매일 먹는 밥을 바꾸면 내 몸도 더 건강해질 수 있다는 사실, 아시나요? 매일 먹는 밥을 백미에서 현미로 바꾸면 2형 당뇨병에 걸릴 확률이 16%, 보리와 같은 통곡식으로 바꾸면 36% 낮아진다고 합니다. 혈당을 급하게 올리지 않고 당뇨를 예방, 관리하는 데 효과적인 보리밥을 소개해드릴게요!
[재료] 백미, 현미, 늘보리쌀 압맥, 무, 건표고, 다시마
1.건표고와 다시마는 물에 불려놓는다
2.평소 먹던 쌀, 현미의 반을 덜고, 늘보리 압맥을 분량만큼 섞는다
3.건표고 다시마를 적당한 크기로 썰어 넣고, 무는 두껍게 채쳐 밥 위에 올린다
4.잡곡 취사로 안친다
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