В нашем городе целая проблема найти безлактозный творог, есть толтко молоко, сметана и кефир, а вот с творогом проблема.
Я решила попробовать сварить его сама.
- Молоко безлактозное 900 гр.
- Кальция хлорид -2 ампулы по 10мл
Нагреваем молоко, добавляем кальция хлорид, помешиваем, ждем пока творог свернется, а молоко посветлеет до цвета сыворотки. Откидываем на сито, данм стечь.
Приятного аппетита!