백화점에서 히트쳤던 바로 그 메뉴!!! "오이지 담그기"
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26 күн бұрын#쿠킹스타박혜경 #박혜경쿠킹스타
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구매문의 : 010-9170-8281(평일 오전 10시~ 오후5시까지)
'박혜경 쿠킹스타' 밴드로 초대합니다.
band.us/n/aba45fw1n2UbY
밴드명을 검색해 가입할 수 있습니다.
1, 오이 7.5kg
2, 청양고추 1kg
3, 물 6-7L
4, 천일염 1,200g
5, 밀가루 3T(수북이)
☆청양고추는 맵고작은 고추로 준비해주세요
첫번째는 소금물이 뜨거울때 부어주시고
10일 전후로 소금물을 덜어내신후 펄펄 끓여주세요(10분이상)
두번째는 반드시 식힌후에 부어주시고 오이지가 뜨지않도록 꼭~~~~~
눌러주십시요
고맙습니다 사랑합니다
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 귀여운 BGM 모음 - • [BgmPresident] Cute BG...
[Video Source Support]
KZfaq channel "freeticon" : kzfaq.info/love/R0g...
@user-eq5kc9yy7h 24 күн бұрын
감사합니다 잘 만들어보겠습니다
@user-fv2kv7mf3k 24 күн бұрын
감사합니다 간단해서 좋네요
@user-rf3jo7sz4v 24 күн бұрын
좋은정보 감사합니다 선생님 ~~♡^^
@user-xc7tk1zv1i 24 күн бұрын
잘보고 따라해서 먹고 있습니다 청양고추 반갈라서 했는데 팁얻어갑니다
@user-sf4kj4ti5m 24 күн бұрын
2주전에 담아서 벌써먹고있어요😢 선생님영상도 감사합니다.
@user-sf3fh4yk1n 12 күн бұрын
뭐니뭐니해도 옛날 방식 오이지가 최고죠 속시원하게 설명. 잘 들었어요😊
@tv-wo6mj 24 күн бұрын
잘배우고 갑니다 행복하세요 고맙습니다
@nanalee9451 24 күн бұрын
와 너무좋습니다
@user-lw3nc3fb6g 24 күн бұрын
감사감사 합니다 😊
@user-ky7ff4pg3c 24 күн бұрын
전통방식이 오래 보관해도 되니 좋죠ㅎㅎ
@user-tf3xc7je1r 24 күн бұрын
감사합니다
@user-by7xl3jx1z 23 күн бұрын
선생님! 영상 잘 배우고 갑니다~ 선생님 아름다우세요~~
@user-ox9nc1fd5y 24 күн бұрын
고맙습니다
@user-ne4kg4wn2y 24 күн бұрын
전통방식이 맛나더라구요 친정엄마도 소금물 끓여서 하시더라구요 잘봤어요~~쌤^^
@user-yw2yi2yh9m 24 күн бұрын
냉장 보관하지 않아도 되는 전통오이지 감사합니다
@user-wu9bz5tx6f 22 күн бұрын
저희도 오이지를 좋아하는데 2식구라 망설여지네요 아삭아삭한맛이 느껴지네요 고추도 탐나요😍
@user-ty1op8wk6o 23 күн бұрын
선생님 오랫만에 뵈니 반갑습니다.
@user-dh6xn6nj6t 18 сағат бұрын
선생님 소금은 1,2키로 물은 몇리터 인지요? 물양 알려주세여~~~ 아 7리터 였군요. 레시피 감사합니다
@user-pe6yc3vu3k 22 күн бұрын
와~~ 실온 가능하다는 것 정말인가요? 냉장고,김냉 두개 뿐이라 저장식품 보관하기가 힘들어서 여러가지 장아찌를 못 만들거든요.
@user-bi8ov3mo9f 19 күн бұрын
잘봤. 습니다 자주뵈요🎉🎉🎉
@blacktoothwine 24 күн бұрын
친정와서 영상틀구 엄마랑같이 오이지담그려구요😊❤❤ 매번넘감사해요 혜경쌤🥰🥰💕🌈
@user-pf1mn9dq3j 22 күн бұрын
😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮 5:52 ㅅ ㅅ🍞🫐🥒🥒🍄🍍👕🩴👕🩴👗🩴👕👕🩴🩴🥻🥻🩴🥻🩴🩴🩴👝 5:52
@user-lq8th6qb2x 16 күн бұрын
쌤,오이지 담아서 상온에놔두나요 한서너번끓으면 괜찮겠죠
@cooking_star 13 күн бұрын
네 걱정하지마십시요 안심안되신다면 몇번 끓인후에 식혀서 부어두시고 가장중요한것은 오이가 뜨지않도록 꼭 눌러서보관하는것입니다 소중한댓글 고맙고 고맙습니다 사랑합니다
@user-ic9ip1fd9l 24 күн бұрын
냉장고에 오이지 들어가면. 물르기도하고. 얼은 오이처럼. 보이는데. 실패만 해서. 오이지 담기 싫었는데 실온보관이라니. 대박이네요 요렇게. 해봐야지. 근데. 작은 용량은. 소금량을. 어떻게 하죠
@user-ks6tl5xo5t 16 сағат бұрын
물과 소금 비율 말씀해주세요
@user-mo4hy7sz2c 23 күн бұрын
선생님 요리시간 무척 보고싶었어요 궁금해서 여쭙는건데 꼭지가 없는게 오이지용으로 나오는데 무를까 여쭙니다 무르지 않을까요?
@cooking_star 23 күн бұрын
꼭지없는오이가 시중에 많이있습니다 소금비율만 잘맞춰주신다면 괜찮습니다 오이가 너무크고 살집이많은건 오이지에 합당하지않습니다 참고해주십시요 고맙습니다 사랑합니다
@user-tp2dr2xh9y 2 күн бұрын
오이지 담가서 2주 됐는데요 약간 쉰네 나는데 버려야 하나요 ? 아님 그냥 먹어도 되나요?
@user-dh6xn6nj6t 18 сағат бұрын
소금양이 적었나여?
@user-ud2yc7zi4r 24 күн бұрын
고맙습니다 👍 오~~~ 오이지 ! 장마오기 전에 담궈야 겠습니다. 선생님, 만일 오이 양을 1/2으로 줄여서 할 경우엔 쌤, 레시피의 반으로 하면 될까요 ??? 오늘도, 모두 굿 데이 !
@cooking_star 23 күн бұрын
네 물양도 저는 넉넉하게잡았네요 조금줄이셔도 괜찮습니다 고맙습니다 사랑합니다
@syjung6143 3 күн бұрын
오이지물에너무담가놓면무치면맛이없어요
@user-bk7fw2bt3f 24 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@user-xq3ye9ss2u 22 күн бұрын
선생님 안녕하세용. 오이지 7.5kg면 양이 얼마징?ㅎㅎ 고추까지 같이해서 맛나겠어용. ㅎ♥️
@user-xb7kg4se8j 14 күн бұрын
50개
@user-tl8tt5uw2e 24 күн бұрын
밖에 오래 두면 새콤하게 익지 않나요?
@cooking_star 23 күн бұрын
걱정하지않으셔도됩니다 오랫동안 확인된 레시피입니다 많이짜도 물에담군후에 짠것빼면되니까 걱정되신다면 두번정도 끓여서 식혀부어주시면 병폐가없습니다 고맙습니다 사랑합니다
@user-fk5yg5oh3z 24 күн бұрын
작년에는 실온에 놓아도 골마지가 없었는데, 올해는 골마지가 생겼어요. 골마지 있어도 실온 보관 해도 되나요? 많은 양이라 염려 되서요. 영상 잘 봣습니다. 감사합니다.
@user-jd9jp1qj6d 24 күн бұрын
저같은 경우는 골마지가 있어도 소금물에 푹 잠기게 무거운거 올려 놓으면 괜찮더라구요.
@user-fk5yg5oh3z 23 күн бұрын
@@user-jd9jp1qj6d 감사합니다~^^
@cooking_star 23 күн бұрын
드실때마다 꼭 눌러보관해주시고 오이지가 뜨지않도록 소금물에 충분히잠겨있어야됩니다 걱정되신다면 시간좀 지난후에 소금물을 한번더 끓이신후에 식혀서 부어주시면 더완벽합니다 고맙습니다 사랑합니다
@user-fk5yg5oh3z 23 күн бұрын
@@cooking_star 선생님 감사합니다.
@user-si3lc6it8y 16 күн бұрын
골마지끼어도 아무상관없어요 씻어먹는거니까요
@user-to5ib4kt4e 18 күн бұрын
오이지7ㆍ5키로면 50개 반접정도 양인가요? 한접 인가요?
@user-si3lc6it8y 16 күн бұрын
그정도되요
@user-si3lc6it8y 16 күн бұрын
물6리터에소금종이컵으로 수북6컵좋아요
@user-dh6xn6nj6t 18 сағат бұрын
50개가 한망 이예여~~~
@user-rz7yx1lr8p 23 күн бұрын
오래실온에두면 꼬린네 나요
@user-si3lc6it8y 16 күн бұрын
싱거운면 냄새나요 냉장보관좋아요
@choyh9075 14 күн бұрын
물양은몆리터인가요
@cooking_star 13 күн бұрын
몇번씩 끓여부으시는 분들위해서 7리터입니다 소중한댓글 고맙고 고맙습니다
@Doit6611 8 күн бұрын
한망이 아니고 한접이라고 말해요
@user-nl3eg2bc3e 7 күн бұрын
한망은 반접이예요
@user-ze1lp7uf3i 24 күн бұрын
오이지는 친정엄마 가 해주신것만 먹었는데~~요~~ 이제 선생님 가르쳐 주신대로 오이지 담궈 드려야겠습니다 ~~!! 감사감사 왕감사합니다 ~~!!
Dharni
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