Всем привет Видел в юные годы как собирали сок в молочную флягу с 6-8 берёз .На ночь в лесу ставили флягу где рядом было много берёз и из отверстия на каждой берёзе тянули нитку кордовую во флягу и внутрь фляги вставляли палку она была шире горловины .Все нитки были натянуты и по ним скатывались капли сока во флягу Так фляга с нескольких берёз к утру наполнялась берёзовым соком. Я использую прозрачную топливную трубку с автомагазина диаметром 8 мм ,таким же сверлом делаю отверстие в берёзе и плотно вставляю трубку .В сутки примерно набегает 10 литров. По окончание сбора забиваю чопик с садовым варом. Сок после долгого стояния прокисает и получается вкусный берёзовый квас ,который используем для окрошки. Но кислоты маловато то добавляем в сок сахар , грамм 200- 250 на 10 литров и горсточку не мытого изюма ,вот и превосходный квасок. Хранить сок лучше в погребе . Воронежская область.

Понравился ваш рецепт. Кратко, конкретно, понятно. Лайк!

интересно

👍👍👍

Здравствуйте, мы тоже заготавливаем березовый сок и квас березовый делаем )

Банки не стерилизую , правда банки очень чисто мою...они стоят у меня в подвале в пластмассовых мешочках (как в магазинах).Чтобы сок не мутнел закатанный поняла нужна соку темнота. Поставила на улице в сбитый короб и треть банок в одно лето помутнели.

Очень кстати попался Ваш ролик! Приготовили! Попробуем и отпишемся!

Вот с так с апельсином Я ещё не делала.А вообще кладу сразу в банку по 3-4кружочка апельсина,в другую лимона,веточки смородины штук 10по 10см.Двже сушёную мяту.А с конфетами не то.

Грейпфрут и вишня плюс долька лимона на этой основе дают вкус швепса.

А можно ли заменить лимон концентрированным лимонным соком?

А почему вы банки не до конца заливаете ? Я до самого верха...он же остынет и уменьшится)

А где хранить?

А почему бы сразу не процедить апельсины?

Конфет сколько на банку надо?

Музыка мешает