Na receita de hoje temos bifinhos de lombo de porco com açorda de cogumelos. Não sendo um prato típico da culinária alentejana, não deixa ninguém ficar mal.
Usamos uma marinada simples com alho e massa de pimentão (típico alentejano) para dar sabor e cor à nossa carne.
Depois, grelhamos a carne e acompanhamos com açorda de cogumelos.
Simples, rápido e saboroso. Uma verdadeira cozinha para o dia-a-dia.
Bom apetite.
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00:00 Introdução
00:19 Marinada
01:53 Grelhar carne
02:13 Açorda de cogumelos
02:35 Ingredientes