Baked Cheddar Cheesecake 车打芝士蛋糕

  Рет қаралды 456,436

Kathrine Kwa

Kathrine Kwa

5 жыл бұрын

► Facebook Page: KathrineKwaB...
► Instagram: / katherinekwa
► Support my recipe book :kathrinekwa.com/
Ingredients材料:
6 slices of cheddar cheese (车打芝士片)
40g butter (牛油)
130ml milk (牛奶水)
20g plain flour (普通面粉)
15g corn flour (玉米粉)
3 egg yolks (蛋黄)
3 egg whites (蛋白)
1 tsp lemon juice (柠檬汁)
80g caster sugar (幼糖)
Back ground music:
Wistful Harp be Andrew Huang
• [Non Copyrighted Music...

Пікірлер: 203
@May4275
@May4275 5 жыл бұрын
感謝分享 配方相當成功 好吃不甜膩 最棒的是蛋糕放涼表面不回縮變皺 就像剛出爐一樣~
@kuangesther
@kuangesther 4 жыл бұрын
Thanks Katherine for sharing. I baked it tonight and the outcome was very good. 👍
@lezliekonagai5308
@lezliekonagai5308 4 жыл бұрын
I love this simple cake sooo pretty!
@MarhaChan
@MarhaChan 3 жыл бұрын
Thank you so much for this recipe , 😍😍😍
@gohjeeleng2445
@gohjeeleng2445 3 жыл бұрын
很漂亮松软的车打cheesecake! 谢老师分享! 👍
@wenneitan3294
@wenneitan3294 5 жыл бұрын
Hi Katherine ... really thanks for this recipe, i tried it yesterday and all my colleague said very nice!
@mariaperdigon5603
@mariaperdigon5603 5 жыл бұрын
i made it today, really nice to eat and have a cup of tea, thank you, i love watching the baking videos you posted here,❤️❤️❤️
@atoz-wk1uo
@atoz-wk1uo 4 жыл бұрын
Thank you for sharing this I'm not good in baking but this time I success in baking it by following your recipe
@LinhNguyen-hn1yg
@LinhNguyen-hn1yg Жыл бұрын
Love it ! Perfect ! Thanks
@elegant1073
@elegant1073 4 жыл бұрын
这个食谱做出来的蛋糕真的很好吃!材料和步骤都很简单,谢谢老师👍😊
@mexiangxiang1283
@mexiangxiang1283 3 жыл бұрын
Thank so much for the recipe, i hve try, n my daugher like so much
@LinhNguyen-hn1yg
@LinhNguyen-hn1yg Жыл бұрын
The recipe so practical! Lovely Music! Thanks!
@shs.8783
@shs.8783 4 жыл бұрын
Thank you so much for this recipe , my cake turned out so fluffy like cotton 😆 Love it lots.
@divasenjasenja9220
@divasenjasenja9220 5 жыл бұрын
Thank you
@theresacheong5547
@theresacheong5547 4 жыл бұрын
I am sure it will taste as good as it.looks. i will try tmrw
@munyeelee3038
@munyeelee3038 3 жыл бұрын
Turns out 💯☑️☑️ creamy chessy and 😋😋
@josepastorino8296
@josepastorino8296 4 жыл бұрын
excellent work!
@selvamgovindarajoo115
@selvamgovindarajoo115 4 жыл бұрын
U are a great chef I all ready done this successful
@winniechang9951
@winniechang9951 4 ай бұрын
It's so yummy 😋 I love it. Thank you for your recipe ❤
@ellaapril194
@ellaapril194 5 жыл бұрын
I didn't know you could use sliced cheese. You just saved me a lot of money. Thank you.
@adeirmasuryani5586
@adeirmasuryani5586 5 жыл бұрын
Enak banget sihh kak,,, gampang cara bikinnya, mau coba ... cake ny enak enak bangettt
@The_Bad_Ant
@The_Bad_Ant 5 жыл бұрын
thanks fore you 😍😍😍
@pioofficial819
@pioofficial819 5 жыл бұрын
I love you!!❤ I love It😰💓
@cikyangzakaria433
@cikyangzakaria433 5 жыл бұрын
Yummy food
@elvinating8505
@elvinating8505 4 жыл бұрын
How can I store this? Plus it tasted amazing my mom made it!
@cindyyong1221
@cindyyong1221 4 жыл бұрын
Hi Kathrine, 请问我可以用硬芝士cheddar cheese 来替代sliced cheddar cheese? 如果可以的话,需用多少份量的硬芝士?
@isabelwong3358
@isabelwong3358 2 жыл бұрын
katherine 那次说可以用125g cream cheese
@chuaaihwa7731
@chuaaihwa7731 5 жыл бұрын
Cake is very soft & it has the cheese buttery taste. Very fine & moist, but the top forms a crust, maybe bake for too long althought I cover with foil.
@babyaye6655
@babyaye6655 3 жыл бұрын
Thanks
@pawonberkah
@pawonberkah 4 жыл бұрын
Thanks for the tutorial and the music 😍 👍
@suzannej9380
@suzannej9380 5 жыл бұрын
if i steamed the cake instead of baking it in the oven...can it still be the same?
@kellysoo2483
@kellysoo2483 2 жыл бұрын
I love cheese 🧀 cake.
@user-xu7hu1ry4n
@user-xu7hu1ry4n 5 жыл бұрын
请问 caster sugar可以用 icing sugar 代替吗?
@virgiesereneo1972
@virgiesereneo1972 4 жыл бұрын
Wow yammy is may pevorete cheese cake
@suzyziette9327
@suzyziette9327 4 жыл бұрын
do use hor water for water bath bake ?? or use normal temperature water?
@jeyshankarithanasegaran8605
@jeyshankarithanasegaran8605 4 жыл бұрын
Hai , can I use other brand cheese slice because I dont have cheddar cheese slice fro now. Thank you
@skyap3273
@skyap3273 4 жыл бұрын
Can I bake it using convection oven (with fan) ?
@effatan8388
@effatan8388 5 жыл бұрын
Aku suka! Suka! Suka! sangat 🌹🌺😋
@wenyichan4335
@wenyichan4335 4 жыл бұрын
Bake halfway and open the oven to cover with aluminium foil? Will it affect the baking process?
@afrina921
@afrina921 4 жыл бұрын
Hi, can i replace the butter with vegetables oil?
@aanchrisdiana6773
@aanchrisdiana6773 3 жыл бұрын
Aku akan coba... Yakin enak
@yuh585
@yuh585 4 жыл бұрын
Can I make it in a rice cooker?
@paulsonkk7376
@paulsonkk7376 3 жыл бұрын
Beautiful very nice
@salihadahmani8426
@salihadahmani8426 5 жыл бұрын
Merci katrine kwa bravo chef très belle recette ❤❤❤❤❤❤❤❤
@sltwissal8455
@sltwissal8455 5 жыл бұрын
金额太么他惹事他惹事比搜
@celsonramos28
@celsonramos28 5 жыл бұрын
i dont know what happened i make 3 times but still not come perfect.. why? i do same procedure
@sqdazai6674
@sqdazai6674 4 жыл бұрын
I follow each steps of the recipe, but why my cake's bottom part not brownish & damp?
@yessyWb
@yessyWb 5 жыл бұрын
Hola me suscribí a tu canal porque tienes recetas muy interesantes, pero aunque entiendo un poco de Inglés, me gustaría que activaras los subtítulos, así cualquier persona podría entender perfectamente, considerando que el Español es el segundo idioma mas hablado en el mundo despues del Chino Mandarín, podrías tener mayor audiencia de millones de hispanoparlantes, si lo hicieras y lo indicara cada video. Saludos desde Chile🙋🏼‍♀️👍🇨🇱 Suramérica
@weeannie7337
@weeannie7337 5 жыл бұрын
Pls advise ! My strawberry yoghurt , i followed strictly to ingredients n why when ready the botton sticked to cake paper ?? Whereas other chef receipe of chiffon doesnt. Above also chiffon .
@Traisee
@Traisee 4 жыл бұрын
请问不放柠檬汁可以吗
@maylow3366
@maylow3366 3 жыл бұрын
请问cheddar cheese可以换cream cheese吗?一定要水浴法吗?
@muimuiip119
@muimuiip119 4 жыл бұрын
請問玉米粉是鷹粟粉?
@maytan8101
@maytan8101 4 жыл бұрын
可以请问是几寸模吗
@miahou6476
@miahou6476 4 жыл бұрын
这个烤盘是六寸吗
@ooigrace6937
@ooigrace6937 3 жыл бұрын
请问为什么蛋糕脱模之后底部有一层类似cheddar cheese的。
@pankajbajaj9578
@pankajbajaj9578 4 жыл бұрын
Cheddar cheese almond pistachio cake with 8 eggs with meres milk cake
@lolooct09
@lolooct09 4 жыл бұрын
Only 20 g flour?
@sherryllm2956
@sherryllm2956 3 жыл бұрын
請問是不是軟軟的,我做的好像棉花這樣喔!是不熟或是這樣的呢
@szeyinsoh6893
@szeyinsoh6893 3 жыл бұрын
Sorry, did I miss the oven temperature and baking time?
@junesiew24
@junesiew24 2 жыл бұрын
Hi Katherine can i ask u if to use bigger cake mold 9" what is the ingredient weight pla
@meileong8685
@meileong8685 4 жыл бұрын
请问一下为什么蛋糕的表面会变成皱皱的。
@ritachau657
@ritachau657 4 жыл бұрын
用6吋模,份量減多少
@ellaapril194
@ellaapril194 5 жыл бұрын
Also, can I use cream of tartar instead of lemon juice? If so, how much should I add?
@gyun8126
@gyun8126 4 жыл бұрын
Ella April u can use cream of tartar, no more then 1/4 tsp.
@jennyloh6352
@jennyloh6352 4 жыл бұрын
Why the chiffon cake shrink to half the height after taking out of oven?
@woanhueyteh495
@woanhueyteh495 5 жыл бұрын
别天我也来做好吃
@wantyan83
@wantyan83 4 жыл бұрын
老師你好,我做的剛出爐,但我手滑讓蛋糕掉在地上,好傷心難過,但它還是好吃的,謝謝老師。
@flowertan4485
@flowertan4485 3 жыл бұрын
请问表面已上色但里面湿润底部有一层沉底,是这样的吗?
@yunwong3379
@yunwong3379 Жыл бұрын
Beautiful cheddarcheese cakes. can l double the ingredients to mske big cakes use 9''inches round tin. Thank you
@user-yw7mz7pz6i
@user-yw7mz7pz6i 5 жыл бұрын
搅拌cheese那些的时候得水是热水还是冷水?
@Xuanbaby2512
@Xuanbaby2512 5 жыл бұрын
爱吃的吃货 热水吧 要让它融化呀
@vonglang4614
@vonglang4614 5 жыл бұрын
😍😍😊
@bbybiy9002
@bbybiy9002 5 жыл бұрын
Kertas apa yg d pakai tu ?? Dan susu tu klu pkai susu dutch lady full cream blh ka??
@KathrineKwa
@KathrineKwa 5 жыл бұрын
Bby Biy guna kertas baking , boleh pkai Dutch lady full cream
@josiegalang9394
@josiegalang9394 4 жыл бұрын
Why not add baking powder
@sinhonyee3537
@sinhonyee3537 4 жыл бұрын
謝謝分享,看似很好吃! 我是新手,請問牛油是什麼牛油?
@dorisgong5329
@dorisgong5329 4 жыл бұрын
应该是黄油吧
@imcrazy886
@imcrazy886 3 жыл бұрын
烘焙的配方大部分是 牛油=黃油=奶油 沒有特別講的話指的是無鹽
@supermama5660
@supermama5660 5 жыл бұрын
الله اكمل عليك بالخير شرفتك المغرب
@crazy0woobys
@crazy0woobys 5 жыл бұрын
Thanks for sharing this delicious cake. I made it last night. And I have a question, why is the cake sunken back about 10% after i tear off the side lining paper right after I removed from oven while it still hot?
@ellaapril194
@ellaapril194 5 жыл бұрын
Hello. I found this article that contains the answer. Hopes this helps.
@crazy0woobys
@crazy0woobys 5 жыл бұрын
Ella April , what article you mean?
@ellaapril194
@ellaapril194 5 жыл бұрын
@@crazy0woobys I am so sorry. I posted that at 1a.m yesterday and I forgot to post the link. Here's the article: www.threecookingsisters.com/tips-for-a-perfect-cake-every-time.html
@crazy0woobys
@crazy0woobys 5 жыл бұрын
@@ellaapril194 ,is ok..I'm grateful that you put effort in sending me replied to my question.. thank you~
@munirahismail555
@munirahismail555 5 жыл бұрын
Do you what heating method should we use?
@mayanglambang9461
@mayanglambang9461 5 жыл бұрын
Aku klo bikin pas di open suhu 150 derajat juga pecah,di kasih suhu 170 derajat juga pecah kenapa ya
@miahou6476
@miahou6476 4 жыл бұрын
你好我想问一下烤完蛋糕内部有点湿 是因为烤的时间还不够长吗 还是因为可能蛋白打发不够呢?谢谢
@kellie88
@kellie88 5 жыл бұрын
Thank you for this lovely recipe, I don't have the plain & corn flour, I have cake flour, so how much should I use?
@KathrineKwa
@KathrineKwa 5 жыл бұрын
Meiyi Lim you can use 35g of cake flour
@kellie88
@kellie88 5 жыл бұрын
@@KathrineKwa Thank you! Gbu!
@marylee4759
@marylee4759 4 жыл бұрын
@@KathrineKwa you
@gugu2522
@gugu2522 4 жыл бұрын
Oven perlu panaskan dulu atau terus je masukkan adunan tanpa panaskan oven?
@sqdazai6674
@sqdazai6674 4 жыл бұрын
Aku panaskan dlu, tapi x puas hati lg kejadian, bawah tak coklat & lembap.. Huhu
@hunghui1418
@hunghui1418 5 ай бұрын
分量減半,改用6吋焗時間和温度要幾多啊?
@jiezhiwu7331
@jiezhiwu7331 3 жыл бұрын
Can you add normal cheese?? And do you have to add corn flour
@KathrineKwa
@KathrineKwa 3 жыл бұрын
Jiezhi Wu , you can use cream cheese, need to add corn flour
@tanchonglee1620
@tanchonglee1620 5 жыл бұрын
Thanks for sharing this recipe. I'd tried, really delicious. Only one thing... May I know why the cake will little bit drop after take out from oven? It didn't see like urs.
@munirahismail555
@munirahismail555 5 жыл бұрын
Tan Chong Lee im abt to try but I don’t know what heating method should i use..what method did u use?
@tanchonglee1620
@tanchonglee1620 5 жыл бұрын
@@munirahismail555 I followed what was show in the video. I think this called steam bake.
@tanchonglee1620
@tanchonglee1620 5 жыл бұрын
@@munirahismail555 I m using conventional
@hck3616
@hck3616 3 жыл бұрын
牛奶水是什麼?
@blessingnnabuife6448
@blessingnnabuife6448 5 жыл бұрын
how to do cake ever well
@t0970339337
@t0970339337 4 жыл бұрын
請問老師水浴烤培時,是倒入熱水或冷水.
@asdlin2719
@asdlin2719 4 жыл бұрын
邱小姐 熱水
@hohsl72
@hohsl72 4 жыл бұрын
May i know why cannot use normal temp water ?
@cutie2312able
@cutie2312able 2 жыл бұрын
Yes yes I just baked it for my tea time,it came out super super super tasty,it literally melt in my mouth 😋 OMG!!!! Thank you so much for sharing ur knowledge chef😍 But only think I have to bake it for 2hrs at 150c
@christinatan1792
@christinatan1792 4 жыл бұрын
Hi to select only bottom heating element or top & bottom? Just wondering what is the purpose of putting baking paper? is it so is easy to remove from the pan? thank you
@lynnlah1959
@lynnlah1959 4 жыл бұрын
may i know is cornflour and cornstarch the same, wat if i don have cornflour, any substitute? thank you.
@KathrineKwa
@KathrineKwa 4 жыл бұрын
Yes same
@lynnlah1959
@lynnlah1959 4 жыл бұрын
@@KathrineKwa thank you very much .
@rahimahalawi3530
@rahimahalawi3530 3 жыл бұрын
😋😋
@joohongsia4276
@joohongsia4276 5 жыл бұрын
请问老师要用上下火吗?
@serenelee1529
@serenelee1529 3 жыл бұрын
上下火
@roseday9697
@roseday9697 Жыл бұрын
No baking powder?
@santitjan8924
@santitjan8924 3 жыл бұрын
hellooo... six slices of cheddar cheese are equal to how many grams, please somebody help me. thanks
@kadncaisler3328
@kadncaisler3328 5 жыл бұрын
👏👏👏👏👍
@carinapascua7508
@carinapascua7508 5 жыл бұрын
Is there really no use of baking powder?
@KathrineKwa
@KathrineKwa 5 жыл бұрын
Yes, without baking powder
@chinghanli7087
@chinghanli7087 2 ай бұрын
@9celyn._.nyseey
@9celyn._.nyseey 3 жыл бұрын
你好呀!请问可以用低筋面粉来代替普通面粉吗?
@foreen3233
@foreen3233 2 жыл бұрын
玉米粉的分量扣除即可。因为低筋面粉里有普通面粉+玉米粉了。
@9celyn._.nyseey
@9celyn._.nyseey 2 жыл бұрын
@@foreen3233 嗯嗯,好哒 谢谢哦!
@ranifafaramita5716
@ranifafaramita5716 4 жыл бұрын
Thank you for your recipe. I've try it today. But my cake is not expand and look bad. My problem is when i mix the egg whites, it can't get soft like yours. Mine is still watery even when i mix it for a long time. I don't know why :(
@nicolekhoo7085
@nicolekhoo7085 4 жыл бұрын
any possibility egg yolk drop into the egg white? or your own container is wet before u mix the egg white?
@grazielafelice2198
@grazielafelice2198 4 жыл бұрын
You can also make sure everything was in room temp, the most important here is the white egg, it goes perfect when the egg fresh for both soft n stiff peak.
@ranifafaramita5716
@ranifafaramita5716 4 жыл бұрын
@@nicolekhoo7085 yes yes thats probably the problem. Thank you for your answer, i will try again next time 😊
@veronicajaning1057
@veronicajaning1057 4 жыл бұрын
Butter cake
@edwinlycedwinlyc5730
@edwinlycedwinlyc5730 3 жыл бұрын
Thanks for the tutorial. May I ask the water that you use in the over, it hot or at room temperature. Please advise.
@mexiangxiang1283
@mexiangxiang1283 5 жыл бұрын
Mau tanya, itu 6keping cheese ceddar boleh ganti dengan cream cheese tak, dan takarannya berapa ya, thanks so much
@KathrineKwa
@KathrineKwa 5 жыл бұрын
mexiang Xiang boleh ganti dengan 125g cream cheese
@chancaren7801
@chancaren7801 3 жыл бұрын
是6寸模嗎?可否用35g低筋粉代替以上2種粉?
@KathrineKwa
@KathrineKwa 3 жыл бұрын
7寸的模,可以用35g低筋面粉代替以上两种粉
@dixielml9359
@dixielml9359 Жыл бұрын
My cake shrinked badly. How to prevent?
Japanese Souffle Cheesecake Recipe
11:44
Yummy Yummy
Рет қаралды 2,5 МЛН
Cheddar Cheesecake | Cheddar Cheese Cotton Cheesecake
7:40
Me and My Silly Kitchen
Рет қаралды 1,8 М.
Is it Cake or Fake ? 🍰
00:53
A4
Рет қаралды 20 МЛН
She ruined my dominos! 😭 Cool train tool helps me #gadget
00:40
Go Gizmo!
Рет қаралды 58 МЛН
The child was abused by the clown#Short #Officer Rabbit #angel
00:55
兔子警官
Рет қаралды 11 МЛН
Castella Cheesy Sponge Cake 古早味芝士蛋糕
8:03
Kathrine Kwa
Рет қаралды 276 М.
Tanpa creamcheese, membuat Cheddar Cheesecake menul-menul
4:59
Cooking with Hel
Рет қаралды 279 М.
Perfect Cheddar Cheesecake Recipe  #littleduckkitchen
6:08
Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房
Рет қаралды 66 М.
I made a Perfect New York Cheesecake ever ❤ 最完美的纽约芝士蛋糕~好吃到飞起来
8:12
Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房
Рет қаралды 128 М.
Coconut Butter Cake 椰絲奶油蛋糕|Apron
6:28
Apron
Рет қаралды 4,3 МЛН
Fluffy Japanese Cheesecake
10:17
Bake With Angus
Рет қаралды 8 МЛН
The Best New York Cheesecake Recipe | Emojoie Cuisine
6:17
Emojoie
Рет қаралды 24 МЛН
Chestnut Cream Sponge Cake Recipe
4:00
M. Patisserie
Рет қаралды 35 М.
Is it Cake or Fake ? 🍰
00:53
A4
Рет қаралды 20 МЛН