BORSCH (SOPA DE REMOLACHA) | Las sopas más famosas del mundo

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Күн бұрын

El borsch es una sopa de verduras, legumbres y carne típica del Este de Europa, especialmente en Rusia, Ucrania y Polonia. Es una receta muy fácil de hacer, muy completa y extraordinariamente vistosa gracias al color rojo intenso que le aporta la remolacha o betabel. Sin duda, una de #LasSopasMásFamosasDelMundo.
INGREDIENTES:
250 g de carne magra de cerdo
3 remolachas cocidas
1 ajo
1 cebolla
1/2 rama apio
2 zanahorias medianas (100 g)
2 patatas medianas (100 g)
1 cucharada de tomate concentrado
2 litros de agua
200 g de judías blancas cocidas
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Para servir:
Yogur griego o nata fresca
Eneldo fresco
RECETA ESCRITA:
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Música: Biblioteca de KZfaq
Las Recetas de MJ
2020

Пікірлер: 145

@miguelkuper1690 4 жыл бұрын

Hola Mj😊. El Borsch es riquísimo y en cada casa se hace distinto. Si te animas a volverlo a hacer te recomiendo que poches bien las verduras y que incluyas col y las hojas de la remolacha. Además te recomiendo que las verduras y la remolacha las añadas ralladas. Para mi es una sopa que tiene un sabor muy complejo, es salada, un poco dulce por las verduras y la remolacha y un poco ácida por el tomate y la crema agria. Creo que eso es lo que amamos de esta sopa 😋. Buen video y un saludo.

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

Gracias por el consejo, lo tendré en cuenta para la próxima y como bien dices debe haber tantas versiones como casas. La que yo hago, como digo en el vídeo, es de una mamá ucraniana.

@yuliyabogdan9590 4 жыл бұрын

Si !En cada casa es destinto.Pero la receta es ciempre con caldo de carne pedazo entero con hueso , después la verdura bien pochada y cortada en juliana y ciempre tiene repollo.Hay una sopa con mucha remolacha,pero no es nada de borsch.Es la sopa que tiene nombre si traducir como remolachera .

@isa1976ify 4 жыл бұрын

muchas gracias por la propuesta Miguel Kuper, con la verdura en brunage es como la he comido en restaurantes rusos, y las verduras quedan mas cocinadas, esta riquisima

@fisionix3997 4 жыл бұрын

Solo ver esas recetas me alegra el día gracias 👍

@neusbordoy7763 4 жыл бұрын

Parece deliciosa! Y con ingredientes fáciles de encontrar. Se agradece.😘

@elvyyrafernnandez2582 4 жыл бұрын

Gracias por la receta ,la preparearé por primera vez !! Debe ser deliciosa !!

@menina1885 4 жыл бұрын

Ups, lo he acertado ...grcs X tux recetas ,MJ. Saludossss

@luisvargas2830 4 жыл бұрын

Me gusto este video MJ, sigue con mas videos de esta serie, es fantastica.

@ingambgabriel5484 4 жыл бұрын

Wowww hasta agua se me hizo la boca.. buenos vamos hacerla y quiero acompañarlo con un buen pan!

@250q5 4 жыл бұрын

Se ve riquísima, no veo la hora de intentar hacerla

@odalisherrera9102 3 жыл бұрын

Ame tu canal me encanta como explica cuando va cocinando

@chrisperezw 4 жыл бұрын

¡Son muy interesantes tus videos! :)

@magalita17 4 жыл бұрын

Que rico! Ya cerca del millón MJ!

@mariadelao2351 4 жыл бұрын

¡Riquísima 😋! 💋💋

@gabyv_93 4 жыл бұрын

En unos días la haré en una clase de cocina rusa en la que estoy inscrita. No conocía la sopa y con tu video se me ha antojado bastante. 😋

@monyalvaradodinnarex 4 жыл бұрын

He dicho cuanto amo la sopa? Pues estoy juntando los ingredientes para regalarme un nuevo sabor....Gracias!

@gabrielagarrido1881 4 жыл бұрын

Me encantan todos tus videos, por favor haz algún plato típico de Colombia.

@roxanaparis1659 4 жыл бұрын

HOLA MJ , NO LA CONOCÍA A ESA SOPA , ESTÁ BUENÍSIMA GRACIAS !!! SALUDOS DESDE CORDOBA ARGENTINA 🇦🇷

@damiancuevastorres2301 4 жыл бұрын

Haga un Sancocho Dominicano, Me ENCATA TU CANAL TENGO 4 AÑOS VIENDO RECETAS Y EH HECHO VARIAS 🥰🥰🥰🥰🥰 QUEDAn ESPECTACULARES 🎉🎊🎉🎊

@marchu50 4 жыл бұрын

Que rico!

@mechimansilla 4 жыл бұрын

Haz sopas finesas o suecas que son espectaculares ( la cocina finesa y nordica es muy buena) como las fisksoppa

@tomasmesropian7300 4 жыл бұрын

Amo el borsh🤤

@adilas890gameryt5 3 жыл бұрын

Parece que ya tengo una sopa predilecta para cocinar cuando me gradúe de Chef y trabaje de chef a domicilio. Gracias por la receta 👍🏻

@mariadelrosariorosassanche6904 4 жыл бұрын

excelente , siempre me habia interesado esta sopa adoro la remolacha aunque aqui en México lo conozco como betabel

@sofiasan6506 4 жыл бұрын

Se ve deliciosa

@jocelynbravo614 4 жыл бұрын

Waaa que hambre, se ve delicioso xp Jaja por que sera que me encanta ver estos videos cuando no he comido xD ?

@juanCarlosSanchezMejia1983 3 жыл бұрын

probandolo, te cuento que tal me fue, gracias por compartir esas recetas

@valentinagutierrez8802 4 жыл бұрын

Estoy feliz por estas hermosas y ricas recetas. Me acabo de casar y quiero ser el éxito cocinando 👩🏻‍🍳 y estoy segura que con tus recetas lo seré ♥️

@elizabethgallardo3520 4 жыл бұрын

Súper! Y es con ingredientes fáciles, gracias por compartirla...soy de Colombia y en mi departamento, el Valle del Cauca tenemos una sopa que se llama "sancocho" su base es la gallina y es muy Rica!!💫

@pahincapiep 4 жыл бұрын

Me encantaría ver un ajiaco, en esta Serie, sí no lo has probado deberías pasarte por Bogotá, es delicioso

@beatrizrodriguez8506 Ай бұрын

Es un buen guiso.

@pink9124 4 жыл бұрын

Estaría muy COOL que siguieras haciendo *La mejor receta de la historia* es de mis series favoritas

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

Aunque se centre en el cine, el episodio dedicado a Hitchcock la semana pasada podría formar parte de la serie: kzfaq.info/get/bejne/qZyIZdWFvb6uYZc.html

@zahara6380 4 жыл бұрын

Una verdadera delicia👌

@user-xi9in7yf7w 4 жыл бұрын

Я люблю борщ!

@cesarrivera7848 4 жыл бұрын

Qué delicia . Amo tu voz salusoa desde Guatemala

@samanthaochoa336 6 ай бұрын

Deberías intentarlo rayando la remolacha y la zanahoria para que este con más color y el sabor sea más intenso( después lo sofries con manteca de cerdo) agrégale repollo Anís y vinagre de vino, eneldo y laurel. Para acompañar navo. Esto que te estoy recomendando es otra manera de hacerlo. Saludos

@yosoyalbertico 2 жыл бұрын

Lo estoy haciendo justo estoy en el momento de los 10 minutos a fuego bajo.... veremos. He tenido que ver el vídeo 10 veces pero está super bien explicado

@beatrizlopez8370 4 жыл бұрын

Que delicioso y se sencillo se ve esa sopa oye Por favor has la sopa de Pata de El Salvador 🥺

@LaCaupona 4 жыл бұрын

Nunca había oído hablar de esta sopa y aunque dicen por ahí que no es así, tiene una pinta excelente.

@nataliamolchanov3522 7 ай бұрын

Mi madre era Polaca y mi Padre Ruso, la que aprendí de mi madre,era diferente, remolacha rallada, repollo finamente picado ,es sabor y color era espectacular, se comía con una cucharada de sour crème ,o sea, crema agria, esta receta no se parece.

@vinzenzo111 4 жыл бұрын

Gracias MJ por la receta, la haré el martes.

@Shidoxxx100 4 жыл бұрын

Hola! Estaría muy bien la receta de una sopa “Zurek”

@silvanitazgz 4 жыл бұрын

Gracias. Esperando la bouillabaisse 😉

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

😜

@irnvl 4 жыл бұрын

Hola! Aquí en Escocia hacen una sopa riquísima de pescado ahumado y patata que a mi, personalmente, me encanta. No sé si habrás oído hablar de ella, es la Cullen Skink, por si te interesa recrearla :D

@tamtm3450 4 жыл бұрын

Hola MJ!! Una propuesta: sopa paraguaya. LA única sopa sólida que conozco. La probé en Paraguay y sorprende muy gratamente!! 😉😘

@GazkorVibes 3 жыл бұрын

En mi casa se hace diferente pero igualmente un like.

@doriiishope2033 4 жыл бұрын

Que rico se ve! Mi mamá le ralla la remolacha

@tico25 4 жыл бұрын

Yummy 🤩🤩

@ivetter.2443 4 жыл бұрын

Que rico! 😍 Yo probe una similar; se llama Saltibarsciai y es de Lituania. Me encantaria que probara el famoso Sancocho, el cual es muy popular en Latinoamerica. Mi familia suele guayar un platano macho crudo y mezclar esa pasta con harina para hacer unos bollitos que le dan un sabor increible al caldo, y si le queda un poquito espeso, mejor. Ojala se anime.

@IssaQuisqueya 4 жыл бұрын

Ivette R. Hola! No es necesario que al rallar el plátano se mezcle con harina pues el plátano lleva almidón y permite que se compacten los bollitos sin tener que agregar harina. En mi familia siempre los hemos preparado solo con el plátano y quedan deliciosos.

@elisamolineros9971 4 жыл бұрын

Ya que estás en estas versiones, me fascinaría si haces una sopa, más bien es un “potaje” típico de la Semana Santa, la fanesca es el plato emblema de ecuador 🇪🇨, puedes preguntar a los miles de ecuatorianos que migraron a España 🇪🇸😘😘

@Emre-tt2ft 4 жыл бұрын

La voy a intentar, se ve deliciosa!!!

@josuecayotopa1751 4 жыл бұрын

Haz sopas peruanas. Por cierto amo tus videos, gracias por todo.

@eleternosinpensar 4 жыл бұрын

Muy rica y muy acertada tu receta me encantó y como siempre una delicia de vídeo Enhorabuena MJ

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

Mil gracias, esta receta es de la familia de una amiga ucraniana

@nadiyabisun9111 4 жыл бұрын

Muchas gracias por compartir tus recetas ! Soy ucraniana, y te puedo asegurar que en cada pueblo de mi país ( o casi cada) hacen diferentes borshch , y esto me encanta!!! Tu receta seguramente que es muy rica, pero no es borshch, falta los ingredientes y algunos sobran ! 😅😊

@nadiyabisun9111 4 жыл бұрын

Yo, sinceramente, lo agradezco muchísimo que prestaste atención a mi país, y a mí sopa preferida, y teniendo una receta correcta lo harías mejor que una ucraniana👌 Saludo desde Mallorca! Muchas gracias!!!

@teresaprado1987 4 жыл бұрын

Esta receta no se parece en nada a la que hago yo.

@roygonzalez775 4 жыл бұрын

@@nadiyabisun9111 diga la suya, no ve que deja con las ganas de saber

@floresb643 3 жыл бұрын

Me gustaría que compartieras tú receta, para ver otra versión de la sopa y conocer mas.

@danielrodriguez4005 3 жыл бұрын

@@nadiyabisun9111 ijoles apenas me interesa en esta sopa , me podrías dar tu receta , x favor...

@matiascenturion5068 4 жыл бұрын

Enséñanos una receta paraguaya. Como Mbeju, Chipa Guazu, Pajagua mascada, o sopa paraguaya🤤🤤🤤

@ceciiturria7869 4 жыл бұрын

Me encanta la receta, pero cómo no creo que pueda conseguir remolachas cocidas, te iba a preguntar ¿cuánto tiempo recomiendas cocerlas y con qué potencia o grados? que a mí los tiempo de cocción se me resisten, gracias

@mariagabrielamillan5122 4 жыл бұрын

Me encantaría que hicieras la pizca andina venezolana o un buen chupe de pollo. Mmmm

@stephanietercerosovando7029 4 жыл бұрын

falta poco para tus 1 millón de suscriptores y estoy muy orgullosa porque no hay nadie más que se merezca eso que tu, tu canal es de los mejores!!

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

🥰

@joshuaven 4 жыл бұрын

😍😍😍😍

@franciscoalonso1597 4 жыл бұрын

Que interesante todo lo que cocinas y muy bien documentada y todo fantástico sigue así que estas apunto de llegar al millon

@Thebeoz1 4 жыл бұрын

♥☄ Saludos ✌😊☄♠

@temohizo 4 жыл бұрын

❤️😱🤤

@bocio111 4 жыл бұрын

Holaaaaa. :)

@ivanciapara.8066 4 жыл бұрын

Hola MJ saludos. Y pues manos al sarten

@PeridotArea51 4 жыл бұрын

Mi bisabuela era polaca y le encantaba comer esa sopa.

@joabca 4 жыл бұрын

Joee, pensabe que mj no habia vuelto a subir recetas. Hace tiempos que no me aparecian sus videos en mi lista de reproduccion. Por lo visto el algoritmo de youtube esta haciendo q pierda vistas

@TheSarusky87 4 жыл бұрын

El yogur o la nata tiene q ser frío?

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

@1laurazan 4 жыл бұрын

Y la col?

@CibelesSanz 4 жыл бұрын

Magnífica receta. Por cierto, con esas pistas... Sopa de pescado, del otro lado de los Pirineos... ¿Será la bullabesa?

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

😜

@ummumaryamal-isbania9740 4 жыл бұрын

El cerdo por qué lo sustituyó? mejor pollo cordero o ternera?

@rescuerofdreams 4 жыл бұрын

Qué buenos recuerdos me trae esta receta del año que pasé en Rusia. Las versiones que yo probé no llevaban alubias y en vez de agua la hacían con un caldo de cerdo o ternera cuya carne desmenuzaban y añadían al retirar la olla del fuego. Pryatnogo appetita, dorogaya MJ =)

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

Ya sabes que cada casa tiene su versión 😉

@themogox14 4 жыл бұрын

Una ajiaco colombiano por ❤️

@valenciaspain9331 3 жыл бұрын

Solo con remolacha cruda se puede hacer una sopa auténtica de borcht que previamente tiene que ser sofreida con 2cucharas de vinagre.La remolacha cocida ya no tiene el sabor,pero este es ingridiente crucial de la sopa .

@inessalcedovillerreal4638 4 жыл бұрын

Deberías hacer el Sancocho plato tipíco Colombiano.

@claudiasedanoeliopulos1978 4 жыл бұрын

Sopita aguada de México, la sopa de tortilla, el caldo Tlalpeño, caldo de camarón. Muchas gracias por esta sopa, alguien puede decirme si no es dulce?

@miguelangelmorales6799 4 жыл бұрын

ésta sopa yo la probé en un restaurante ruso

@Sandra-fc6kg Жыл бұрын

Y eso está bueno?

@coreano_nube 4 жыл бұрын

😁😁😁

@mixaelredo2004 4 жыл бұрын

En Ecuador me atrevería a decir que la sopa más famosa es en ecebollado ! Hecha un vistazo jajakaka

@jgalbuja999 2 жыл бұрын

Le invito a revisar la sopa fanesca plato ecuatoriano

@franciscaantonia2272 4 жыл бұрын

Puede ser otra carne?

@alialia5745 3 жыл бұрын

Si,en Ucrania utilizan pollo,pavo,ternera,

@elfirulais6926 4 жыл бұрын

Esa sopa ya la se hacer... en minecraft

@bellabela7893 4 жыл бұрын

Yep, adivine ,y es muy rica, Moscow te digo no me gusto y cara ,pero en NYC si y mas barata. , la remolacha es tan versatil ,no muchas personas la usan. Execelente como siempre

@RGUCDM1977 11 ай бұрын

Rusia ,Uktania y POLONIA por favor. Uno de los platos principales de la gastronomía polaca. Le falta la nata, mucho más rica y sabrosa que sin ella. Gracias

@matiascenturion5068 4 жыл бұрын

Sopa paraguayaaaaaa

@Ciudadize 4 жыл бұрын

El borsch queda mejor con patata y remolacha rayadas en crudo e incorporadas al caldo de carnes, que es mejor hacerlo con hueso para dar más cremosidad y se le da un toque ácido al final con vinagre blanco. Esta versión del vídeo es más sana.

@ches2673 Жыл бұрын

con crema agria

@abc-iw7mu 4 жыл бұрын

Mi marido es ruso y la sopa no lleva judias

@crestita 4 жыл бұрын

Una pregunta,en Ucrania usan aceite de oliva?

@yuliyabogdan9590 4 жыл бұрын

Para borsch -No!

@yuliyabogdan9590 4 жыл бұрын

Para borsch -No

@lasrecetasdemj 4 жыл бұрын

Pues no lo sé, seguro que les encantaría, pero yo si que lo utilizo no hay mejor

@crestita 4 жыл бұрын

@@lasrecetasdemj Seguro que les gustaría,un saludo 😂

@crestita 4 жыл бұрын

@@yuliyabogdan9590 Y que usan para el fondo?

@vera_ramirinho60 Жыл бұрын

Quiero comer borsch al estilo ucraniano. Я ем борщ

@user-go2tn4xd7i 4 жыл бұрын

Hola! La sopa “Borsch” tiene col blanco!!! Y esa sopa no es borsch es otra sopa de remolacha.

@reinercruz3383 3 жыл бұрын

Recestas de Esbieta la hiso con col blanco, y la de Esbieta se ve mucho mas apetitosa y rica.

@marccapdevila4589 4 жыл бұрын

HolA

@mirabelarat4693 4 жыл бұрын

En rumanía tambien se hace borsch en la parte de moldavia y hay muchas retetas como le digo muchas veces a mi marido no existe una reteta que no se puede cambiar algun ingrediente o la forma de hacerlo y si mi madre lo ha echo con lo que tenia no significa que no a respectado la reteta o que esa es la reteta ,digo esto por qué veo algun comentario ,,esta no es la reteta ,,,,etc

@maribelsanagustin8743 4 жыл бұрын

Remolacha me imagino que es vetabel o me no?

@blueorchid9455 4 жыл бұрын

@yosoyalbertico 4 жыл бұрын

Guantes

@partapanand8363 4 жыл бұрын

Esa sopa llena tres corazones luego andas tu ocupando slots por sus sopas 🙉🤣

@TheMasterwolf123 4 жыл бұрын

"I can tell that I dont want to see another pot of Borsch as LONG AS I LIVE... I can also tell you they are using the submarine as lab"

@christophermatthewsmith5106 4 жыл бұрын

Es el plato nacional polaco

@vayushchenko 9 ай бұрын

De nada. Ucrania esta encantada enriquecer la cocina polaca con su borshch.

@teresaprado1987 4 жыл бұрын

Ya lo siento, pero esta receta no se parece en nada a la que probé y traje de Ucrania. La mía, lo he comprobado, es prácticamente igual a la que aparece en diferentes libros de cocina. Y lo que le echan al final es una especie de queso tipo requesón que se llama Smetana.

@Katy-yk1wj 4 жыл бұрын

ESTO NOOOO ES BORSCH, WTF? Они ЭТО назвали борщиком , я плачу (((((

@mamadeilia2759 4 жыл бұрын

Gracias por el video. Pero Disculpe es no es borsh. A parte Le falta col. kzfaq.info/get/bejne/fadnpcdpnbOmlmg.html Le dejo link para a ver como nosotros hacemos el borsh verdadero.