БАКЛАЖАНЫ ПО ГРУЗИНСКИ, баклажаны на зиму брусочками, улетают первыми, хранятся в квартире

Рет қаралды 91,712

Жыл бұрын

ингредиенты
Баклажаны - 2 кг.
Помидоры 500 гр.
Перец сладкий 500 гр.
Перец горький половинка
Чеснок 1 головка
Масло подсолнечное 100 мл. для жарки
Уксус 9 % - 80 мл.
Сахар 4 ст. ложки
Соль 2 ст. ложки
Петрушка 1 маленький пучок
Выход 6 банок по 0.5 л.
---------------------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов - Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
------------------
блог о нашей жизни - Коля Оля - / @shapovalovy_ok_ua
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
----------------
финансовая поддержка канала - www.donationalerts.ru/r/kolja...
карта приват банка - 4731219647678782
---------------
instagram -
shapovalovy...
----------------
#баклажан #баклажаныназиму #баклажанырецепт
БАКЛАЖАНЫ ПО ГРУЗИНСКИ, баклажаны на зиму брусочками, улетают первыми, хранятся в квартире, баклажаны на зиму, баклажаны чесночные, баклажаны в духовке, баклажаны в банке, баклажаны жаренные в соусе, баклажаны в аджике, баклажан, баклажаны как шашлык, баклажаны рецепт, из баклажан, синие в банке, синие рецепт, синие в томате, синие чесночные

Пікірлер: 107

@user-sr9kb3my6e 7 ай бұрын

шикарный рецепт. разложу в контейнеры и заморожу. никакой мороки. и уксус не нужен при таком способе

@nastasy5094 9 ай бұрын

Рецепт шикарный. Я в том году пробовала, очень понравилось. Но я после обжарки баклажаны сразу заливала соусом, без повторной обжарки в соусе. Все шикарно!

@user-wo6ly6uw6s Жыл бұрын

Олечка спасибочки за рецептик вкуснячий 👍👍👍👍

@ninatalieyazeva8803 Жыл бұрын

Сразу ставлю лайк, потому что заранее знаю,что будет вкусно.Всё что готовила по вашим рецептам ,ушло на ура!!!Вы супер!!!

@user-so8gn5kq4i Жыл бұрын

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв 👍😉😁

@user-iq9pv7vn2f Жыл бұрын

Бб

@user-lv9vx1xn3x Жыл бұрын

Капуста

@user-pg1xt1vn3r Жыл бұрын

@@user-iq9pv7vn2f за

@nisarasulova1155 Жыл бұрын

Ну это и легко и вкусно ,спасибо за рецепт как раз собирась делать заготовки

@user-yn7sj2zl2m Жыл бұрын

Какая вы умничка., написали выход в банках. Спасибо.

@user-vw9oe8oo2c 8 ай бұрын

4 банки по 0,5 плотно,делала чётко. Будем пробовать.

@user-iu8xd4gv2n Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, закатала, зимой будем пробовать👍👍👍

@user-dr7wg7zr4j Жыл бұрын

Ай, какая вкусняшка к нам пришла🍆, Спасибо за рецепт😍

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

😁😉

@kukiimrki1102 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, я баклажаны запекаю в духовке ) Так как все храню дома, то пустые банки предварительно стерилизую в микровалновке. У меня 1л банки, стерилизовала 20 мин.

@user-zj8hc1gt8h Жыл бұрын

Умнички ,Коля-Оля! Обожаю ваши рецептики! Я вас снова нашла и очень рада!Олечка,как твоё здоровье.Ты писала,что болеешь... Здоровья тебе, рукодельница наша.Будьте счастливы,дорогие Шаповаловы!Любим вас и ваши заготовочки,быстрые завтраки от Оли! Молодцы!

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо,

@user-sr9kb3my6e 8 ай бұрын

оля,рецепт бомба!!! спасибо за такую вкуснятину!! вопрос- а можно овощи прокрутить через крупную решетку? чтоб кусочки там были овощей. и еще вопрос- баклажаны жарить до мягкости? чтоб готовность 100% была?

@user-wo6ly6uw6s Жыл бұрын

Николай !!!С днем рождения!!!!Желаю всех земных благ и мирного неба над головой 🙏🙏🙏

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо большое

@user-jy3bd2fw6p Жыл бұрын

Спасибо Вам! Крепкого здоровья, счастья и терпения Вам!

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибочки

@user-so8gn5kq4i Жыл бұрын

@user-zb4en3th6r Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт

@vadya735 Жыл бұрын

Привет мои дорогие!!!! Боже смотрю рецепт, а у самого слюни текут от такой вкусноты, класс 🤗😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

👍😁

@janinaivanova1874 Жыл бұрын

@user-wl8rk9ps8j Жыл бұрын

Вы, просто умничка.

@user-zd9vl7ul8w Жыл бұрын

У меня аж слюнки потекли 👍

@user-cm4nd5ol2r Жыл бұрын

Спасибо большое

@user-tg8qm5qk4w Жыл бұрын

Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

@useriren29 Жыл бұрын

Рецептів багато, але підписуюсь, коли почула "зважити" :)

@user-ng6og9mv1e 8 ай бұрын

Уваж.хозяюшка мне очень понравилось. Как Вы обьясняете четко грамотно без лишней болтовни Всех благ и крепкого здоровья.🎉❤ Побольше новых рецептов.🎉❤ С ув Ваша подписчица. Казахстан г Алматы🎉❤🎉❤😂

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 8 ай бұрын

Дякую 🤗

@user-sr9kb3my6e Жыл бұрын

оля ,здравствуйте. а можно заготовку разлить по контейнерам и и заморозку?

@user-er3uh3tn8q Жыл бұрын

Спасибо, Олечка. От меня лайк. Всё понятно, коротко и вкусно 👍👍👍😊😋

@user-vg9ey9de9j Жыл бұрын

В соус соль добавляется или достаточно той, что осталась после того, как баклажаны отжали?

@Nataha9961 Жыл бұрын

Ойëëëй, как же'шь я люблю синенькие, хоть сырые ешь 😆 👍👍👍 Рецепт - песня 🤗

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

👍😉😁

@user-nk3og3wy1l Жыл бұрын

Благодарю за рецепт! Получается в соус додаем уже только сахар? Соль впитали баклажаны?

@user-qs2yb9id2t Жыл бұрын

Сегодня подписался на вас все супер уже и кабачки сделал спасибо вам за вкусные рецепты

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

😉👍

@user-dg6kc1wr2w Жыл бұрын

З днем народження!!! Бажаю міцного здоров'я, успіхів у всьому, миру, божої ласки!!! Ми дуже вас любимо

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо большое 😁

@user-bg2yi5ph5z Жыл бұрын

Ольчик лайк ... завтра бегу докупать и закатывать... рецепты огонь

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибочки

@user-ug5yv7rp4m Жыл бұрын

Оля, Коля, здравствуйте! Сто лет вам не писала(увы, так сложилось). Рецепт обязательно опробую!

@user-hx5yg5th9w 8 ай бұрын

У меня жесткая кожица че делать дольше стерилизовать

@user-vr4px2mp9y Жыл бұрын

С Днём рождения ! Счастья ,здоровья.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо 😁

@Vmecte_Na_Prirode Жыл бұрын

Вкуснотища !!! 👍👍👍🙂

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

😉

@user-xp7me7dg5l Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста ,в связи с большим количеством сахара получается не сильно сладкий?

@Alina20463 Жыл бұрын

Здравствуйте, подскажите сколько по вркмени готовиться соус? Рецепт понравился, хочу сделать такие баклажаны на зиму.

@user-qs2qk8wg6r Жыл бұрын

Вкусненько

@user-ud7vg1sk1m Жыл бұрын

Скажите, вы промываете от соли?

@androidandroid2694 Жыл бұрын

Доброго дня вам! Рецепт 👍🏻Миколая з днем народження!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо 😁

@user-fh3jt3le8w Жыл бұрын

Добрый вечер.Сейчас готовлю по вашему рецепту.У вас не указано, сколько по времени кипятить " аджику", а так как вы не быстро отвечаете,решила спросить у женщины в комментариях: она сказала 40 минут.Я проварила 20 минут после закипания,у меня вышла очень густая аджика и её хватило только на 3 баночки,и то не полностью.Сколько же правильно варить? Вы банки стерилизуете перед тем,как закладывать баклажаны?

@user-gg9kz2nf7l Жыл бұрын

По поводу вкусноты ....ВЕРЮ...

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

😉😁

@sabinaaliyeva5913 Жыл бұрын

Сколько варить помидоры?

@maks_n_user-rf8xv1uj3m Жыл бұрын

С Днем Рождения нас с тобой Колян!!!

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

С днём рождения 😉😁

@maks_n_user-rf8xv1uj3m Жыл бұрын

@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Взаимно🤣

@user-tz2gg5oq9r Жыл бұрын

Всем хорошего дня!Да єти баклажани обалдение.Я закриваю такие.Девочки готовте вкуснятіна.Спасибо.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо 😁

@user-fh3jt3le8w Жыл бұрын

Добрый день.Подскажите сколько времени варить " аджику"?

@user-tz2gg5oq9r Жыл бұрын

@@user-fh3jt3le8w я варила 40 минут.

@user-fh3jt3le8w Жыл бұрын

@@user-tz2gg5oq9r Спасибо)

@user-fh3jt3le8w Жыл бұрын

Добрый вечер.Подскажите пожалуйста, баклажаны от соли промывать?

@user-fp9wz6lv2y Жыл бұрын

Дякую!

@ludakishtal3157 Жыл бұрын

А я думаю баклажаны вкусные в любом виде

@user-th9gg8gh4v Жыл бұрын

БРАВО, БРАВО, БРАВООО!👍👍👍✌️💪🙏🙏🙏🌹🌺🌹🌺🌹💌

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо

@user-sn9oe9zx4r Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. У меня получилось ровно 4 банки по 0,5л,. Попробовать не получилось.

@user-gp3jw3xv2t Жыл бұрын

А крышки,как у меня,мои любимые "Господарочка",значит вы тоже из Украины!! Я давно так делаю,баклажаны в аджике.Хоть бы Господь управил этой зимой их кушать и угощать всех нуждающихся. МИРА ВАМ И НАМ И ВСЕМ,ВСЕМ,ВСЕМ ЛЮДЯМ НА ЗЕМЛЕ. АМИНЬ!!!

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо большое, мира , добра, тепла, Бог с нами

@TheGalinaBaranova Жыл бұрын

Мирного неба над головой

@user-rj9mp1nj7r Жыл бұрын

Соус не сладкий?

@tetianafedotova2307 Жыл бұрын

Это синие в аджике!Делаем каждый год

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

😉

@user-nk3ug9qi8s Жыл бұрын

Приготовила,соус сладкий, соли недостаточно, почему то не хватило соуса залить баклажаны ,4 банки по 0,7 вышло.

@user-xo8mg2di6y Жыл бұрын

Здравствуйте! А где описание под видео, сколько уксуса? Сказали что под видео.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Да в описании под видео нажмите ещё

@larakert5800 Жыл бұрын

Ольга, доброе утро! :) Спасибо за очередной замечательный рецепт, забрала в копилку, подождем еще немного снижения цен на баклажаны, а то пока цена уж очень кусается ))) Если можно, хотела бы спросить Вашего совета: делала по Вашему рецепту "Ассорти", всё стерилизовала, тащательно мыла, запаривала лук, чеснок, заливала кипятком на 35 минут, всё вроде по рецепту, но на сегодня у меня помутнел рассол во всех банках ((( крышки "евро", на резьбе, не повздувало. Посветлеет ли маринад или всё пропало? Состав: лист вишни, петрушка, чеснок, лук, зерна горчицы, черный и душистый перцы, огурцы, болг.перец "билозирка", кабачки, патисоны, помидоры черри. Укроп зонтики забыла положить ( На 2 л банки добавляла доп. 1 ст.ложку 9% уксуса, так как любим поострее. Предыдущие 2 раза было всё отлично, а этот раз как-то так... Подскажите, пожалуйста, как быть в такой ситуации? И да, помидорки почти все лопнули, может из-за этого?

@Irishka-ws3dn Жыл бұрын

Из-за лопнувших помидор рассол мутнеть не будет. Чтобы помидоры не лопались, рекомендуется накалывать их вилкой на попке. Мутный рассол, испорченные консервы.