Esse bolo é uma sugestão do canal para um bolo fácil, simples e que mistura 3 sabores. É um bolo mais denso, não fica muito fofinho, mas fica bem úmido e saboroso.
Xícara MEDIDORA 240 ML
Receita:
5 ovos
1 cenoura média (100 gr)
3/4 xícara de óleo
1 xícara suco de laranja (puro sem açúcar)
2 xícaras de trigo (250 gr)
1 1/2 xicara de açúcar (250 gr)
1 colher sopa de fermento
1 xicara coco ralado fino sem açúcar
MODO DE PREPARO: No liquidificador bata a cenoura, ovos, óleo, e suco de laranja.
Em um tigela peneire o trigo, açúcar e fermento, misture, junte o coco ralado e misture. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem.
Leve para assar em forno pré aquecido por 35 minutos ou faça o teste do palito.