עוגות שמרים קינמון - המתכון הרשום: 1 כוס מים 1 כף שמרים יבשים קצת פחות מחצי כוס סוכר 1/4 כף מלח קצת פחות מחצי כוס שמן 2 ביצים 1 חלמון 1 כפית תמצית וניל 500 גר' קמח לבן רגיל ( 5 כוסות ) למילוי: 2 כוסות סוכר חום דביק 2 כפות גדושות קינמון 1 כף קמח תפוחי אדמה לסירופ הסוכר לזיגוג: 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס מים 1 כפית קטנה תמצית רום ביצה טרופה לזיגוג 2 תבניות פיירקס 30 × 12 משומנות + נייר אפייה בתחתית אופן ההכנה: לתוך קערה מכניסים את המים והשמרים. מסובבים את הקערה במשך 10 שניות כדי להרטיב את השמרים. מוסיפים סוכר ,מלח , שמן , ביצים , חלמון , תמצית וניל וקמח . ללוש את כל המרכיבים לבצק. מתקבל בצק דביק. יש ללוש את הבצק במשך 10 דקות. לאחר לישה של 10 דקות מכסים את הקערה ומניחים לבצק לתפוח עד להכפלת הנפח. הכנת המילוי: לתוך קערה מכניסים סוכר חום , קינמון וקמח תפוחי אדמה. לערבב. לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, ביד לחה מורידים לו את הנפח. משמנים את השיש בשמן במקום בו נניח את כדורי הבצק שניצור. בידיים משומנות מחלקים את הבצק ל 8 חלקים שווים ( פחות או יותר ) ומניחים במקום המשומן שהכנו. משמנים מעט את משטח העבודה ( השיש ) בידיים משומנות נטלים כדור בצק, מניחים על משטח העבודה המשומן ופותחים ומרדדים לעיגול, בערך בקוטר 25 ס"מ. מפזרים על הבצק 2 כפות מהמילוי באופן אחיד. מגלגלים את הבצק כמו רולדה באופן הדוק לקבלת גליל . מגלגלים את הגליל כמו שבלול ומניחים בצד. כך עושים לכל כדורי הבצק. מסדרים 4 שבלולים בכל תבנית ומניחים לבצק לתפוח עד שמכפיל את נפחו. לאחר שהבצק תפח מורחים אותו בביצה טרופה. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים כ 35 דקות ( אפייה רגילה , לא טורבו ) מכינים את הסירופ: לסיר קטן מכניסים את המים , סוכר ותמצית רום. מבשלים את הסירופ במשך 5 דקות ( לא יותר ! ) לאחר האפייה מוציאים את העוגות מהתנור ומניחים להן להצטנן. מורחים עליהן את הסירופ. **** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

איזו עוגת שמרים! דבש וקינמון ! טעם ויופי יוצא מהכלל.❤❤❤❤😊😍🌹🌹תודה קסם על לימוד מרתק.

בוקר טוב ויום נפלא ומוצלח נראה טעים ויפה תודה על הדברים שאת עושה דברים קטנים שעושים טוב ושמחה ב❤

וואו אלופה ניראים מוצלחים

תודה רבה לך.

בוקר טוב ומבורך.לך ולכולם אמן..מה יש לומר על דבר קסום. לראות ולהגיד תודה..בנוסף ברכה בריאות וחיים טובים לך למשפחתך היקרה ולכולם אמן ואמן 🌺🌿🌺,,

בוקר חיובי וסופש רגוע לכולם מתאים בול לאווירת החורף , מנחם ומתוק

❤ תודה רבה לך על המתכון בשילוב הסבריך בקולך הענוג והמרגיע.

כמה זמן לא צפיתי בכםםםם תודה מרגיע אותיי בדיבור דלךךך אין עליחך גם העוגות שלך סוףףף אין עליכםם כולכם❤❤❤❤❤❤❤❤

מעולה וטעים מאוד כמו תמיד❤

עוגת שמרים מופלאה שלמות של בצק אברירי מדהים🥐👍🥐🥰 אוהבת מאד קינמון🥰 קולעת תמיד לטעמי אלופה אין כמוך נסיכת החלומות 👑👸👑 שפית עולמית🏆👩‍🍳🏆❤👍❤👍❤👍❤תודה שמשתפת 🤗המשך יום ניפלא ושקט לך ולכולם🤲🙏🤲❤👸❤👸❤

תבורכי איזה מרשם מתאים לחורף מנחם עם כוס תה צמחים כל ההסבר מובן מאוד מביא חשק לאפות את פשוט מדהימה והכל קל להכנה מהממת❤

נראה מדהים 😋

ברור ומסודר ❤

ושוב בוקר טוב לך קוסמת יקרה. אין אצלך רגע דל. את תמיד מפתיעה מחדש. איזה קסם זה לצפות במתכונים שלך. שיהיה לך יום קסום, מבורך ומוצלח. את אשה מבורכת ומוצלחת. אשרי הילדים שזכו לאמא שכמוך. ❤❤❤

עוגת שמרים וקינמון נראה מדהים תודה רבה מכל הלב על השיתוף ועל המאמץ הסרטון המתכון הקינוח עם הסבר מפורט בקולך כל הכבוד לך יבורכו ידיך מצדיעה לך לבריאות ובתיאבון בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת בוקר טוב ומבורך וחמים יום חמישי נעים מבורך שקט ורגוע וחמים אמן סוף שבוע נעים מבורך שקט ורגוע וחמים אמן בריאות ובשורות טובות אמן 🎉❤❤️💙🙏🇮🇱🎉🎉🎉🎉🇮🇱🙏💙💜♥️

כל הכבוד

איזה יופי של עוגה😍😋🥐🌷🙏❤️

מקסים כרגיל

איזה יופיייי

כלים יפים תתחדשי

תודה רענן

גם דברים מורכבים את עוברת אותם בקלות בורכת כל הכבוד

Thank you this will be a favorite! G-d Bless, Shabbat shalom🇮🇱🙏

תודה רבה! המתכונים שלך. מושלמים! אפשר לעשות אותו דבר בקקאו?

יקרה ואהובה נראה מדהים אנסה ב"עה קולך נעים ומרגיע תודה❤

כמה כדורים יוצאים בערך אהובה❤ כלומר רולדלות מכמות זו❤

❤ תבוא עלייך הברכה, כמה שאת טובה. מתכון מעולה. מומלץ. הכנתי אחד קינמון, שני קקאו. פשוט וטעים. שבת שלום ובשורות טובות 🤲

היי קסם אהובה שמרים קינמון זה טעם מוששלםם נראה מדהים ומגרה אלופההה❤❤❤❤

נהדרת שלנו מתכון פליס

היי מקסימונת. אפשר כף קורנפלור במקום קמח ת,א תודה על המתכון 😘

בוקר טוב יקירה המתכון נראה מאד טעים וקסום כמו שמו של הערוץ. כרגיל יש לי שאלה: האם אפשר להחליף המים בחלב והשמן בחמאה ואם כן האם זה לא יעשה את העוגה קצת יותר כבדה? המשך יום קסום עד כמה שאפשר במצבנו הנוכחי🎉❤

🤗🥇

לילה טוב

מהממת שאת....מה אפשר במקום קמח תפוחי אדמה?

למה מוסיפים קמח תפוא ???

אלופה אפשר קמח רגיל במקום תפוח אדמה

מוכרים הרבה עוגות כאלה בקונדיטוריה

תדעי לך שאני אלופה בבצק שמרים אבל את הבצק שלך אני לא מכירה והוא נראה לי מאוד טוב, אני הולכת לאמץ אותו, תבורכי ושבת שלום אהובה❤️‍🩹

וואו וואו נראהמעולה מה גודל התבנית, יש לי תבניות של אינגלייש קייק מה גודל תבנית רוחב ואורך, תודה על המענה🙏❤️ .

והאם אפשר סוכר חום דמארה במקום הדביק

במקום קמח תפוחי אדמה מה ניתן לשים ? קורנפלור?

💋💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤❤❤אלופה

בסוף הסירטון שהחזקת ומעכת מעט את העוגות...אז נפלה לך חתיכה למטה.שמת לב?אז זה מעט הצחיק ...חחחחח

קסם.מה שאת קוראת לזה...הבלאגן בעולם ...זה נקרא ה"שגעת" של האנשים והעולם.ועם ה-"שגעת" הזו,אנשים גם חוזרים הביתה לאחר ימי הפרנסה.חוזרים מהשגעת אל הבית החמים והריגשי. ואם הם בשגעת אז איך הם התמודדו כביכול ויכילו כביכול את החמימות והרגש בבית. זה קונפליט ופרדוקס קצת.לא כן?ואחרי שינה בבית...שוב פעם לצאת אל ה "שגעת" בחוץ.וכך חוזר חלילה.בטח חשבת על זה .לא?

בשורות טובות לקסם

ואם אפשר להוסיף משהו אחר במקום

שבת שלום

ואו ואו ואוו❤❤❤

לא ניתן לאזן ולהכיל בין השגעת לחמימות והרגש.אין קו באמצע.אין מיין סטרים. אז במצב כזה לאנשים נורמלים המוח מתחרפן ,משתגע ונעשה לא יציב.אני באופן אישי די סובל בגלל זה.וקסם יודעת זאת.

עוגות שמרים קינמון זה לא רע