HOZZÁVALÓK: .5-6 liter ételhez Kb 8 főre ( ha ez sok neked, felezd a mennyiségeket )
15 dkg füstölt szalonna, vagy 2 evőkanál zsír
2 fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
1 púpos evőkanál sűrített paradicsom
1 púpos evőkanál paprikakrém
1, 25 kg sertés comb
15 dkg füstölt kolbász
A bab: én fél kg száraz babot, plusz 450 g ( 1 csomag) fejtett mirelit babot használtam.
Ha te csak száraz babot fogsz használni,akkor kb. 80 dkg- nak felel meg amit használtam.
Ha csak mirelit fejtett babot fogsz használni, akkor kb.1,8 kg kell hozzá.
Fűszerek:
3-4 db babérlevél
1 evőkanál pirospaprika ( füstölt is lehet )
1 púpos mokkáskanál ( kávéskanál ) bors
3 púpos mokkáskanál római kömény, vagy fele mennyiségű sima örölt kömény,de abból kevesebb is elég lehet
só ízlés szerint
Csípős is kerülhet bele, ha szeretitek
Sűrítéshez:
3 púpos evőkanál liszt kb. másfél dl vízzel elkavarva
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!