БОЛГАРСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП ТАРАТОР | БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ

  Рет қаралды 9,419

Chef Sharov

Chef Sharov

Жыл бұрын

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberries.ru/brands/she... и www.ozon.ru/brand/shef-sharov...
Сегодня Вы узнаете, как приготовить болгарский холодный суп ТАРАТОР. Рецепт приготовления холодного супа на кефире с огурцами, лимоном и грецким орехом достаточно простой, а блюдо получается невероятно вкусным и освежающим. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного просмотра и аппетита!
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
Ножи «Берёза» berezaknife.ru/
#шефшаров #500супов #борщ
Мой Telegram-канал t.me/ChefSharov
Мой канал ВКОНТАКТЕ: chef_sharov
_____________________________________________________
Таратор
1. КЕФИР 1% 2 л.
2. ОГУРЦЫ 2 кг.
3. СМЕТАНА 15% 200 гр.
4. ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА 1,5 л.
5. ЛИМОН 3 шт
6. ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 400 гр.
ПО ВКУСУ:
1. чеснок
2. чёрный дробленый перец
3. укроп
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_____________________________________________________
РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ • РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК...
КУРИНАЯ ЗАТИРУХА. БАБУШКИН РЕЦЕПТ: • ЗАТИРУХА. КРЕСТЬЯНСКИЙ...
СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. ИДЕАЛЬНЫЙ ХАРЧО. • ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГР...
СУП ХАРЧО С ГОВЯДНОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ...
ПЛОВ. НАСТОЯЩИЙ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. • ПЛОВ. PLOV. УЗБЕКСКИЙ ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ. • БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. BOZ...
МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО СУПА. • МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...

Пікірлер: 57
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼ ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ. Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
@igor.717
@igor.717 9 ай бұрын
Спасибо за видео. Уже много лет живут в Болгарии, а до сих пор не попробовал таратор. После вашего видео прийдется идти в ресторан и попробовать)))
@user-pl1nc6hr5t
@user-pl1nc6hr5t Жыл бұрын
Обожаю таратор! По мне в жару лучше окрошки заходит. Очень своевременно напомнили.
@toliki4487
@toliki4487 Жыл бұрын
Нож пушка 👍
@user-dh4qb7kx1i
@user-dh4qb7kx1i Жыл бұрын
Крутой рецепт в мою копилку болгарских блюд 👏👏👏👏👍👍👍
@karasurt
@karasurt Жыл бұрын
Я для окрошки сегодня сделала заостринку: мелко нарезанный лук, чёрный перец, Кайенский острый перец, соль, сахар и хрен. Всё это в отдельной посуде. Добавлять можно по желанию.
@user-pc6xw7ft4n
@user-pc6xw7ft4n Жыл бұрын
Шикардос!!!!
@bimbashov9871
@bimbashov9871 Жыл бұрын
Ние си правим таратор когато ядем месо или картофи варени или пържени със сос тогава го ядем ,иначе искам да ти кажа ,че краставиците се режат на малки кубчета не се оставят толкова големи , поздрави от България!!😇♥
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Благодарю!))) учту.
@karasurt
@karasurt Жыл бұрын
Обалденный рецепт! Завтра едем в деревню, там и приготовлю. 👍😘
@user-ws1oq5kj9d
@user-ws1oq5kj9d Жыл бұрын
Отличный рецепт)
@emilia-borianaslavkova6682
@emilia-borianaslavkova6682 11 ай бұрын
Спасибо, что популяризируете нашу еду и достопримечатальности!
@Azamat_Sh.A.N.
@Azamat_Sh.A.N. Жыл бұрын
Лайк определённо 👍🔥
@galamur365
@galamur365 Жыл бұрын
Зачётный супчик! Привкус лимончика, просто потрясающе! Только что приготовила, единственно огурчики натерла на тёрке. Ну очень вкусно! Муж в восторге! Делайте смело, спасибо автору.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Правильно. Огурцы можно мельче нарезать. Кубиком или на терке. 🙏😜👍❤️
@galamur365
@galamur365 Жыл бұрын
Блииин! 12 ночи, аж слюнки потекли! Слава богу лимона не оказалось, завтра приготовлю. Спасибо за рецепт!
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Обязательно попробуйте….
@user-cv8vf5dl9l
@user-cv8vf5dl9l Жыл бұрын
За добрые слова спасибо!
@Dmitriy.48.Rus.
@Dmitriy.48.Rus. Жыл бұрын
Здравствуйте . Алексей, большое спасибо за лёгкий экскурс по Болгарии. 👍🙏‼️ Крайний любопытный рецепт . 📌 Правда я не люблю орехи, возможно исключить ? СПАСИБО 👍👍😁
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Лучше оставьте. Надо следовать рецепту)))
@Dmitriy.48.Rus.
@Dmitriy.48.Rus. Жыл бұрын
@@CHEFSHAROV-500 Ясно, буду следовать рецепту, спасибо.
@user-tk9de6ij9u
@user-tk9de6ij9u Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. А разве греческий йогурт отличается от тех что делают на закваске в йогуртнице без добавок в домашних условиях или это будет не то. Спасибо обязательно попробую. Очень интересный рецепт.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Не пробовал. Жду от Вас отзыв😜❤️🖐🙏👍
@sergpsychbsv2964
@sergpsychbsv2964 Жыл бұрын
Был в Болгарии в стройотряде. Таратор ели регулярно. Всё должно быть мельче и никакого лимона, добавляли шикарный болгарский фруктовый уксус, сумасшедшее сочетание. Никаких специй не надо.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Возможно. Окрошку тоже по разному крошат.
@ladamitsova9033
@ladamitsova9033 Жыл бұрын
Таратор вообще-то салат в Болгарии,никак не холодный суп, здесь нет такого понятия
@nikolayivanov4226
@nikolayivanov4226 Жыл бұрын
@@ladamitsova9033 в
@nikolayivanov4226
@nikolayivanov4226 Жыл бұрын
@@ladamitsova9033 Лада, а вы когда-то в болгарских ресторанов меню смотрели- где таратор находиться?
@vv-cj8rv
@vv-cj8rv Жыл бұрын
@@ladamitsova9033 таратор е хладна супа!А салата е "Снежанка", разликата е в консистенцията.
@user-zj8jg6sx3j
@user-zj8jg6sx3j 5 ай бұрын
ТАРАТОР-ДВОЮРОДНЫЙ БРАТ ОКРОШКИ
@viktors-h639
@viktors-h639 Жыл бұрын
А зелёного свежего лучка накрошить, не?
@komatsu83
@komatsu83 Жыл бұрын
пусть я противоречу своему комментарию к прошлому видео, относительно окрошки на кефире, но.... данное блюдо я захотел попробовать!! обязательно приготовлю! спасибо, Алексей Александрович!
@user-vf2xs5ht8v
@user-vf2xs5ht8v Жыл бұрын
Окроха без ничего! ;))
@males1462
@males1462 Жыл бұрын
Я ещё сверху оливковым маслом сбрызгиваю
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Браво!!! Это вариант.
@tetianatelnik3930
@tetianatelnik3930 Жыл бұрын
И это правильно...болгары всегда оливковое масло добавляют в таратор...
@user-xk9jz5fp9f
@user-xk9jz5fp9f Жыл бұрын
Алексей, мне кажется, что вам нужно подстричься ☺
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Уже😜👍
@tetianatelnik3930
@tetianatelnik3930 Жыл бұрын
Шеф а чесночок????
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Можно. По вкусу.
@natalyakostikova1921
@natalyakostikova1921 Жыл бұрын
Где ж столько взять греческих орехов ? У нас не растут , а на рынке дорого
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Бывает…
@TheLunarDream
@TheLunarDream Жыл бұрын
+
@user-ik6nc2et4l
@user-ik6nc2et4l Жыл бұрын
С чем его подают? Или так, без всего? А вот вместо кефира и сметаны я, пожалуй, возьму простоквашу от деревенского коровьего молока...
@tetianatelnik3930
@tetianatelnik3930 Жыл бұрын
Не бойтесь молочного жира! Бойтесь сахара в молочке.... жирное молоко кефир очень полезны!!!!
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Спасибо. Уже боюсь🙏😜👍
@user-nl4wh3dc3i
@user-nl4wh3dc3i Жыл бұрын
Вообще-то нужно болгарское кислое молоко. Там особая закваска
@borisshkodin8315
@borisshkodin8315 Жыл бұрын
а где ее взять?
@ToborGun
@ToborGun Жыл бұрын
13:54 - реклама ножу, или косяк повара? Огурцы недоразрезаны.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Как угодно. Сняли 18 выпусков.
@xhippieful
@xhippieful Жыл бұрын
това е вариация на тема таратор, никой в България не прави така таратор 🤣
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
С человеком такого имени трудно не согласиться😜😜😜
@xhippieful
@xhippieful Жыл бұрын
@@CHEFSHAROV-500 😍😘🤗
@user-rk6gn8uu3d.
@user-rk6gn8uu3d. 11 ай бұрын
Очень много рекламы, а хотелось бы больше по сути рецепта
@nikolayivanov4226
@nikolayivanov4226 Жыл бұрын
Никогда в болгарском тараторе не используеться газировка. И делаеться не на кефире, а на болгарское кислое молоко- ну типа йогурта.
@CHEFSHAROV-500
@CHEFSHAROV-500 Жыл бұрын
Николай, Вы за всю Болгарию не говорите пжлст. Таратор разный у каждого повара. К тому же я отговорился про греческий йогурт. Смотрите внимательно. Пожалуйста.
@nikolayivanov4226
@nikolayivanov4226 Жыл бұрын
@@CHEFSHAROV-500 могу слит рецепт с большой болгарской книге рецептов для доказательства- газировка не употребляеться. Кислое молоко + вода питьевая примерно 2:1 до 3:1. Соль, чеснок, огурцы мелкими кусками, укроп, грецкий орех грубо молотый, подсолнечное масло (или оливковое) и уксус- яблочной либо виноградной. С лимоном уже к греческие тцацики подходит. Кстати моя бабушка ползовала масло от греческого ореха наместо подсолнечного. Вкус впольне незабываемый получаеться. И молоко -чем кислее- тем лучше.
Cold Soup Tarator in 2 minutes. Bulgarian cuisine
3:08
Кулинарная Гармония
Рет қаралды 1,3 М.
Sprinting with More and More Money
00:29
MrBeast
Рет қаралды 155 МЛН
Miracle Doctor Saves Blind Girl ❤️
00:59
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 63 МЛН
A pack of chips with a surprise 🤣😍❤️ #demariki
00:14
Demariki
Рет қаралды 12 МЛН
Таратор. Болгарский холодный суп | Tarator. Bulgarian cold soup
2:39
Вкусная кухня. Простые рецепты
Рет қаралды 149 М.
Болгарская окрошка. Просто и очень вкусно. Холодный суп Таратор. ЗОЖ
9:06
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 204 М.
СУП ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ И СВЁКЛЫ.
14:12
ШЕФ ШАРОВ
Рет қаралды 14 М.
If I have BEET, I cook Summer Cold BORSCH! Always helps out in the heat! Tasty and Healthy!
3:33
Мой Дастархан Вкусно и Быстро
Рет қаралды 1,1 МЛН