小高姐太喜歡妳了，講解清楚，聲音好聼，做出來的成品也很誘人！迫不及待想要試做呢！

小高姐真的是我见过最接地气，食材最简单不花哨的美食博主，学做后成功率也是最高的

小高姐，你的方子非常好，我照做了很成功。因为怕三高，我把黄油减到80克，把红糖减到50克，感觉口感已经足够香甜松软，供大家参考。

“等等，黄油不要一下子倒完” （把黄油勺了一点出来）😂😂😂😂 感谢小高姐 我确确实实记住了

越来越喜欢小高姐！她能化繁为简，让烹饪的过程清爽易学！

謝謝小高姐的小技巧，終生受用❤️ 蛋糕做好之後被大大稱讚了！ 但是今年我開始不吃蛋開始吃素了，好希望小高姐能教一些無蛋的食譜❤️ 感謝

重點整理： ①熟透透香蕉🍌3根，用叉子壓碎。（也可加入一些蘋果、肉桂粉、或是巧克力🍫） ②➕融化的無鹽黃油120g ➕紅糖95g（別全倒了，各留一些起來） ③打入2顆雞蛋🥚，攪拌均勻。 ④放入乾性材料：中筋麵粉300g、鹽2g、小蘇打2g、泡打粉4g，粗略攪拌一下，看不到乾粉就行。 ⑤➕腰果或是胡桃或是其他堅果🌰70g，用刀過一下。（留下一些大果仁）其他攪拌均勻。 ⑥倒入模具中，整平。（麵糊大約到模具中間） ⑦最後加入果仁，稍微壓入麵糊上，讓果仁能更穩固，有麵糊擋著，果仁也比較不會烤糊。 ⑧➕剩餘的紅糖、無鹽奶油。 烹調方式： ①模具上方蓋上錫箔紙（烤的時間較長，防止果仁烤糊，也比較不會烤得太乾。） ②放入預熱好的烤箱350°F/175°C，烤一小時後，拿掉錫箔紙，再烤10-15分鐘。 ③放涼後密封室溫保存，第二天再來切它。 跟任何中式點心🥧🍞一樣，會有個回油過程，會更軟一點。

小高姐的配方绝了！一次就成功！而且超级好吃！太棒了！

小高姐你就是我的厨神！跟你做的绝对成功不失败！太爱你了！多教我们做好吃的吧谢谢你

特别喜欢小高姐把食材配方写在介绍里，非常方便，太贴心了。❤️

小高姐的技巧，真是「江湖一點訣」啊！ 無私分享，🙏🏻感謝！

喜欢小高姐最后的解释，就让我不由自主的想到了我们的生活理念也该像做美食一样：花一点点的小心思，营造出不一样的烟火。生活态度决定了生活质感。谢谢小高姐的分享！

今天按照小高姐的方子做啦！很成功，家里没黄油就用普通vegetable oil代替的一样好吃，谢谢小高姐

真的很厉害小高姐，能做菜，能做蛋糕等等……真赞👍🏿

成功地烤出了好吃的香蕉土司面包！😁谢谢小高姐耐心细致地传授讲解制作过程。🙏

簡潔、親切、鄰家大姊姊，聽小高姐說話是種享受。

非常感谢小高姐，作为新手，一次就成功！口感太好了！

绝对是纯粹的技术流派！！所有的视频都是。

小高姐的解说总是那么温暖，透着屏幕味蕾好像已慢慢打开，香味也扑鼻而来。美食的高度在于从心而出，随性而为！

感謝小高姐 教導有方!👍🙏 昨天做了一個, 今天切!! 全家同聲讃 “太好吃啦”!!! 小高姐 好叻!👏🏻👏🏻👏🏻👍🙏🌈

小高姐:超簡單易明讚👍謝謝分享🙏🏼🙏🏼🙏🏼

The best banana loaf ever! My family loves it so much, it’s gone within 30 minutes each time I make this!

这个配方真的超极棒！！零失败！为了健康，我用椰子油代替黄油，加了一些胡萝卜进去，味道也很赞。

超爱小高姐的讲解！！原理性的知识明白了，就能广泛应用，一点就通

看了好几遍，看着也是种享受，谢谢小高姐😁

真的很喜歡小高姐聲音～加上笑聲療癒

按照小高姐的方子做太成功了啊！香气弥漫了整个厨房，太幸福了！

成功了成功了，哈哈！一次成功，谢谢厨神！太感謝啦！一出炉迫不及待切了一片，外脆内軟，超得意。焦糖布丁我就做到第三次才满意。

我今晚尝试用胡萝卜替换香蕉，出品还行，不过烤的时间需要更长一丢丢，想学做简单美味的胡萝卜蛋糕，不用打蛋不用揉面，这款香蕉蛋糕正合我意，于是尝试了这个替换材料的办法。

My mom called me this morning and we talked about how much we love you for an hour. My whole family is your 粉丝！Thank you for all your amazing delicious recipes. I am a terrible cook and because of you, my husband actually eats my cooking and we eat at home a lot more now. Love your channel!!!!

刚做完！ 热乎的就吃了哈哈哈哈哈。用了60克油 (30克黄油+30克椰子油)，红糖用了四十克，配料用了蔓越莓和腰果碎。我模具比较小，所以做了两个，175C烤了30分钟，拿掉锡纸又考了十分钟,真的非常非常好吃，松软湿润，也不会死甜和感到油腻，感谢小高姐的分享！

谢谢小高姐的方子，我是厨房小白，做啥都不成功，试了几个小高姐的方子都成功了还特别好吃！这个蛋糕我计算了一下每克3.44大卡！给有需要的姐妹们！

尝试做了 真的太好吃了！

哈哈 我做了三次了 每次还是跟着小高姐把黄油全倒进香蕉泥里😂😂 小高姐的recipe又简单又成功👍👍👍

试做成功完美，把油和糖都稍微减量效果一样好。尤其把些许黄油和糖留到最后铺上吃的时候口感特好，如小高姐说的一般有层次感，非常美好！感谢小高姐无私详细教导，谢谢！

谢谢小高姐！语言简洁明了，细节又交代的清清楚楚，好上手，易成功，

在国外出差的生活，每天都在无计数遍次的学习着小高姐的佳作，关注着新品，卯足了劲儿回家大显身手。谢谢

小高姐真的是厨神拥有一种神秘的power, 把我这种宁可不吃也不做饭的人活生生的给昄依厨门了，现在的业余活动就是看小高姐的视频竟然还做笔记，上学时要是这么认真就好了😂

Thank you for this recipe and amazing presentation! I modified my bread a bit by adding some cut banana pieces on top and grounded hazelnuts with sugar to make it crunchy. I love it.

Thank you for your most awesome recipe and the Best Banana Bread i have ever eaten. I am not a banana bread lover and last week i had some bananas left over and after seeing your video, i decided to give it a go! I baked my first banana bread and it turned out fabulous! Beyond expectations and it beat the competition out of all the banana bread which I tasted a little here and there. All in all I had baked a total of 7 banana bread with different type of all purpose flour and the last was a low protein flour which gave the best texture ! All the people who tasted the bread said it was good good and it's all thanks to your kind sharing of your recipes. Thank you once again.! You are just simply awesome!

Never tried it with nuts, will do it. I like banana bread, so delicious. 🤤

好喜歡小高姐的視頻~ 感覺有生活的溫度

昨天按食譜做了，我用了兩隻粉蕉。沒有紅糖，所以用了三溫糖。用了有鹽牛油。另外加了點肉桂粉。我留了太多的糖和牛油灑在表面，但出來味道很好。謝謝小高姐！

小高姐的食谱是成功率最高的！每次尝试都没有失败的时候！

谢谢小高姐 让心底深处成为大厨的梦想成真：）btw 黄油放了45g 红糖40g 成功！

看了视频家中正好有熟透的香蕉🍌马上就按照老师的方法学做成功啦！谢谢老师的超级棒的教学方法就如上面朋友说的在专业学院也没那么教的课程所以小高姐的每次课程都不能错过点赞和学习👍

我去。我发现了。小高姐你的很有心很用心在做吃的。味道一定很有层次感。太牛了。每次看你视频都是一种享受。谢谢你给我们带来这么好的教学视频。

这是我看过最简单易学也最棒的香蕉蛋糕做法👍👍👍

我最喜欢的哈哈哈哈 谢谢小高姐！！！

Another great recipe! Thank you very much! Love your videos~^^

As always recipes that never fail. I like the idea of drizzling some butter n sugar on top of the nuts. Pure genius.

自從幾年前第一次看小高姐的視頻，之後在家的料理地位，早就脫穎而出了~~~謝謝小高姐！！

You had me at hello. This girl does everything right, even down to the way she can peel a banana. My hats off to you, exceptionally skillful presentation, thank you.

看起來蠻好吃的，可以試一試。 謝謝小高姐的分享👍

謝謝小高姐！做了一個又香又松化的香蕉蛋糕。

用了小高姊這個配方，成功，不過我用的低筋麵粉，還加了提子乾，跟腰果，好好吃，謝謝小高姊

感謝小高姐，第一次整蛋糕，非常成功，好好味😋我用20g的紅糖,10g的白糖，好食都無朋友😆🤗

剛好這陣子用香蕉麵包當早餐，然後就看到了小高姐這個輕鬆的視頻了，開心🥳

每周四就开始期盼小高姐了，你的视频成了我生活的一部分。

一次就做成功了。外酥内软，还有香蕉和红糖的淡淡香味及甜味。谢谢小高姐。

突然发现这个小高姐厉害的不仅是厨艺，文化修养也高！可能她的生活比较有仪式感！

做了这个蛋糕，好吃，小窍门确实有惊喜，所有做过小高姐的食谱都一次成功，谢谢你的分享！不知小高姐能不能出一个红枣蛋糕，今天用全蛋打发失败了。

谢谢小高姐的分享，蛋糕表面放的红糖和黄油，竟然烤出了焦糖的香气，碧根果的加入让口感更丰富，我减少了红糖的用量，感觉甜味更适中，搭配美式开启美好的一天，小高姐的每个视频都喜欢💕

太好啦！我照这个做了生酮版的都特别发 很成功 小高姐的食谱都把复杂简单化又美味😄🙏🏻🙏🏻

谢谢 ! 这个视频，不用机器打，就这样子做，真的非常方便些，香蕉面包，碧根果，应该好好吃啊！我也试试，烤给两个宝贝女儿吃，非常感谢 😁😁😁😂😂😂 🌹🌹💕💖💞💗💕🌹🌹

Dear 小高姐, Today is 34 days lock down at home in Malaysia. I tried your recipe and it turns out very awesome!!! I love the smell, taste and texture of the cake. This is my first time baking and i am truly thankful to your clear instruction and simple baking process in this post sharing. Please continue with your beautiful works! If that's possible, I will be very thankful should you be able to share some recipe cater for diabetes patients. Thank you. May you be well and happy always!

非常感谢小高姐，我们家的小朋友非常喜欢吃这款面包，我这个新手厨师，跟着小高姐学做了很多好吃的！

谢谢小高姐,今天按照你的方子做了一下。非常成功！

每次看小高姐做菜都让人感觉好享受而且也非常喜欢听您的讲解好棒哦⊙∀⊙！

This is now the only banana bread recipe I ever make!!! It also works with applesauce instead of banana, and if you chop up a small apple or two and fold it into the batter like you fold nuts into the batter, it becomes even more moist!!!!

太简单太好吃了，一次就能成功的方子，最后一步让它升级了！！谢谢！

非常成功，而且不用搅蛋器。非常简单好做，好吃。谢谢

I don't speak chinese but you are one of my favsssss❤❤❤ love and respect your recipes

Thanks a milion! Love your videos 😍

的确不错，分层食材口感跳跃，吃起来蛮有趣儿。谢谢分享！

今天做了香蕉蛋糕，而且是12岁的女儿动手做的哦，很成功！谢谢小高姐的配方。我把黄油换成了植物油，没有减糖，因为常常减糖糖后孩子说不够甜。不过减少了一个鸡蛋 因为想节省一下材料🤣

整个片听小高姐的声音特别开心🥳马上跟着做一个！

太好了！我的吐司盒有用處了！😍

成功了小高姐😄，你的食譜真的靠得住👍🏻，謝謝😘

我是蛋糕手残党，🉑️第一次按照小高姐的蛋糕方子做就成功了，高兴🤩 家里的黄油只剩下三分之一条，所以做出来的表皮略微干一点，另外把糖也减半，毕竟香蕉已经很甜了。整体味道很好哦，谢谢小高姐🥰

哇？美國的星巴克賣一片香蕉麵包 ~ 美元 USD $3.00。小高姐的這一條香蕉麵包可以足夠切 8 片。所以學會小高姐的這一款香蕉麵包就賺了~ 美元 USD $24.00 ⋯ 謝謝小高姐！

ah i found this recipe and had to try it out immediately! everyone in my family has been craving banana bread lately. thank you so much

感謝小高姐這個食譜，因為有時候在外面剛好沒有量秤，然後您的食譜中有量匙與量杯的份量，實在是太方便了，做出來的成品香甜美味，真是太棒了

谢谢小高姐的方子，这款面包是我每天早晨配咖啡的最爱。因为在减脂，不能吃黄油。所以昨天试着用coconut oil替换黄油，减量到80g。用coconut sugar替换白糖，并减量，不影响口感。

已经按照配方自己做了一个没放碧根果的香蕉蛋糕!没想到自己也可以做出这么香甜柔软好吃的蛋糕，这次连揉面醒面的时间也跳过了，超级爱小高姐!!!(●'◡'●)ﾉ❤非常感谢~~下次做一定把碧根果安排上

敲黑板，我来给各位解答小苏打和泡打粉的作用区别： 二者都可以使这个bread发起来，但是小苏打可以使颜色变深，越烤越深，所以不用红糖，白糖也完全可以的。 泡打粉在这里的烘烤温度下不会变深色，所以想要嫩黄色的成品，请考虑用泡打粉替代配方里的小苏打。 另外，如果用70g的cream cheese替代其中60g黄油，那滋味！简直了！超级香的！我经常用这个reciepe哦~

感謝小高姐分享食譜與智慧用心：）

成功做出来，谢谢小高姐，真的很好吃，家里人都喜欢

我減了¼糖的份量，和減了一隻香蕉，加入黑朱古力碎及椰絲，非常好吃～!!

小高姐的声音真好听

小高姐的美食简单易懂，太好了！！！

小高姐，我用你的食谱做香蕉面包已有十次了。今天心血来潮，改了一些材料量。我用四條香蕉和两杯又1/3杯面粉。效果不錯。成果是半蛋糕半面包。。😊

小高姐下次试试加一些椰蓉也挺好吃的 太喜欢你了

希望小高姐能像以前一样多出一些中餐教程，因为你的中餐食谱简单易懂，很喜欢

小高姐不只是教我怎么做好吃的，还教了很多知识😋

嗨，我已經烤好幾次香蕉麵包了，實在非常好吃，謝謝小高姐分享這個食譜😊

已经放到烤箱啦，正在进行一个小时的等待。好期待~

I'm definitely trying this later, thanks for posting your recipes :) I'm in love with your channel 😍

真 是太香甜美味了，看起來跟吃起來差很多的，得做才知道哟!!謝謝美女小高姐!! 使用黑糖甜而不膩!!太棒了!!(私自加了檸檬糖漬水果顆粒，層次更加豐盛)!

小高姐真的太爱你了！学着你的视频做的真的很成功，看过你许多的教程知道放淡奶油不会影响于是我把家里剩下的55g淡奶油和剩下的28g黄油拼凑到83g充当黄油的数量，糖放了40g，没有打泡粉放了意大利的lievito fresco，坚果放了杏仁片和我非常爱吃的葡萄干，成果真的很棒，一样一样的。给予了正在处于疫情封闭的意大利的我无线的宽慰。真的谢谢你用心的出烹饪视频。[爱心]