BISTECEANDO CARNE PARA TACOS AL PASTOR

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4 жыл бұрын

Пікірлер: 25

@raulmejia9715 3 жыл бұрын

Gracias carnal por compartir tus conocimientos una de mis metas es poner una taqueria a qui en Columbus Ohio saludos Dios Te Bendiga

@walter69023 3 жыл бұрын

Y yo quiero poner una en el Salvador por ando viendo aquí estos vídeos 🥰🥰 saludos y muchas bendiciones para sus negocios

@MIMOSO1825 4 жыл бұрын

Que onda miguelon gracias por subir esta gran receta de los famosos tacos al pastor ya nada mas a mi en lo personal me gustaria que hicieras el video de como cortar ese tipico pero muy sabroso pedasito de piña que cae en el taco de antemano muchas gracias saludos cordiales desde New York

@javiloc 2 жыл бұрын

No hay algun video tuyo donde expliques los tamaños de los bisteces, o como es que deben ir quedando para que se puedan poner en el trompo?

@richar666 3 жыл бұрын

Hola Miguelón dónde puedo comprar un cuchillo como ese?

@topbarista3302 11 ай бұрын

Amigo sabes hacer la receta de Tacos Suadero, me gustaria comenzar a practicar con los del Pastor

@jonatancruz9910 4 жыл бұрын

Buenas noches oye Miguelon que marca de vinagre me recomiendas para la carne al pastor

3 жыл бұрын

Que tal jony, no tengo una marca predilecta, yo compro el vinagre blanco de city club y todo muy bien Saludos

@angelicaguillen1876 3 жыл бұрын

Hola miguel saludos...que horario se puede uno programar para empezar y que seria lo primero gracias

3 жыл бұрын

Yo entro a las 4:00 pm y estoy listo a las 5:30 Pero cada uno de mis trabajadores tiene una función Saludos

@hugogarza4061 3 жыл бұрын

Miguel la carne que usas es boston butt ò de paleta de piernas trasera, como hacer que quede el trompo bien comprimido y que se pueda cortar en tajadas sin que se haga pedacitos ?.Gracias.

3 жыл бұрын

Que tal Hugo, cuando cortas tu trompo se hace pedacitos?

@hugogarza4061 3 жыл бұрын

@ .Si se hace pedacitos, no tajadas como cuando cortas con una rebanadora.

@mlg1782 2 жыл бұрын

@ esta en el armado que es lo que esta mal a mi también me gustaría saber porque se desarma el trompo

@jaimejimenezalberto5982 3 жыл бұрын

Para la carne al pastor, solo se ocupa la carne que es de la pierna del puerco o se puede sacar también de la falda del costillar??

3 жыл бұрын

Yo actualmente trabajo con pierna, pero he trabajado con espaldilla y la mayoría de taquerias trabajan con cabeza de lomo. Yo creo que si te sirve, solo checa que la carne que ocupes tenga una buena proporción de grasa. Si no tiene mucha puedes agregar papada Saludos

@luciocabanas4191 Жыл бұрын

Buen video Que parte del Puerco es ?

@MarioGonzales-zk6hq 3 ай бұрын

Pierna

@malditoalejandro2440 4 жыл бұрын

En cuanto consigues la carne?

4 жыл бұрын

Que tal maldito alejandro,el precio es variable pero ahorita está al rededor de $33. Con piel y hueso,ya deshuesada y sin piel debe andar como en $45 Saludos

@malditoalejandro2440 4 жыл бұрын

@ gracias por la información

@rubenkatsuracosmes6018 Жыл бұрын

En mi barrio te dis paran si haces eso...

@YanetGonzaga81 4 жыл бұрын

Miguel disculpa, es carne de cerdo verdad? Yo vivo en Canadá y no se como pedirla, qué parte del cerdo es o cómo? Me encantaría cocinarlo aquí a mi esposo. Abrazos y muchas gracias por tus videos :) .

4 жыл бұрын

Que tal Yanet en efecto es carne de puerco, nosotros en el negocio usamos la pierna saludos

@juliothegamerortiz2658 3 жыл бұрын

Yanet Josefina T. Se llama pork butt asi la pides que tengas excelentes tacos al pastor