ボウルを使わずにフライパンを使って混ぜるので洗い物が減ってお手軽！トマト缶を使って煮込んで、旨味たっぷりのハンバーグに仕上げます♪ぜひお試しください。
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■材料 (4人分)
・合いびき肉　400g
・卵　1個
・玉ねぎ　1/2個(100g)
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
・パン粉　大さじ4
・牛乳　大さじ4
☆トマトソース
・カットトマト缶　1缶(400g)
・ケチャップ　大さじ3
・ウスターソース　大さじ2
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンにパン粉、牛乳を入れてなじませる。合いびき肉、卵、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜる。4等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる。
(3)中火で熱し、片面2分ずつ焼き色がつくまで焼く。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7分ほど煮る。ふたをとって中火で1〜2分ほど煮詰める。
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