Puedes preparar tu propio pan en casa y que te quede sabroso😋🥐🍞🥖 anímate a prepararlo y sorprender a todos en casa 👩🏽‍🍳
Ingredientes
🥖8 gr levadura seca (aprox 2 cdta medidoras)
🥖1 huevo
🥖220 gr agua (aprox 3/4 tz +2 Cdas)
🥖30 gr azúcar (aprox 2 Cdas)
🥖500 gr harina panadera (aprox 4 tz)
🥖25 gr leche en polvo(aprox 1 1/2 cda)
🥖40 gr mantequilla (Aprox 3 Cdas)
🥖10 gr sal
Brinar con mantequilla o huevo batido
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Horno precalentado a 200°C
Tiempo :15 minutos aprox
Lata enmantequillada
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Preparación
1.-Unir todos los ingredientes en un envase o en la mesa de trabajo.
2.- Amasar por aprox 15minutos.
3.-Dejar fermentar por aprox 1 hora en un envase cerrado.
4.- Bolear porciones de 50 gr y colocarlo sobre una placa en mantequilla da.
5.- Reposar la masa 20minutos tapandola.
6.-Barnizar con mantequilla o huevo batido. 7.-Hornear a 200°C por aprox 15minutos.
Aquí te recomiendo ir revisando el horno a los 10 minutos ya que todos los hornos son diferentes, podrías necesitar menos temperatura, si es así bajas de 5 en 5.
8.- A disfrutar 🥖🍞🥐☕
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La Pinky te recomienda 👩🏽‍🍳📝
🌟Un buen amasado dará un pan excelente por ello es necesario este paso, puedes hacerlo a mano o con una amasadora.
🌟Con este Pan puedes preparar muchas variaciones y presentaciones como trenzas, enrollados, saborizar con canela, frutos secos, queso, etc.
🌟La masa debe llegar a punto chicle o gluten, es decir que debe tener resistencia, elasticidad y fuerza.
🌟El tiempo de reposo varía según el clima, recomiendo 90' a 24°C, verás que el pan a duplicado en volumen así que eso también es una buena señal de que ya estará listo.
🌟Prepararlo con mucho cariño
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