#7idemasakdagingkurbancepatempukdanenak#7idemasakdagingkurban#risnadwd#menuiduladha#masakdaging#tumisdagingkecapcabeijo#tumisdaging#lodehdagingsapikreceklombokijo#dagingsapibumburujak#dagingsausladahitam#ricaricadagingsapikemangi#ricarica#gulaicincangpadang#gulaicincang#tumisdagingsapipedas#caramengempukandaging#masakdagingkurban
00:00 : resep 1
10:28 : resep 2
16:27 : resep 3
23:40 : resep 4
30:20 : resep 5
38:04 : resep 6
46:07 : resep 7
=================================
assalamualaikum
pada video kali ini saya berbagi 7 ide masak daging kurban cepat empuk dan enak
cara membuatnya mudah bumbunya simple
resep 1
tumis daging kecap cabe ijo
bahan :
650-700 grm daging sapi
3/4 soda kue
1/4 sdt kunyit
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
bumbu :
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 ruas jahe
100 gr cabe ijo
6 buah cabe merah keriting
1/2 sdt lada bubuk
pala sedikit saja
kecap manis secukupnya
daun jeruk
kaldu jamur
garam
minyak goreng
resep 2
lodeh daging sapi krecek lombok ijo
bahan :
500 gr daging sapi
1 mangkok krecek
600 ml santan
1 genggam cabe ijo keriting
1 genggam cabe rawit merah
1/2 sdt terasi
5 btr kemiri
8 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
garam
kaldu jamur
kl suka bisa ditambahkan sedikit gula pasir
minyak goreng
300-400 ml air kaldu
resep 3
daging sapi bumbu rujak
bahan :
1 kg daging sapi
santan dari 1 butir kelapa ukuran besar ( boleh lebih )
11 siung bawang putih
11 siung bawang merah
5 btr kemiri
1 cm kunyit
12 cabe merah keriting
1 genggam cabe rawit merah
2 ruas lengkuas
3 lbr daun salam
asam jawa
1 buah gula merah (40-50 gr)
garam
kaldu jamur
minyak goreng
resep 4
daging sapi saus lada hitam
bahan :
500 gr daging sapi
1 buah bawang bombai
1 buah paprika merah
1 buah paprika hijau
3 butir kemiri sangrai
1/2 ruas jahe
1/4 sdt pala
1 btg serai
3 lbr daun jeruk
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sdt lada hitam
7 sdm kecap manis
1 sdt gula merah
garam
kaldu jamur
minyak untuk menumis
bumbu marinasi
1 bks saus lada hitam aku pakai saori
1/2 sdt lada putih bubuk
resep 5
rica rica daging sapi kemangi
bahan :
500 grm daging sapi
1/2 sdm atau 1 sdt soda kue
4 ikat kemangi
1 buah tomat
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah ukuran besar
8 buah cabe rawit merah
10 buah cabe merah keriting
3 butir kemiri
1 cm kunyit
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 btg serai
garam
kaldu jamur
gula pasir
minyak goreng
3/4 gelas air
resep 6
gulai cincang ala warung padang
bahan:
1 kg daging sapi ( campur tetelan,kikil kepala , jeroan )
1 genggam cabe rawit utuh
300-400 ml air kaldu
400 ml santan encer
500 ml santan kental
4 bh cabe merah besar
100-150 gr cabe rawit merah+cabe merah keriting ( sesuai selera)
17 siung bawang putih
21 siung bawang merah
7 btr kemiri
2 cm kunyit
1/2 -1 sdm jintan
11/2 sdm ketumbar butiran
1/2 - 1 sdm lada butiran ( sesuai selera )
3 cm kayu manis
1/2 buah pala ukuran sedang
5 kapulaga
6 cengkeh
1 bh cabe jawa
2 bunga lawang
3 serai
5 daun salam
7 daun jeruk
3 cm jahe
6 ruas lengkuas
garam
kaldu jamur
bawang goreng
minyak goreng
resep 7
tumis daging sapi pedas
bahan :
500 gr daging sapi
1 buah bawang bombai
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 btr kemiri
1 genggam cabe merah keriting
10-12 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
1 sdm saus tiram
2-3 sdm saus cabe
1 sdm asem jawa rendam dengan air panas
garam
gula pasir
kaldu jamur
untuk cara memasaknya silahkan tonton videonya sampai selesai ya
terimakasih sudah berkunjung ke channel Risna di DWD semoga resep resep yang saya bagikan bermanfaat dan menginspirasi