Zero failure with 3 tips! This home-made dim sum dish is tastier than that from Ding Tai Fung!

Рет қаралды 151,824

Woowoo Tasty 烏烏有煮意

Күн бұрын

廣東點心糯米雞 - 詳盡解說，3個tips零失敗！南番順地道味覺告訴你：比大多數酒樓還好吃！

Пікірлер: 199

@user-uj3gh8si5s 2 жыл бұрын

众多人教授糯米鷄，烏烏小姐的做法乃是者表者！贊！

@chowporpor9223 3 жыл бұрын

如果你全程用广东话讲解重更加正！谢谢你的分享！！

@ericching430 2 жыл бұрын

咪係,廣東菜應用廣東話講!

@user-wl7br3vu1s Жыл бұрын

谁听的懂？用偏帮当正统亏你想的出来！

@josealphonso2848 2 жыл бұрын

妳的作品，差不多看過了。不單做得好，教得好更重要。只要做得好，可以上館子，教得好，才可以學上手。感謝傳授。

@luwinson3047 4 жыл бұрын

無論鏡頭還是食譜都配得上1流youtuber的行列，特別係食譜真係好用心。加油一定能紅。

@woowootasty180 4 жыл бұрын

非常感謝你的鼓勵，對我們來說這樣的肯定真的很振奮♡♡ 有咩覺得需要改進的地方也請盡量給提點，自己會比較難發現缺點。#_# 再次謝謝你！！ ♡♡

@oiyi1118 3 жыл бұрын

聽到廣東話很有親切感😊

@woowootasty180 3 жыл бұрын

我的新片很多都全程用廣東話啦。。打算以後粵菜就用廣東話。。^_^

@sychan2097 3 жыл бұрын

@@woowootasty180l

@samuelli5249 2 жыл бұрын

@@woowootasty180 請多用廣東話. 謝謝🙏🏿

@elainevan3484 Жыл бұрын

@@woowootasty180 我鍾意聽你廣東話好啲,嗚嗚點解你唔放份量喺下低容易啲如果我想包細啲咁要有幾多個呢？因為我想包多放冰箱慢慢食，嗚嗚，你可以下次放啲份量多少克或ml 喺下低影片容易啲可以嗎？我好鍾意睇你煮餸和聽你講廣東話好親切咁，好了，希望嗚嗚妳可以放的份量在下面影片啊！祝你和家人身體健康

@heavenho4272 3 жыл бұрын

做到非常好很適合我要的口味～～谢谢你的分享！

@littlesunkitchen3107 3 жыл бұрын

你真的好犀利，識做甘多廣東美食，仲好詳盡講解，睇你的視頻唔覺有悶場，角度影得很好，很用心拍攝竹和剪輯~勁呀，加油

@woowootasty180 3 жыл бұрын

多謝你誇讚！我係一個特別為食嘅廣東人，鍾意食就自然會想要做得好食，所以平時會周圍學習研究下各路師傅的做法，嘗試、融合一下。一起加油哦！ ^_^

@choikeowchang3409 2 жыл бұрын

👍👍👍有你真好謝謝你

@FH-js6hg 2 жыл бұрын

好嘢!色香味齊能在家裏做出這個水準是非常出色比酒樓還好 .👍👏💪😊

@lilili1539 3 жыл бұрын

色香味俱全，好正。謝謝🙏

@woowootasty180 3 жыл бұрын

多謝你的留言。。牛年大吉！❤

@BoBoCooking 4 жыл бұрын

糯米雞~~~!!! 料多就是棒!!!! ♡♡♡ 好想吃~~~~

@woowootasty180 4 жыл бұрын

做做看吧，其实没有看起来麻烦(≧▽≦)

@ada6240 4 жыл бұрын

好犀利🤩🤩🤩

@jennyfong2877 2 жыл бұрын

好靚呀包姐講到我流晒口水啦多謝你嘅分享呀

@soniahuang785 5 ай бұрын

謝謝妳的教學,真的很好吃

@user-ql1rz8hd7p 3 жыл бұрын

看完很有做的冲动。棒棒棒

@woowootasty180 3 жыл бұрын

謝謝！動手吧，一次做多幾隻放冷凍，可以做幾餐早餐啦。。

@minhe5958 3 жыл бұрын

好正！生活在德国的广州人多谢你的大点制作

@woowootasty180 3 жыл бұрын

哈哈哈多謝你的留言，我們隔著整整半個地球🤣😜🌹

@ngng7850 2 жыл бұрын

跟你的方法用靚料做了。非常成功，好久未吃過這麽好味的了，還有古祖風味。請受一拜！

@user-lm1ll9ds6q 4 жыл бұрын

配料好丰富，之前在广东住了十多年，经常吃，现在好久没有吃过了！

@woowootasty180 4 жыл бұрын

试试自己做吧，其实真的没有看起来麻烦，特别是一次多做些，那更显得值（≧ω≦)

@ngavu3928 3 жыл бұрын

Love it! Thank you for sharing .

@woowootasty180 3 жыл бұрын

Thank you for your message.. :)

@ngng7850 2 жыл бұрын

好講究👍

@weijiejie8627 3 жыл бұрын

刚好有荷叶，一定要试一下！之前在广东，超爱吃。

@woowootasty180 3 жыл бұрын

记得叫烧腊铺老板给多点叉烧汁（￣︶￣）

@yuepingxiong3743 2 жыл бұрын

太正了，流晒口水😂

@user-lb9om9ko7q Жыл бұрын

照你的料比例来做。真是好吃而且零失败。😍

@carvinjeans735 2 жыл бұрын

有老廣的味道, 不錯😀

@user-fh3qh4jf9o 3 жыл бұрын

希望分享更多汤品

@user-hd5ej1ic5j 3 жыл бұрын

在日本的广东人真係睇到流晒口水！！！！多谢分享

@woowootasty180 3 жыл бұрын

多谢你嘅留言。。❤ 日本超多美食啊，好羡慕你。。^_^

@user-uj3gh8si5s 2 жыл бұрын

超好味和有料的糯米鷄

@ankyfung2921 2 жыл бұрын

真係流晒口水，好想食。

@lilili1539 3 жыл бұрын

好棒👍👍

@woowootasty180 3 жыл бұрын

謝謝捧場哦。^_^

@chunchen9379 3 жыл бұрын

乌乌出品，一定正！每个食谱都很有代表性，果断点赞、订阅加收藏

@woowootasty180 3 жыл бұрын

謝謝支持🤞🤞

@kuongwkk1361 2 жыл бұрын

我也是广东人，看你做广东点心，美食，制作腊味，流晒口水啦

@蕾蕾厨房 4 жыл бұрын

哇，好棒啊，看得很馋。

@woowootasty180 4 жыл бұрын

謝謝你(￣︶￣)

@tonywu222 4 жыл бұрын

比起職人那個做得好得多，已訂閱，請加油！

@woowootasty180 4 жыл бұрын

非常感謝你的肯定。我會繼續多向各路師傅學習，自己再加研究，努力做出好的作品。 ∩ω∩

@jessiezeng8594 3 жыл бұрын

流口水😋😋😋

@woowootasty180 3 жыл бұрын

謝謝😊🤗🌹

@bettychen8392 3 жыл бұрын

豪華版的糯米雞

@joanneliang3407 3 жыл бұрын

聽到粤語，好亲切，我是廣東中山人

@woowootasty180 3 жыл бұрын

我是廣東佛山 ^_^

@sophiasommer3099 3 жыл бұрын

看了几个不同的糯米鸡的视频，最后选择你的了。哈哈！

@woowootasty180 3 жыл бұрын

謝謝你啊！希望你會喜歡 ^_^

@AAa-jw2uc 2 жыл бұрын

me too~

@lin61730 6 ай бұрын

謝謝分享，很詳細。只是有一點點食材的用語不同。但還是很清楚，謝謝😊😊

@user-xf4sf4ut5r 3 жыл бұрын

看起來很好吃

@woowootasty180 3 жыл бұрын

這個真的好吃，很香噠😊

@user-nx3vo7qy7e 4 жыл бұрын

我其实一直很期待尝试一下广东酒楼的早茶，心目中一定要去吃吃看的就是烧卖，虾饺，春卷。不太喜欢吃米类的，但看这道糯米鸡里面材料好丰富啊，很好吃的样子。可惜这边还在疫情中，不能出去吃……（还懒得自己做）😂

@woowootasty180 4 жыл бұрын

我以後會多做一些傳統廣東早茶的點心，其實有些在家做也不會很麻煩的。燒賣和蝦餃真的很經典，我也很喜歡^_^ 我們這邊疫情也有反彈，大家都小心保重啦♡♡

@mrfayecheng 4 жыл бұрын

掂！

@woowootasty180 4 жыл бұрын

多謝 (≧ω≦)

@chunyanwang8894 3 жыл бұрын

看了超想吃😭

@woowootasty180 3 жыл бұрын

那就快動手吧，其實做起來沒有看起來難。一次多做點唄。。^_^

@zoewu1645 3 жыл бұрын

掂，跟住個假期有搞作咯😋

@woowootasty180 3 жыл бұрын

記得一次過做多幾只啊🤪

@Flyingbird8899 3 жыл бұрын

流口水了

@ivyyu599 3 жыл бұрын

你做得很好，易學，講得清楚，明白，謝謝你分享，有同家乡語言，三藩市離你遠嗎？

@woowootasty180 3 жыл бұрын

都唔係好遠，我向東走🏃‍♀️30公里，見到海就跳落去，向東北方向一直游🏊‍♀️，直到穿過太平洋，應該也差不多到了。😂😂

@monselok4360 3 жыл бұрын

係 "特點" 啊! 掌聲鼓勵。

@woowootasty180 3 жыл бұрын

多謝多謝🤗🌹

@lin61730 6 ай бұрын

請問影片中的叉燒肉和叉燒汁是自己做還是買外面燒臘店的？謝謝😊😊

@user-xf4sf4ut5r 3 жыл бұрын

有時間想來做看看

@woowootasty180 3 жыл бұрын

記得一次做多些放冰櫃吧，想吃拿出來解凍就好了，省功夫🤪🤪

@damianrhea8875 4 жыл бұрын

哇，食譜和教得好棒！我在坊間的餐館飲茶，沒有吃過像您這樣真材實料、豐富的糯米雞。

@woowootasty180 4 жыл бұрын

聽到你的話很受鼓勵啊，謝謝你！自己家裡製作肯定會是多料版啦 ^_^

@faustinalow9314 2 жыл бұрын

Hi Woo Woo. May I know can we use freshly picked lotus leaves for this dish? Thank you

@angelahuang7264 2 жыл бұрын

乌乌可否教煮生炒糯米饭？唔该晒🌹

@brendanfan3245 2 жыл бұрын

这个绝对是上品，用心做出来的经典作品。可惜对于我们讲究效率的食客，这个流程过于繁琐，实际生活中是很难有这么多时间去操作的。

@subgfriend2270 3 жыл бұрын

😱 隔着屏幕🖥都想咬一口🤤🤤🤤

@woowootasty180 3 жыл бұрын

其實做起來沒有看起來複雜，而且一次多做幾隻更方便 ^_^

@carriebarone2358 9 ай бұрын

正❤❤❤

@user-ur9bv6wi2j 2 жыл бұрын

Great 👍

@jaycheng9547 2 жыл бұрын

好

@laiyeeho2574 2 жыл бұрын

請問沒有叉燒汁，用什麼代替

@Yamchristina 3 жыл бұрын

好足料，盡快準備材料炮制

@woowootasty180 3 жыл бұрын

記得一次整多幾隻啊！^_^

@weilingxu5173 2 жыл бұрын

请问呜呜，如果一次蒸1000克糯米，是否也是蒸30分钟？谢谢你

@woonwoonheather8215 2 жыл бұрын

请问用叉烧汁捞糯米饭那么需要加盐吗？

@jenniferwong2783 4 жыл бұрын

我在王剛那邊看到你，來支持一下的

@woowootasty180 4 жыл бұрын

非常感謝你！每一個訪問和留言對一個新人來說都是無限的支持啊。o(≧ω≦)o

@iq8021 3 жыл бұрын

Hello, 300g rice is for one 糯米雞 or 2?

@yuyulamlam 3 ай бұрын

唔好意思，想請教下，點解糯米要分兩次蒸？

@zhangcassie5552 4 жыл бұрын

我覺得你講廣東話適合啲

@woowootasty180 4 жыл бұрын

謝謝你建議，我也在思考這個問題。。♡❤

@Yamchristina 4 жыл бұрын

找天再來重看這個視頻學習糯米雞做法。

@woowootasty180 4 жыл бұрын

記得買叉燒時叫檔主給多點叉燒汁啊 ^_^

@Yamchristina 4 жыл бұрын

@@woowootasty180 這個菜烹飪老師都有教過我，不過一個字很［懶］。我已有一斤糯米(就是當初買來想用來做珍珠雞)，也有荷葉（朋友給了我很多，用來煲冬瓜去濕茶用啦）有一天想做的時候，我已有現成材料。

@Yamchristina 4 жыл бұрын

@@woowootasty180 我今天醃了柳梅肉，醃到明天用，做叉燒，準備明天吃。😄

@woowootasty180 4 жыл бұрын

@@Yamchristina 哈哈！很巧啊，我下一個視頻可能就是做叉燒啦！（現在正在做抹茶馬蹄糕）

@Yamchristina 4 жыл бұрын

@@woowootasty180 馬蹄糕我有做過，不過不知道可以用抹茶做，你到時分享視頻吧😄。

@nullnull4008 4 жыл бұрын

老饭骨来的，请加油！

@woowootasty180 4 жыл бұрын

感谢你过来支持！❤♡ 在奋力做好的出品，请多留言赐教 ^_^

@phoebezhang1739 2 жыл бұрын

请问你的荷叶是去哪里买的？

@chiakheehock5168 3 жыл бұрын

请问你的蒸模几寸？

@user-ei5mb7xi9y 3 жыл бұрын

請問叉燒肉是自己做的嘛還是買的？沒有叉燒可以嘛，或有沒有可以代替的食材

@woowootasty180 3 жыл бұрын

叉燒是買的，假如沒有也可以用其他燒臘代替，有燒臘味道會比較好吃。。：）

@hung982 3 жыл бұрын

真掂

@woowootasty180 3 жыл бұрын

多謝你！❤

@kitchendiscovery7104 4 жыл бұрын

😋😋😋

@yvainechu7127 3 жыл бұрын

救命🆘，乡愁啊～！！😢决心自己郁手，丰衣足食。已经落单中超买荷叶啦

@woowootasty180 3 жыл бұрын

一次過整多幾隻，平均落嚟其實並唔覺得功夫好多噶。。^_^

@jiemuenster 3 жыл бұрын

突然想吃糯米鸡

@woowootasty180 3 жыл бұрын

那快點動手吧！一次多做幾個的話就覺得很值了！

@Vtubeyea 3 жыл бұрын

竹蒸笼不知道哪里有卖哦？我在美国华人超市看到的，普遍感觉深度不够。

@woowootasty180 3 жыл бұрын

可以試試從淘寶集運。。：）

@huiwu1721 3 жыл бұрын

下次要买点荷叶翻来整下我老公超中意食但是出边唐人街买的食一次就拉肚一次多谢晒乌乌的分享好正

@woowootasty180 3 жыл бұрын

一次過整多幾隻放急凍，平均下來就覺得工夫不多啦 (^ω^)

@kott8949 3 жыл бұрын

无叉烧汁点算，可否用其他野代替？

@sdcatmini8012 3 жыл бұрын

我覺得没有放叉烧汁也行，因为叉烧汁本来就偏甜，那个炒肉汁本来就夠濃味，还有她还放了一块叉烧，味道应该也夠的(￣▽￣)(路过的哈哈)

@SmoothOperator123 3 жыл бұрын

端午節快到了, 別人裹糭. 我弄烏烏糯米雞過節. 敬屈原.

@woowootasty180 3 жыл бұрын

哈哈哈哈預祝端午節快樂！🌹

@winniechan3101 3 жыл бұрын

看你的视频看到停不下来 😢 想家家的味道

@woowootasty180 3 жыл бұрын

谢谢你喜欢，多来坐坐给我留言吧。^_^

@angrykitchen4561 2 жыл бұрын

🙏

@williamlai5861 7 ай бұрын

同志呀！好耐冇出新片 La

@linolam3996 3 жыл бұрын

想问下冇马蹄粉可以用咩代替？

@woowootasty180 3 жыл бұрын

平時用來勾芡的生粉就可以啦：）

@user-uj3gh8si5s 2 жыл бұрын

多才多艺的烏烏，有如斯美食，夫复何求？

@user-mp2kt4sh9e 3 жыл бұрын

喜歡您講中文

@peopleli1549 3 жыл бұрын

If I don't have steam bamboo, can I use some different way to steam ?

@woowootasty180 3 жыл бұрын

yes of course.. you can steam in different way.. just one thing, the bamboo steamer can better prevent the backflow of water vapor from the cover..

@xiaoyunwang9046 3 жыл бұрын

👍

@woowootasty180 3 жыл бұрын

❤❤❤

@junyefeng3262 3 жыл бұрын

👏👏👏👏👏👏

@woowootasty180 3 жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤

@zhaoxinli9168 3 жыл бұрын

如果没有叉烧汁，那要用什么来调味糯米？

@woowootasty180 3 жыл бұрын

可以考慮蠔油哦。。：）

@xiaoqingyu672 3 жыл бұрын

如果一次做十个系唔系都要包好，煮熟，摊冻再放冰格？

@eva4696 2 жыл бұрын

同问

@carrielau3370 3 жыл бұрын

烏烏太棒啦！明日亜仔回家食飯，￣于给他些驚喜，午餐是家中自制糯米雞。謝謝你

@woowootasty180 3 жыл бұрын

你仔仔驚喜嗎？哈哈！hope you enjoy.. 😜😊

@yanmeico 3 жыл бұрын

巨型

@armandohema 3 жыл бұрын

瞓覺前👀。。。成床口水😂😂😂

@woowootasty180 3 жыл бұрын

哈哈哈，就是我的目的😆😆

@ada6240 4 жыл бұрын

我由细到大都唔系好中意荷叶味，woowoo知唔知有无咩可以代替荷叶既方法啊？😆

@woowootasty180 4 жыл бұрын

竹叶、香蕉叶、斑斓叶。。都系无法代替荷叶的香>_< 你地标边度啊？买唔倒咩？

@ada6240 4 жыл бұрын

Woowoo Tasty 坐标美国，无特别留意过有无得卖🤪 问题系就算买到都无甘好厨艺可以整😂

@woowootasty180 4 жыл бұрын

@@ada6240 其实没有看起来那么复杂，你就提前浸好糯米，然后蒸熟就得啦。炒个肉碎酱汁就包得啦，鸡不是很大块的话不用下锅，直接落味腌一下生鸡肉放落去包就ok啦，不难的。 ^_^ 一次做多些你就觉得完全值。

@ada6240 4 жыл бұрын

Woowoo Tasty 🤣🤣🤣既然你甘鼓励我，等我得闲试下

@RK-pz9hs 4 жыл бұрын

用錫紙囉，再唔啱用保鮮紙吖，笨。😂

@celinecalla6558 8 ай бұрын

👍😋❤️❤️❤️❤️❤️

@darkhero4942 9 ай бұрын

可以請我食一隻嗎？ 😭😭😭

@orachan9577 3 жыл бұрын

请问澳洲可以喺边度买荷叶纸？

@woowootasty180 3 жыл бұрын

Eastwood通用超级市场有售哦。。

@orachan9577 3 жыл бұрын

@@woowootasty180 不在悉尼呢，华人那种大市场有售吗？

@woowootasty180 3 жыл бұрын

@@orachan9577 华人区应该有的，我也是在华人超市买的。。

@orachan9577 3 жыл бұрын

@@woowootasty180 好的~谢谢你

@CTP8585 2 жыл бұрын

嘩, 有這麽多的正料, 口水流了, 明天就學做。有冇人用臘味生炒糯米飯的飯, 耒做糯米雞呢 ?????

@045ladyM 2 жыл бұрын

只锅太大了😂

@echolau1295 3 жыл бұрын

有无考虑用广东话讲解，放中文字幕？应该更加亲切

@woowootasty180 3 жыл бұрын

我也有在考虑。。只是普通话受众更广些。。我打算出两个版本的配音，让我研究一下先。。>_

@pearvesta 3 жыл бұрын

@@woowootasty180 小姐姐是南番顺哪里的？

@woowootasty180 3 жыл бұрын

@@pearvesta 南 ^_^

@sungchiutong5816 3 жыл бұрын

傳統糯米雞，不用臘腸的？

@woowootasty180 3 жыл бұрын

有臘腸啊，你沒認真看片哦😆

@user-gz3gg9zz1h 5 ай бұрын

Cantonese please