*ДРУЗЬЯ ВСЕМ ПРИВЕТ И ПРЕКРАСНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!*

Слюни потекли. Уфь уфь!!!

Молодци ребята.привет из Ташкента

Здоровья вам

Вы молодцы ❤❤❤ очень приятно смотреть и учиться

Здравствуйте ребята 🙋 Выглядит совершенно заманчиво и вкусно 😋😋 Спасибо за рецепт приготовления 👍👍 Счастья и здоровья вам🙏🙏🕊️🕊️

Вы молодцы ребята спасибо 🎉❤

Молодцы мужики! Всё чётко! Очень приятно смотреть!

Серёг привет. Отличное блюдо, отличная печь. Ну и Костику привет🤝 Отличный подарок👍👍👍

Привет.Серёга.спасибо.за.рецепт.супер.👍🇦🇲

Сергей добрый день, прекрасного дня и настроения всех благ и здоровья!!!

Сергей, спасибо за такую вкуснятину.👍💯

Больше всего мне в этом блюде нравится капуста.И мясо мы ложим много.

Сережа, Костя, привет огромный! ✌

деревянная посуда, что вы показали это ГОРШОЧЕК такой у вини-пуха был, он в нем мед там держал.

Костю видимо у Тихона в гостях с газовой печкой😂😂😂

Сергей как всегда лайк👍👍👍🥰❤

Забыли приправы,зира,кориандр,белый перец..Удачи вашему каналу.Оба блюда готовятся почти одинаково,есть мелкие нюансы,,.Домляма это томить, Басма придавить, плотно закрыть.

Это басма... Привет.

Привет Серёга. Классно всё получилось. Отменное вкусное блюдо. Вот только что то без 100 гр спиртного. Хороший аппарат газовый казан очень удобный что бы приготовить разные блюда.. Всем всего доброго и главное здоровья

Капусту надо резать крупно,как на кимчи.Басма переводится давить.Сверху продуктов накрывают большим блюдом,потом большим табаком,это такой таз.,сверху.

Дымляма,переводится как томить.

Канал Хлеб Соль,там узбек готовит Басма.Посмотрите.Мастеру учиться у Мастера не зазорно.Успехов вам.Буду следить за вашим каналом.Недавно подписалась.Хочется увидеть кавказскую кухню, нюансы этой кухни..

Давно хочу приготовить это блюдо, но что-то руки не доходят Косте привет передавай!

Да ребята вся прелесть приготовления на природе это на костре.кавказцы меня поймут.а не проще купить полуфабрикат в местном гастрономе и на электрошашлычнице проварить😂можно также как вариант электро тондир.уходим от национальных традиций...уходим😢

По мне так самый вкус из за запаха дыма, дров иначе смысл готовить в казане.

😂😂😂

Ребята,извините,но блюдо не получилось, капусту испортили слишком много бульона,получился суп,не спорю вкусно.мы из средней Азии не так готовим.Посмотрите у Абдул Азиза Салават.Короче,мы не можем готовить кавказскую кухню,а вы учитесь среднеазиатской

Сергей Что такое басма и что есть димлама? Оба эти слова имеют абсолютно узбекские корни. Димлама - от узбекского димлимок что означает тушить в кулинарном смысле, то есть сначала обжарить, а потом, добавив жидкости, медленно томить. «Босим» - слово обозначающее давление пара. Вот и разобрались. Значит, если вы сначала обжариваете компоненты, а потом в процессе сгущения доводите до готовности, то вы готовите димламу. А если вы укладываете все компонента сырыми в казан - плотно-преплотно закрываете крышкой и таким образом выдерживаете на малом огне, значат, делаете басму.

Извиняюсь, канал называется хлеб, соль, а не мир вашему дому.

Так это же Хашлама 😁😁🎉🎉

Газовая печь.....мертвый шашлык....без алкогольное пиво....резиновая баба....Люди не портите мясо, ни когда не делайте ваш вкусный шошлык на газе

что это вы такое говорите ПРО ПОПУ если попа не ярко выражена, то это не попа.