No video
Brisket estilo JR Ribs
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Күн бұрынAprende cómo hacemos nuestro brisket en JR Ribs, al mejor Texas Style BBQ..
@HugoBarba-jt9tj 13 күн бұрын
Una joya este video....me declaro fan de Don Rodrigo Morale...saludos desde mexicali.
@josevalenzuela3130 Ай бұрын
Vi varios videos y este me gusto porque lo esplicas muy bien y con detalles, soy principiante en esto y lo entendí muy bie, lo voy a cocinar y haber que tal queda. Muchas gracias por compartir tan valiosa información. Saludos desde Fort Worth Tx.
@daniseo5747 3 жыл бұрын
Muy buen video, que rico ese Brisket, te recomiendo que grabes tu videos a 60fps!
@alvarocordoba7903 2 жыл бұрын
El mejor
@stayreelaxchannel9401 Жыл бұрын
Para mí gusto está un poco seco... Y la parte del point no se corta así... Pero en general buen resultado
@duolos9901 3 жыл бұрын
Que rico el rosadito del ahumado
@asadosypaellascostarica562 3 жыл бұрын
Marcadito, sin sobre ahumado pero siempre presente 👌
@elguise2814 Ай бұрын
Como cuanta leña usas para 1 brisket? Saludos!
@user-ry6bl7wd1f 6 ай бұрын
Excelente maestro, una pregunta, y cuando lo envuelven en un papel color ladrillo porque? Y como de llama ese papel de color ladrillo, mil bendiciones y gracias
@omareduardovascoperez1192 4 ай бұрын
Ese es papel de carnicero, no siempre se consigue, ese papel permite transpirar o perder algo de humedad durante esa parte de la cocción, así la carne no queda tan sancochada
@capitanloria 3 жыл бұрын
Que Delicia !!! Rango Comandante papa !!
@toolbocha 3 жыл бұрын
Que bien Don Rodrigo, execelentes recetas. Una consulta, dónde puedo conseguir madera local para ahumar? Saludos desde Cartago
@asadosypaellascostarica562 Жыл бұрын
Muchas gracias, perdón no había visto su pregunta, para ahumar puedes utilizar café que es bastante fácil de conseguir
@unomas7969 Жыл бұрын
Perdón para cuántas personas consideras que rinda, para considerar en que evento lo preparo
@asadosypaellascostarica562 Жыл бұрын
Hola, de ese peso puede alcanzar para 15 personas aproximadamente
@cesaritriago8039 7 ай бұрын
Excelente video... Maestro voy emprender con brisket de cuántos gramos es la porcion de brisket a servir
@omareduardovascoperez1192 4 ай бұрын
Saca el costo de tu briskte, cuanto quieres ganar, luego hace un ej sándwich, sacas el brisket para pesar y en base a este puedes tener el precio...yo uso medidas de 140g jeejje me gusta q queden llenos
@luisavila9442 Жыл бұрын
Maestro ¿ Adonde puedo comprar el papel para hornear ? Papel de carnicero que llaman.
@asadosypaellascostarica562 Жыл бұрын
Hola saludos, un gusto!, acá en Costa Rica en las tiendas que venden parrillas tipo JyG, El Cipresal, tienda Weber y mundo BBQ
@duolos9901 3 жыл бұрын
En el restaurante como lo sirven flat, point o ambos? o uno escoge... gracias
@asadosypaellascostarica562 3 жыл бұрын
Hola saludo, lo servimos las dos partes juntas
@duolos9901 3 жыл бұрын
@@asadosypaellascostarica562 Hola muchas gracias por la pronta respuesta, espero poder ir pronto, he estado deseando ir a comer un poco de brisket, costilla de res y costillitas de cerdo
@asadosypaellascostarica562 3 жыл бұрын
Si exactamente
@jeremyporras2818 2 жыл бұрын
👍
@gabrielcamposrodriguez3106 3 жыл бұрын
con que leña está ahumando sale muy cara ??
@asadosypaellascostarica562 3 жыл бұрын
Hola, yo ahumo con Jaul y con Roble, sale como a 5.000 el saco me rinde para 2 tandas
@gabrielcamposrodriguez3106 3 жыл бұрын
@@asadosypaellascostarica562 gracias pero quién se la vende lumbre ??
@reynaldomartinez1393 10 ай бұрын
Wow que delicia
@julioguerrero6557 7 ай бұрын
Los paraguayos no pronuncian la R jaja
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