Baltojo šokolado ganšas
Рет қаралды 28,012
4 жыл бұрынBalto šokolado ganašu nesudėtinga apdengti tortus ir juos išlyginti.
Greitai stingsta ir puikiai laiko forma.
Ypač vasara,kai karšta man, su šiuo ganašu labai patinka dirbti.Sviestinis kremas kuriuo padengiame ir lyginame torus,šilumoje greitai ima tyžti,o balto šokolado ganašas taip greitai nepasiduoda šilumai.
Jei pradžioje šokoladas susisuko ir pasidarė kietas- neišsigąskite. Įdėkite pusė sviesto ir maišykite mentele, šokoladas stabilizuosis. Kai masė pasidarys skysta, maišykite mikseriu,masėje dažniausiai būna lyg smulkūs, neištirpę šokolado gabaliukai. Vėl masę dedame ant garų voneles, maišant kaitiname. Kai šokoladas ištirps nuimti nuo garų vonelės ir sudėjus likusį sviestą išmaišyti. Toliau daryti taip kaip video, dėti į šaldytuvą it t. t
Jei masė kaitinant vėl susisuko-neišsigąskite. Nuimkite nuo garų voneles, dadekite likusį sviestą ir mikseriu maišykite tol, kol masė stabilizuosis ir pasidarys vientisą. Toliau viską darome kaip video, dedame į šaldytuvą ir t. t
Ingredientai :
350g balto šokolado,
200g sviesto kambario temperatūros,
Ir žinoma gera nuotaika :)
Dėl reklamos ir bendradarbiavimo - kkristinukas368@gmail.com
❤️Kviečiu jungtis į mano puslapį,kur galima bus matyti kada ir kokie mokymai bus pas mane studijoje , ar online pamokos .Puslapis taip pat yra facebook -Mrs K Bakes and Cakes Kepinių Mokyklėlė
👩🍳Mano grupė mums kepėjoms ir konditerėms, grupę yra Faceboo k- KONDITERIJOS PRADŽIAMOKSLIS - tobulėkime kartu su Mrs K Bakes and Cakes
Norint užsisakyti įvairius tortus ir kitus mano kepamus skanėstus, galite tai padaryti užsukę į svečius faceboook -Mrs K Bakes & Cakes
@editaandersen1459 18 күн бұрын
Laba diena, Tortu pasaulyje esu tik megeja,todel kartais iskyla daug klausimu🫣.Aciu Jums-kad darote tokius video ir visad atsakote,patariate😘. Is kiek porciju ganaso reiktu aptepti 3 kg sokoladini meduti(labai plonai aptepti dar nemoku🫣).Aciu Jums😘
@vaidatrijonyte235 3 жыл бұрын
Išbandžiau, labai lengva ir patiko, naudosiu dar ne vieną kartą 👍😊
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Labai džiaugiuosi tai girdedama 🤩😘
@marijag1019 Жыл бұрын
Ir nesuprantu ko aš taip bijojau :Dd nerealiai dengiasi tortas! Pirmą kartą taip džiaugiuosi. Ačiū!
@MrsKBakesAndCakes Жыл бұрын
Šaunuolė Marija ♥️Jei žiūrite, klausote atidžiai, tai viskas puikiai ir pavyksta. Dziaugiuosi kartu su Jumis ❤️🎉
@dovilegerasimova8803 4 жыл бұрын
Tu šaunuolė ačiū už gerus video 😉👍
@MrsKBakesAndCakes 4 жыл бұрын
Ačiū 😘Džiaugiuosi, kad patiko ❤️
@dovilegerasimova8803 4 жыл бұрын
@@MrsKBakesAndCakes man viskas patinka ką jūs gaminat tik gaila laiko trūkumas,bet patarimai jūsų labai reikalingi,ypač malonu,kad lietuviškai kalbate😉sėkmės jūsų darbeliams ir iki kito karto 💝🎂
@MrsKBakesAndCakes 4 жыл бұрын
Ačiū mieloji už gražius žodžius 🤩 Man taip pat malonu žinoti, kad žiūrite mano video pamokėles ❤️
@jurgitalukasinskaite8828 3 жыл бұрын
O ar galima ganasa pasigaminti is vakaro ir ryte aptepti torta? Ir kaip geriausia laikyti ganasa, kambario temp. Ar saldytuve? Aciu uz nuostabu video ❤
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Žinoma galima. Geriausia laikyti kambario temperatūroje, jei zadate greit sunaudoti 😘 Dziaugiuosi, kad video patiko😇
@justinazemaitaitiene320 4 жыл бұрын
Sveiki, ar negalima sviesto pakeisti grietinėle ir gaminti kaip juodo šokolado ganašą? P. S. Ačiū už video pamokėles, jos nuostabios! Labai smagu kai galima ne vien paskaityti receptą, o ir pamatyti kaip realiai viskas atrodo! :)
@MrsKBakesAndCakes 4 жыл бұрын
Taip, zinoma galima pakeisti sviestą grietinėle. Tik jis nebus toks tvirtas tvirtas kaip su sviestu. Džiaugiuosi, kad patinka mano darytos video pamokėlės 😇
@sonatamatuleviciene7907 3 жыл бұрын
Ačiū už pamokėles. Tik iškilo klausimas - tuo metu, kuomet tortas padengtas dalimi ganaso, stovi šaldytuve, kur laikote likusią dalį ganaso? Irgi šaldytuve ar kambario temperatūroje?
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Laikome kambario temperatūroje.
@MrMigle1998 3 жыл бұрын
Jūsų dėka man pavyko padaryti nauostabų balto šokolado ganašą, ir juo apdengti draugės vestuvinį tortą. Gavosi nuostabiai gražus tvirtas tortas... Ačiū, kad dalinatės. Tik, gaila, dar iki šiol neatrandu kremo, kuris būti beveik akinamo baltumo...
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Džiaugiuosi, kad video pamokėlės jums naudingos ❤️ Akinamo baltumo kremas yra-beze kremas 🤩Žinoma jis minkštas purus, bet baltas baltas. Balto šokolado ganašas būna, baltesnis kai šokoladas ne gelsvo atspalvio. Būna pirkti balto balto šokolado konditerijai. Ar galima dėti Titanium dioksido miltelių,gan gerai dažo jie man viską.
@uciukas 2 жыл бұрын
Aš ir taip manau, kad perkaito, nors ant labai mažos ugnies kaitinau. Pas jus parašyta, kad po truputi dėti sviestą. Bet aš jau visą sudėjau. O grietinėlę pilti šaltą ir pakaitinti? Ačiū labai už pagalbą
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Grietinėlę pilkite šaltą, po nedaug.
@audrambru Жыл бұрын
Sveiki, ar is sio kremo iseitu gelytes padaryti su spaudziamu pistoletu antgsliais, pvs tulpes?
@MrsKBakesAndCakes Жыл бұрын
Jei kremas išeina stabilus, manau išeis tikrai. 🌺
@alinakanisauskiene610 3 жыл бұрын
Sveiki, kokiais kremais gali buti sutepti tortai, kad butu galima puosti ganasu ?
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Sveiki, gali būti įvairūs kremai.
@gretapekeviciute8715 4 жыл бұрын
Sveiki, ar galima užtepus šį ganaša ant jo dėti cukraus masę?
@MrsKBakesAndCakes 4 жыл бұрын
Sveiki galima.
@kamilesakaviciute5486 Ай бұрын
Sveiki, kas galejo but blogai pirma karta kai dariau gavosi idealiai per jusu recepta dabar pasirinkau pigesni sokolada ir mase sokolado tiesiog atsiskyre ir pasidare tokia plastelino minksto mase tasi ar galima dar kazka pakeist ar cia galbut nuo karcio?
@MrsKBakesAndCakes Ай бұрын
Niekada nesirinkite pigiausių šokoladų. Ar pasižiūrėkite kokia jų sudėtis... Ten šokolado labai mažai rasti galima.....
@vaidavaida2502 3 жыл бұрын
Kiek sviesto gramu dėjote?
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Viskas būna parašyta po video aprašymuose. O ir video metu sakau.
@eglegarioniene1851 3 жыл бұрын
O jeigu turiu 180g.šokolado,tai kiek dėti sviesto?
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Jus dalinkite tokiu atveju duotus produktus per pusę. Ar skaičiuotuvo pagalba galite paskaičiuoti ko ir kiek jums reikėtų.
@gintareguogiene1375 2 жыл бұрын
Sveiki ar galima dėti maistinių dažų išgauti kitai spalvai?
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Sveiki, taip, galima dėti dažų kokių jums reikia.
@ziedramalakauske5260 8 ай бұрын
Sveiki, noriu paklausti, o jei tortuką reikia transportuoti toliau, ar atlaiko, netirpsta?
@MrsKBakesAndCakes 8 ай бұрын
Jei laikysite labai šiltai, gali pratirpti.
@gintareurmonaite1843 2 жыл бұрын
Sveiki man sutraukė i varške bandžiau maišyti tada pasidarė kaip košė ,ar dar galyma pataisyti?
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Sveiki paskaitykite aprasyma po video.Ten yra patarimu kaip istaisyti.Reikes pakaitinti
@gintareurmonaite1843 2 жыл бұрын
@@MrsKBakesAndCakes gerai Ačiu ☺️
@martincuper5142 2 жыл бұрын
Oi kaip man susisuko I varske ir sviestas atsiskyre 😕 nuo pat pradziu
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Yra po video aprasymas,kaip istaisyti.Perkaitinote mase.
@vilmamarkuliene2021 2 жыл бұрын
Kristina as niekaip nesuprantu,tai kokio saldumo gaunasi tortukai,kai visko tiek pritepama?Busiu dekinga uz atsakyma
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Normalus gaunasi tortai.Jei nemegstate saldžiai,tiesiog pamažinkite cukrų ,kur jis dedasi.Asmeniškai man,nebūna per saldu .
@joanavenckute2704 2 жыл бұрын
Sveiki, ar darant nubėginus reikia plakti masę?
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Sveiki,darant nudegimus, mases plakti nereikia.
@joanavenckute2704 2 жыл бұрын
@@MrsKBakesAndCakes ačiū labai. Jūsų video labai patinka 🌷🌷🌷
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Labai džiaugiuosi tai girdėdama 😇🥰
@kristinasiuskiene6601 Жыл бұрын
Noriu padėkoti už šita nuostabu ir paprastai pasigaminama ganaša , ką tik išbandžiau ir jis man gavosi iš pirmo karto
@MrsKBakesAndCakes Жыл бұрын
Labai malonu tai girdėti ❤️ Džiaugiuosi, kad viskas pavyko 🥰
@vilkegr Жыл бұрын
Ar galima naudoti macaronsų pertepimui išplaktą? Ar neplaktą ?
@MrsKBakesAndCakes Жыл бұрын
Galima naudoti. Išplaktas buna puresnis,gražiau formą laiko.
@viktorija6698 3 жыл бұрын
O man susisuko i varse 😭 kaip galima istaisyti ?
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Kaip galima ištaisyti, aiškinu video eigoje. Ar paskaitykite po video aprašyme. Per karšta garų vonele jūsų buvo.
@aldonasulzickiene4089 Жыл бұрын
Sveiki ,noriu jūsų paklausti ,iškepiau biskvitą ir pertepiau su karamėliniu krėmu ,norėčiau papuošti ,ką jus galėtumete patarti ,ačiū
@MrsKBakesAndCakes Жыл бұрын
Sveiki,puošyba ir patarimai ,tai sunkus klausymas.Galima aptepti ganašu ar sviestiniu kremu,nubegimus daryti ir puošti.Kaip jūsų fantazija liepua taip ir darykite 😉
@juratejurate3915 2 жыл бұрын
Sveiki, ka ne taip darau,sutrukineja sonai aptepti ganasu,kai pastovejo para laiko saldytuve,turiu omeny pats ganasas
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Sveiki, gali būti tortas nepastovejęs - nesusigeręs. Per plonas padėkliukas, kilojant tortas juda tada. Per plonas ganaso sluoksnis. Priežasčių gali būti nemažai 😇
@juratejurate3915 2 жыл бұрын
@@MrsKBakesAndCakes aciū
@daivaglobiene2699 3 жыл бұрын
Ar galima naudoti juoda šokolada
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Su juodu šokoladu yra video mano kanale.
@laimaciurlioniene9282 Жыл бұрын
Ar galima šį ganašą pasidaryti iš vakaro o naudoti sekančią dieną torto aptepimui 😊
@MrsKBakesAndCakes Жыл бұрын
Taip ,žinoma :)
@laimaciurlioniene9282 Жыл бұрын
@@MrsKBakesAndCakes O ar galima jeigu aš iš vakaro šokoladą ir sviestą ištirpdinčiau įdėčiau į šaldytuvą o tik sekančią dieną išplakčiau mikseriu 😊Ačiū už atsakymus😘
@vilma75802 6 ай бұрын
Ir kam tos garų vonelės,dabar galima taip sureguliuoti viryklės temperatūrą,kad niekas nesvyla ir neperkaista?
@MrsKBakesAndCakes 6 ай бұрын
Keisti jūsų klausymai ponia... Manote visi turi jūsų mandras vyrikles? Jums nereikia garų voneles, nedarykite. Padarykite savo video, su savo receptu ir pan. Aš rodau kaip aš darau, tad sėkmės jums.
@kotrynazeneviciute5388 2 жыл бұрын
Sveiki, o kas negerai kad jaučiasi šokolado grudeliai. Nors viskas pagal jūsu video 🙈
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Sveiki,manau šokoladas blogai ištirpo,taip pat gali būti perkaitintas.Labai reikia žiūrėti ,kad garų vonele nebūtų per karsta.
@kotrynazeneviciute5388 2 жыл бұрын
O kaip žinoti ar ji ne per karšta?
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Tiesiog neleisti per daug ikaisti vandeniui :) vanduo geriau, kad nevirtu, o tiesiog kaisti
@viktorijaandriejevaite1776 3 жыл бұрын
Sveiki, na atrodo taip paprasta bet man niekaip nesigauna 🙄 atrodo ir neperkaitinu, vistiek atsiskiria sviestas nuo šokolado, ištaisyti irgi neišeina 😓
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Visvien kažką padarėte negerai, nematant darbo eigos, kažką patarinėti yra sudėtinga 😔
@viktorijaandriejevaite1776 3 жыл бұрын
@@MrsKBakesAndCakes 🎉 Iš trečio karto pavyko. Bet dariau šiek tiek kitaip nei jūs, nes man vis perkaisdavo šokoladas, nors dubuo ir nelietė vandens, viską dariau kaip jūs. Tai rečia kartą pradėjus tirpt šokoladui nuėmiau nuo kaitros, maišiau, kai nebetirpo, vėl šiek tiek pakaitinau kol pats dubuo įkaito ir vėl nukėliau, visiškai ištirpus šokoladui sumaišiau jį su jau turpintu , pravėsusiu sviestu, gavosi tobulai 👏☺️
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Šaunuolė🌺, visi atrandame savo būdu. Svarbu viskas pavyko. Balta šokoladą labai lengva perkaitinti . Lepus labai ☺️
@viktorijaandriejevaite1776 3 жыл бұрын
@@MrsKBakesAndCakes tikrai taip, atrodo sekundžių reikalas ir šokoladas jau gali būti nebetinkamas, dabar teks sukt galvą kaip panaudot sugadintą šokoladą 😓😁 Džiaugiuosi, kad pavyko, neužilgo jau ir tortuką ragausim 🙂 pas jus tikrai yra labai naudingų patarimų, pradžiamoksliams! Ačiū 🌺
@MrsKBakesAndCakes 3 жыл бұрын
Prašau 🌺Džiaugiuosi, kad yra naudinga tai ką darau 😘
@uciukas 2 жыл бұрын
Šokoladas labai gražiai ištirpo, sudėjau visą sviestą ir sušoko į kruopeles. Pakaitinau dar kaip parašyta po video. Ir sušoko į varškę. Kaip suprantu nebepasitaisys 😕
@MrsKBakesAndCakes 2 жыл бұрын
Perkaitinta masė pas jus.Bandykite taisyti.Dar kartais padeda įdėjus truputi grietinėlės. Kaip taisyti,esu aprašysiu.
Mrs K Bakes And Cakes
Рет қаралды 14 М.
Home Cooking Journey
Рет қаралды 34 М.
BASILIKA
Рет қаралды 390 М.
YSG Kitcheneria
Рет қаралды 2,2 МЛН
Sweet and Joy
Рет қаралды 1,2 МЛН