** Phần nhân:
200gr thịt heo xay
250gr tôm xay
Hành tím băm nhuyễn
Dầu ăn
1mc dầu màu điều
1mc ớt bột tạo màu
Muối, đường.
Nếu muốn làm nhân vừa thì cho vào 300-500ml nước sôi.
Muốn làm nhân nhiều thì cho vào 700ml nước sôi.
Hành lá cắt mỏng để làm mỡ hành.
6mc bột gạo + chút nước
***Phần bột:
300gr bột gạo
50gr bột năng
1/2mcf muối
400ml nước lạnh
500ml nước sôi
1mc dầu ăn ( tùy ý)
***Nước mắm:
1mc đường
1mc nước mắm
4mc nước ấm
1/2mc nước cốt chanh
Mai Khôi mến chúc các bạn làm thành công bánh bèo nha.
----------------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bôt tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#banhbeo #banhbeoxoay #maikhoi #banhbeodanang