Блюдо готовящее себя само. Азербайджанская Буглама!
Рет қаралды 1,944
8 ай бұрынСегодня мы будем готовить азербайджанскую Бугламу из баранины. Готовить - это громко сказано. Так как Буглама - это то блюдо, за которым следить особо не нужно. Оно настолько самостоятельно, что готовит себя абсолютно само, без всякого вмешательства. Поверьте на слово!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На казан 7 л.
1. Баранина - 1,5 кг.
2. Курдючное сало - 200 гр.
3. Лук репчатый - 1 кг.
4. Перец сладкий - 500 гр.
5. Картофель - 500 гр.
6. Помидоры - 400 гр.
7. Баклажаны - 400 гр.
8. Капуста - 5-6 листьев.
9. Чеснок - 3-4 головки.
10. Перец острый - 2 стручка.
11. Зелень: петрушка, кинза, базилик, мята.
12. Кориандр молотый - 1ст.л.
13. Перец молотый.
14. Соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#буглама #рецепт ########
@vasapupkin9509 8 ай бұрын
Тут больше портов про хэнжэр, чем про блюдо. Как он им красуется. Прям таки любовь с первого реза.
@ayleene100 8 ай бұрын
Интересное блюдо, спасибо за рецепт! И спасибо за то что показвли как готовить разные виды шашлыка, ваши советы помогли приготовить отличный шашлык🤗
@karineahmadova7002 8 ай бұрын
Думаю что каждый слой овощей и мяса следует солить и перчить.Такое блюдо не может быть не вкусным ! 😋
@shirinxolajon8319 8 ай бұрын
Buglama = Bostirma (bosma) Буглама = Бастирма( басма)
@cucutsapol 7 ай бұрын
А, если добавить зиру, то получится басма. И так и так вкусно будет по-любому. И, да, я б тоже немного присолил каждый слой. Ещё одно замечание: картошку желательно ложить над помидорами, чтобы она на пару сначала приготовилась немного и не стала от кислой среды помидоров «стеклянной».
@russkij_paren 8 ай бұрын
Пытался психиатру доказать, что буглама сама себя готовит. Теперь я овощ и сам себя готовлю
奧特羅羅 Ultraman
Рет қаралды 24 МЛН
Шашлыки от Мартика
Рет қаралды 1,5 МЛН
Время есть
Рет қаралды 3,4 М.
Yasemin Gotovit
Рет қаралды 1,7 МЛН
Казашка.Домашний влог.
Рет қаралды 16 М.
T9t0 Gadgets
Рет қаралды 32 МЛН
T9t0 Gadgets
Рет қаралды 32 МЛН