שבלולי שמרים בשלושה צבעים
כוס מדידה חד פעמית חמה
לבצק
1 קג קמח
3/4 כוס שמן
2 ביצים
1 כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
½- 2 כוסות מים
תמצית רום/וניל
ללוש לבצק אחיד ורך
לחלק ל- 3 חלקים שווים
חלק אחד להשאיר לבן
לחלק אחד להוסיף :
2 כפות קקאו
1 כף מים
לחלק השני להוסיף:
2 כפות נס קפה
1 כף מים
להתפיח את הבצקים כל אחד בנפרד
לחלק כל כדור ל-4 חלקים
לפתוח כל חלק למלבן גדול
להניח בצק לבן מעליו את הבצק השוקולד ומעליו את הבצק המוקה
לגלגל לרולדה
לחתוך את הרולדה לחתיכות בעובי 5 ס"מ
להניח כל חתיכה בתבנית
להתפיח כ-20 דקות
להבריש בביצה
להכניס לתנור שחומם מראש
על 180° כ- 25 דקות
לסירופ:
½ כוס סוכר
½ כוס מים
להרתיח 5 דקות
להבריש את השבלולים האפויים
לפזר גבישי סוכר לאפיה
באהבה נועם זיגדון 💞