賽螃蟹 - 浪漫香江 Shanghainese Stir fry Egg Whites

賽螃蟹 - 浪漫香江 Shanghainese Stir fry Egg Whites - Romantic Hong Kong

Рет қаралды 388,683

9 жыл бұрын

好味易整賽螃蟹，同埋講吓香港呢個城市究竟有幾浪漫。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
Today we're going to make one of my favourite Shanghainese dishes, and just how romantic is Hong Kong really?
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
雞蛋7只 - 7 eggs
西蘭花1個 - 1 broccoli
小乾貝50克 - 50g of dried scallops
牛奶100毫升 - 100ml of milk
糖半茶匙 - half tsp of sugar
粟粉1茶匙 - 1 tsp of cornstarch
白胡椒粉少量 - a small pinch of white pepper
鹽半茶匙 - half tsp of salt
Column: columns.classes.com.hk/bob
Facebook: / bobsuruncle
Pinterest: / homecookhk
Instagram: / bobsyouruncle1981

Пікірлер: 862

@violalilx 8 жыл бұрын

作为一只小李我感到压力很大

@uuguuguug 9 жыл бұрын

頂...個小李真係笑q死.似到喊

@unclebob1981 9 жыл бұрын

@winniecheung4770 9 жыл бұрын

好钟意那 XIAO LI 笑崩我

@unclebob1981 9 жыл бұрын

winnie cheung lol

@MrPeanutJohn 8 жыл бұрын

哈哈哈哈小李那part实在是太像了波叔喊得很喜感！

@mamacheung 9 жыл бұрын

Hi Bob, great video. I agree. I prefer eating at home, taking my time to enjoy the food rather than being rushed out by the waiters/waitresses.

@WineStoriesHK 3 жыл бұрын

當年可以咁樣睇Bob 叔教煮野食嗌下小李咁，原來都幾幸福

@ThePeterlau9315 9 жыл бұрын

你個小李爆咪拍得住達哥

@unclebob1981 9 жыл бұрын

喊出嚟!

@MAMICHAEL 9 жыл бұрын

小李!! 今集真係笑死我啦!! [唔知小李去左邊呢？！]

@unclebob1981 9 жыл бұрын

hahaha

@CP-bn1jd 6 жыл бұрын

I like 呢句“卦街小李吾見咗🤣

@henrietta9206 6 жыл бұрын

Those from Mainland China are always......so rude, so low breed! 到处喊"小李!小李!" 破坏新加坡地宁静😞

@kwokamy1380 5 жыл бұрын

Mic Mic Cooking 去痾屎

@vgreen9940 9 жыл бұрын

小李小李。。。笑死了，大多内地游客确实有大声的坏习惯，不过bob兄普通话很标准呀:）

@unclebob1981 9 жыл бұрын

謝謝 lol

@alliemollie 9 жыл бұрын

零晨3點比你個小李搞到我大聲笑到震醒枕邊人！😂😂😂😂😂👍

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@sakanay 9 жыл бұрын

笑死我啊！uncle bob 你勁幽默XD

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol thank you :)

@triampat16 6 жыл бұрын

Love this video: not only the cooking but also the wisdom and truth we always forget how to begin with being romantic. The most of it all: the mainland cliché. Really true and funny.

@wing159ki1 9 жыл бұрын

睇左勁多次都笑岀泥，大愛你講野「小李」

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@jackyli6660 9 жыл бұрын

到而家我都係掛住呀小李睇左勁多次

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol 遲啲可能出返嚟 :)

@syl_vie7489 9 жыл бұрын

哎小李小李根本停不下来2333

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@calt03 5 жыл бұрын

I love your English subtitles! It reflects the Cantonese subtext of what you speak perfectly! Good job

@28899933k 9 жыл бұрын

成條片聽到你叫小李, 笑到收唔到聲! 小李!小李!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

hahaha

@jasonling1628 3 жыл бұрын

老师好搞笑，开心边学边笑。菜肴也很好吃。谢谢老师感恩🙏

@IceCheung9234 8 жыл бұрын

聽左勁多次講小李.都係聽到好想笑=W=

@starrylici0us 9 жыл бұрын

Omgoddness. Laugh die me. Hahaha always looking forward to your new video and replaying the old ones. Keep up the good work(: cant wait for your new video!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you :)

@nws2514 9 жыл бұрын

呢個菜至愛！又易整好介紹呀！今集勁好笑小李小李係咁小你搞啲笑都幾正！！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@JasmineAxA95 9 жыл бұрын

笑鬼死我~~小李唔見左鳥~~ 利申冇男朋友,黎緊同好姐妹平安夜食放題:)

@unclebob1981 9 жыл бұрын

我諗有好多男網友會主動搵你 :)

@jasons919 8 жыл бұрын

仆街啦小李唔撚見左添😂

@Jiggylulu 7 жыл бұрын

@michelle97603 9 жыл бұрын

今集好鬼好笑忍唔住要留言XDD 繼續拍d咁有水準既片呀加油XD

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you Michelle :)

@user-xu8rd1yx1q 9 жыл бұрын

我笑到口水都快噴出來！超棒的耶！

@user-ql4ve5wf8q 8 жыл бұрын

I tried this recipe today! My egg whites are finally fluffy!!! :) Thanks for the tips!

@tszkittam892 9 жыл бұрын

哈哈)))),真係小你囉,我忍唔住公司偷偷睇緊,小李搞到咁大聲,我同事問我做咩事

@unclebob1981 9 жыл бұрын

hahaha

@fng78 4 жыл бұрын

今日跟左Bob叔你呢個食譜整母親節大餐好得👍🏿👍🏿 多謝Bob叔

@petesim22 9 жыл бұрын

Haha... love the funny china joke! A big thank you for all yr recipes from Singapore. This has to be my favourite episode. 笑死我

@Vicccccccccccccccccc77 9 жыл бұрын

今集好正加油睇完你啲片好開心

@unclebob1981 9 жыл бұрын

@cfnip 7 жыл бұрын

真是好喜歡你的style, 非常幽默，又實際，所以有咁多人like 你，包括我在內👍🏻。請繼續煑多啲其他菜式給我們學習，thank you!

@iamangiechan 9 жыл бұрын

Great video! and loved it when you went "XIAO LI EH EH!" LOL

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol thank you!

@qifenghe9724 8 жыл бұрын

哈哈哈好传神的小李

@venus214 9 жыл бұрын

哈哈小李個part笑到我focus唔到你煮野食啱啱集中精神小李又出現太搞笑啦

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@miki8472 9 жыл бұрын

好正山頂果part😂 睇到果度即like

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thanks lol

@user-in8dr2nu9m 8 жыл бұрын

小李實在太好笑啦！點算！救命呀！XD

@wubycheung6432 9 жыл бұрын

Really love your video with meaningful story!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

haha thanks Wubs :)

@kaylau7605 7 жыл бұрын

Bob 叔, 我洗親西蘭花都好多小蟲仔洗出黎, 有無咩方法教路呀可以洗得徹底d呀？

@ahjong1987 9 жыл бұрын

做菜做到爆粗～不错不错～我给你一个LIKE

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol thank you :)

@meiyandyleung5571 8 жыл бұрын

“小李，小李，eh.eh eh“真係超好笑，多謝你分享片段

@Carolhappy1029 9 жыл бұрын

好鍾意睇你，好好笑、繼續支持你

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you :)

@AS827628 9 жыл бұрын

真係好q鍾意你d片,特別呢次，haha 佢地真係好鐘意開無雙，戴住headphone聽歌都仲可以聽到⋯

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@phoebeliu7856 9 жыл бұрын

哈哈，笑死我😂你煲冬瓜真係好正！Uncle Bob,你真係好幽默👍

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol thank you :)

@maytam1512 9 жыл бұрын

放工睇你d片 relax哂！！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol good!

@KNYWEP 9 жыл бұрын

睇左你上電視個節目好正繼續keep住水準加油

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you :)

@angus9988 9 жыл бұрын

Do you usually keep the oil after using it?

@vivianso1096 9 жыл бұрын

細老最愛

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Great!

@slowxjenn 9 жыл бұрын

omg i love your channel, learning to cook with entertainment :D

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you. Very kind :)

@kcBrian 9 жыл бұрын

勁好笑,又有水準 GOOD

@unclebob1981 9 жыл бұрын

haha

@gracelam8231 9 жыл бұрын

勁好笑，小李個段，哈哈

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@TheMag625 9 жыл бұрын

小李！笑死我了

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@hugohugoasd 9 жыл бұрын

未睇先like.XD。

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@katie0599 9 жыл бұрын

小李滷味XDDDDDDDDD 聖誕快樂呀!🎄

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Merry Christmas to you and yours too :)

@susannaleong4165 9 жыл бұрын

淨番D蛋黃可以用黎整咩?

@yahaha228 9 жыл бұрын

請問可唔可以教整蒜蓉意粉?Spaghetti Aglio e Olio, 我唔知點解跟左好幾個食譜煮, 用左差不多成個蒜頭, 但煮完出黎都冇乜蒜蓉味既, thanks you ar~~~~~

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Later la :)

@jenahcheng3055 9 жыл бұрын

夜晚掛住小李又返黎睇😂😂

@nikniksue 9 жыл бұрын

爆like你果句小李,真係度度都聽到。

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@rebeccawcleung 9 жыл бұрын

The bit about 小李is sooooo freaking true!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@idiom1226 9 жыл бұрын

今集好好笑，由頭笑到落尾 XD

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you :)

@TheCoolmanalex113 9 жыл бұрын

YOU ARE SUCH A LAD! Respect!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Cheers! :)

@reveriezhang9683 5 жыл бұрын

上海赛螃蟹是要加很多糖和姜的不然哪里称得上有螃蟹味道？

@siujanet621 9 жыл бұрын

您真係扮得好似XD BTW，thx for sharing!!!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

You're welcome :)

@RKO859 9 жыл бұрын

Dude, you're impersonation of those mainlanders are hilarious!!! That's about right on the spot! You think HK is bad? it's even worse here in Vancouver, where I'm from. Oh my god, I see them everyday. They have simply taken over the city I'm living in. And I hear those voices everyday!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

It is like that now too? I know back in the 90s the place was straight up Cantonese (my sister used to live there), but now I ain't sure whats going on

@RKO859 9 жыл бұрын

煮家男人 Bob's Your Uncle Yes. Vancouver has evolved. Back then when i was in elementary and high school, there was only rich HK and Taiwan kids, but HK was the most dominant. There were basically no mainlanders. I was originally from Guang Zhou, and went to Vancouver at 5. The kids were making fun of me because no mainlanders exists there in those days. There was a wave of HK people that moved back to HK after the handover in 1997, because it was deemed "safe" from the grasps of China laws. Since the immigration rules has loosened the past 5-7 years, there has been an exodus of mainlanders that moved to where I am now. They are usually rich. There are still cantonese speak people, but most of them have been here for generations or adapted to the living here. But everyone in my city, the mainlanders are viewed as gods, because the consumer power they have. Restaurants, businesses, real estate development have all needed to cater to them, post up chinese signs, hire mandarin speaking customer reps, because they are so rich and spend so much money to the economy now in Vancouver.

@carmen.c6877 9 жыл бұрын

堅好笑囉小李小李

@mrtunglm 9 жыл бұрын

睇左4,5次小李果PART 真係好鬼好笑

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Haha. Thank you :)

@dinoxiang 9 жыл бұрын

一心要學煮菜，但是完全被“小李”笑瓜了。。。服了你。。

@kklove1231 9 жыл бұрын

小李笑死我了！哈哈哈x100

@unclebob1981 9 жыл бұрын

haha thanks!

@meaichow 8 жыл бұрын

今晚試整味都好似但係出咗好多水點解呀？

@Susanlovekitty 7 жыл бұрын

沒想到你國語還挺標準的！很喜歡看你一邊做菜一邊五四三！很有趣！

@amytang9876 8 жыл бұрын

我最鐘意食賽螃蟹,同紅燒豆腐煲,今日就食賽螃蟹,聽日就食紅燒豆腐煲

@tsekc0103 9 жыл бұрын

小李個part太正了吧

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@1rf867 8 жыл бұрын

lolzzzz好鍾意你個channel

@julian3506 9 жыл бұрын

小李真係好好笑 BTW, 我想問下走油果度剩落果d油，通常你會點處理多? 因為我都係新手而已

@unclebob1981 9 жыл бұрын

呢啲我會留起第時再用 :)

@peiyinhoong4054 9 жыл бұрын

你叫小李时真係笑死我啊！加油啊！uncle Bob!

@irischeung300 9 жыл бұрын

自由行果段笑到我肚痛！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol

@aimielin3991 4 жыл бұрын

多謝教學！:)

@karenkeung7835 3 жыл бұрын

會唔會可以做一個無油版本o既賽螃蟹？

@Ariel-ns8ho 5 жыл бұрын

好想和bob叔做朋友，幽默风趣。

@wingtsanghk 9 жыл бұрын

睇左咁耐...第一次留言...自由行果部份笑死我...哈哈....

@chrisduan9360 9 жыл бұрын

very funny....like your recipe...

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you :)

@Yulanda1003 9 жыл бұрын

自由行個段笑到我傻😂😂😂

@mm-xu2nb 9 жыл бұрын

要個一隻蛋黃係最尾加上面個隻？定打蛋個時已經有一隻喺入面？

@unclebob1981 9 жыл бұрын

最尾加上去 :)

@markfung529 9 жыл бұрын

其實次次炸完野，d油係咪只有倒左佢一個方法？覺得好嘥

@Sunnykong123 9 жыл бұрын

隔咗啲雜質應該可以再用過尼炸野，只要唔好重用太多次就冇問題：）

@123ahdee 9 жыл бұрын

"EH EH 小李..." 真係笑中有淚, "無雙"即係乜 ?? 唔明 !! 今晚試o下做"賽螃蟹"先....thanks Uncle Bob,

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Try try la :)

@phoebeliu7856 9 жыл бұрын

西蘭花放入冰水係防止佢變黃？還是係會爽口啲丫？唔好意思，我好鐘意煮野食，想學多啲，所以問咁多。唔該uncle Bob

@unclebob1981 9 жыл бұрын

無錯，但係五秒好喇，如果唔係就凍晒 :)

@JL-wl5or 9 жыл бұрын

You should do this kind more, like the previous DJ voice clip. Freaking make my day! By the way, the yolk is raw? Is it fishy? Thanks!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

I hated my own DJ voice lol Yolk is raw but its alright, mix it with the hot egg whites and it tastes great!

@leien0529 9 жыл бұрын

这集讲到浪漫真是好搞笑！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

多謝支持!

@34928048 8 жыл бұрын

好入戲～

@mavislam6214 9 жыл бұрын

好好笑～小李！想問剩下蛋黃可以整咩？掉左佢好浪費咁喎～

@hohong511 8 жыл бұрын

gum淨低嗰6隻蛋黃點算好呀?? xdd

@bibiwan719 7 жыл бұрын

😂😂😂小李個段我笑左出黎

@alex0917lfo 9 жыл бұрын

HI,bob 5知你識5識整or聽過合桃蝦球?Shrimp w Walnut. UK 我5知有無,但合桃蝦球係我地US既中式名菜 (上年我番HK真係味見個合桃蝦球,5知係外國中菜特有定咩)

@unclebob1981 9 жыл бұрын

I know ar. 遲啲整 :)

@onigini2607 9 жыл бұрын

Uncle bob 的普通話好正啊

@unclebob1981 9 жыл бұрын

No la haha :)

@kathycheung6382 9 жыл бұрын

小李好正😂😂

@kamingcheung3311 9 жыл бұрын

很喜歡你的片，可以煮多啲中菜嗎？

@life0113 9 жыл бұрын

笑死了..!!加油Bob

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Thank you :)

@ThisAbledLivingYol 7 жыл бұрын

驶唔驶咁high啊!?"小李" 笑到我碌落床!😂

@lokincheah1324 5 жыл бұрын

牛奶可以用水取代嗎?

@cyan923 9 жыл бұрын

小李係傳神既

@unclebob1981 9 жыл бұрын

@waynechan4017 9 жыл бұрын

Uncle Bob you're so funny 😝

@unclebob1981 9 жыл бұрын

lol cheers Wayne :)