Большой ЭКЛЕР 👍 Знаменитый заварной Торт «КАРПАТКА» с нежнейшим заварным кремом со вкусом мороженого

  Рет қаралды 108,412

Хочу ТОРТ!

Хочу ТОРТ!

Жыл бұрын

Сегодня готовим знаменитый торт «Карпатка» с рельефными коржами из заварного теста и толстым слоем нежнейшего крема со вкусом мороженого. Это очень вкусный торт, который на 80% состоит из крема и напоминает большой эклер. Обязательно приготовьте.
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZJ3PlSxurncoICLZ?sh...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Заварное тесто для коржей:
3 яйца СО (180 гр. со скорлупой)
100 гр. молока (воды или смеси молока и воды 1:1)
100 гр. пшеничной муки высшего сорта
85 гр. сливочного масла
3 гр. соли
3 гр. сахара
2 кольца диаметром 20 см
Крем для торта:
2 яйца СО (120 гр. со скорлупой)
500 гр. молока
130-150 гр. сахара
40 гр. крахмала (у меня кукурузный)
180 гр. сливочного масла 82,5%
Ванилин, ванильный сахар или ванильный экстракт
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZJ3PlSxurncoICLZ?sh...
►►► Смотрите ещё мои рецепты тортов:
• Пошаговые рецепты торт...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
• Бисквит с грецкими оре...
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
• Белковый крем для торт...
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Карпатка #ТортКарпатка #ЗаварнойТорт #ЗнаменитыйТорт #ЗаварноеТесто #ЗаварнойКрем #ПопулярныйТорт #КлассическийТорт #КремМуслин #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

Пікірлер: 121
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZJ3PlSxurncoICLZ?share_to=link ИНГРЕДИЕНТЫ Заварное тесто для коржей: 3 яйца СО (180 гр. со скорлупой) 100 гр. молока (воды или смеси молока и воды 1:1) 100 гр. пшеничной муки высшего сорта 85 гр. сливочного масла 3 гр. соли 3 гр. сахара 2 кольца диаметром 20 см Крем для торта: 2 яйца СО (120 гр. со скорлупой) 500 гр. молока 130 гр. сахара 40 гр. крахмала (у меня кукурузный) 180 гр. сливочного масла 82,5% Ванилин, ванильный сахар или ванильный экстракт ►►► Смотрите ещё мои рецепты тортов: kzfaq.info/sun/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов: kzfaq.info/get/bejne/g7KJZ8Sl3ti-fGw.html ►►► Смотрите мои рецепты кремов: kzfaq.info/get/bejne/bbCDZc-Xm8rSfKM.html #ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Карпатка #ТортКарпатка #ЗаварнойТорт #ЗнаменитыйТорт #ЗаварноеТесто #ЗаварнойКрем #ПопулярныйТорт #КлассическийТорт #КремМуслин #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты --- ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! ❤ Спасибо!
@user-dh9yw5yt8v
@user-dh9yw5yt8v Жыл бұрын
Люблю этот канал за отсутствие лишних слов и самолюбования перед камерой.После такой чёткой информации другие каналы смотреть не хочется. Спасибо, Людок, за твой труд.
@user-kr6ee8ri2v
@user-kr6ee8ri2v Жыл бұрын
Полностью согласна. А еще рассказывает про нюансы и не скрывает их . От них многое зависит.
@user-yf5lm9ev9p
@user-yf5lm9ev9p Жыл бұрын
Присоединяюсь)))
@user-qi5ui7sb4g
@user-qi5ui7sb4g Жыл бұрын
💯
@nellyisrafilova9762
@nellyisrafilova9762 Жыл бұрын
Женщина-праздник!! Спасибо за рецепт ❤️ Люблю эклеры
@user-xv8td7lm8t
@user-xv8td7lm8t Жыл бұрын
Подписалась на многих блогеров. Через какое-то время заметила, что пользуюсь рецептами 5-6 человек. Вы одна из них. Спасибо. Чётко, грамотно, красиво.
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
Спасибо Вам за доверие, Татьяна! 🤗 Готовьте с удовольствием!
@user-xv8td7lm8t
@user-xv8td7lm8t Жыл бұрын
@@hochutort Спасибо, обязательно буду!
@lubovaandrejeva5505
@lubovaandrejeva5505 5 ай бұрын
Вот и у меня тоже самое, так много желающих себя засветить, но увы... Всех с Наступающим новым годом, мира, солнца и здоровья
@user-wv4xj5kn7h
@user-wv4xj5kn7h Жыл бұрын
Как всегда, четкая и точная подача! Спасибо! Я с таким тестом не только пирожные делаю, очень вкусный получается пирог с весенней, молодой капустой. Капусту кладу в тесто сырой, предварительно не готовлю. Добавляю в нее обжаренный лук, рубленые яйца (иногда и сырые яйца вливаю в начинку), соль, немного тмина. Укладываю эту начинку между двумя слоями заварного теста и после выпекаю. Очень вкусно и необычно. Верхний слой теста иногда кусками с помощью муки прямо на столе растягиваю и укладываю на капусту частями, целиком не получится. Потом защипываю между собой края.
@user-qo4zv9xv1r
@user-qo4zv9xv1r Жыл бұрын
Спасибо. Я всегда читаю комментарии извлекаю из них много полезного.😄😃
@user-yf5lm9ev9p
@user-yf5lm9ev9p Жыл бұрын
Огромное спасибо Вам за рецепт этого крема. обычно я делала заварной крем как всегда. Но на день рождения дочери я сделала Ваш торт как в Икеа с этим кремом и поняла какая огромная разница - просто ввести в заварной крем сливочное масло или вот так))) это просто чудо. И хотя я готовила без духовки и поняла что в отличие от бисквита на сковороде белковое миндальное тесто превращается в очень вкусную лепешечку и пришлось быстро испечь много миндального печенья и заменить коржи ими, НО именно крем спас ситуацию и получился самый (!) вкусный торт в моей жизни)))))
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
👍 Я очень рада! Спасибо Вам огромное за отзыв, Анна! 🤗
@user-qo4zv9xv1r
@user-qo4zv9xv1r Жыл бұрын
Спасибо за вариант крема со сливочным маслом!!
@vloga.4355
@vloga.4355 Жыл бұрын
Обожаю эклеры). Помню готовила их раз 5 или 6, пока не получились идеальные)). Там мука имеет значение... сегодня делала Карпатку, по вашему рецепту. Крем - это просто чудо), доча облизала все лопатки и тарелки😂😂. Коржи поднялись немного меньше, но это из-за печки... никак к ней не приноровлюсь. Сколько времени экономит тортик)). С пироженками повозиться надо)), а съедают быстрее, чем делалось). Ещё раз огромное спасибо за рецепт👍👍👍🥰🥰.
@user-zg9fj5lp2x
@user-zg9fj5lp2x Жыл бұрын
Огромное спасибо за Вашу работу. Вы мой "Клондайк"! Сколько удачных рецептов мне удалось приготовить, благодаря вашим видео! Удачи каналу и здоровья Вам. 🤝🌈
@ludmilaluda8755
@ludmilaluda8755 Жыл бұрын
Умница и красавица ❤👍
@user-rm3lh9vx4w
@user-rm3lh9vx4w Жыл бұрын
Ах! Какая умница и мастер своего дела. От вас исходит сияние чистоты. Благодати вам и вашему делу кондитерскому💖🥰🌹🌹🌹
@user-gc4ws3eo6t
@user-gc4ws3eo6t Жыл бұрын
Настоящий проффесионал. Спаибо вам за ваш нелегкий труд и щедрые советы и рецепты. Браво!!!
@user-zk5cz4tj3y
@user-zk5cz4tj3y Жыл бұрын
Здравствуйте. Хотела поблагодарить, Людмила, все по рецепту сделала. Получилось. Делала первый раз и тесто, и крем. Доступно, понятно. Благодарю. Торт вкусный, на вид класс 👍
@user-cg6rf2dc9d
@user-cg6rf2dc9d Жыл бұрын
Як завжди просто ...гарно..смачно.Дякую за Ваші поради і рецепти.😋☺👋
@user-te3yu2cd3m
@user-te3yu2cd3m Жыл бұрын
Спасибочки большое за рецепт.Готовить по вашим рецептам одно удовольствие, всегда всё получается.
@user-wx4jo8hy8e
@user-wx4jo8hy8e Жыл бұрын
Крем по этому рецепту очень вкусный, готовьте, не сомневаясь. Всё строго по технической карте делала, и крем очень нежный получился ❤
@zinaidagolovkova5949
@zinaidagolovkova5949 4 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт. Здоровья,успехов Вам.
@user-im7gc5sn4l
@user-im7gc5sn4l Жыл бұрын
Людочка спасибо Вам🙏👍❤️
@salimausmanova6326
@salimausmanova6326 Жыл бұрын
Людочка ,вы умничка . Как приятно вас слушать и смотреть вашу готовку Я не устаю повторять ,что вы умница , золотые руки 👍👍👍
@helgaaltun3300
@helgaaltun3300 Жыл бұрын
Какая вкуснятина👍🏻👍🏻👍🏻мммм
@spacefordrawing
@spacefordrawing Жыл бұрын
Вау! Приготовлю обязательно! У меня мама такие делала "шу", но торт в первый раз вижу! Выглядит очень аппетитно 😍😍😍
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i Жыл бұрын
Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁
@user-rw4em7qb2s
@user-rw4em7qb2s Жыл бұрын
Людмила , спасибо большое за рецепт ! Очень люблю этот торт и не сомневаюсь , что по вашему рецепту он получится очень вкусным ! ❤️❤️❤️
@user-rd3qc7cn4c
@user-rd3qc7cn4c 5 ай бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ ПЕРВЫЙ РАЗ, НО ДУМАЮ НЕ ПОСЛЕДНИЙ, Т.К.ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО. ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО И МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ!!!❤❤❤❤❤❤❤
@user-ik6cp5qn1r
@user-ik6cp5qn1r Жыл бұрын
Как же все аппетитно выглядит, очень нравится лёгкая и точная подача рецепта, так и хрчется все рецепты приготовить, но юсь добавить в весе:)))
@user-kx6mv8qc8h
@user-kx6mv8qc8h Жыл бұрын
По чуть-чуть....😉😉😉
@user-gq4jn3mp1i
@user-gq4jn3mp1i Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-nl5hd6um7x
@user-nl5hd6um7x Жыл бұрын
Спасибо за вкусняшку!
@user-fm9qx5um9j
@user-fm9qx5um9j Жыл бұрын
Спасибо. Все четко и понятно.
@marinahanstein8484
@marinahanstein8484 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@user-mk5le5zi8o
@user-mk5le5zi8o Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт.
@irenesi1469
@irenesi1469 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Торт 👍
@user-ux9ho6fr1w
@user-ux9ho6fr1w 9 ай бұрын
Как всегда, все доступно объяснено, вкусно и красиво, эстет
@user-ot3bt2lg5e
@user-ot3bt2lg5e Жыл бұрын
Умница, огромное спасибо!!! Вы Профи!!!👍👍👍
@marinahuber8466
@marinahuber8466 Жыл бұрын
Людмила,ты супер!👍🏻👏🏻💝
@user-sy9xf6oy5l
@user-sy9xf6oy5l 8 ай бұрын
Приготовила. Весьма достойно. Спасибо.
@user-zo9xd1tr1b
@user-zo9xd1tr1b Жыл бұрын
Спасибо наконец я переписала ваш торт благодарю умница.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@kalina8400
@kalina8400 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую приготовить. 👍🙂❤️
@user-yn1ew1kv1d
@user-yn1ew1kv1d 9 ай бұрын
Умничка. Все четко и по делу. Спасибо Вам.
@svetlananemahova2458
@svetlananemahova2458 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень подробно и ясно все изложено 👍
@user-by6no6yv3z
@user-by6no6yv3z Жыл бұрын
Людмила,спасибо за подробный рецепт!Слушать вас одно удовольствие!Все ясно и четко…Приготовила торт - все получилось!Действительно тортик для любителей эклеров)))))
@BooobPooop-li9zn
@BooobPooop-li9zn 2 ай бұрын
Очень подробный рецепт. Спасибо, все удалось!
@user-yn1ew1kv1d
@user-yn1ew1kv1d 9 ай бұрын
Четко , ясно и по делу. Спасибо , СОЛНЫШКО.
@user-vj6mt9od1s
@user-vj6mt9od1s Жыл бұрын
Поставила лайк только этого рецепту торта
@user-qo4zv9xv1r
@user-qo4zv9xv1r Жыл бұрын
Перепробовала не один рецепт заварного крема для эклеров- ваш крем самый лучший, спасибо вам большое 👍👍🌹🇮🇱
@zinaidagolovkova5949
@zinaidagolovkova5949 2 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт. Все понятно,доступно и кратко.Удачи Вам.
@user-um1st7bo3e
@user-um1st7bo3e Жыл бұрын
Молодец умница всё четко и ясно верх низ .
@antoninasemenets3365
@antoninasemenets3365 Жыл бұрын
Спасибо 🙏 ❤Давно хотела его сделать, но не решалась❤
@sandyss1310
@sandyss1310 Жыл бұрын
Вы супер🔥🌹🌹🌹
@user-ff4zg9tg1e
@user-ff4zg9tg1e Жыл бұрын
Супер!!!
@OstapikKet
@OstapikKet 10 ай бұрын
Тут завжди смачно і все виходить! 👍🏻 ❤
@oksanaoksana3231
@oksanaoksana3231 10 ай бұрын
Пекла Карпатку по этому рецепту, получилась такая же красивая как на видео и очень вкусная.
@user-vk3og3kb4o
@user-vk3og3kb4o 3 ай бұрын
Умничка золотые ручки всех благ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😮😮😮😮😮😮😮
@evgeniyafyodorova9019
@evgeniyafyodorova9019 8 ай бұрын
Ура! Торт 👍😋🎂!🤗
@user-dc2qr7ck7v
@user-dc2qr7ck7v Жыл бұрын
Очень полюбились ваши рецепты !!! Готовлю с удовольствием и все получается !!! Спасибо огромное !!!❤❤❤ Какие у вас есть рецепты ,которые можно выпекать в микроволновке ? Спасибо.
@user-um4ec8kd6r
@user-um4ec8kd6r Жыл бұрын
Класс!
@annastein3079
@annastein3079 10 ай бұрын
Sie sind super, höchste Klasse. Liebe Grüße aus Deutschland.
@user-lo4is2zm1j
@user-lo4is2zm1j 11 ай бұрын
Молодец 👏
@user-nf2xy5lr9z
@user-nf2xy5lr9z 2 ай бұрын
Приготовила тортик. Пышки пекла по-очереди, т.к на противень две формы не помещаются. Пока первая часть теста выпекалась, вторую накрыла пленкой. В итоге вторая получилась даже лучше, больше рельефности. Готовый торт лучше не вынимать из холодильника заранее, а именно перед употреблением, т.к он быстро теряет форму и плохо режется.
@user-rt6qq5lk2g
@user-rt6qq5lk2g 2 ай бұрын
Отличный рецепт 😅
@user-mo1od9px4s
@user-mo1od9px4s Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста,можно ли в тесто использовать вместо масла маргарин Щедрое лето??
@Lidia2112
@Lidia2112 Жыл бұрын
Сделать все по рецепту. Крем получился вкусный, но жидкий.
@user-qo4zv9xv1r
@user-qo4zv9xv1r Жыл бұрын
Надо его помешивать на огне до 10 минут, следите сами по времени и он заварится. Что -то не так сделали. Удачи.
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
Сегодня буду делать....
@nina-bl3dc
@nina-bl3dc Жыл бұрын
Очень красивый и несложный, на мой взгляд. Скажите, а идея торта Пломбир, но только с кремом Пломбир возможна в этом случае? Или такой крем здесь не будет держать форму? А может, добавлять немного желатина?
@user-zx2pz5fk1n
@user-zx2pz5fk1n Жыл бұрын
смакота дякую
@user-cx2pm3rb3r
@user-cx2pm3rb3r 2 ай бұрын
Добрый день, скажите пожалуйста, можно использовать заварной крем на сгущенном молоке? Буду признательна за ответ.
@user-cj5jz4cv7i
@user-cj5jz4cv7i 8 ай бұрын
Добрый день .А этот крем к бисквитным коржам подойдет?
@user-qo7zc1qg2d
@user-qo7zc1qg2d Жыл бұрын
Пожалуйста, скажите, сколько минут варить крем? Тесто получилось шикарное, такие горы! Никогда так высоко не поднимались! Спасибо большое!
@Mikina_Evgeniya
@Mikina_Evgeniya Жыл бұрын
Людмила,здравствуйте.Почему заварное тесто не расслаивается при выпекании,а вздувается,оставаясь блинчиком?
@Life.0088
@Life.0088 Жыл бұрын
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,сколько примерно будет по весу тортик Карпатка?
@telogreikaaa
@telogreikaaa Жыл бұрын
Здравствуйте, можно ли использовать данный крем для заполнения эклеров, профитролей?)
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
Здравствуйте, Мария! Да, можно.
@Irena113_rty
@Irena113_rty Жыл бұрын
Спасибо, давно хотела испечь этот торт, но у меня нет 2-х одинаковых форм. А по очереди выпекать коржи можно?
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
Здравствуйте! Да, можно выпекать по очереди, тесто может подождать (только накрывайте его плёнкой в контакт, чтобы оно не подсыхало и не покрывалось корочкой).
@Irena113_rty
@Irena113_rty Жыл бұрын
@@hochutort Спасибо, поняла!
@user-fq7jw4ps9t
@user-fq7jw4ps9t 5 ай бұрын
👍👍👍
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
Вопрос: НА СКОЛЬКО ПО ВКУСОВЫМ ОЩУЩЕНИЯМ ИЛИ ЖЕ ПО КАЧЕСТВУ ГОТОВЫХ КОРЖЕЙ БУДЕТ ВЛИЯТЬ ЗАМЕНА МАСЛА НА МАРГАРИН🤔🤔??
@user-qe9uv4uz8t
@user-qe9uv4uz8t 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@Saran12283
@Saran12283 9 ай бұрын
Здравствуйте. Какой диаметр торта ?
@user-my7hp8sm3p
@user-my7hp8sm3p Жыл бұрын
Здравствуйте, а можно вместо масла , соединить заварную основу со взбитыми сливками?
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
Здравствуйте. Да, конечно!
@user-my7hp8sm3p
@user-my7hp8sm3p Жыл бұрын
@@hochutort спасибо!
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
Вопрос : - для получения эклеров есть секрет: сначала БОЛЬШУЮ температуру чтоб поднялось, а потом МЕНЬШУЮ , чтоб подсушить и пропечь ... ИМЕННО ТОГДА И ОБРАЗУЮТСЯ ПУСТОТЫ. А ЗДЕСЬ КАК ??? НАВЕРНОЕ НАМ ЖЕ ПУСТОТЫ НЕ НУЖНЫ 🤔 И ПЕЧЬ НА ОДНОЙ И ТОЙ ЖЕ ТЕМПЕРАТУРЕ ???🤔
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
ЗДравствуйте, ЛЮДМИЛА🙏🙏🙏👋👋👋 ХОЧУ ТАКОЙ ВЕНЧИК .... ГДЕ ТАКОЙ ВЫ БРАЛИ 🤔???, ато я тут купила лопатку селиконоваю... пару рпз мешанула - и ручке хана🙈🙉🙊🤦‍♂️( хотя есть у меня и другая сел.лопатка и тоже с пласмассовой ручкой , но там ее фиг сламаншь.)
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
Здравствуйте! Такой венчик я покупала в IKEA.
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
@@hochutort эх.... экеи теперь нету🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤷😔
@user-bu6rd7gy1v
@user-bu6rd7gy1v Жыл бұрын
👍👍👍🌹🌹🌹
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
Вопрос: НА ЭТОТ ТОРТ ЧТО У ВАС КАКАЯ РАСКЛАДКА ПОШЛА🤔 .... КАК УКПЗАНО ИЛИ УДВОИТЬ ВСЁ🤔??
@user-pr8ed4wo1t
@user-pr8ed4wo1t Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@natalyamambetova3541
@natalyamambetova3541 Жыл бұрын
Ох, лучше выверенных рецептов ничего нет. По классическому рецепту заварного теста всегда все идеально получается, а тут, видимо, на вкус хозяйки. Соли 3 грамма очень очень много, обычно это небольшая щепотка. Получился не торт, а прям лаваш. И на воде лучше делайте, молоко не используйте в рецепте, не так поднимается. Короче, готовьте по классике. Крем вкусный, но лучше добавить 60 грамм крахмала, будет гуще.
@user-zj1db9dc9y
@user-zj1db9dc9y Жыл бұрын
Разве можно желатин погружать в горячую жидкость? Он же теряет свои свойства. Насколько я знаю, если не ошибаюсь и не путаю,температура жидкости или чего-то другого должна быть 60-70.
@valeriuandannabliuc3695
@valeriuandannabliuc3695 9 ай бұрын
А где вы в этом рецепте желатин видите?
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
Людмила, скажите пожалуйста🙏🙏🙏... : ПОЧЕМУ ДОНЫШКО СНЯЛОСЬ ВМЕСТЕ С ФОЛЬГОЙ ?kzfaq.info/get/bejne/nZyDma-LsKzKaZc.html ? ОНО НЕ ПРЕГОРЕЛО.... ВСЁ ПОДНЯЛОСЬ.... А ДНО СНЯЛОСЬ ... МОЖЕТ ЭТО ОТ ФОЛЬГИ ЗАВИСИТ ?? НА КАКУЮ СТОРОНУ ВЫКЛАДЫВАТЬ ТЕСТО : НА МАТОВУЮ СТОРОНУ ФОЛЬГИ ИЛИ БЛЕСТЯЩУЮ🤔? ХОТЯ , РАЗНИЦЫ БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО , НАВЕРНОЕ🤔....?🤷🤷🤷😳🥺
@balkovadiana8652
@balkovadiana8652 4 ай бұрын
Кто может помочь советом: у меня тесто на выходе постоянно блином. Хотя в духовке красиво поднимается. А потом ужасно опадает😢, и это не первый раз. Буду благодарна за советы
@user-cx2pm3rb3r
@user-cx2pm3rb3r 4 ай бұрын
Добрый вечер. Я испекла Карпатку по рецепту блогера Валентины с сайта Карамелька. У неё так все подробно, особенно выпечка коржей. И у меня получился!
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
Сколько см должно быть при размазывании теста ??🤔 Очень тонко - сгорит, очегь толсто - получится БАТОН 🤔🤷🤔🤔🤔??? В 0.5 СМ или в 1 СМ ??🤔 И хватит ли этой раскладки ...🤔 чегото мне кажется что маловато 🤔🤔🤔
@Anon-es1xj
@Anon-es1xj 21 күн бұрын
С такими пропорциями коржи получаются низкими, лучше брать меньший диаметр кольца и меньше крема делать.
@stahlreich
@stahlreich Жыл бұрын
Так и просится в прослойку какая кисленькая ягода!
@user-bp3gz7mo7j
@user-bp3gz7mo7j 6 ай бұрын
А у меня крем не получается густой, почему то течёт и в итоге торт расползаеться. Может у меня масло не такой жирности, не знаю в чём причина 😢
@svetlanadenisik936
@svetlanadenisik936 19 күн бұрын
Не взбивайте долго заварную основу. От этого крахмал может разрушиться и крем станет жидкий.
@user-yp7sz3qr1q
@user-yp7sz3qr1q Жыл бұрын
яйца в заварную основу для чего?
@foxy6648
@foxy6648 Жыл бұрын
Почему у меня не получилось?((( тесто гораздо гуще получилось, все до грамма взвешивала…
@aureamediocritas6531
@aureamediocritas6531 Жыл бұрын
Очень уж много крема в этом торте.
@hochutort
@hochutort Жыл бұрын
Да, в этом его особенность.
@user-wv4xj5kn7h
@user-wv4xj5kn7h Жыл бұрын
Можно меньше крема сделать, утопить в креме ягоды, мне замороженная вишня нравится.
@magnetistars3344
@magnetistars3344 Жыл бұрын
@@user-wv4xj5kn7h а я сегодня вишню в водке замочила.... 🤭🤭🤭, может зделать ПЬЯНУЮ КАРПАТКУ?🤣
@user-ns6jd3qs3k
@user-ns6jd3qs3k 8 ай бұрын
У Вас кривой рецепт. Соотношения крем / корж некорректны . Крема должно быть хотя бы наполовину меньше из заяленного. Много осталось не у дел. Крем у Вас очень вкусный, а коржи плотные .
@nooramusicchannel
@nooramusicchannel Жыл бұрын
Столько вопросов без ответа. Зачем вкладывать видео, если не можете найти времени на ответ?
@valeriuandannabliuc3695
@valeriuandannabliuc3695 9 ай бұрын
Потому что вопросы глупые
@user-se7ge5vf8n
@user-se7ge5vf8n 10 ай бұрын
*_Разве это сливочный крем ? Вот плююсь, когда покупаю такой крем. Зачем лить столько МОЛОКА, чтобы потом ложить КРАХМАЛ ? Крахмал в креме сливочном ? Ещё умники ложат муку - вообще кошмар_*
@Antonina04
@Antonina04 Жыл бұрын
👍👍👍
@user-ur2tx5rm8r
@user-ur2tx5rm8r Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
Be kind🤝
00:22
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 15 МЛН
顔面水槽がブサイク過ぎるwwwww
00:58
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 125 МЛН
Incredibly delicious cake! Cake Karpatka from simple ingredients.
8:33
Alina FooDee
Рет қаралды 4,9 МЛН
Торт "Вишневый Эклер"
13:29
Готовим с Ириной Хлебниковой
Рет қаралды 266 М.
🍰 Custard cream roll cake recipe. Easy cream cake roll. How to make cream cake. Homemade cream cake
13:38
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 1,9 МЛН
Торт "Карпатка" (Польский торт).
17:59
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 163 М.
Be kind🤝
00:22
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 15 МЛН