Acompanhei os vídeos do Bassi por anos, até que enfim um substituto à altura do grande mestre. Parabéns e continue nos ensinando e estimulando.

Sou de uma região em que as pessoas só comia carne muito,mas muito passada,sem líquido nenhum e achei q esse era o jeito certo de comer carne até eu começar a fazer meus churrascos,desde então meu ponto é "ponto pra mau" ,nem se compara ao que comia antes!

Sempre conheci e comprei como filé de costela e era bem barato. Depois que virou bife ancho ou entrecote inflacionou.

Cara que conteúdo incrível. Cada vídeo é uma aula completa! Agradeço por compartilhar, abraços e sucesso!

Vc é o cara! Está mandando muito bem nos vídeos! Parabéns netao

Parabéns meu amigo. Vídeo tá com a produção TOP.

Parabéns Netão!!! Vídeos sensacionais.. bem didáticos e que deixam os amantes de um bom churrasco sempre com água na boca!!! Estou aprendendo muito contigo!!! 👏👏

Puuuts! Parabéns Netão! Informações valiosas e que farão total diferença na hora do churrasco! Curti demais suas explicações!

Netão, faz um video de como escolher e comprar no açougue. Pra quem não tem muita noção, ir no açougue é super confuso haha

Mais um vídeo excelente, parabéns Netao. Estou divulgando aqui em Vitória-Es

Ancho é a minha preferida do churrasco ... Top demais !!!

Esse vídeo é um atentado ao pudor para todo bom churrasqueiro, a imagem com os três cortes juntos ficou um crime. Salivando até agora. Parabéns pelo excelente vídeo Netão.

Quem acompanha os vídeos do grande Bassi se emociona ao ver o Netão dar 3 tapinhas na carne ao colocá-las na grelha. Grande homenagem ao mestre!

Parabéns pela série. Show de bola!!!! muito didático seus vídeos.

Netão, cada video seu é uma aula completa! Sou fã de carteirinha!

Cara, o melhor canal de carnes que eu já encontrei no VocêTubo. Parabéns!!!!!

Valeu Netão. Tô curtindo demais o conteúdo. Você poderia dar umas dicas de afiar a faca também, por favor? Vi o vídeo de você afiando a faca da galera no evento de rock. Valeu!!!

Como sempre, vídeo irado demais Netão! Boi mugindo é vida hehe Com certeza esse corte é um dos mais saborosos do boi. Abraço de Fortaleza/CE

Neto tu tem um carisma da hora pr apresentar o canal, top de mais, continua na pegada que o canal vai virar um monstro no youtube, sucesso guerreiro!

Véi, simplesmente fantástico! Ganhou um inscrito!

Cara seu vídeo sao muito bom estou aprendendo muito

Netao, eu gosto muito do teus vídeos! Gosto demais desse universo das carnes, ( msm sem entender muito)... Acho lindo a delicadeza e o respeito com o que vc trata um corte! Parabéns! Muito baoooo feito diz o mizogutti!😘♥️😉

Netão, tu é o cara ! Muito obrigado pelos ensinamentos !

Sensacional!!!! Sem palavras, Você é o Cara.... Abraço

Melhores explicações sobre carne de qualidade,depois de nosso saudoso bassi,ta de parabéns Netão só que esses cortes seus mata a gente parça kkkk !!!

Faz vídeo sobre fraldinha e bananinha, os melhores na minha opinião, parabéns pelos vídeos!

Muito bom vídeo Netão, as dicas apresentadas nos vídeos são muito boas, ou melhor sensacionais...

Parabens pelo vídeo! Voce domina a tecnica e passa a realidade. E dificil ver alguem explicando as tecnicas corretas. Tudo muito explicado, de forma correta quebrando os mitos das carnes. Sou chef de cozinha e nunca vi um vídeo no Brasil com tanta qualidade. Parabens!

Cara, parabéns pelos vídeos! Mto bom. Um pedido: mostra a imagem do boi e de onde aquele corte sai... estilo açougue. Chatisse minha... os vídeos e os pontos das carnes são sensacionais!

Show Netão, solta logo o vídeo sobre o sal, estou ansioso pra aprender.

Parabéns pelos vídeos! Muito legal ver o preparo e as explicações por quem conhece!

Conheci seu canal hj e já vi quase todos os vídeos, tu manja muito, Parabéns!

Aqui no sul do Rio Grande esse corte é mais conhecido como ENTRECOT (do Francês Entrecote). Bife ANCHO (Espanhol) é como devem chamar no seu estado Netão, já que na maioria do Brasil eu escuto FILÉ DE COSTELA. Apesar dos variados nomes, esse é um dos mais nobres e deliciosos cortes da carne bovina. Tchê, uma “orelhinha”, o que tu chamas de sobrancelha de ENTRECOT, além de macia é muito suculenta. Ah, e o tal PONTO BLEU, aqui no RS nos chamamos de crua ou BOI MUGINDO, KKKKKKKK

Por causa do seus videos meu querido, virei o churrasqueiro oficial do role KKKk, agora só peço pra comprarem a peça completa (sem tempero) pra eu cortar, faço o cozimento certo pra cada tipo de carne, e ainda so faço a salga no fim para evitar a perca de cerca de 20% ~ 30% da suculência da carne, Um abraço meu Consagrado

Nossaaa deu água na bocaaa, sensasional e impressionante!

Caramba..você manda muito bem, Netão. Parabéns mesmo, cara!

Netaão? Faz um vídeo com uma carne mais acessível, um nelorão ou um cruzado mesmo. Pra vermos as diferenças, é o que o brasileiro pode comer, as vezes.

Sensacional, já elogiei nos outros, realmente não tem igual no KZfaq e no Instagram. Parabéns! Agora uma pergunta, o que você acha pra se ter em uma área gourmet uma parrilla parecida com a sua ou o convencional churrasqueira predial ?

melhor canal do genero, muito tecnico, adorei. parabens

Muito bom guerreiro, continue ministrando conhecimento à esse público que te acompanha!

Pô netão da uma moral aí.... Eu não sei chegar lá no açougue e tipo pedir essas carnes KKK faz um vídeo aí explicando

Ele trata a carne com um filho

SENSACIONAL. DEU AGUA NA BOCA.

Cara, parabéns pelo vídeo. Muito didático e com bastante informação. Show de bola!!

afff o cara acertou os pontos ceritnho

2:03 sem luvas e um segundo depois as luvas aparecem como em um passe de mágica!! kkk seus vídeos são ótimos!

Cara ... "te conheci" agora! PQP ... tu eh PHODA!!!!!!!!! Parabens! E obrigado por lembrar do queridissimo Marcos Bassi. Sempre que falo em carne, lembro daquela figura MARAVILHOSA e me veem lagrimas aos olhos!

Parabéns Netão, o prazer em comer, substituindo a vontade e a fome

Netão isso é maldade, eu fico aqui do outro lado só engolindo seco kkkk

Ensina como acender a churrasqueira 😉, parece meio bobo mas muita gente tem dificuldade

Parabéns Netão mais um vídeo top.

É um verdadeiro MONSTRO na churrasqueira. Foda demais, pqp

Quem são os 9 veganos que não curtiram 🤔 só podem ser loucos 🤦🏼‍♂️

O ponto perfeito é aquele que atende o gosto do comensal. Pode ser crua ou assada até perder o suco. Se é do gosto, este é o ponto. Como sempre digo;- cozinha é alquimia e não química. Cozinha tem receita e não fórmula ... E receita você oferece a três cozinheiros, e terás três resultados de odor, paladar e apresentação. E todas terão seu público. Esta é a grande magia da culinária. É como música... Enquanto existir o ser humano, existirá uma música nova.... Nada pessoal. Mas por essas e outras é que tenho mais simpatia por COZINHEIRO, em detrimento do clichê CHEF.. Chef's são apegados a exatidão.. Chef cozinha para si, e cozinheiro cozinha para ti. É mais elástico.. Admito que não admiro esse engessamento da arte de COZINHAR.. É algo intuitivo que se aperfeiçoa no exercício...

Vídeo Sensacional. Netão é o cara. Fera em carnes de tudo que é tipo. Sou muito fã e aprendo muito com você. Valeu

Aprendi mais um monte de dicas. Para um amante de carnes estas dicas faz muita diferença.

Fazer carne bem passada é realmente um PECADO... sem direito a confissão. É um crime hediondo!!!

Sei que é chato ficar falando, mas cara tem partes do vídeo que existem muitos cortes juntos e desnecessários, toma cuidado com isso as vezes fica chato de ver como por exemplo entre 7:12 e 7:36, você fica saltando na tela além dos cortes serem muito secos nas falas. Esse tipo de corte para tirar a respiração eram feitos em vlogs, a uns bons anos atrás kkkk. Acredito que diminuir os números de cortes vai deixar o vídeo mais fluído. ^^

Gosto do tipo de vídeo do teu canal sem enrolação e direto valeu mionzinho

Parabéns netão ,vc é muito bom e sabe mesmo oq tá fazendo,, realmente tem todos esses nomes do corte!!

Netão, os vídeos estão sensacionais Parabéns Ja virei fã Top !!!

Parabéns, excelente vídeo...ponto menos é vida...

Netão, teu monstro! Muito bom teus vídeos, tá loco!

Depois que conheci o seu trabalho mudei o jeito de apreciar um churrasco faço as suas dicas todas são demais parabéns netao

Fiz Bife Ancho esse fds em casa. Sucesso. Carne fácil de preparar, muito difícil errar com essa carne, pois independente de ser mal, bem ou ao ponto, é um corte maravilhoso.

Mestre excelente como sempre.... estou gostando de aprender contigo. Vou estudar um pouco a anatomia do boi, para começar a entender ainda mais. Obrigado por partilhar a tua experiência e sabedoria... Estamos juntos........

Netão é o capitão do churrasco. Sempre que eu assisto fico inspirado para fazer um churrasco sem pressa. valeu Netão.

*_BIFE ANCHO_* , *esse aí tem qualidade, deu até água na boca.* 😋😂

Tô curtindo demais o canal. Aprendendo bastante. Que venham mais vídeos. Valeu

Uma das minhas carnes preferidas. Mais uma vez, arrebentou!

Maravilha hein, já aprendi algo á mais que não sabia...parabéns vou fazer tambem e provar.

Tenho aprendido muitas coisas nesse canal. Você tá de parabéns.

Ótima explicação e o único que pronunciou os cortes corretamente.Parabéns!!!

Sensacional esse vídeo, muito obrigado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Canal excelente com informações de qualidade.

Mano Um dos melhores vídeos que já vi Parabéns Betão

Netão, vc e o melhor!!!!

Eu acho que esse e o corte mais gostoso que pode existir .

Impressionante, muito bom!

Amei de paixão, os seus ensinamentos. Cheguei até seu vídeo porque resolvemos dazer churrasco no dia 25, Natal, e minha irmã perguntou se podia trazer bife ancho.( ela é chique né) , então como analfa sobre cortes nobres para um bom churrasco, resolvi pesquisar do que se tratava o tal bife ancho.Eu, como a churrasqueira sempre sobra pra mim( longe dessa sua maravilha), vou tentar replicar o conteúdo dessa sua aula ma gistral. Obrigada, virei sua fã. Coquistou com sua simpatia e destreza mais uma 'aluna', chamada seguidora. Obrigada. Beijo no seu coração.

Que lindo o ponto das carnes! Adorei o canal! Sucesso!!!!

Parabéns. Espetacular

Sempre ótimas dicas. Valeu Netão

Citou o mestre Bassi com muito respeito, ganhou minha admiração na hora.

Vídeo muito bem produzido, parabéns! Trabalho muito legal !!

Entendi, parabéns pelo vídeo

Parabéns pelo seu trabalho ... muito bom cozinheiro assador !!!

Cara muito bom!!! Parabéns!!!!

Show de vídeos!!! Não é receita, é técnica de churrasco!!! Muito massa!!!

espetacular, como sempre!

Parabéns, ótimo conteúdo, sucesso

Vídeo top,aprendendo muito c vc netão!manja muito!

Parabéns... o melhor !!

Netao ! O melhor de todos

Show domina na arte mesmo 👏👏

Ver um vídeo desse em plena sexta feira, início de noite, não tem como resistir....vou ter que ir ali comprar meu bife ancho 😋😀

Obrigado por partilhar o conhecimento Netão 👍

Show de bola netão, o Ancho é meu corte favorito justamente por causa da 'sobrancelha' por cima, que se degustado separadamente é disparado a melhor parte do boi. Água na boca vendo os vídeos. Abraço

Show de bola parabéns

Vídeo top! Esse bife ancho está lindo.