Я тоже так готовлю уже много лет ,это лучший перец для фаршированная.
@user-ql8pi9vh6b2 жыл бұрын
Когда открывайте Перец мойте
@andreimihaesko352 Жыл бұрын
Огромное спасибо вам за рецепт просто супер мега я также парю перец но отдельно кипячу томатный сок и сложив перец в балон на 3 литра заливаю горячим томатным соком зимой удобно для фаршировки попробуйте это очень вкусно с уважением Инна ПМР г Тирасполь Приднестровье
@ludmilayanushkevich Жыл бұрын
А в томатный сок ,тоже ничего не ложите?сахар,соль?
@user-mo1ps7cx6c Жыл бұрын
Да, меня тоже интересует добавляете что-нибудь в томатный сок или нет.
@user-sm7pi7eo7r Жыл бұрын
Ждём ответ про соль.
@romaverbovoy8833 Жыл бұрын
стерилизация занимает сколько без аспирина?
@alionaibrahim48714 жыл бұрын
ой девченки как я скучаю по вам ))) слышу Эвелинкин голосок а ее не вижу (((
@hristankakubratova82423 жыл бұрын
Точно така става вкусно,но аз подсолявам водата и също като вас слагам асперин.
@user-bk7uu2po6c Жыл бұрын
Девочки, здравствуйте. Хочу поделиться рецептом перца для фаршировки. Если кому не понравится,не надо гадостей писать. Этот рецепт делаю 40 лет.. Как обычно банки 3 или 5 литров стерилизую Перцы бланшируем в кипятке, 3 мин. Не больше. Откидываем и напихиваем в банку( извините,за такой слог).заливаем кипятком,но не тем где бланшировались перцы. На 3х литровую банку - 3 таблетки измельченного аспирина закатать,и перевернуть
@sergeykhutrenkov58682 жыл бұрын
Удобно чистить ложкой
@EH-je4sh3 жыл бұрын
Спасибо
@mananakharashvili64733 жыл бұрын
ფორბბკფორი
@assylzhankassimova40936 ай бұрын
А сколько штук перцев уходит в банку...???
@user-Vera... Жыл бұрын
вместо аспирина можно добавить 2-3 ягодки алычи. Так полезнее. Спасибо за рецепт без уксуса.
@tyta2023 Жыл бұрын
А что если по этому рецепту перец порезать на куски ? Не для фарширования,,а для рагу, например, использовать.
@user-ln1kl8ew2r8 ай бұрын
Надо бы все же сказать сколько вы потратили по времени перец. Соль и сахар не добавляете?
@user-wh7lu2gh2n8 ай бұрын
Не прошпаривать, а бланшировать, не увлекайтесь аспирином!!!
@user-wb2qc1rp9q Жыл бұрын
Можно чайной ложкой внутри аккуратно вычистить, после ножа.
@collection_of_plants8122 Жыл бұрын
100%
@user-dd1iq7lq5f3 жыл бұрын
Зеленые по больше а красные поменьше парим перца только цвет меняется и все закрываем , на трёх литр банке аспирин лучше измельчит ножом как порошок , лучше простой аспирин
@user-gz5lg3te9i3 жыл бұрын
Сколько аспирина класть на литровую банку? В комнате можно держать такой перец? До зимы продержится?
@user-sr9my2yv6e3 жыл бұрын
На литровую банку 1 таблетку аспирина кладите,закручиваете под жестянную крышку,и храните где вам удобно,в комнате,в подвале,хранится несколько лет,и как свежий ошпаренный для фаршировки,ароматный,в общем приготовьте ,не пожалеете!
@user-gz5lg3te9i3 жыл бұрын
@@user-sr9my2yv6e Спасибо большое! Буду закрывать!
@user-vc8qz6fk7c2 жыл бұрын
если на 3 литра 3 табл?то на, 1?
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
@@user-vc8qz6fk7c да на литровую 1 таблетку.
@user-cq8uh1qy2n8 ай бұрын
Возьми чайную ложечку, проще вычищать
@user-ld4tw1yz8l2 жыл бұрын
Сеажите фаршироаать зимой мясным фаршем сырым или обжареным,или еще какие начинки доя фаршироаыния можно для таких перцев?спасибо зпранее
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
Я фарширую перец рисом обваренным,с луком и томатной пастой.А можно рис с фаршем,но лучше обжаренным,так как перчик у вас уже готовый,не сырой.Фаршируйте,заливайте сметанкой и на пару минут запечь,и такая вкуснятинаа.
@ProZaRus2 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, сколько приблизительно уходит перца на трёх литровую банку?
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
Примерно 1кг 200гр.Смотря как будете накладывать в банку,я кладу и слегка встряхиваю банку,чтоб больше влезло.
@ProZaRus2 жыл бұрын
@@user-sr9my2yv6e Спасибо большое. Давно искала этот рецепт
@user-et3kc1ce4m2 жыл бұрын
У меня ушло ровно 2кг- 18шт , но я обрезаю чуть побольше и вкладываю перчик один в другой
@user-yv2kb4gn8w2 жыл бұрын
20 шт среднего
@user-fi3hj8vp5g Жыл бұрын
даайте рецепт с рисом
@user-qd8er3et3e Жыл бұрын
Здравствуйте Благодарю за рецепт Я тоже с аспирином закрываю разную консервацию на всякий случай чтоб не сорвало закручу перец по вашему рецепту
@aaazzz4649 Жыл бұрын
А что за чудесное дитя помогает маме???
@user-ds6mt6od9n7 ай бұрын
Зачем такие сложности,просто чищу ,складываю перчик в перчик и в морозилку!
@galya8689 Жыл бұрын
А я просто чищу и замораживаю, одевая стакачики один в другой
@collection_of_plants8122 Жыл бұрын
Для фаршировки кися-дрися(( этот как свежий (( только без бланшировки(((
@user-zl4gt8vc6y8 ай бұрын
Раніше теж так робила, але зараз відключають світло.
@user-kg1uy8zd9l8 ай бұрын
@@collection_of_plants8122 э
@user-fi3hj8vp5g Жыл бұрын
аспирин тоже химия
@js79572 жыл бұрын
Я пробовала в 2020 две бутыли 3 литра. Только таблетки растолкла в порошок. Не рванул! Ели деликатес на мой ДР в декабре и на Пасху 2021 🐰
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
Рада что вам понравилось,заготавливайте по этому рецепту на здоровье!
@user-hh2zr4gc9o Жыл бұрын
Скільки таблеток асперіна на двох літрову банку
@user-fl4ts6zl9t9 ай бұрын
@@user-hh2zr4gc9o2 штуки
@user-dd1iq7lq5f3 жыл бұрын
Если зеленые перец три минуты откипевшие , а если красный минуту две если мясистые ( крупные)
@user-nd1xz9uu7p2 жыл бұрын
Тоже так готовлю
@user-xu2bj1yc5e3 жыл бұрын
Без соли и сахара? Одна таблетка асперина на литр Я правильно поняла?
@user-sr9my2yv6e3 жыл бұрын
Да все правильно,на литровую банку 1 таблетку кладем,на 3 литровую 3 таблетки,и больше ничего,хранится отменно,и вкус как свежий прошраренный.Приготовьте не пожалеете!
@sariyamirzahmedova16072 жыл бұрын
@@user-sr9my2yv6e А можно без аспирина ?
@valentinastl77652 жыл бұрын
@@sariyamirzahmedova1607 Можно! Все делать точно также только не аспирин класть, а на 3х литровую банку чайную ложку лимонной кислоты без горки. Банки закрутить и НЕ укутывать. А то перец будет распадаться, не сможете нафаршировать!
@user-mp7te2jh7w2 жыл бұрын
@@valentinastl7765 спасибо Вам за подсказку для перца на фршировку вместо асперина лимону кислоту, а то аспирін все таки ліки, зробила думаю буде все хорошо.
@user-gln Жыл бұрын
@@user-mp7te2jh7w Как перец с лимонной кислотой? Вкусно? Годится для фаршировки?
@user-ej4lt5ip3g3 жыл бұрын
Ложить
@helikanelson34862 жыл бұрын
Аможно без рисовой муке?
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
Я не могу сказать что получится на рисовой муке,для плацинт идёт пшеничная мука и желательно высшего сорта.
@helikanelson34862 жыл бұрын
@@user-sr9my2yv6e Спасибо большое
@user-fl2bp8vd6t Жыл бұрын
отличный рецепт. Только для простоты кладу перец в банку, заливаю кипятком на 15-20 минут, а потом вторую заливку с аспирином. Если кто-то сомневается. не бойтесь, делайте смело. Почти как свежий.
@user-yg8mp4hu9x Жыл бұрын
Спасибо, подскажите укутывать надо? Когда так делала как вы, но не записала.
@user-fl2bp8vd6t Жыл бұрын
@@user-yg8mp4hu9x Да, укутывать надо
@user-yg8mp4hu9x Жыл бұрын
@@user-fl2bp8vd6t Спасибо.
@user-ed6dm5rp1z Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько перчин помещается в банку?
@user-fl2bp8vd6t Жыл бұрын
@@user-ed6dm5rp1z зависит от величины перца. В трехлитровую от 17 до 20
@user-ox7qg2uo7h7 ай бұрын
А что уксус не химия? С ним еще вреднее, а аспирин назначают для разжижени крови. Да и сколько там того аспирина? Вы же воду не используете, только перцы. К тому же с уксусом он становится " деревяным"
@user-mw2ml8jn5n2 жыл бұрын
Не понимаю зачем проваривать перец для фаршировки до готовности (причем до отделения кожицы), если потом он еще будет подвергаться тепловой обработке вместе с мясным фаршем или каким либо другим ? Рецепт хороший, но для себя я перец проварила бы минуты 3 , не больше и по банкам . С учетом приготовления после фаршировки !
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
попробуйте,если недоготовленый,может и стрельнуть.
@user-gq3iy4ox7f Жыл бұрын
рванёт.
@user-yg8mp4hu9x Жыл бұрын
@@user-sr9my2yv6e Раньше, я делала без кипячений, правда меньше входит. Стоит прекрасно, правда первую воду сливала. Давно не делала, ищу свой потеряный рецепт.
@user-gq3iy4ox7f Жыл бұрын
А можно перцы вставлять друг в друга, чтоб больше вылезло?
@user-uk5ou7jy4z Жыл бұрын
Юличка, если вставлять перец один в другой, то больше поместится. ...
@user-vv7tm9nw5e2 жыл бұрын
Делала один раз так, но для нас он слишком кислый, а если заливать сиропом с солью, сахаром и уксусом, вкус получается более сбалансированный.
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
Почему,из за чего? Просто из за 3 таблеток аспирина на 3литровую банку он никак не будет кислым.Может вы уксуса клали много?
@tyta2023 Жыл бұрын
Вы что то не так сделали
@user-lm6vi4nk1k Жыл бұрын
Аспирин какой нужно
@user-rw2sy4bs8g Жыл бұрын
перец прекрасно стоит просто в подсоленной воде!Без таблеток и уксуса.
@user-lm6vi4nk1k Жыл бұрын
@@user-rw2sy4bs8g а сколько соли на трёх литровую банку
@user-rw2sy4bs8g Жыл бұрын
@@user-lm6vi4nk1k 1 столовая ложка без горки
@user-lm6vi4nk1k Жыл бұрын
@@user-rw2sy4bs8g спасибо Вам большое
@user-se7ru9qk5e2 жыл бұрын
И зачем так усложнять:помыть почистить и заморозить а когда надо достать из морозилку и не размораживая нафаршировать и потушить. Перец целый и не жёсткий.
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
Можно конечно и не заморачиваться,если есть большая морозилка,а если нету то вот рецептик вам в самый раз.
@user-rf3mb8ch6o2 жыл бұрын
Да нет он замороженный не такой на вкус.этот лучше и свежей .да ещё если нет морозильной камеры это выручает.
@sofiyasofiya8566 Жыл бұрын
А если у людей да и во многих нет большой морозилки. Нет , я знаю многих
@sofiyasofiya8566 Жыл бұрын
И что , вы их не можете , не чистите ? прям и в морозилку не мытые , не очищенные ? Странно...
@innamedvetskaya8398 Жыл бұрын
Морозилка уже забита до отказа и некуда а так можно держать в кладовке
@user-ic4hw6kg7u3 жыл бұрын
Ошпаривают из чайника а в кастрюле да ещё и под крышкой это варят.аспирин - лекарство.
@user-os1vy9md4g2 жыл бұрын
Раньше бабушки и мамы только аспирин и использовали.Поэиому в своем детстве я почти не видела бабушкюек с палочками,возможно аспирин как разжижающие кровь действовал
@aaazzz4649 Жыл бұрын
Обычно достаточно варить 6 минут
@sofiyasofiya8566 Жыл бұрын
Тут одна вам замечания делает , что надо мол замораживать ,. ... А она их не моет , не чистит, прям с базара и в морозилку ? Странно...
@user-zq7dy6vq2p2 жыл бұрын
Если перец столько кипятить будет каша
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
Всё зависит от перца,если мясистый чуть дольше, по времени это на ваш взгляд,как обычно пропариваете свежий для фаршировки.
@user-ej4lt5ip3g3 жыл бұрын
Ацетилку надо в первую очередь дожить а не в конце плохо растворяется
@user-os4iw9jf3q2 жыл бұрын
Сколько лет закатываю банки,всегда аспирин кладу перед закаткой,в самую последню очередь.И всё отлично
@user-bx4mj8sn2x Жыл бұрын
Господи ,да когда ж я найду рецепт без Вашего ядовитого аспирина! У меня на аспирин АЛЛЕРГИЯ, понимаете или нет!
@tyta2023 Жыл бұрын
Кто ищет тот найдет!
@user-to4oe6ew7e Жыл бұрын
Тогда просто бланшировать, остудить и в пакете на заморозку
@user-bx4mj8sn2x Жыл бұрын
@@tyta2023 Спасибо нашла с лимонной кислотой рецепт уже.
@user-xk7uj1vr6p3 жыл бұрын
Может он и вкусный и красивый получится ,но столько асририна?!.Кошмар.Прчитайте аномацию про аспирин.Противопоказания и побочку.
@user-sr9my2yv6e3 жыл бұрын
Всю жизнь так мама,и бабушка делали,и до сих пор живы и здоровы,мне например с уксусом не так нравится,а с аспирином самое то,и ничего страшного,не переживайте,сейчас многое чего только не напишут в интернете.Но дело конечно ваше!
@user-xk7uj1vr6p3 жыл бұрын
@@user-sr9my2yv6e Ваше здоровье в ваших руках..
@user-oy3rm5ho5l3 жыл бұрын
Ошпаривания называется бланширование. А аспирин здесь жесть. Я уксус добовляю + масло растительное. И всё прекрасно стоит.
@Summer_dandelion3 жыл бұрын
@@user-oy3rm5ho5l Уксус портит вкус, много рецептов пробовала с уксусом и все разочаровали (потом в готовых перчатках чувствуется вкус уксуса, нет той свежести). В позапрошлом году пробовала рецепт без уксуса, он очень понравился перцы начиненные как летом, но забыла записать рецепт( Попробую в этом году баночку с аспирином и одну баночку просто вода с солью.
@user-yj1qu4vo2m3 жыл бұрын
С уксусом получается очень жёсткий,потом его хоть трое суток туши он все равно жёсткий.
@kenzhetorebaeva65363 жыл бұрын
Без соли
@user-lq1hy4lm9z2 жыл бұрын
На вид переваренный.
@olgakanukoeva7293 Жыл бұрын
У вас каша будет когда откроется долго бланшируете и ещё горячим заливает и ещё аспирин что же это будет
@user-wq2pv4um4t2 жыл бұрын
Девченки,ну нельзя использовать аспирин.Это же лекарство ,а он ,доказано наукой ,сразу способствует тромбозу крови,закупорке почечных каналов,образованию камней,поражает печень.. Что же делать?Да просто замените ваши 3 таблетки аспирина на 3 столовые ложки уксуса.Ведь сохранность консервации обеспечивается абсолютной чистотой тары,продукта и консервантом,в нашем случае кислой среды рассола
@romi46982 жыл бұрын
Похоже здесь одна грамотная нашлась, которая знает, что это опасно для здоровья
@user-bp5oc2oi9t2 жыл бұрын
Аспирин наоборот РАЗЖИЖАЕТ кровь. Такую глупость написали, всё в кучу собрали: и тромбоз, и камни, и печень.. бред
@user-gw9st9ku3f2 жыл бұрын
@@user-bp5oc2oi9t может, конечно, все в кучу собрано, но я тоже не понимаю зачем класть лекарство.
@user-kf7sw8te4z2 жыл бұрын
Асперин наоборот разжижает кровь а не сгущает
@user-sr9my2yv6e2 жыл бұрын
аспирин давно используют в разных потребностях,и в кулинарии давно,ещё бабушка использовала,и ничего страшного.