Молодец Умница вы единственная которая готовит круглые баурсаки, а не то что по всюду жарят куски теста и бессовестно подают гостям как барсаки. И только Усть-Каменогорские казашки готовят оригинал круглые баурсаки двух видов до 3х см в диаметре и воздушные внутри и вкусненькие и чуть сладостью отдаёт и к чаю лучшего и не нужно и еще готовят баурсаки до 1,5см мелкие круглые на сметане.

Сахара кажется много...раньше без сахара делали,и было очень вкусно!