아 영상만 보는게 아니라 댓글도 봐야하는 채널이었군요 ㅎㅎ 이리 정리를 해주시다니 ㅎㅎㅎ 이 레시피로도 마셔볼께요 ㅎㅎ 감사합니다 ㅎ

얼음은 처음에 60g넣는걸까요?

아이스 레시피 시간은 동일하게 가져가면 될까요?

안녕하세요 혹시 이거 몇 마이크론인지 알려주실수 있을까요?

@@user-gh1wo7we3x 얼음은 나중에 칠링 하실때 쓰시는 것을 추천드려요!

필요했던 레시피였다니 커피가 맛있게 내려지셨으면 좋겠네요! 고맙습니다 :)

드립백은 로스팅포인트가 높은 커피들이 많으니 물온도를 낮추시거나 추출 비율을 1:10이나 12로 줄여서 바이패스 해서 드시면 좋습니다 :)

꾸준히 업로드 해보도록 노력해볼께요 챙겨봐주셔서 고맙습니다 작가님 🤩

앞으로는 좀 더 갖춰가면서 잘 찍어보도록 하겠습니다 ㅎㅎ 매번 챙겨봐주셔서 고맙습니다 :)

다음주에 영상 하나 올라갑니다 :) 고맙습니다!

이제 2번의 기회가 생겼습니다 🌝

고맙습니다 미연님 😁 마지막 남은 원두까지 이제 맛있게 싹싹 내려서 드세요 :)

안녕하세요 😄 코스피어 커피 맛있게 드셔주셔서 고맙습니다 이후에도 맛있게 드실 수 있도록 새로 합류하는 구성원들과도 주기적으로 맞춰나갈 예정입니다 :) 더 맛있게 낼 수 있도록 늘 노력할꺼구요 관심 가져주시고 애정갖아주셔서 고맙습니다 :)

마법같은 레시피를 경험해보세요 🤩

안녕하세요 김꼬나님 😁 레시피가 잘 맞아 떨어지셨군요! 이제 자투리로 남아도 맛있게 내려드세요 :)

분쇄도랑 물온도 조절만 잘하셔도 앞으로도 맛있게 드실 수 있으실꺼에요 :)

감사합니다 :)

기다려주셔 고맙습니다 규석님 😄 이제부턴 영상 업로드 다시 잘 해보려구요 ㅎㅎ 다음 컨텐츠로 기대해주세요!

그렇게 봐주시니 정말 고맙습니다 😄

안녕하세요 지수님 😁 재밌고 유익하셨다니 다행입니다 :) 다음 컨텐츠도 재밌고 유익하실 수 있게 준비해볼께요!

시간 되실때 공간 들러주세요 😁 응원해주셔서 고맙습니다 :)

5번이나 봐주셨다니 고맙습니다 😁 다시금 내리시는 커피는 맛있으셨으면 좋겠습니다 :)

@@yongcham 제가 이해도가 떨어저서 ㅎㅎ 그리고 아직 주전자로 물줄기 사용이 익숙하지 않아서요ㅎ 야간 출근전 만들어서 텀블러 담기전에 맛보니 아침에 내린거 보다 향이나 바디감이 조금더 명확하게 느껴지는? 분쇄도도 조절 해보니 시간이 저는2분16초에 끝이 나더라구요 ㅎㅎ 감사합니다.ㅎ

ㅎㅎㅎ 앞으론 상반신을 잘 출연시켜 보도록 할께요! 유용 하셨으면 좋겠습니다 😁

@@yongcham 손만 보다보니 얼굴나오니 좋네요 ㅎㅎㅎ 자주 뵈요!!

오큘러스는 판매용이 될까 싶네🥲

0:33 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅎㅎㅎ 이미 다 허락 받은

안녕하세요 Pr님 😁 브이로그 레시피나 원푸어링 레시피 참고하셔도 맛있게 내리실 수 있을겁니다 :) 곧 다른 레시피도 소개하도록 해볼께요 고맙습니다 😁

안녕하세요 temp 님 유용하셨다니 좋습니다 😁 필터는 하리오 40매짜리 사용했어요~ 대안으로는 카펙 T90 쓰셔도 좋아요 없다면 일반적인 하리오 쓰시면 됩니다 :)

안녕하세요 김경희님 😄 킨토필터를 쓰게되면 물빠짐이 느려질 수 있는데 그렇게 되면은 분쇄를 조금 더 굵게 하시는게 좋습니다~ 그리고 미디엄 이상 커피는 물온도를 낮추고 분쇄를 좀 더 굵게 하심 좋아요 :)

안녕하세요 커쟁이님 😄 원두양이 줄어들면 자연스레 인텐스가 떨어지는 듯이 느껴지게 되는 것이 자연스러운 현상입니다 거기에 맞춰서 조금 더 원두에 닿는 물의 효율성을 늘려주는것이 양을 줄였을 때 커피 맛이 연해지는 것을 방지할 수 있습니다 예를 들면 말씀하신 것처럼 유량을 적게 쓰거나 또한가지의 방법으로는 추출 비율을 늘려서 수율을 높여주는 방법이죠 커피양이 줄여들면 거기에 맞게 추출 레시피도 여러가지로 수정되는 것이 필요하답니다 한번 10g 레시피를 제 영상을 기준으로 해보시면 생각보다 연하지 않다라는 것을 체감하시게 될겁니다 :)

@@yongcham 귀한답변 감사합니다!! 용챔님 답변이라 더더 든든하네요 ㅎㅎ 10g 레시피는 꼭 해보겠습니다! 기대되네요 ㅎㅎ

안녕하세요 나이서른님 😄 블루밍 시간시작은 물을 붓기 시작하는 동시에 보는 게 좋습니다 물이 닿기 시작하면서 부터 커피들은 가스가 빠져나가고 물을 머금기 시작하기 때문이죠 온도는 제 경우에는 사용하는 커피에 성향에 따라서 다르지만 보통 사용하는 물양이 10g 레시피 처럼 적으면 재가열을 하지 않고요 20g 레시피 처럼 물양이 많아지면 초반에는 재가열을 한번 정도 진행해서 온도를 유지합니다 😁 온도를 유지하는게 커피 추출에 좋게 작용할때와 그렇지 않을 때를 구분해서 쓰시면 더 맛있는 커피를 마실 수 있어요 :) 답변이 도움이 되셨길 바랍니다!

여러번 시청해주셔서 고맙습니다 😁 영상의 레시피를 기준으로 좀 더 적합한 분쇄도만 잘 찾아가시면 커피 맛있게 즐기 실 수 있을 꺼에요!

@@yongcham 3개로 하니 좋아서 분쇄도를 잡아서 좋아요 시간이랑 그람수 연습하고 있어요ㅎㅎ 그런데 아이스로는 맛있는데 뜨거운건 먼가 아쉽다 생각이 드는데 이유가 있을까요?

안녕하세요 나노위 님😄 겉에 있는 커피를 훑어준것은 적은 양의 커피로 추출 할때 자칫 부족할 수 있는 농도감을 올려주기 위해서 입니다. 그럼에도 불구하고 농도감을 높여주는 레시피이기 때문에 추출 시 겉면을 통해서 일어나는 바이패스를 통해서 적절한 농도감을 확보하게 되는 것이죠~ 겉면을 잠깐 훑는 것을 통해서 일어나는 바이패스는 붓는 시간이 길지 않다면 크게 일어나진 않습니다 :) 해본 것과 안해본 것 비교 테이스팅해보시면 더욱 좋아요! 하지만 이 레시피가 아닌 평상시 추출 하실 때 겉면을 자주 훑어서 추출 하신다면 바이패스가 많이 일어나서 농도가 떨어질 가능성이 있으며 겉면에 붙어 있던 미분이 드리퍼 내부로 들어가서 안좋은 잡미를 유발 할 수 있는 점 참고 하시면 좋을 듯 합니다 :)

@@yongcham 궁금점이 풀렸어요~~정성스러운 답변 너무 감사합니다!! 메모메모!!!

물론입니다 :) 다른 영상에 드립백 레시피도 사용해보세요!

@@yongcham 답변감사드립니다^^

안녕하세요😄 추출시간이 길어져서 부은 물을 전부 빼서 추출했는데(이게중요합니다) 잡미가 많다면 드리퍼를 제거 하는 것 보다는 분쇄도를 조정해서 끝까지 받으시거나 그래도 좀 아쉽다면 추출 비율을 1 정도 줄이시면 됩니다! 160그람까지 부었다면 150그람으로 줄여보세요 :) 도중에 드리퍼를 제거하는 것은 추천드리지 않고 있어요~

@@yongcham 친절한답변감사합니다~!! 바로 고고해보겠습니다ㅎㅎ

안녕하세요! 키누 클래식을 사용해본적이 없어서 ㅠ 보통 핸드드립 내리시는 분쇄도에서 살짝 더 가늘게 먼저 기준을 잡고 해보시면 좋을 듯 합니다!

안녕하세요 빅세븐님 😄 원푸어링으로 하게되면 다소 아쉬운 결과물이 나올 수 있습니다~ 그래도 해보고 싶으시다면 물온도는 1 ~ 2도 올리시고 블루밍을 5초 더 가져가셔서 내리시면 됩니다 :)

안녕하세요 😄 데우는 것과 드립포트 한세트 입니다! 로프트샵 검색하시면 구매가능하시고요 펠로우포트로 검색하셔도 구매 가능하실겁니다 :)

@@yongcham 감사합니다 ♡

안녕하세요! 95 - 96도면 충분합니다 만약에 시간이 빨라서 농도감이 떨어지는 느낌이라면 분쇄를 더 가늘게 사용하셔도 좋아요 :)

@@yongcham 감사합니다

네 맞습니다 :)

감사드려요~

안녕하세요 호진님 😁 마지막 푸어때 높이는 이유는 추출력을 높여주려고 하는겁니다~ 물줄기를 높여주면 물줄기가 끝에서 버블현상을 일으키면서 파우더를 고루 섞어주게 되는데요~ 일정 높이를 브레이크업 랭스라고 합니다. 이때 일어나는 버블로 커피 성분의 추출력이 높아지면서 고른 추출을 유도하게 됩니다 블랙로드 채널가시면 자세한 설명 영상이 있으니 참고하시면 좋을 듯해요 도움이 되셨길바랍니다 :)

@@yongcham 답변 고맙습니다!

안녕하세요 샤론파파님😄 분쇄도는 크게도는건 1칸 곱게 작게 도는건 2 ~ 3칸 곱게 분쇄해주시고 아이스 추출 비율은 1:10 ~ 11정도 잡으시면 됩니다 ~ 뜸 25g + 1차 20g + 2차 35g + 3차 20g 물량은 이렇게 세팅 하시면 됩니다 :)

안녕하세요 😄 가성비 좋은 걸로는 타임모어 추천드려요! 하리오 스케일도 쓸만하고요! 조금 더 예산 할당이 되시면 펠리시타 혹은 브뤼스타 예쁜걸 사시려면 아카이아 펄도 좋습니다 :)

@@yongcham 네 감사드립니다

안녕하세요 😄 원두 구매는 저희 공식 쇼핑몰인 www.cospir.com 에서 구매 가능합니다 :)

@@yongcham 감사합니다^^

주문. 했습니다. 맛있는 원두 기대할게요

네! 물양만 좀더 증량해주시면 됩니다 아주 조금 만 더 넣으셔도 돼요 :)

@@yongcham 넵 답변 감사합니다 ㅎㅎㅎ

@용챔 에티오피아 약배원두로 해봤는데요, K6 85클릭이여서 분쇄도는 맞는것같고, 이게 원두 특성상 물빠짐 속도가 느려서 그런지 영상대로 추출하면 물이 한 반정도 빠졌을때 또 붓게되더라고요, 과소 느낌으로 추출됐는데 그러면 추출시간 간격을 좀만더 늘리면 될까요?

@@pog2298 뜸을 5초 정도 더 길게,물온도를 1도 정도 올려주시고. 2차 붓고 5초 간격을 더 늘려주세요 :)

@@yongcham 알려주신대로 하니 컵노트도 잘느껴지고 맛있네요 감사합니다!