한줄요약 : 데치지 말고 쪄 먹어라 (수용성 영양소 손실 방지)

너무좋은정보인데 조금 짧은동영상으로 제작이되면 좋을거같네요

저는 브로콜리를 너무 좋아해서 외식할때 스텍과 연어구이 시킬땐 꼭~ 스팀브라콜리를 시켜먹습니다 집에서는 야채넣고 볶아서도 먹구요

꿀팁이네요 1분 ᆢ쪄 서 먹 기 마늘ㆍ버터로 볶아먹기 튀겨 먹기 줄기ㆍ잎 버리지 말고 먹기 *세척- 밀가루ㆍ소금ㆍ 식초ㆍ 물에 담가서 👍👍

살짝데처서 아무것도 첨가안하고 그냥먹습니다 가끔 양상추에 싸서 같이먹기도 합니다 ㅎ~^^♡

몸에 좋은 브로콜리에 대해 자세하고 좋은 정보 주셔서 감사👏💟합니다

몸에 좋다고 자주먹긴 하였는데 그렇게 좋은정보 자세히 알려주셔서 감사합니다

2:18 비타민 K류는 녹색 잎 채소들에 원래 많습니다. 비타민B류랑 헷갈린게 아닐까 생각되는군요.

선생님 브로콜리랑 함께 갈아먹으면좋은 채소 과일정보도너무궁금해요 함께갈아먹으면좋은 궁합들로 영상들도 올려주시면 감사하겠습니다🙏🙏🙏

브로콜리 요리 건강정보 감사드립니다 ~!!!❤

건나물TV에서 좋은 정보 많이 얻어가요^^~ 브로콜리를 먹는 다양한 방법 알려주셔서 너무 감사해요^^~~

브로콜리 별로 안 좋아 하는데 세척법이며 다양한 요리 방법까지 알려 주셔서 꼭 해 볼게요. 감사합니다~

ㅋㅋㅋㅋ 다행이다 몰라서 귀찮다고 그냥 시간 신경안쓰고 했는데 ! 알려주셔서 감사해용 >_

저는 끌는물에 소금 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 싯어서 먹는게 젤 좋은것 같애요 ㅋㅎ

뭐든간에 다룰때 주의사항도 말씀해주시면 감사하겟습니다~

항상 물에다 데쳐먹었어요 이제부터는 찜기에 쪄서 먹어야겄어요~감사합니다

다들 데쳐서 맞아요 애구 좋은정보 감사드립니다💯💃👍🙆

브로콜리를 10분정도 삶아서 먹진 않죠 전 카레에 잘 넣어 먹는데 카레에 넣으면 초록색이 있어서 좋더라구요 식초물에 담궈 씻어 먹어야겠네요 좋은 정보 잘봤습니다~

설포라판이란 영양소는 처음 듣는데 정보늘 많이 배우고가는 영상입니다^^ 찌거나 볶는게 더 좋군요~ 브로콜리를 볶음에 넣어보았는데 진짜 맛있었어요~ 좋은 방법인데 이제야 알고 나니 더 자주 사용하는 요리 재료가 될ㄲㅓ 같아요^^감사합니다♡

오늘은 또 맛없는 브로커리 네요ㅎㅎ 몸에 좋다고들 해서 가끔씩 폭탄 쎄일할땐 어느새 손에 쥐어져있어요 냉장고 구석자리 차지하다 누렇게변해서 또 버릴거면서 하며 구입하곤 했는데 이젠 버리지않고 영양덩어리 잘먹겠습니다 데치지않고 1분내쪄서~~ 백세시대 쌤영상보며 건강관리 잘하겠다고 스스로 다짐해봅니다ㅎ 타영상들도 종종 봤는데 쌤영상이 젤 믿음이가서 울가족들 건강에 도움되는 엑기스만 쏙쏙뽑아 아예 메모장에 기입하고 있거든요 (건쌤건강정보)라구요ㅎㅎ 알찬정보 감사드립니다꾸벅

늘 유익하고 정보가 귀에 쏙쏙

박사님!! 매번 젤좋은정보 최고로감사히 잘보고있습니다 브로콜리 꼭 맛있게 잘요리해서 먹어봐야겠어요ㅎㅎ

오늘도 좋은 정보 감사합니다🙆‍♀️

정말좋은정보감사합니다 꼭사다먹어야겠네요^^

건쌤 건pd 두분도 항상 건강하세요 😊 좋은 정보 공유해주셔서 항상 감사해요🙏🏼 저희 부모님께도 항상 영상 보내드립니다 덕분에 우리 가족 채팅창이 건강정보로 가득차네요❤️

외국인들이 한국 사람들에게 정말 놀라는 점들 중 하나가 식 재료들이 몸 어디에 좋다는 약효 문화, 보신 문화가 다른 나라들에 비해 많이 예민한 편이라고 했다. 각설하고. 1. 브로콜리는 줄기와 잎을 분리하여 줄기는 먹기 좋은 크기로 자르고 잎 도 먹기 좋은 크기로 분리한다. 2. 베이킹파우더(없으면 소금물) 푼 물에 10분 이상 담궈 놓는다. 3. 두세 번 행군 후 물이 끓거든 줄기만 먼저 널어 양에 따라 20초~1분 쯤 삶는다 4. 잎은 따로 그릇에 담아 3번 물을 그대로 붓고 6~8초 이내로 두 세 번 저은 후 빨리 건져내어 찬물을 바꿔가며 빨리 식혀야 줄기는 아삭하고 잎은 쫄깃해 진다. 5. 야채 탈수기를 이용 수분을 최대한 제거한다. 많이 하야 냉동 보관은 바람직 하지 않고 3~4일 냉장 보관할 분량이 적당하다 * 자신의 간에 맞을 정도의 된장을 올리브유에 풀어 브로콜리에 버무리면 놀라운 한국적인 브로콜리 맛을 느끼게 될 것임. * 브로콜리를 찌면 정말 맛이 없어진다. 잎은 삶으면 흐물거려서 식 감이 안 좋아 진다. 오랜 세월 위와 같은 브로콜리에 생 양배주, 토마토를 섞은 셀러드를 커피와 함께 아침 대신 먹어 왔는데 몸무게 유지에 도움이 된 것으로 믿고 있다.

항상 좋은 정보주셔서 감사합니다.

전자렌지에 1분 돌리면 되겠네요 전 마늘넣고 살짝볶아 소금으로간해서 먹습니다. 외국에선 생으로 샐러드해서 먹거나 살짝 볶아 고기의 사이드요리로 많이 해먹어요

브로콜리를 1분씩 데치는 경우는 거의없지 않을까요! 줄기가 더 아삭해서 겉껍질 살짝 벗겨 20~30초 데치고 송이부분은 10초 이내로 데쳐 먹으면 좋아요^

브로컬리 영양이 가득이군요 데쳐서 해독주스 만들어 먹어야겠어요 위장치료에도 좋다니 좋네요 ~🥰😃

데쳐서 억었는데 찜으로 먹을수있으니 더욱 맛이좋네요.정보감사합니다.~

지금까지의 영상 중 저에게는 최고의 팁입니다. 감사드려요.

브로콜리 영양가 있게 먹을수 있는 좋은 정보 감사^^ 브로콜리 튀김 꼭~~~ 해먹업하야겠어요

브로콜리를 저는 식초에 담궈서 세척해서 끓는 물에 테쳐서 먹기도하고 계란에 볶음기도해요 점말 좋은 정보 알려줘서 감사합니다~~^^

버터,다진마늘,굴소스랑같이 살짝볶아서 먹음 맥주안주 밥반찬으로 좋아요^^

좋은 정보 감사합니다. 이제부터 찜기로 1분 이내로 해서 먹겠습니다.

좋은 말씀 감사합니다 늘 건강하세요.

박사님이시네요~ 새겨듣고 갑니다 ㅎ

설포라판 성분이 사라진다는게 물에 씻겨나간다는게아니라 사라진다는건가요? 1분쪄서 먹긴 너무 힘들거같아서 요리해먹고싶은데 말이죠 볶거나 카레에 넣으면 설포라판 성분이 사라지는건가요

펄펄 끓는 물에 1분 미만으로 데쳐서 초장찍어 먹으면 아삭하고 맛있어요~

똑똑하시네요저도알지만왔전똑똑하셔요 최고에요😄 건강하고아프지마세요~

구체적인 설명도 함께 굿입니다!!!

좋은정보넘 넘감사합니다 자주먹어야겠네요

많은 도움되었습니나~~^^

좋은정보 감사합니다 힘내세요

밀가루소금식초물에 10분

브로클린 조아하죠 농약은 우째제거하는지요 셈말되로 양배추는 단맛땜 농약 쏟아붇는듯요 고런거는 우째하는지 삶아먹어야됩니다

좋은 정보감사합니다!!!

안데치면 뻣뻣해서 먹기가 조금 어려운데,,,,아 찜기에 찌는것도 괜찬겠네요 여러가지 방법이 있네요 한번 해봐야겠네요 감사합니다 잘보고갑니다

좋은강의 감사합니다행복한 하루되세요

혹시 다음부턴 세척법이나 조리법 자료화면도. 같이 해주시면. 넘. 감사할것같아요.😊

항상좋은정보 응원합니다.

데쳐서 초장찍어먹으면 맛있어요 아니면 우유하고 갈아먹어도좋겠지요

재능기부 고맙습니다

선생님 말씀 감사히 잘들었습니다 수고하셨습니다

알찬정보 감사합니다.

좋은정보 감사합니다 선생님

찜기에 물을 끊여 2분정도 쪄서 먹었는데요~ 밀가루로 씻어 10분정도 담가 놓았다 해서 먹으면 더 좋겠네요~♥

좋은 정보입니다. 감사합니다^^

1.5배속!~1.7배속으로 빠르게 듣습니다.^^ 좋은정보에 몰랐던거 알게 되었네요!!생활지식1+된기분입니다.

유익한정보 감사합니다

저는 살짝 데쳐서 냉동실에 소분해서 넣어두고 매일먹어요 얼굴에 아토피와 건선이 심했는데 브로콜리를 매일 먹고 나서 모두 나았어요 건나물 쌤 좋은정보 늘 감사합니다 ~~^^

방송마다. 브로콜리 🥦예찬 땜시? 시장가면. 억지로 가져와서 데치거나 찜 으로하면 자꾸 누렇게 되고. ㅎ 맛 없서 대충묵고 버러져요 ㅎ 유익한 정보 대로 한번 해봐야 것슴다요 ~^^ 꾸벅~^^♡

좋은 정보 감사 드립니다

좋은정보 감사합니다~❤

이제부터는 찜기를 이용하겠습니다. 좋은정보 감사합니다^^

만물박사님 감사해요

좋은정보 잘듣고 갑니다

브로콜리의 효능이 대단하네요~ 비타민C.114mg 베타카로틴 1.9mg 칼륨 164mg 칼슘.150mg 비타민A B C E K 철분.마그네슘.망간.아연.셀레늄 겨자.고추냉이 함께 먹으면 설포라판 효소가 더 활성화되어서 좋음~ 좋은정보 감사합니다

유익한 정보 감 사 합니다♡

찌는 게 제일 건강한 방법이네요!

브로콜리에 먼지가 많아 물에 많이 담구워 놓아야한대요

몰라서 데치고 가끔 먹어네요. 정보 감사합니다

좋은정보 감사합니다

브로콜리 진짜 좋아했는데… 이제 쪄서 먹어야겠군요!!!!!

좋은정보주셔서감사합니다

브로콜리를 저는 식초에 담궈서 세척해서 흔히 아는 끓는물에 1분 미만으로 데쳐 먹어왔고 찜해서 익혀 먹는 경우도 봤는데 가끔은 소세지 볶음을 할때도 같이 볶아먹어요, 좋은재료나 음식도 제대로 조리하는 법을 알고 먹어야 내 몸에도 좋다는걸 다시한번 알고 갑니다🙏

귀요운 아조씌 오늘도 좋은말씀 감사합니다♡ 그런데..냉동브로콜리를 사다놨는데 저건 1분쪄서는 안될것같고 볶아먹음 될까요? 되겠쥬?? 될꺼예요...ㅜ

좀 지루한 느낌이 들었요 유익한 정보감사합니다 계속좋은 정보기다려요

간단 설명! 1분 이내에 데쳐서 먹는걸로~~ 😇👍

대박 감사♡

씻는 방법요 밀가루랑 한가지 무엇인가요. 말씀이 빨라서...그래도 새롭게 영양성분등 먹는방법도 알게됐어요

좋은정보 감사합니다~^^

유익한 정보 감사합니다

배에 가스 많이 차시고 소화 안되는분들에겐 비추천요 ㅠ 몸에좋다고 다 먹을순없어요 ㅠ포드맵성분땜에요… 양배추, 브록콜리 몸에좋은데 ..

젤 중요한건 농약과 겉에 코팅처리 된걸 젤 먼저 제거해야 되는걸로 알고 있습니다만

잘알겠습니다.감사드려요.

좋은정보감사합니다많이배우고감니다

오늘도 너무감사합니다

좋은정보감사합니당

새롭게 섭취방법 감사합니다 절때 삶자않겟슴니다🥰🥰🥰

핵심은 찜기에 1분 쪄서드시면된다고 하네요

양배추과~양배추처럼 쪄서묵어야겠네요~ ㄱㅅ용~

좋은정보 감사 합니다~!!!!!!

전기 주전자에서 익히면 물이끓으면 전기가 끄지기에 끓자마자 불이꺼지면 바로내면좋습니다 커피포토에 해보세요

1분 이내로 찜기로!!

전자렌지에 45초 정도 찌는건 어떤가요?. 전자렌지 툭성 으로 영양소 파괴가 있을까요?

브로콜리 푹 삶아서 먹고 잇어요 항암효과 보실려고 드신다면 마늘 마니 드세요^^

브록컬리나 컬리플라워 뱃속에서 가스많이 만드는 야채입니다

유용한 정보였어요