Белковый Заварной Крем Очень Подробно ✧ Итальянская Меренга ✧ Школа Домашнего Кондитера

Рет қаралды 1,681,352

6 жыл бұрын

Замечательный белковый заварной крем (итальянская меренга). Давайте приготовим!
3 яичных белка (90 г)
180 г сахара
50 мл горячей воды
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка соли
Песочное Тесто по ГОСТу - • Песочное Тесто по ГОСТ...
Пирожные Корзиночки с Белковым Заварным Кремом по ГОСТу - • Пирожные Корзиночки с ...
В видео использованы книги:
- "Производство пирожных и тортов" авторы П.С Мархель, Ю.Л.Гопенштейн и С.В. Смелов
- "Professional Baking 4th Edition" издательство Le Cordon Bleu
- "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" авторы Н.Г Бутейкис и А.А.Жукова
Все видео из цикла "Школа Домашнего Кондитера" здесь - • Школа Домашнего Кондитера
#иринахлебникова #меренга #какприготовить
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

Пікірлер: 2 200

@user-wq1gw1jv1v 5 жыл бұрын

Поддерживаю идею видео такого формата. Лучше потратить полчаса на разборку всех нюансов, чем потратить деньги и выбросить все в ведро. Спасибо Ирина за Ваш БЕСПЛАТНЫЙ урок. Профессиональная кулинария-это точность соблюдения всего.

@user-ds4mf8fl3m 3 жыл бұрын

Я кондитер дома,пеку для себя.Сегодня мне ооочень понравилось видео.Я как будто побывала на лекции,очень мне понравилось,было просто очень интересно узнать все правила и тонкости приготовления белково-заварного крема.Ни где я не встречала такого ,,урока". Спасибо Вам большое!!!👏👏👏👍👍👍👍👍

@user-hv4qd7rk9f 4 жыл бұрын

Не понимаю тех, кто ставит дизлайки. Вам и теорию разжевали и практику показали. Какие неблагодарные люди, просто ужас. Сто раз спасибо профессионалу за очень правильные и своевременные советы. Много раз делаю по этому рецепту, и всегда получался прекрасный, вкусный и стабильный крем. Будучи совсем далека от кондитерки, получаю кучу комплиментов за очередные вкусняшки с этим кремом. Спасибо огромное!!!!

@charli6125 4 жыл бұрын

Раскрою вам секрет, большинство не люди ставят

@user-hv4qd7rk9f 4 жыл бұрын

@@charli6125 тогда уж до конца раскройте

@user-ll7mv6mc8u 4 жыл бұрын

А кто?

@user-op9cu7ch2p 4 жыл бұрын

Пожалуйста, кто нибудь обьясните,почему не раскрываются тюльпаны? С розочками все получается,а тюльпаны никак???

@nigorakh1908 4 жыл бұрын

@@user-op9cu7ch2p у меня тоже самое (((

@olgaod1634 Жыл бұрын

Очень нравится когда рассказывают рецепт и говорят не только как надо делать, а ПОЧЕМУ так надо делать. Не приходится изобретать велосипед и набивать свои шишки. Спасибо вам за рецепт.

@STRINT2002 5 ай бұрын

Думаю, даже если вам бы и не рассказали, почему так, то на результат это бы не повлияло. Вы просто повторяйте в точности так, как говорит Ирина, и все у вас получится также. Вы же когда пользуетесь, например, миксером, не задумываетесь, почему у него так крутятся венчики и почему он жужжит. А просто включаете и взбиваете столько, сколько нужно по рецепту.

@user-zu3ws5ni6h 2 жыл бұрын

Сначала не хотела слушать теорию, было лень, но переборола себя и послушала и НЕ пожалела. Прям как буд-то в мастер класс сходила. Спасибо Вам огромнейшее!!!!!🌷

@GulnaraAripova-ic9ov 6 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤

@user-lp6zo9wg4h Жыл бұрын

Какая грамотная и четкая подача, ощущается педагогический интеллигентный подход. Спасибо большое, теперь, я человек очень далёкий от кулинарии, стала понимать, как приготовить такой непростой крем..

@Ludmila_Goncharova 3 жыл бұрын

Ирина, прослушала все от первой до последней секунды и поняла, какое счастье, что вы у нас есть! Говорю это от чистого сердца. Мне очень импонирует, что вы ссылаетесь на источники и объясняете все с технологической стороны. Для меня лично очень важно ПОНЯТЬ что и почему в рецепте, а не тупо следовать граммам. Все доступно и понятно объясняете, со всеми нюансами, а они всегда невероятно важны! Ирина, большое вам спасибо! ♥️

@wintergarden3665 5 жыл бұрын

Ирочка, благодаря Вашему МК у меня получился чудесный бзк! Очень прошу еще и такой МК по белково-масляному крему . Думаю многие присоединятся к моей просьбе...

@user-rf8gi7pd5k 4 жыл бұрын

Можно поинтересоваться, сколько лимонной кислоты Вы добавили?)

@lolitaovsepian3748 6 жыл бұрын

Как всегда понятно и все по- существу, с такой учительницей все ученики учились бы на отлично.

@Ferrosplav 5 жыл бұрын

а вы сами хоть делаете рецепты по её видео?

@user-tm6ev6jw8r 5 жыл бұрын

Я делаю, очень довольна))) думаю , как раньше без видео учились?

@user-sm9mf8jb6d Жыл бұрын

И я делаю. А вяленые помидоры с нюансом от Ирины...вообще блеск!

@NastyaMalinka 4 жыл бұрын

Самое лучшее видео. Очень много важной информации, доступным языком. Ничего лишнего. Спасибо.

@user-sd1im1ii5j 3 жыл бұрын

Ирина, огромное вам спасибо за то, чтовы делитесь тем, на чем другие делают деньги. Я пользуюсь вашими рецептами около 4 х лет и представьте ни один торт, который я испекла ни разу не подвел меня, были ситуации когда я пекла вечером, а в обед гости были, и брала произвольный рецепт и все было на 5+.С кремом получилось так же, сейчас делала первый раз и вышел просто супер , я просто обалдела от такого крема, держит шикарно рисунок, что хочешь рисуй. Без здравой теории сделать крем не реально. Огромный поклон вам.

@user-lh6ut7qg1l 2 жыл бұрын

Ирина, выражаю вам искреннюю благодарность за то, что вы так подробно и досконально остановились на разборе всех тонкостей и вариантов изготовления БЗК. Все внимательно прослушала, впервые у меня получился такой стабильный, отличный БЗК, я просто рада как дитя !!!!Спасибо вам огоромное 🤝🤝🤝

@valaisaite 4 жыл бұрын

Ирина!! Сегодня искала рецепт этого крема. Как только вы сказали - вначале будет теория- я сразу нажала «подписаться». Это просто шикарно, как вы объясняете разную теорию. Слушала открытым ртом! А ведь хочется понимать почему что то происходит, когда «химичеш» на кухне. Спасибо вам! Буду смотреть, о чем вы еще рассказываете в других видео.

@user-pu7pj9bb6p 2 жыл бұрын

Объяснили чётко, доступно, без лишней воды. Премного благодарны за ваш труд и обаяние. Дай бог вам здоровья и всего самого наилучшего.

@aishaaustria3717 2 жыл бұрын

В первые жизни оставляю комментарии, ВЕЛИКОЛЕПНО Огромное вам спасибо давно искала подобное видео

@GulnaraAripova-ic9ov 6 күн бұрын

Очень вразумительно объяснила ,что термометр держать сверху на дно нельзя

@anastasiyazaspina4379 2 жыл бұрын

Доброе время суток Вам Ирина Приобрели миксер Китфорт неделю назад и я окунулась с головой в кондитерку☺️ Очень боялась подойти к итальянской меренге😔 Думала после просмотра сотни роликов что у меня не выйдет, и могу даже не пробовать. Но! Благодаря Вам и Вашему ролику, я, человек ни разу в жизни не делавший такое, с первого раза просто на ура сделала. Сделала все по весам, на двойную порцию. Бисквит заранее испекла, 12 часов стабилизировала в пленке в холодильнике. Пропитку сделала молочно-ванильную. Собрала торт и поставила на стабилизацию. На первый раз я не стала делать начинку. На следующий раз хочу вишневую сделать. Я как ребенок сейчас радуюсь, а в голове песня крутиться - "Невозможное возможно!" Спасибо Вам большое!!!

@tatat3233 6 жыл бұрын

Супер! Наконец-то белково-заварной крем от Ирины Хлебниковой! Большое спасибо. 🌹

@user-wd7bb3xl4d 6 жыл бұрын

большущее спасибо!!!капец сколько подробностей!если бы я о них подозревала,то крем бы у меня точно не получился(по всем законам подлости).мне нравятся такого формата видео.может запустите новую рубрику?кто за?голосуем!!!

@eleonorarusanova9087 6 жыл бұрын

Алла Негай Добрый вечер! Хорошая идея а название для такой рубрики может быть, Кулинарные хитрости, Полезные советы с Ириной Хлебниковой, и так далее.

@tetianahoncharyk1592 6 жыл бұрын

так ведь этот рецепт и так в плейлисте "Школа домашнего кондитера", зачем заводить рубрику в рубрике?

@user-wd7bb3xl4d 6 жыл бұрын

Just Variation ну хоть бы для привлечения подписчиков😉

@larissawardetzki4921 5 жыл бұрын

Здравствуйте Ирина ,у меня возникли проблемы с приготовлением меренги с помощью Kenwood ,если возможно снимите видео пожалуйста

@ludmila5391 3 жыл бұрын

Немного не добит крем. Все потечет. Нужно дольше взбивать до плотных устойчивых пиков такое только для пропитывания кожей. ..такой миксер. Конечно мощность какая.. .

@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын

Ирина,это лучшая лекция о креме! Спасибо вам огромное за М.К. 💓

@user-ys1vz6nv6c 5 жыл бұрын

я кондитер советских времен и всему нужна практика Белки взбивали добовляли сироп и уксус И крем не оподал сироп варили всегда на глаз без всяких заморочек Вам спосибо

@marinamedvedeva9290 6 жыл бұрын

Ирина, огромное спасибо за подробности и тонкости. Готовила много по вашим рецептам и всегда очень успешно. Благодарна за Ваш труд.

@user-bk5hz8nu3d 5 жыл бұрын

Спасибо, рецепт просто супер! Крем не сильно сладкий, воздушный и красивый! Никогда ещё таким хорошим он у меня не получался)

@xfox. 2 жыл бұрын

Вот это я понимаю подход, чистый, выверенный. Я не пеку, но видно что и теория и практика в балансе чувствуется что человек тонко чувствует процесс и довольно четко объясняет. Решили взять ответственность вложить сразу в людей понимание что к чему, такое не многим по вкусу, но кто адекватный поймет что для знаний и навыков это большой плюс. Спасибо, видно по вам что для вас это чуть больше увлечения

@raduytesya-i-veselitesya Жыл бұрын

ШИКАРНОЕ видео! Теория+практика, всё профессионально! Сначала купила термометр (за 180р на Озоне), весы ( за 290р тоже на Озоне), приготовила строго по инструкции ручным миксером мощностью 450вт, получился прекрасный крем с первого раза!

@nadyagritsay440 5 жыл бұрын

Это невероятно! У меня получилось!!! Спасибо, Ирина, за рецепт и за понятное объяснение!

@user-rw4ci8rj6k 6 жыл бұрын

Спасибо Ирина. Очень полезное видео👍. Всегда Вам доверяю , много всего делала по вашим рецептам и всегда все на ура👍💋🌸

@heredelegend8791 5 жыл бұрын

Очень вкусный крем получился я ввосторге! спасибо!

@user-kq1iu8ov7x 5 жыл бұрын

Спасибо огромное! Как все просто , но четко, без лишних слов! С красивым правильным русским языком! Прям музыка для ушей! Урок супер! Какая Вы милая и красивая хозяйка- учитель! Здоровья Вам и ждем продолжения!

@ritusik05 6 жыл бұрын

Я вот двумя руками "за", чтобы была теория. Ну никуда без нее, она просто необходима!

@ellababaeva3724 5 жыл бұрын

Да Маргарита я с Вами

@user-co1be9ky2z 5 жыл бұрын

Согласна.

@NM-bd6ru 4 жыл бұрын

Согласна

@user-hx6tz4gp8l 4 жыл бұрын

Очень сладкий ужас никуда не годный

@user-hx6tz4gp8l 4 жыл бұрын

@@user-ib4vp4tb6e Если черезчур сладко то лично мне невкусно Все равно что сахар есть и неважно в каких количествах

@neonilaazarnaia8535 6 жыл бұрын

Ирина, огромное спасибо за это видео, особенно за теоритическую часть ! Зачастую посмотришь рецепт и начинаешь готовить и что -то не получается, а в чем причина не знаешь. Я считаю, что любой рецепт нужно начинать с теории. Побольше бы таких видео! Ещё раз огромное спасибо!

@user-so4ts5ru6u Жыл бұрын

Я сейчас на курсах кондитера но нам там такие уроки не дают,спасибо вам ,я всегда вас смотрю,и блогеры которые делятся своим опытом очень вам благодарна ...😘😘😘😘

@user-fn6pq6zl6g 5 жыл бұрын

Здравствуйте, Ирина! Огромное спасибо Вам за подробное видео про БЗК. Мне оно очень помогло. Крем получился с первого раза. Успехов Вам, благодарных зрителей и всего самого наилучшего.

@viktoriatuluk5245 6 жыл бұрын

Все правильно, четко и понятно. Спасибо вам большое ,Ирочка.

@Alena_Lena_23 6 жыл бұрын

Как я его люблю!!! Спасибо за такие подробности, Ирина!!!

@user-qw3fe3wn1q 5 жыл бұрын

Ирина!!!!!! Огромное спасибо за рецепт! Делала все точно,как вы сказали! Я так волновалась,как на экзамене.. Ваш рецепт,объяснение самые лучшие! У меня все получилось.. УРА!!!!!

@user-hp2ot5bo9r 4 жыл бұрын

Самое лучшее видео по БЗК!!! Грамотное! Слушать приятно! Всё обоснованно, последовательно! Благодарна Вам, Ирина!

@olganabiyeva5550 6 жыл бұрын

Шикарный крем ! 💜💜💜 СПАСИБО Вам большое!

@user-su1uo7nc9r 6 жыл бұрын

Огромное спасибо за подробное видио!!!Все получается.

@user-ss5ts6mr9f 3 жыл бұрын

Спасибо за такое познавательное видео, эти тонкости очень важны, особенно кто будет готовить впервые!

@user-vl1bw6wq9f 5 жыл бұрын

Спасибо за подробный рецепт. Крем готовила уже несколько раз и всегда он получался отличным.

@makbuledemirci877 5 жыл бұрын

Спасибо , Вам огромное ! За подробности приготовления этого крема, наконец-то после 5 ой попытки , у меня получилась шикарная меренга!

@user-kq1zk9kd4r 3 жыл бұрын

Как вы готовили меренгу ? На горячем сиропе?

@user-iv3em2dc4k 5 жыл бұрын

Спасибо большое! Отличная подача, грамотная речь, ничего лишнего, интересно, познавательно, информативно, очень культурно! Замечательно!!!

@nataliasmirnova8110 4 ай бұрын

Сегодня впервые по Вашему рецепту сделала белковый крем. Всё получилось! Ооочень вкусный получился! Плотный, на языке растворяется! Раньше я просто взбивала белки с сахаром или сахарной пудрой. В детстве, когда не было никаких венчиков, меня научили взбивать белки простой вилкой, всё получалось! Сейчас мне 58 лет, и я впервые в жизни приготовила заварной белковый крем! Обалденный! Теперь только так! Спасибо Вам большое!

@user-vf9eh3yr5x 5 жыл бұрын

Шикарное видео. Спасибо, люблю когда все правильно и по ГОСТу.

@user-yo8ul9pd1e 6 жыл бұрын

Спасибо Огромное , за такой подробный рецепт. Всегда с восхищением смотрю ваши видео. Очень рада что давно подписалась на ваш канал.

@user-ll1nw4hm4o 6 жыл бұрын

Огромнейшее спасибо за столь подробное разъяснение!

@user-te2rj4my3z Жыл бұрын

Господи спасибо тебе, что я наткнулась на ваш канал я так хочу научиться варить этот крем перебрала все рекомендации не получается плывёт и всё хоть плач завтра буду пробовать по вашим урокам спасибо большое

@user-gv5zl3yy4p 23 күн бұрын

Я в прошлом году делал такой же по рецепту для куличей, но потерял его. Возможно это и был ваш рецепт, очень, очень похожий. Благодарю, что вы нашлись.

@MariNik099 6 жыл бұрын

Ирина, вы такая умница. Спасибо за полученные знания🌷

@alinaliss2375 6 жыл бұрын

Красота необыкновенная, спасибо большое! Очень профессионально и доступно.....

@user-el7eq3nb1k 5 жыл бұрын

Сегодня приготовила этот крем. Получилось замечательно! Вкусно, не сладко... Спасибо за такой подробный рецепт!

@user-dc8lf5oh8n 4 жыл бұрын

Ирочка, огромное спасибо, просто безмерно Вам благодарна за ваши мастер-классы!

@user-nf4uk6uv2r 5 жыл бұрын

Спасибо большое, только после того, как я посмотрела Ваше видео у меня получился этот крем!!! Столько нюансов Вы рассказали, и так все доступно!!!

@user-zz2pf4oh8c 5 жыл бұрын

Спасибо Вам огромное! Наконец-то у меня получился этот крем.

@user-ms7yf7hb8r 4 жыл бұрын

До чего доступно все обьяснено! Просто чудо, со всеми нюансами! После такого обьяснения у меня все получилось и цветы не текут, до этого не могла понять почему крем не получается устойчивым, оказывается слегка не доваривала сироп... Теперь буду учиться только у вас.

@user-rw6si6lp3y 3 жыл бұрын

Почти все рецепты перепроверяю у Вас. Спасибо вам за подробные аргументированные объяснения! И слушать Вас - тоже одно удовольствие.

@gorgylorguleros3859 5 жыл бұрын

Почитал комменты, не знаю, куда удивляться. Всю жизнь, чуть не с детства, делаю белковый крем с пропорциями, взятыми на глазок. И ни разу (!) не было такого, чтоб белок с сахарным песком не взбился в тугую, пышную, устойчивую пену. С сиропом та же история - при вливании горячего сиропа масса несколько меняется конечно, но при дальнейшем взбивании становится идеальной. А тут с седьмого раза у людей получается, и то случайно, это насколько же надо продукт не чувствовать... Поразительно.

@Oksana19777 Жыл бұрын

Подскажите белки холодеые или теплые

@user-qx3wq4rw5g 3 жыл бұрын

Самый лучший рецепт,нежный воздушный и устойчивый😍Наконец-то получился идеальный бзк!спасибо Вам за такой подробный рецепт💘

@marchvika6893 5 жыл бұрын

Спасибо вам за такой грамотный и профессиональный подход

@user-xw5vs7ho2m 5 жыл бұрын

Доброго времени суток! Давно хотела Вас поблагодарить за подробное "разложения по полочкам" приготовления белкового крема. Благодаря Вам наконец стал получаться найстабильнейший крем)))))

@ayteneliyeva548 6 жыл бұрын

Спасибо за очень хорошое объяснения

@user-ew4vu5ng4z 5 жыл бұрын

Ирина, огромное спасибо за рецепт крема. Не получался он у меня, а тут все предельно ясно. Получился с первого раза.

@GulnaraAripova-ic9ov 6 күн бұрын

Приятный человек доступен

@user-no5kg2vi2r 5 жыл бұрын

Я сделала, получился изумительный крем, устойчивый

@user-vz3pz6xg7h 6 жыл бұрын

Спасибо огромное за подробное объяснение Благодарю за видео

@user-yl5jg4ru4z 5 жыл бұрын

Ирина, спасибо вам большое! Такое подробное описание! Это надо иметь терпение... Мне очень понравилось. Ещё раз спасибо!

@lyubovshi5054 4 жыл бұрын

Спасибо! Чудесный крем с первого раза получился👍🏻

@helgaaltun3300 3 жыл бұрын

Какая Вы молодец, Ирина! Как всё важно! Важны все тонкости. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!! 💐👍🏻

@user-yv9fd9ws7d 4 жыл бұрын

Очень интересно, за что этому видео ставят дизлайки?! У меня получился идеальный белковый крем! Спасибо Вам за рецепт! Лайк и подписка обязательно! Все очень понятно. Супер!

@user-vl4dw7vz8u 2 жыл бұрын

Молодец, Ириночка! Приятный, добрый голос и очень профессионально донесли до нас! Спасибо огромное!

@user-sq5oc1zz1k 4 жыл бұрын

Замечательный мастер- класс!!! Спасибо за Ваш труд!!!

@nadezhdakravchenko3942 2 жыл бұрын

Ценная информация. Очень важно соблюдать все нюансы для качественного приготовления крема 🌸 Благо🌸Дарю 🌸 Ирина 🌸

@MegaDream888 6 жыл бұрын

Спасибо большое! Замечательное видео!

@happy_ptashka 6 жыл бұрын

я ЗА такие видео, спасибо за Ваши старания. Коротко и понятно.

@tamarakotova2954 5 жыл бұрын

спасибо большое! до этого делала несколько раз, но получался недостаточно устойчивый крем. В этот раз взвесила белки и все сделала по рекомендованным пропорциям. Все получилось отлично!!!

@katerina_y6899 4 жыл бұрын

Спасибо Вам большое за рецепт! Крем получился супер! Не приторный, в меру сладкий, форму держит отлично!

@user-xt7qs8yr8o 6 жыл бұрын

Спасибо большое за такой подробный рецепт .давно хотела такое видео найти . Я просто обожаю когда вы так подробно рассказываете все нюансы рецепта.

@vitamorz 5 жыл бұрын

Спасибо за видео! У меня очень хороший крем получился и даже без термометра!

@mariajosecosta3200 3 жыл бұрын

Linda ficou a decoração, parabéns.

@Mariam0212 4 жыл бұрын

Спасибо за теорию, в данном случае это необходимо. Ещё раз большое спасибо 💕

@user-ez3ws6ei6l 6 жыл бұрын

Уважаемая Ирина спасибо большое вам за то , что вы поделились своим опытом!!! И всеми секретами и тонкостями приготовления этого крема! Всегда с удовольствием и восхищением смотрю ваше видео !!!👍👍👍♥️

@user-co6yc8gv8i 5 жыл бұрын

Ирина, доброй ночи,ну ответьте на вопрос,как сделать украшение торта в виде маленькой плиточки из крема?Хочу сделать сыну торт в виде бассейна.Мастику не люблю.

@carbonfiber4652 3 жыл бұрын

Дизлайщики ,вы уверены что вы в правильном месте ????хозяйки» идеальные» что за дизлайк здесь?????? Вам не сюда ,вам на бузову там вам будет весело

@evaluck8161 2 жыл бұрын

Те кто пришли за рецептом, а не теорией. Долго очень. Я не ставила, просто еереключила

@vredinka81 5 жыл бұрын

Постоянно по этому рецепту делаю крем, огромное спасибо

@user-wr7oo2uk2r Жыл бұрын

ТАКАЯ МИЛАЯ ХОРОШАЯ ЖЕНЩИНА !!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВСЕ !!! ВЫ СУПЕРРРР !!! 😊🥰🥰🥰🙏🙏🙏🌈🌞💥👍👍👍🥰

@user-gi7vm9bi6h 6 жыл бұрын

Очень благодарна Вам за подробное объяснение поцесса приготовления ☺

@mihaacarevv3295 5 жыл бұрын

Приготовили! Добавили еще две столовые ложки яблочного джема и снова взбили. Умммм отъешььььь... Спасибо Вам огромное!!!

@user-jz6mt7vj6w 4 жыл бұрын

Ирина, благодарю за подробную теорию. Всегда интересуюсь нюансами, чтобы получилось все как надо. Теперь без страха сделаю такой крем.

@leonidaleonida8665 6 жыл бұрын

спасибо за точность, вы как будто опережаете мои вопросы и даете на них ответы заранее. СПАСИБО..

@user-jv2og2iv7f 5 жыл бұрын

Ирина, большое спасибо за отличный М/К👍👍👍Сегодня первый раз в жизни сделала крем, все получилась

@kingsdaughter8730 6 жыл бұрын

Спасибо Вам огромное за урок!!! Всегда не хватает телрии, чтобы понимать суть приготовления блюда. А Вы очень хорошо все описали со ссылками на источники. Прям как в колледже на лекции побывала)

@user-qv6nb7vs7l 6 жыл бұрын

Спасибо

@user-vh1ji7sd7g 4 жыл бұрын

большое спасибо за полную, четкую и подробную информацию , даже не стала перематывать на 13ую минуту, это очень полезная информация особенно для новичков.

@user-dr8bd3cu1w 5 жыл бұрын

Сегодня первый раз готовила. На мой взгляд получился) я довольна. Декор из него нормально продержался до вечера. Крем красиво блестит.

@unknowsoldier1234 6 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт у меня с дочкой получилось очень вкусно

@user-tx8rm5jp5f 6 жыл бұрын

Ирочка, Вы -ЛУЧШАЯ!!! Спасибо за такое подробное видео! Все четко и по существу. Дай Бог Вам здоровья и творческих успехов!

@dombass219 4 жыл бұрын

Спасибо за ваш труд все очен понятно люблю ваш канал

@user-fx9yr3xk7q 5 жыл бұрын

Спасибо огромное за то что все объяснили, первый раз готовила этот крем и получился , готовила без термометра .

@svetlanasvetlana3200 4 жыл бұрын

Спасибо за теоретическую часть, очень , очень важная инфа😊😘

@user-hd5pw8wg2j 6 жыл бұрын

Ирочка,спасибо Вам большое,что очень подробно и доходчиво рассказали о приготовлении крема.

@user-nk4eq6ur5f 5 жыл бұрын

Ирочка, по вашему рецепту готовила б.з.крем ,и в меня получился.Спасибо ,вы настоящий учитель.

@user-lz1ve4cw7b 3 жыл бұрын

Спасибо за то, что поделились опытом. У меня все получилось!

@svemdev5134 2 жыл бұрын

Спасибо вам большое за подробную теорию ❤️