PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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家のお米で作ろうシリーズ(？)、今回は団子です。
団子は米で作るので普通っちゃ普通なんですが、上新粉や白玉粉などを使わずに、家にあるお米をそのまま簡単に団子にしちまおうというやつです。
材料は水と米だけ、加熱はレンジで簡単に、蒸さずに作れます！
▼材料の調整に以下のレシピを参考にさせていただきました。
cookpad.com/recipe/4769135
※あと動画の最後でレンチン時間を1分30秒とか言ってるのは試作で色々試した話がごちゃごちゃになってるためです。最終的な時間は1分×3回で3分です！
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使った材料
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米 1合
水 110ml
▼みたらし(オマケ)
砂糖 大さじ3~4ぐらい(35g)
片栗粉 大さじ1ちょい(10g)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
水 75ml
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使った材料や道具
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
amzn.to/42t9ech
岩谷産業 サイレントミルサー IFM-S30G
amzn.to/3Iqk8Hx
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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だんごのみ(みたらし部分抜き)で、約534kcal P9.1g F1.3g C115.6g(糖質114.9g)
1本あたり、約107kcal P1.8g F0.2g C23.1g(糖質23g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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