Schon etwa 10 mal gemacht. Beste BBQ Sauce ever . Danke

Die Sauce funktioniert auch mit einem ungekühlten und 5 gekühlten Bieren :-)

Eins der wenigen rezepte wo man absolut nichts mehr dran ändern muss,,, grandiose sauce,,, klasse👍

Als du erwähnt hast, dass du eine ungekühlte und eine gekühlte Falsche Bier brauchst war mir sofort klar, was kommen wird :D

Also gerade fertig gebaut und ich muss sagen echt der Wahnsinn. Vielen Dank für diese Mega geile Sauce 😍😍😍

Die sauce ist der hammer. Mal sehen wie sie am we auf meinen ribs sein wird. Geiles Rezept. Habe paprika geräuchert genommen ca 1 bis 1,5 TL genommen

Ich liebe deine Videos. Ich gucke sie total gerne mit meinem Freund. Du hast so einen riesen Spaß an deinen eigenen Rezepten, dass es wirklich schön ist, dir beim Grillen zu zusehen. Ich wünsche mir jedesmal auch so toll grillen zu können. Vielen Dank für deine Mühe und deinen Enthusiasmus.

Habe die Sauce gerade nachgekocht und sie ist sooo unglaublich geil. Wird Morgen zusammen mit ein paar Burgern vertilgt und genug übrig für andere Anlässe ist dann sicher auch. Hammer!

Das ist jetzt schon mal 3ter KZfaq Kanal weil ich immer mein Passwort verlegt habe aber trotzdem mit allen 3 Kanälen alle Videos außer die 3D Videos gesehen und viel nachgegrillt auch! Ich danke dir für die tollen Videos die mir jede Woche immer tolle neue Rezepte zeigen!!

Die Sauce ist eine Göttergabe. Habe sie jetzt zum dritten Mal gemacht. Hammer. Ich verwende das Aecht Schlenkerla Rauchbier. Passend zum Thema.

Geilste BBQ-Sauce ever! Koche sie seit Jahren und habe sie neulich für meinen Sohn gekocht... der gelernter Koch ist 🤫, er liebt sie und ich bin immer wieder am Kochen 😍, habe sogar noch eine Etikette für ihn gemacht 😁

Habe die Soße jetzt zum 2. Mal nachgekocht und kann sie auch als Burgersoße sehr empfehlen. Danke für das Rezept.

Hab zum Geburtstag einen Weber Kugelgrill bekommen. Als erstes werde ich Spareribs mit deiner Beer&Bacon-Sauce ausprobieren. Vielen Dank aus Stade/Elbe.

Die Soße ist einfach der knaller. Danke dafür👍🤗

der tipp mit dem gekühlten und dem ungekühlten Bier is ja mal richtig geil :-) bin schon länger auf der Suche nach einem guten Rezept und das mach ich nach.

A german chef using a japanese knife cooking an american sauce! Perfect!

El toque de tocino en la salsa me parece genial! Voy a probar su receta con unas costillas de cerdo al horno! Gracias desde Bolivia, Sudamérica.

Einfach nur der Hammer!!! Gerade eben nachgebaut... Danke Jörn für das geile Rezept!!

English recipe: Published on June 7, 2016 Today I'll show you my Beer & Bacon BBQ sauce. A super delicious BBQ sauce that is perfect as a Glaze for Ribs! Here the ingredients for the Beer & Bacon BBQ sauce: 3 large slices bacon 1 red onion 1 bottle Greven Steiner Original Landbier Beer or you Favorite full bodied beer. 2 1/2 cups Ketchup 7 tablespoons packed brown sugar 1 tablespoon Dijon mustard (coarse grind preferred) 2 tablespoons Worcestershire sauce Juice of half a lemon 1 tablespoon hot sauce (Tabasco with Chipotle Peppers) 1 teaspoon Liquid Smoke Hickory flavor. (alternatively smoked paprika if not using liquid smoke) Perp: Fry the bacon until very crisp and remove from the pan. In the bacon grease sauté the onion until it begins to brown and caramelize. Add the beer to the onions. Crumble and finely chop your bacon as shown and add to the beer and onion mixture. Add the ketchup and brown sugar, reduce heat and add the fresh lemon juice, Worchester sauce and mustard. Add a few drops of liquid smoke or smoked paprika. (aprox. 1 teaspoon) Be careful using the liquid smoke as it is a very strong flavoring; use a few drops and add a bit more to taste. Add the Tabasco sauce and there you have it! Heat to reduce as necessary to your preferred consistency. This is a great sauce for Ribs and pork, it goes great with Moink Balls! Enjoy!

Wow..... Hi, soeben habe ich mir diese Sauce nachgekocht, da ich ❤️Bier und Bacon❤️ liebe fiel mir die Wahl der Sauce leicht 😜 Ich habe sie allerdings ein wenig abgeändert. Ich verwendete ein „Imperial Stout Kraftbier mit 7,9%“ und schärfte die ein wenig mit getrockneten Chillischoten nach🔥 Zum Glück habe ich gleich die 3fache Menge gemacht, ein Teil habe ich gleich aus dem Topf gelöffelt, so lecker ist sie..... ich freue mich schon auf morgen, dann wird sie mit Pulled Pork serviert..... Danke für das tolle Rezept 🤙🏻

Hey Björn Ich habe die sauce schon sehr oft nach gekocht ich kann sie nur empfehlen und alle die die sauce probiert haben fanden die echt klasse danke für das gute Rezept und weiter so 👍👍🤤 hammer Kanal

Sehr interessant. Werde es probieren nachzumachen

Danke für das geile Rezept. Ist wirklich sehr lecker. Habe es jetzt schon zweimal nach gemacht. Habe statt den Grevenstein ein Dunkles Guinness genommem und dem Rezept noch eine Knoblauchzehe hinzugefügt.

Hi Jörn, Gestern nachgekocht...wow, die Sosse wurde in den Himmel hoch gelobt! Sehr sehr geil und so einfach...danke, es war herrlich! Gruss aus der Schweiz

Soeben getestet - mit Köstritzer Schwarzbier gelingt das auch gut, passte hervorragend zum Pullis Park. Danke an Jörn für die Anregung, lohnt sich!

Gratulation was für eine geile Soße versorge die Familie und Nachbarn damit. Teilweise wird die pur mit Löffel gegessen. Top

Habe die Sauce heute nachgebastelt - SAULECKER!!! Danke Dir!

also ich hab die grad nach gekocht und muss sagen....Die schmeckt sowas von göttlich. ich mach normal keine glaze auf die ribs weil ich die handelsüblichen saucen nicht mag da sie mir zu süss sind...war auch bei dieser skeptisch..aber alter die is mega. ich mach morgen früh meine 5 Leitern für mich und meine Kollegen in der Nachmittagschicht..die werden so geil. da is es schon halb so schlimm bei diesem Wetter um 2 in der Bude zu stehen. Wie immer geiles Video!! Grüße aus Österreich

Ok, jetzt ist es safe. Die Suche nach der nächsten selbstgemachten BBQ-Sauce ist beendet. Diese Sauce wird‘s, sah mal wieder mega gut aus. Danke🙂👌

Soeben nachgekocht......grandios... Danke Jörn. Ich habe Deine Saucenvideos echt vermisst!.

Habe die Soße heute nachgekocht, absolut mega...habe allerdings ein wenig experimentiert...keine Zitrone sondern Apfelbalsamico...und weniger Zucker, und ein Löffel Zuckerrübensirup...und zu guter Letzt, ein Teelöffel Knoblauch gratuliert...der Hammer...vielen Dank für's Rezept und Daumen hoch...

Habe vorhin durch Zufall Deinen Kanal entdeckt und schau seit Stunden Deine Videos :) Gaaaanz dickes Lob von mir!!! Deine Rezepte sind Klasse und ich freue mich, dass Du ein Pragmatiker bist und Zusammenhänge logisch und klar erläuterst!

Hallo Jörn, vielen Dank, sehr schönes Rezept, schaut sehr lecker aus und wenn man Deinem Gesichtsausdruck folgt geht wirklich '... die Sonne auf ...' . Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

Habe sie eben nachgekocht😊. Schmeckt super. Die Arbeit hat sich gelohnt. Tolle Soße 👍

Habe die Soße heute auch ausprobiert. Schmeckt wirklich spitze. Vielen Dank für das Rezept 💪

Hallo Jörn, heute mal schnell den Daumen hoch vergeben. Hab die Sauce gestern gemacht. Ist der Hammer 👍 und genau mein Ding. Ich habe Guiness dafür verwendet und noch einen Esslöffel guten rauchigen Single Malt mit reingemacht. VG Uli

X Mal gemacht und immer noch Lecker!! Mit Ribs der Hammer

Hallo Jörn, vielen Dank für das tolle Rezept. diese Soße ist der absolute Knaller. Ich habe es mit potts anstatt grevensteiner und mit ger. Paprika anstatt Liquid smoke gemacht. Zum niederknien. Der Nachteil... Ich darf jetzt für Freunde die soße kochen. Ich war Dank deiner soße der Star auf der Grillparty. Danke schön und mach so weiter. Gruß Christian

schön das 2. mal nachgemacht. auch ohne Rauch ein Hochgenuss. Danke fürs Rezept.

Fantastisch

Die zweite Sauce die ich von dir nachgemacht habe. Meine Familie und alle meine Kollegen waren begeistert.

Hi Jörn,habe heute die Soße nach gekocht. Meine Frau schimpft mit mir. Immer dieser Bacon, Du mit Deinen Soßen :-) Dann hat sie die Soße Probiert. Alles wieder gut. Die Soße ist der Hammer. Ich habe sehr guten Ketchup genommen. Ich denke das lohnt sich. Sehr fruchtig und der Bacon mit der leichten schärfe ist Super. Danke für das Rezept . Grüße Andreas

Hab es gerade mit Ludwig Dunkel probiert. Sehr sehr geil... Danke für das Rezept Jörn

Gefällt mir... gerade Bier mit Bacon... werde ich ganz klar nachbauen. Super! Daumen hoch!!!

super lecker die sauce, Nachbarn und Freunde waren begeistert

Heute nachgekocht, schmeckt wie Rippchen nur flüssig...sehr nice!

Klasse Rezeptvorschlag. Morgen Mittag werde ich den für 3-2-1 Spare Ribs auf einem Gasgrill befolgen und nachkochen. Deine Mischung und Zubereitung klingt nach einer runden Sache. :o)

Am Sonntag nachgekocht und heute ausprobiert. Absolut grandios. danke!

sieht sehr geil aus...Wird nachgemacht...Aber mit dem guten bier aus unserem schönen Sauerland muss das ja schmecken...Zum wohl...

Jau, die ist lecker!!! Tolles Rezept, vielen Dank dafür :-) Noch ein Tipp: Bamberger Rauchbier nehmen...

Hallo Jörn, super Rezept, wird direkt am Wochenende nachgebaut. Und das mit der zweiten Flasche Bier gefällt mir natürlich auch. :-) Gruß Stephan

Sieht super lecker aus! Hab's förmlich bis hierher gerochen! LG Rolf

Jauu, das werde ich mal ausprobieren...mit nem Hanseporter von Störtebecker, malzig-süßlich, sauber! Coole Soße! 👍👍👍

es ist immer sehr schön was Du hier postest.....nun kommt das grosse ABER: Fragen über Fragen und ganz selten auch mal ne Antwort, das ist sehr schade Jörn

Sieht wieder wunderbar aus, vielen herzlichen Dank ❤❤❤❤

so, eben nachgebaut, darf jetzt noch bis Sonntag durchziehn... schmeckt jetzt aber schon sehr lecker 🙂

oh mein Gott 😍 die wird demnächst auf jeden Fall mal gemacht!!! sieht einfach nur super aus! :)

Wird sofort nachgekocht.

schönes UrPils da rein und statt dem Tabasco Sriracha Sauce, werde ich sofort mal ausprobieren! MEGA!

Bin Grade erst auf deine. Kanal gestossen, weil ich jetzt erst so richtig mit bbq anfangen will. Kugelgrill ist am Start, Deckelhalter sind unterwegs, ebenso ein sear n slow. Die Soße bereite ich die Tage zu und dann steht den ersten rippchen nichts mehr im Weg. Danke für die Inspiration 👍

Gerade mal nachgekocht, im warmen schon ein Traum. Freue mich die aufm Burger zu probieren.

ich werde es mal mit Schwarzbier austesten, danke für das Rezept

Gerade nach gekocht und ich muss sagen die Sauce ist der Wahnsinn! Grüße aus dem Harz 😊👍

Bingo!!! Die mach ich auf jeden Fall nach!!! 😛 Tiptop!!!

Gerade gekocht und schmeckt sehr sehr geil...

Traumhaft! Ich habe gerade Ribs auf dem Smoker (nach 3-2-1-Art, bin in Phase 2) und reduziere auch gerade ein kaltes Bier. 👍 Nebenbei köchelt meine Sauce und ich kann mir schon gut vorstellen, welche Sauce beim nächsten Mal meine Ribs ziert. Wieder mal ein sehr geiles Video und Rezept, vielen Dank!

Wollte schon immer mal eine BBQ Soße kochen! Dank dir für das Rezept!

Super ding ich habe sie nachgemacht . Um Schärfe und Rauch rein zu bekommen habe ich allerdings geräucherte Chilliflocken . Auf Tabasco habe ich verzichtet.

Wie lange ist die Sauce dann ca. haltbar ?

Hallo Jörn. Super Idee mit dem Bacon. Das muss getestet werde. Gruß Klaus

Jörn grad Fertig geworden...Junge ist das der Hammer🤑 meine Erste Soße. Einfach klasse.

Die Soße sieht echt super aus. Bis jetzt habe ich bereits zweimal deine Jack Daniel`s Chipotle BBQ Soße gemacht und die ist sehr gut angekommen, demnächst ist diese hier dran.

Ich brauche unbedingt den Bacon von Jörn und dann deine Soße. Daumen hoch und LG Pascal

sehr schönes Video, macht auf jeden Fall Lust das auch mal zu probieren.

Bieeer! 👍👍👍 Klasse Rezept!

Hab's gerade nach gemacht, mit etwas piment dazu, und Sie is einfach super lecker

Anfänglich fand ich die Soße nicht so den Burner. Ein Glas habe ich jetzt nach 3 Monaten geöffnet und ..... holla ist die jetzt geil im Geschmack!! Alle Aromen kommen super durch. Sie schmeckt fast zu allem, außer zu Sahnetorte. :-D Danke fürs Einstellen - wird jetzt immer weit im Voraus gekocht.

Da geht die Sonne auf 🤣👍

Super Sauce. Die muss ich nachmachen👍🏻. Vor allem habe ich deinen leckeren bacon den du benutzt auch noch liegen😁. Das kann nur schmecken.

so heute mal deine bbq sauce gekocht einfach nur geil

Super Sauce, hatte kein Liquid smoke, hab daher ein Rauchbier verwendet, echt 😋

Moin Jörn,am Sonntag kommen meine Töchter mit Schwiegersöhnen zum Grillen. (Deutschland Fussball schauen).Am Samstag muuuuuuussss ich die Soße machen. Ich denke für die Bacon Balls genau das richtige.Kann es kaum erwarten. Super Soße und Super Video wie immer.Übrigens letzten Samstag haben wir Deine Bruschetta Burger gemacht. Knaller sage ich nur.!!!!!!!LGAndreas

Ich freue mich darauf dass morgen nachzukochen.

Hab ich heute nachgemacht. Der Wahnsinn 👍👍

Das ist einfach die aller aller aller Beste, ich hab sie jetzt schon zum 5. mal gemacht, diesmal gleich die 3-fache Menge. Immer wenn ich Besuch hab finden die Leute sie Soße so geil, dass ich Ihnen was abfüllen muss 😂😂😂

die nummer mit dem bier war geil! respekt!!! lach

Tolles Rezept danke für

hey jörn, deine soßen sind der absolute bringer. es wäre echt cool wenn du öfters Soßen Videos rausbringen könntest.

Gerade nachgemacht - boah, das kann was!!!Nur etwas weniger Zucker hab ich genommen, mag es nicht zu süß.Danke für's Rezept!

Scheint eine super Sausse zu sein.Werde sie bald nachkochen

Das ist eine Geniale und Geschmack volle BBQ Sauce

Ich hatte auch mal Bacon an meine BBQ Sauce gemacht. Deine Kombi ist auch sehr interessant und werde ich mal nachmachen :)

Hallo Jörn! Habe alle deine Saucen schon nach gekocht ,sind alle der Hammer! Werde die heute gleich nachkochen habe alle Zutaten da.Daumen Hoch mach weiter so :)

Servus! habe die Sauce mit Schwarzbier gecraftet. Sehr gut, aber für meinen Geschmack zu süß. Werde diese Sicher nochmal nachkochen, den Zucker aber komplett weglassen. Danke für das Rezept.

Ich trinke ja eigentlich kein Bier, aber ab sofort bin ich Bier-BBQ-Saucen-Fan :)

schaut klasse aus wird probiert

Hallo Jörn, habe die Sauce gerade nachgekocht und muss sagen sie ist super lecker!! Weißt du wie lange sie sich ca halt, in einer ungeöffneten Bügelflasche?

So auch nachgemacht super einfach und auch lecker aber ne frage welchen Ketchup wird genommen ich hatte den fruchtigen

Leider jetzt erst entdeckt 😱und wird nachher nachgekocht 🤩👍🏻

Meeeega! Wirklich die Beste! Ich kauf nie wieder BBQ Soße 🥰