Болгарская окрошка. Просто и очень вкусно. Холодный суп Таратор. ЗОЖ
Рет қаралды 204,180
11 ай бұрынРеклама: ПАО Молочный комбинат «Воронежский» ОГРН 1023601608392
Ножи 👉 gadgetchef.ru/catalog/nozhi/y...
Футболка 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Книга 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Посуда 👉 gadgetchef.ru/catalog/posuda/
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@chefemel 11 ай бұрын
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
@nox536 11 ай бұрын
Привет земляк ! Посоветуй пару блюд ресторанного уровня и лося пожалуйста )
@user-pd1kr8rr5h 11 ай бұрын
Кориандр размолотый - кинза!
@user-cn9jz7mu1g 11 ай бұрын
Василий вас очень уважаю но масло Вкуснотеево стало жуткое г...о
@user-kg8qb2jm8p 11 ай бұрын
, куда уж там... кинза -- это зелень, а кориандр -- семена кинзы.
@user-pd1kr8rr5h 11 ай бұрын
@@user-kg8qb2jm8p Спасибо!
@plamenkaivanova6202 11 ай бұрын
Я из Болгарии, летом часто делаем этот суп. Зелень - только укроп. Рубим мелкими кубиками, не измельчаем блендеру. Огурец должно быть хрупкий. Добавляем перед сервировку орехи, чтобы не влажные. Никакие корицы, никакие кориандры, никакой черный перец. Только укроп, чеснок и соль!
@user-ls2pv5ry5d 11 ай бұрын
а чеснок нужно добавлять?
@felixhaichis2637 11 ай бұрын
Правильно
@olgaggg1241 11 ай бұрын
Как к вам приехать?
@plamenkaivanova6202 11 ай бұрын
@@user-ls2pv5ry5d да, свежий, никаких сухих ингредиентов, чеснок пропускаем через пресс, 2-3 зубчика, по Вашем вкусом,
@yuryfedorov8539 11 ай бұрын
Обязательно сделаю с вашими уточнениями👍🏻спасибо, всех благ!
@vesselavelikova2718 11 ай бұрын
Привет , Василий! Я Вас обожаю, но мне неизвестно кто Вас учил делать Таратор. Так что придется объяснить Вам как мы в Болгарии делаем это национальное летное блюдо Таратор! Потому что это не Окрошка и не Борщ. Во первых: НИКОГДА не натираем огурцов, а режем кубиками, при этом обязательно снимаем шкурка. Второе: ЕДИНСТВЕННЫЕ приправы это укроп, подчёркиваю УКРОП, соль, греческие орехи, 2-3ложки ПОДСОЛНЕЧНОЕ масло ложку уксуса (уксус по желанию) и чеснок. И все мы режем мелкими кусочками НОЖОМ, никакими там блендерами-млендерами. Если кислое молоко сильно густое, можно добавить обычную воду. А корица, кориандр, базилик, оливковое масло, сахар, черный перец, петрушка или чтото там другое - НЕВОЗМОЖНО поставить в этот чисто болгарский суп (не македонский, албанский и т.д.). Таратор не салат и не дзадзики, а освежающий летний суп, так как Гаспачо в Испании. Третья особенность: ОБЕЗАТЕЛЬНО Таратор должен быть холодным, пряма из холодильника. Так мы в Болгарии кушаем таратора все лето. 9:06
@_kapsya 11 ай бұрын
У меня свекровь болгарка и делает она именно так, как Вы описали. Если нет возможности охладить в холодильнике, она добавляет кубики льда, вместо воды. Они подтаивают и влагу отдают и остужают суп. Очень вкусно и освежает в жару! Я знаю у Вас есть ещё таратор, не суп, а как салат, сух таратор. Т к в России нет такой молочки, как у вас, свекровь делает из мягкого творога (похож на йогурт, только немного погуще), он больше всего и по вкусу, и по консистенции подходит. Тоже очень вкусно. Я дома тоже периодически его делаю, иногда даже вместо гарнира к мясу. Очень вкусно 👍
@svetlaangelova3456 11 ай бұрын
Так точно, Весела.
@user-je8kd5iw5l 11 ай бұрын
В студенческую пору, а было это давно, в 80х годах, с нами учились болгарские ребята, которые знакомили нас со своей кухней, и первое, что всплывает в памяти это таратор. Да они говорили, что кефир это слабое подобие их кисело млеко, но поскольку нам не с чем было сравнить, то мы были без ума от этого простого и вкусного блюда😋 Уксуса не добавляли, а оливковое масло, которое они привозили с собой из Болгарии, обязательно пару столовых ложек наливали😊
@Vera_Pyatetskaya 11 ай бұрын
Василий сказал, что это усовершенствованная окрошка, он не делает чисто ваше блюдо, не надо так относится к шеф повару, и тыкать носом, что он так именно готовит, у вас нет тоже единого приготовления, на юге так готовят на восточной стороне по другому, да есть классические блюда, но и в них может присутствовать много НОООО.
@Miroslava59 11 ай бұрын
Я делаю так же. Когда-то в газете увидела рецепт, попробовала,очень понравилось) с тех пор взяла на вооружение.
@mariakar.8565 11 ай бұрын
Когда у меня плохое настроение - я смотрю Василия ❤
@user-bi7nw2vu3l 11 ай бұрын
И ведь работает ... Плюс каменты. Иногда валяешься от смеха.
@user-oh6rj1to3e 9 ай бұрын
Остаётся надеятся что вы редко смотрите Василия!😉
@daisner7491 7 ай бұрын
Пиздuш.???
@kiriliuk 11 ай бұрын
Ну что сказать, это фиаско, братан😄 С автоматизацией Василий немного переборщил)) Но он всё равно молодец, потому что в поиске и не боится экспериментов. Так держать! Отдельно хочется сказать спасибо многим комментаторам. Тот случай, когда некоторые из них полезнее самого ролика.
@borismindev944 11 ай бұрын
Огурцы нарезать небольшими кусочками, чеснок, укроп, соль, черный перец и кислое молоко. Разводится до жидкой консистенции. Незадолго до просмотра видео я сделал это сам. Привет из Болгарии
@user-hd8ei1xp5w 11 ай бұрын
А яйцо? Когда я была в Болгарии, меня угощали остальном, и там всегда была половинка крутого яйца
@user-ei8hl4ex3g 11 ай бұрын
Я не пью молоко и с кефиром тоже не очень дружу. Обычно окрошку и бурячку готовлю на воде из картошки и майонеза ложку. Сок лимона. Попробую. Кефир с газировкой - точно будет вонять коровой.
@Svetlana.964 10 ай бұрын
@@user-ei8hl4ex3gвсегда окрошку на квасе делали изначально. Помню у бабушки в деревне,50 лет назад). Мне нравится.
@malimali941 11 ай бұрын
Здравствуйте Василий ☺️ Благодарю вас за интересный рецепт холодного супа 👍🤍, как же аппетитно вы хрумкали ☺️🥰
@axelerat0r 11 ай бұрын
В Болгарии его просто в бутылках продают как у нас кефир Я каждое утро пил Божественно!) А еще рубал туда яйки с колбаской и на обед выходила наша окрошка
@buladvisor 11 ай бұрын
Мой муж болгарин обожает таратор, только делает его немножко по другому, как писали выше: огурец, укроп, чеснок, грецкий орех - все под нож + соль и оливковое. Заправляем мы его айраном на основе болгарского кисело мляко (несладкий йогурт). Пьем из кружек как напиток, или едим из тарелки ложкой. Он должен быть в меру жидким, но не сильно, точно не чтоб ложка стояла! Освежающий, легкий летний супчик 🫶🇧🇬
@georgipetrov307 11 ай бұрын
Невероятно. Когда вы нарезали чеснок и я сразу ощущал запах чеснока... Ну, я из Болгарии и воможно просто кто - нибудь из моих соседей в той же момент тоже делал етот суп. Привет из Болгарии!
@nataliekgardt1199 11 ай бұрын
Обожаю этот супчик! Спасибо за напоминание, обязательно приготовлю!❤
@vladivladi6004 11 ай бұрын
Таратор, български специалитет се прави с много копър . Няма магданоз, колиандар и базилика. Краставица, чесън копър и орехи. Олио или зехтин сол и черен пипер и малко оцет. Кисело мляко и вода.😊👍
@user-ic8sp3uk9w 11 ай бұрын
Мой муж был Болгарин и я часто готовила Таратор!!!🤗👍👍
@alaska2490 11 ай бұрын
Спасибо Василию за рецепт и товарищам из Болгарии за дополнения! Я приготовила таратор, это быстро и вкусно, грецкие орехи отлично вписываются. Буду повторять❤️
@yummyverse 11 ай бұрын
Высший пилотаж Василий,никогда незнала о таком супе,душевное спасибо Вам ,бегу делать 💚💚💚
@user-xk8hj5si1i 11 ай бұрын
А я давно в журнале работница такой рецепт видела. Где-то вырезанный в тетрадке есть.
@call_of_uppex 11 ай бұрын
Можете пожалуйста сказать, понравился ли вам таратор? Рекомендуете ли вы его к приготовлению?
@yummyverse 11 ай бұрын
@@call_of_uppex Невероятно понравился...это просто находка ,особенно когда жарко,рекомендую всем пробовать 🥰
@valentinaivanovna8719 11 ай бұрын
Мира вам и добра! Привет из Болгарии - и хочу заметить, что в таратор петрушку не кладут, как не кладут и другую зелень! - а только укроп! И это принципиально важно! Как не кладут и оливковое масло, а только подсолнечное! как не заливают кифиром с газированой (минеральной) водой - а натуральный йогурт разведённый обычной водой! А то что вы Василий делаете - согласна, возможно это и будет вкусно - но это увы, не таратор!
@user-il5bx1sp9p 11 ай бұрын
Лето,ах лето...можно готовить акрошку на любой вкус!!!!!
@madeffort 11 ай бұрын
Пойду колбаски куплю для окрошки на квасе. Квас домашний с ячменём и с изюмом для хранения. Уже и укроп на грядках вылез, который почти заготовлен на зиму, петрушка, лучок, огурчики уже появляются. Куры яйца снесли, сметана есть, картошка сварена - красота.
@user-pz2si9fc7v 11 ай бұрын
ветчина хорошая вкуснее колбаски, я только с ветчиной делаю окрошку
@blagorodnaiya 11 ай бұрын
Солнечный привет из Волгограда Василию, т. Лиле, подписчикам и гостям канала! 🌞👋
@sotnikovserg 11 ай бұрын
Василий, как было бы удобно, если бы вы давали скриншот со списком продуктов. Трудно каждый раз сохранять ваши рецепты, записывая из руками.
@SKuk88 11 ай бұрын
Как вкусно выглядит! Спасибо, Василий.
@konstantin8149 11 ай бұрын
Сделал. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
@user-ys2cz4hb3q 11 ай бұрын
Василий, вы так вкусно по хрустели супчиком. М-м-м, захотелось приготовить.
@user-sm2qo6vt9s 11 ай бұрын
Спасибо за рецептик!!!👍👍👍
@Zukhra.Bogatova17 11 ай бұрын
Здравствуйте! Супер! Вкусно! Спасибо вам! Вас слушать и смотреть приятно !)
@user-of5xc5fq3d 11 ай бұрын
Спасибо . Приятно слушать.
@user-so4zg9oz7h 11 ай бұрын
Спасибо. Офигительно летний супчик!
@user-gw4jr8py2t 11 ай бұрын
Прям смотришь,и уже слюнки текут. До чего же аппетитно выглядит.👍🔥
@user-ft4vj1gh5q 11 ай бұрын
Как всегда - бесподобно!
@user-co2mc7vq1t 11 ай бұрын
Спасибо, супер вкусно наверное ммм,попробую приготовить.Я всегда делаю редьку на кефире,вкуснятинааа.Попробуйте😊 кефир 2части+1часть воды+ масло подсолнечное НЕ рафенированое ,редька ,вар.картофель,св.огурчик и зелень,соль перец по вкусу ❤
@Lubopitnaya-koshca 11 ай бұрын
Я летом в жару часто делаю желе из мелко натертых огурцов (без шкурки), а в качестве соуса к нему - йогурт с чесноком и зеленью. Что к рыбе, что к мясу, что к жареной картошке - великолепное дополнение. 😊
@mariakar.8565 11 ай бұрын
Ух ты! Необычно и интересно)
@marinareznicova 11 ай бұрын
А как Вы делаете желе из огурцов ? Поделитесь,пожалуйста. Спасибо.
@Lubopitnaya-koshca 11 ай бұрын
@@marinareznicovaС огурцов счищаю кожицу, натираю на мелкой тёрке, чуть подсаливаю и оставляю минут на 40. Сцеживаю выделившийся сок, в нем растворяю желатин. Небольшое количество воды (или овощного бульона, если он у Вас есть) нагреваю до кипения, снимаю с огня и вливаю в нее, постоянно помешивая, желатин в огуречном соке. Смешиваю всё с натертыми огурцами, раскладываю по формочкам - и в холодильник до застывания. С соусом всё проще. Греческий йогурт или мацони, или любую другую густую кисломолочку, в него разную зелень (кинзу, укроп, петрушку, можно чуть мяты), чеснок на мелкой тёрке, соль, перец, всё в блендер до однородности. Всё. Выкладываете из формочки пирамидку желе на тарелку,, сверху соус и наслаждайтесь в жару холодненькой малокалорийной закуской. Будьте здоровы и радостны! ♥️
@marinareznicova 11 ай бұрын
@@Lubopitnaya-koshca спасибо,Вам, большое за рецепт .
@user-by8it7lj1i 11 ай бұрын
@@Lubopitnaya-koshca очень интересный рецепт. Обязательно попробую!
@ZakroyGlaza 11 ай бұрын
Интересно, спасибо!
@user-mq9rn1gq9b 11 ай бұрын
Спасибо Василий за Выши рецепты!!!
@oksanaluzhetskaya3713 11 ай бұрын
Что за чудо! Только проговорили с болгарской коллегой об этом супе, и надо же - МАГИЯ!!!! KZfaq предлагает мне этот именно суп! Фантастика ))) Сделала. Спасибо !
@Salvador_Daria 11 ай бұрын
Ну, не знаю про истинный рецепт таратора. РЕЦЕПТ Василия очень вкусный, сытный, освежающий, хрустящий ❤спасибо за летний рецепт, Шеф!
@FancyFlightAlba 11 ай бұрын
Вкусный суп🤍💚💙 спасибо за рецепт 😊
@user-if8tv4nf5g 11 ай бұрын
Василий доброго дня хороший рецепт смотрю вас всегда учусь, на лето как раз тема хорошая.❤😂😅😊❤.
@user-qd5jo5ws8t 11 ай бұрын
Все как обычно просто и оооооочень аппетитно!!!!! Спасибо большое , Василий 👌👌👌Ням-ням ☺️
@danielpavlov3900 11 ай бұрын
Замечательно! Василий,я смотрю тебя из болгарии и хочу сказать,что рецепт делаеш очень точно.Спасибо за то что показал братским руским людям этот рецепт.
@svetoslavpetrov4513 11 ай бұрын
Хороший троль - на вес золото! 😂😂😂
@user-gy7qh6wx7j 11 ай бұрын
Врун 😂😂😂😂
@user-vc6df3jv3v 11 ай бұрын
Как же Вы вкусно хрустите ...😊
@user-ut2fs9py5h 11 ай бұрын
Обожаю таратор! Любимая летняя еда!
@user-vd3xc7bk1l 11 ай бұрын
Потрясный рецепт! Никогда такого не пробовала - я пошла в магазин!❤❤❤ спасибо, Вася!
@daisner7491 7 ай бұрын
Я петя.!
@ElenaCHH 11 ай бұрын
Боже мой! Окрошка для диабетиков! Спасибо большое
@user-pz2si9fc7v 11 ай бұрын
красивая футболочка и фартук сегодня, радостные, летние. Суп... приятного аппетита
@oksana.k80 11 ай бұрын
Василий просто прелесть!😅 Чуток добавив истории/географии так развивает дискуссии в комментариях, что позавидуют многие ютуберы. И призывов не нужно 👍 А я вообще кефир и молоко кислое не пью, я веган (ну или стремлюсь им быть), но супчик этот всё равно приготовлю, но на растительном молоке, например соевом или кокосовом, а лучше на кунжутном😊 и мне без разницы как он будет называться👍😘
@starik964 11 ай бұрын
Добра Вам и терпения
@user-pw8dx5rt7b 11 ай бұрын
Василий! Комментарии под Вашими роликами - шедевры! Издавайте отдельной книгой! 😂
@user-tl6iw5bq2g 11 ай бұрын
Спасибо, супер!
@user-ho1ob9kx6g 11 ай бұрын
Делаем и едим,спасибо. Орехами заменить картошку. Да класс! Болгария поклон.
@bushcraftbelarus6023 11 ай бұрын
Приготовил, очень вкусно 👍👍👍
@user-df7hg9go2w 11 ай бұрын
Здравствуйте, Василий, вы нашлюбимый повар, во всех блюдах опирается на ваш опыт, всё получается, спасибо 😊, очень большая просьба, сделайте видео про вкусный попкорн (как приготовить дома) 😋очень ждёт моя дочка.. 😢
@Todd_O_SOP_3465 11 ай бұрын
Хороший супчик! Неожиданный!
@user-of6lx8mj9l 11 ай бұрын
Аромат у летней зелени шикарный, Василий! А самое лучшее, если эта зелень со своей земли)
@user-lv5qx3bb9k 11 ай бұрын
Спасибо за видео Василий
@user-ch3dp9ob4r 11 ай бұрын
Всё, пойду делать! Василий ты мысли читаешь, спасибо !!!
@milaloginova3251 11 ай бұрын
Добрый день всем,кто откликнулся на этот рецепт. Люблю окрошку,только на квасе. Этот летний супчик обязательно попробую сделать,но скорее на натуральном йогурте,а не на кефире. Кефир не люблю. Всем большой привет от Людмилы. 🍲🥒🧄👍👍👍😀🙋♀️🌺🌸🌼🍓🍒
@oummalakfamily 11 ай бұрын
الله يعطيك الصحة 🇲🇦🌹
@irinakucherova5975 11 ай бұрын
Таратор)))) очень люблю этот суп))))) побольше укропа и лимона и чеснока!!!
@CheLa21 11 ай бұрын
Спасибо, Василий за очень вкусный рецепт! Хочу поделиться одной удобняшкой:) Если блендер приподнять над смесью и включить ,что называется, на холостых, на самой высокой скорости удерживая его в стакане, то он самоочистится🤗
@evgenynelyubin7750 11 ай бұрын
Классный рецепт. Василий, как обычно заболтал все приготовление😂
@user-hi2kk9qq3p 11 ай бұрын
Просто класс !!!!!
@sashaivanoff814 11 ай бұрын
Я ещё яблоко добавляю в эту окрошку и копчёную паприку с французской горчицей
@svetoslavpetrov4513 11 ай бұрын
Можно еще обжаренный манго добавить ;)
@sashaivanoff814 11 ай бұрын
@@svetoslavpetrov4513 кстати да неплохо и авокадо ещё хорошо заходит
@user-nw5cj4nk2q 11 ай бұрын
Хочу попробовать приготовить 😊😊😊😊
@user-md8up6ck9j 11 ай бұрын
Классный рецепт , когда будут шедевры в вашем исполнений с природы ?
@domanetnet1072 11 ай бұрын
Отлично 👍
@user-pz3vt9kd4q 11 ай бұрын
Крутое блюдо. Спасибо. Кстати довольно сытно выходит. Видать из за орехов.
@juliam4484 10 ай бұрын
Вкуснотеево👍❤️ очень нравится👍
@zaolog 11 ай бұрын
В описании не хватает, состава ингредиентов. В остальном супер, спасибо
@meylie22 11 ай бұрын
Один большой огурец без кожурь, на мелькие куски /а не тьортьй,потому что изчезает вкус огурца/,400 гр. киселое млеко /йогурт/ ,200 мл водь / или меньше,если вь любите гуще/,2-3 ст. ложки подсолночное масло, 1 большой зубчик чеснока/ или больше ,если любите/, укроп и соль по вкусу и грецкие орехи стьортье,если любите /не обезательно/. На здоровье! Привет из Болгарии.
@user-gd3wm2gk3v 11 ай бұрын
Большое спасибо. Выглядит супер! Буду пробивать. А то холодник да окрошка. Приятно попробовать что-то новенькое. А ещё просьба, если возможно. Сделайте плз. ролик с капустой Кале. В интернете есть рецепты. Но не впечатляет. А вам доверяю😋🤗
@xhippieful 10 ай бұрын
С большим интересом смотрел, я болгарин, первый раз вижу такой таратор🤣🤣🤣
@user-ro4hn1fs3q 11 ай бұрын
Отличная окрошка, вместо орехов мы положили яйца, добавили редиску и колбасу, болгары точно разбираются в холодных супах, отлично получилось! А если ещё и картошки добавить, то прям 10 из 10!
@bigboy2916 10 ай бұрын
А вместо кефира добавили кваса,надеюсь?👍🤔
@daisner7491 7 ай бұрын
@@bigboy2916 а мы водки
@user-uh5eo1oh9p 11 ай бұрын
Вот это хруст стоит пр поедании 😂
@kyza1880 11 ай бұрын
ЗОЖ в название блюда отнимает у него вкус=)
@user-tl6iw5bq2g 11 ай бұрын
Ничего подобного. Очень красивое блюдо, вдохновляющее и вкусовые сосочки, и умственные!)
@lis4963 11 ай бұрын
Отлично
@user-lo1qj6bs2u 11 ай бұрын
Спасибо.
@user-yw2ry7xu3w 11 ай бұрын
Это реально очень вкусно
@olegtashnov2070 10 ай бұрын
Спасибо Василий. Теперь окрошку готовлю только такую. По нашему, вприкуску с молодой картошкой. В добавку к грецким орехам хорошо пошел миндаль.
@Vasya-Rogov 11 ай бұрын
«Ессентуки № 4» моя любимая минералка 👍👌👍👌👍💪
@user-hc6uk2ln3l 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Я хочу подкинуть туда пару яиц! Думаю они не лишние будут.❤
@Ultra3004 11 ай бұрын
Благодарю за рецепт, Василий ❤. Дождемся жары и приготовлю. А пока хочется борща и водки😅.
@daisner7491 7 ай бұрын
Пьянь..??
@user-xb7fk5nz4u 11 ай бұрын
Здравствуйте, Василий, пересмотрела много-много вариантов окрошек и холодных супов. Какой только зелени не добавляют. Как-то незаслуженно забыта традиционно славянская травка - огуречная трава, ее листики ароматны и всегда уместны в окрошке)
@user-xk8hj5si1i 11 ай бұрын
Да, только она колючая
@user-xb7fk5nz4u 11 ай бұрын
@@user-xk8hj5si1i огуречник не колючий пока не цветет, а цветущий толкут как и лук в окрошку, и колючки эти не чувствуются, естественно берут верхние листочки)
@olgamasinyaolgamasinya 11 ай бұрын
@@user-xb7fk5nz4u А я вот и репку добавляю.
@anissachpilevskaja1702 11 ай бұрын
По нашему дип (густой) ,я как-то не люблю вот эти холодные супы, окрошку но рецепт интересный. Спасибо 🌷
@olegharely6067 11 ай бұрын
Пишут про какую-то Сазонова, я пологаю это блогер повар? И что она на неделю раньше опубликовала подобный рецепт, ну так вот не все смотрят Сазоновау, по этому всё ок. К слову, вечером приду с работы и с удовольствием приготовлю этот супчик.
@daniellafort4207 11 ай бұрын
Любовь Сазонова- профессиональный повар с огромным стажем и готовит она совершенно потрясающе.Посмотрите, вам понравится.Я серьезно говорю.
@huevlozkin 11 ай бұрын
Тарелка зачётная на переднем плане!
@user-ks2gf7nj5m 11 ай бұрын
Столько обсуждений и споров вокруг холодного супа! Василий ведь никому не навязывает! Не хотите - не готовьте! У него каждое блюдо на высоте и с изюминкой!
@svetoslavpetrov4513 11 ай бұрын
Спора нет! Никто не отрицает кулинарные способности Василия, но если я добавлю в борще корица, а вместо капусты нарубаю салат романо и для пущего вкуса чили перчик… и все это заблендирую и подам в стакане с трубочкой… боюсь вопросов воозникнет масса! Хочет повар продемонстрировать креативность - сразу уточняет, что мол болгарский рецепт простой и вообще говно, но идея холодного супа на сладком кефире ему нравится и поэтому он решил поимпровизировать… а назвать эту бормотуху можно как угодно, но не таратором! Я вообще молчу, что таратор не переводится как «холодный суп». У слова более глубокие корни, и не совсем болгарские, а скорее около ливанские, арабские! Но в арабских странах таратор - это соус, эдакий аналог садзики! Допускаю, что тар-тар из этих же дебрях!
@olgaggg1241 11 ай бұрын
Василий уже привык😂
@dmitrii9416 11 ай бұрын
по факту Василий навязывает "...тееево", ролик только вокруг этого кефир_ко, отрабатывает Василий $$$ за рекламу. Без крови единорога, и молока Быка у Василия не обходится.
@svetoslavpetrov4513 11 ай бұрын
@@dmitrii9416 только этот кефир, да и любой другой кефир, для таратора не годится, так как он делается по другой технологии. Закваска совсем другого типа, нежели ту, из которой делается болгарское кислое молоко или так называемая «мечниковская простокваша», чей ближайший аналог - мацони/мацун
@meylie22 11 ай бұрын
@@svetoslavpetrov4513 🤣🤣🤣 И надо подчеркнуть что ето Руский борщ! 😉
@gulyanuriyeva5155 10 ай бұрын
Василий супер и всё!
@taro_Filona.Astrotar 11 ай бұрын
Класс, Васиилий! А то орехов полно, а тут такая интетесное блюдо.
@olesyakorableva9321 11 ай бұрын
Привет Василий! А чем посоветуете заменить кефир, чтоб получился постный вариант болгарского супа?
@user-hp6rf4vk3t 11 ай бұрын
Доброго времени. Василий! Я живу в Болгарии , позвольте подсказку - у нас тут нет кефира , а болгарское кислое молоко это наша мечниковская простокваша , попробуйте с ней , будет совсем автентично и очень вкусно !
@artemiys300 11 ай бұрын
Огонь
@user-wq5hf5mh2j 11 ай бұрын
Класс! Ещё рюмочку Слынчев Бряга...
@Andrey.Karpov 11 ай бұрын
Вещь!
@anatoliykorokhov3104 11 ай бұрын
Ну, Василий хрумкает аппетитно на законных основаниях, ибо, это блюдо - действительно вкусное. Спасибо за очередной летний Суп (специально с большой буквы! лето всегда проходит быстро, к сожалению)
@olegpopov9690 11 ай бұрын
С мусакой - самое то👌
@user-sh6uk3yi5t 11 ай бұрын
Через сколько захочется есть после этого супа?
@shoguN87_ 11 ай бұрын
Класс, буду готовить и потом так же хрустеть как Вася)
@rickrick2909 11 ай бұрын
О, наши огурчики с Волгограда Василий прорекламировал!🫶))
@zoyaserbinova1788 11 ай бұрын
Окрошка наша--- любимое блюдо летом( и зимой тоже не лишнее). На КВАСЕ хлебном или сыворотке ( домашняя) Со сметаной!... Яйца, картофель.....Зелень- УКРОП и зеленый лук... Можно мясо добавить( на вкус).. Все КРОШИТЬ - отсюда- окрошка... Огурец- тоже кусочками. Просто и натурально- вкусно...
@Sonja-ji1gu 11 ай бұрын
Перемотала рецепт, чтобы сразу послушать хруст "французской булки"😂👍
@user-bi7nw2vu3l 11 ай бұрын
И вальсы Шуберта ...
@vsemblaga1122 11 ай бұрын
Обязательно попробуем приготовить. Василий хотелось бы добавить, что в глаза надо смотреть не коровкам а технологам, которые так любят добавлять пальмовое масло, к сожалению это делается практически на каждом производстве
@Olga-ny3np 11 ай бұрын
Таратор летом это очень вкусно! Туда ещё уксус надо добавлять, укроп обязательно, а кефир можно немного водой разбавить. Кореандр лишний.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 401 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 328 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 191 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 203 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,3 МЛН
Жить с удовольствием. Кулинарные рецепты.
Рет қаралды 10 М.