БУХАРСКИЙ ПЛОВ #72 ORIGINAL (плов настоящих евреев)

БУХАРСКИЙ ПЛОВ #72 ORIGINAL (плов настоящих евреев) - рецепт Ильи Лазерсона

Рет қаралды 120,450

6 жыл бұрын

Илья Лазерсон готовит необычный плов - для любителей печени и зелени - бухарский плов. Если ваше любимое блюдо - плов, но близким он уже поднадоел, Шеф покажет, как разнообразить привычный рецепт!
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Ингредиенты:
Говядина - 250 гр
Печень - 250 гр
Курдюк - 150 гр
Рис - 500 гр
Лук - 1 шт
Растительное масло
Зеленый лук
Кинза
Петрушка
Зира
Соль
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
KZfaq | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel miguelindustrialkrasnodar
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#плов
#бухарскийплов
#печень
#говядина
#еврейскийплов
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Пікірлер: 140

@semensemenih4728 5 жыл бұрын

Шеф ты лучший, искренность которая заслуживает уважения и ты прав мы все одной национальности.... Советской

@user-lg8mf3fr4v 9 ай бұрын

Этот плов один из самых вкусных, на мой вкус, конечно

@Paul-ec2hl 5 жыл бұрын

О! Бухарский бахш) мне очень нравится это блюдо! я сам родом из Ташкента, а сейчас живу в Израиле..и у нас в Израиле очень много бухарских евреев которые готовят вкус детства))) Ташкентские и Бухарские блюда, у меня дядя Бухарский еврей который сам готовит бахш и плов, а моя мама готовит самсу.я уже молчу про остальное.. самая вкусная кухня наверно.. ну еще грузинская кухня вкусная.

@rastriga2000 6 жыл бұрын

В тяжелые трудные временна 90 годов в Узбекистане мы брали вместо полноценного мяса, сердце и почки. Самое главное побольше зелени. СПАСИБО ШЕФ.

@user-mk8fh1km7d 6 жыл бұрын

Шеф! Денег на нас, нищебродах, ты вряд ли заработаешь, но огромный жирный плюс в карму тебе что делаешь нужное и полезное дело. Делаешь его красиво, ИЧСХ, с душой!

@asmodeygrand3431 4 жыл бұрын

да не беспокойся заработает))

@pavelbaranov2606 6 жыл бұрын

Спасибо Шеф! Коротко и ясно, без лишних понтов и танцев с бубнами.

@ImperatorMoscow777 3 жыл бұрын

Дядюшка Илья Исаакович)))) Респект только Вам)))) Дорогой Друг))))

@janikazastserinski7328 6 жыл бұрын

Спасибо Вам Великий шеф Лазерсон и его друг Ленька!😊

@galiafmono954 6 жыл бұрын

спасибо шеф

@A1ter32 6 жыл бұрын

Ждём новогодних рецептов от вас. Хочу чтобы их было реально много.

@user-mk8fh1km7d 6 жыл бұрын

Бахш - это тема! Спасибо, Шеф!!

@user-mb2wi5ez1k 6 жыл бұрын

Спасибо шеф

@user-yc8tf9ul3h 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Уважаю Ваше чувство юмора) Творческих успехов.

@user-dy3ei6xb3d 5 жыл бұрын

класснный рецепт! обязательно приготовлю))

@Kashurka 6 жыл бұрын

СПАСИБО ШЕФ!

@Savelich_123 4 жыл бұрын

Спасибо Шеф!

@user-kl7cq8ni9k 4 жыл бұрын

СПАСИБО ШЕФ!!!

@user-ul1xg5lc6g 6 жыл бұрын

Спасибо ШЕФ

@user-ne5zy5bb3i 6 жыл бұрын

Спасибо, Шеф! Всю жизнь готовлю плов Ферганский, попробую Бухарский.

@shamany87 6 жыл бұрын

спасибо шеф!!!

@user-yp4sc3tl2o 5 жыл бұрын

Надо попробовать) приготовить

@kennymccormick9347 6 жыл бұрын

Спасибо, шеф, летом на даче попробую, я большой любитель плова, но такого варианта пока не пробовал.

@user-gv4bd6dg3m 4 жыл бұрын

Спасибо, шеф! Вы классный повар!!!

@user-os4lg7pc8j 6 жыл бұрын

Илья как всегда на высоте!

@user-yr4ml4st7o 6 жыл бұрын

Плов лучше слов!

@maksmus76 6 жыл бұрын

Нормально так!

@Roman28K 5 жыл бұрын

хорошие люди... и готовят хорошо)

@user-bi1sk4zx1c 6 жыл бұрын

Супер пупер мега круть!

@user-os4lg7pc8j 6 жыл бұрын

молодцы ребята чисто по мужски!!!!!

@user-mn4ji5zk5m 6 жыл бұрын

Дядя Илюша ты ювелир !

@user-to9sp6kv5v 6 жыл бұрын

Лазерсон мой кумир!!!!

@user-tn2jj8xf9k 3 жыл бұрын

Ханкишиев в пред инфарктном состоянии видимо был уже к концу просмотра :)))

@user-uz7pu6dy9o 4 жыл бұрын

Рис надо промывать в теплой воде ! Это так на заметку😉

@aleksandrkolobov4160 6 жыл бұрын

Попробуем....

@vovachoo8882 5 жыл бұрын

Обожаем тебя лазерсон, приготовь нам мясной патиссон!

@xyndyl1652 6 жыл бұрын

Хундуль да Гой бодяжат Бахш. Прозрачно нетрезвый эфир. УВАЖАЙ ЗРИТЕЛЯ!

@Maratgililov 6 жыл бұрын

Илья Исаакович, подскажите какой фирмы ножи вы используйте?

@awesomedays6123 4 жыл бұрын

Я спустя много времени только понял, что человек справа, это тот же, что и худой в других видео😂😂😂😂😂😂 блин... Хочу так же похудеть. Я не верю, что это один и тот же

@True_Fandango 5 жыл бұрын

все зожники торжественно подавились своей постной слюной

@user-pc6em9sr7j 4 жыл бұрын

Не видел такой рецепт раньше.Говорят на фестивале плова в Узбекистане бывает более 300 видов.

@romanisak5226 3 жыл бұрын

И не увидите. Это блюдо бухарских евреев, называется бахш.

@user-mn5vz5vb2f 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Хочу уточнить по печёнке. Уже усвоил, что плёнку с неё перед жаркой надо снимать. В данном случае это делать тоже надо, учитывая очень мелкую нарезку?

@Egermaster1 5 жыл бұрын

«Дэта райс» хххххх акцент конечно рязанский у вашего инглиша, а блюдо это называется «Бахш», есть ещё у бухарских рецепт плова они называют его «белый плов» рис не мешается с мясом и готовится с верху на мясе в казане,делают дырочки в рисе поворёшкой чтобы вода испарялась и так до самой готовности но предварительно рис моют и запаривают в кипятке в то время как жарится мясо с луком потом ложат на мясо слой морковки и с верху слой запариного риса и заливается кипятком ,таким образов он не окрашивается наваром (зирваком) и остаётся белым,тоже очень вкусный плов мой самый любимы! Если знаете рецепт этого бухарского Белого плова было бы интересно посмотреть вариант в вашем исполнении так что спасибо шеф !

@user-ku7ov7zs2v 6 жыл бұрын

Лазерсон - Борщъ для пенсионеров , Борщъ - Лазерсон для пионэров)))

@Tan_sha 4 жыл бұрын

Борщу до Лазерсона ехать и ехать.

@user-qq9dq9ns9z 6 жыл бұрын

9:48 все слышали , шеф ругается !

@user-uz7pu6dy9o 4 жыл бұрын

Илья приготовте Кюр!

@mikstrelitze8508 6 жыл бұрын

Спасибо,покликал

@felixhairulin7127 4 жыл бұрын

Мне больше нравится когда зелень в конце забрасывают. И уже не готовят, а просто забрасывают в готовый рис и перемешивают. И зелени на много больше.

@pavelivanov944 6 жыл бұрын

спасибо шеф! забыли черный перец или кто то на монтаже косячит

@user-pn9np5cj4n 4 жыл бұрын

Спасибо шеф , у меня отчим тоже был бухарский еврей 🔯, ну и сестра моя от него , так , что я краями к вашей коалиции отношусь , я бы много рассказал интересного , это поэму надо писать , спасибо ЛАЗЕРСОН , МНЕ фаммлия нравится !!!

@user-yp4sc3tl2o 5 жыл бұрын

Ну давайте шурпу покажите! Мне интересно ваше мнение и рецепт

@mcmiller558 5 жыл бұрын

все мы любим курдюки)

@eduardfuzailov8172 4 ай бұрын

В мешке вкуснее особенно в брезентовом мешке.

@ilfat_akhmerov 5 жыл бұрын

Когда больше риса купите, то готовьте на всех подписчиков 😀

@user-bs8qz7mg2l 6 жыл бұрын

С печенью не обычно , но вряд ли евреи для себя готовят гадость . Спасибо , шеф .

@user-ly8ym2hu8o 4 жыл бұрын

сколько лет дома готовили такой плов ток я не знал что это бухарский еврейский плов)

@user-iu4po5ce1i 2 жыл бұрын

Я из Бухары Ну не знаю такой плов нас не делает это больше на кашу похож настоящий Бухарский плов на медном казане делается

@user-bw6ix4vf4p 6 жыл бұрын

Не знал, что у Маэстро есть канал...

@user-hw2qt5uy3c 6 жыл бұрын

ах ах- ах

@vgoogle1061 4 жыл бұрын

Чем можно заменить курдюк?

@sdsnds150 4 жыл бұрын

Cto za kasha😃

@Alex_V48 6 жыл бұрын

Вы же говорили сначала лук, а потом мясо. А здесь наоборот. Так как же быть?

@tomausharova4562 4 жыл бұрын

Когда готовишь в мешке все ложиться сырое . Предварительно ничего не жарится

@UbivanKenobe 6 жыл бұрын

По заюзанной доске видео что мужик работает !

@user-yp2oj3qv1g 6 жыл бұрын

а в другом ролике говорил что с краев он быстрей готовится

@zav9915 6 жыл бұрын

Получился соленый плов

@basmach2643 5 жыл бұрын

Илья то есть Илия,ты самый настоящий еврей родной до самого нутра!

@dimedrol1969 5 жыл бұрын

москвич,ептыть)))

@vazminaa 6 жыл бұрын

а это .. печень .. так долго?.. ей же будет не нежно?

@user-hd7vo6ph6o 5 жыл бұрын

Вот не зря шеф обдавал печень кипятком, от таким образом запечатал ее. И будет нежная не зависимо от времени готовки.

@ot_kazana 4 жыл бұрын

А печёнка резиновой не становится? Прям долго её жарите с мясом.

@erkindobaev712 4 жыл бұрын

Правильнее будет бахш

@psk82channel 4 жыл бұрын

Шеф, объясните тёмным людям! Почему некоторые варят рис в плове без крышки, пока рис не возьмёт нужное количество воды, а лишняя вода, если есть, не испарится. И только потом накрывают тарелкой и крышкой на 30-40 мин. Почему?

@emercom703 5 ай бұрын

Да откуда он знает то?) он шарлотку нормально испечь не смог))..

@user-ym4vc3zp7l 4 жыл бұрын

А чеснок?

@user-vc9sp1cr4b 5 жыл бұрын

Мужики спасибо за ваши видео. Респект вам. Но ради всего святого не называйте друг друга ЧУВАКАМИ)

@spasibochef 5 жыл бұрын

Чувак)

@Valtasar1977 4 жыл бұрын

Чувак это кастрированый верблюд

@krosssklad3717 5 жыл бұрын

@user-vd1hq9gr3h 3 жыл бұрын

Не понимаю? Почему нет морковки, от неё только вкуснее будет.

@E266PD 3 жыл бұрын

Мне кажется зелени маловато.

@walterobenauer6003 5 жыл бұрын

да Ильюха резал мясо и нарезался ,но я думаю это не Бахш извини

@user-lc1fv8iv9h 6 жыл бұрын

Замечательное видео, только титры от человека плохо разбирающего речь говорящих...

@mikhailpolyakov1674 5 жыл бұрын

Это автоматически сгенерненные гуглом титры...

@__-wl9hf 5 жыл бұрын

Капец, оператор что там, набухался что ли? Что его штормит из стороны в сторону?

@user-rh4dr8tg7k 2 жыл бұрын

Илья Исакович, зачем Вам этот баласт на подтанцовке?;

@ANASTASIA92961 2 жыл бұрын

У Лазерсона давно свой канал с миллионом подписчиков, Эта "балласт" его подставил некрасиво), и Лазер ушёл с этого канала.

@archiea9447 5 жыл бұрын

Печёнку и прочие субпродукты для бахша, он же зелёный плов бух.евреев, обычно не заливают кипятком, хотя и это не критично, а всё-таки кратковременно, чаще всего 2-3 минуты, отваривают в кипящей воде, а затем вынимают шумовкой. Некоторые люди принудительно охлаждают в "ледяной ванне", хотя так поступают, в основном, обрабатывая овощи и корнеплоды. Сама процедура такой кратковременной термической обработки называется бланшированием, бланшировкой (от фр. blanche, blanchir - белый, отбеливать, соотв.) Странно, что не все профессионалы используют этот метод. Кстати, даже многие овощи, фрукты, корнеплоды и проч. продукты можно с успехом обрабатывать таким образом без риска потери ими витаминов, минералов и др. полезных веществ.

@user-md3bw4ps1w 6 жыл бұрын

а что из бородатого делать еврея - разве он не еврей? )

@user-cc6xz6wk8r 5 жыл бұрын

тоесть если я набухаюсь то бухарский?

@sanayanovich8914 6 жыл бұрын

A bez kurdyaka mozno?

@user-mn4ji5zk5m 6 жыл бұрын

нэээт

@DeadMorozZel 6 жыл бұрын

нэээт

@user-kw4hd2rd7t 6 жыл бұрын

Без риса тоже можно

@waterdirectinjection9426 6 жыл бұрын

SANA Yanovich --- можно, но это будет уже совсем другое блюдо!!! )))

@krosssklad3717 5 жыл бұрын

@boksyda 6 жыл бұрын

Шеф, у вас желчь в печени) Видно на 2:06

@user-tv9co6wh6i 4 жыл бұрын

Основной состав плова это мясо,рис и морковь.Эту еду можно назвать Шавля.Плов без моркови не плов.

@krosssklad3717 5 жыл бұрын

@levg.2070 6 жыл бұрын

Вы думаете что Вы приготовили Бухарский плов? Вот Бухарский плов. kzfaq.info/get/bejne/rdWYY7x215mYgJc.html

@gregkon4779 Жыл бұрын

мы думаем правильно, это не бухарский плов оши софи, а плов бухарских евреев бахш

@user-xt7ln9cw7y 6 жыл бұрын

Вместо говядины курицу нормально?

@spasibochef 6 жыл бұрын

Курица от говядины вкусом отличается, конечно, но почему бы вам не попробовать?))

@user-vf6mo8jv6k 6 жыл бұрын

Я думаю не отравитесь ...

@user-xt7ln9cw7y 6 жыл бұрын

Я уже съел его давно) Нормально, весь цимус там в кусочках курдюка, печёнке и зелени.

@user-bz5si2xl5k 4 жыл бұрын

Ето получается очен вкусно, но ето не плов

@houseoflove8181 4 жыл бұрын

Бухарский плов это СОФИОШ

@akhmadzhonyakhyaev5494 4 жыл бұрын

Бухарскый плов тут смотри как готовиться, и то что ты делаешь kzfaq.info/get/bejne/mLd9oK-h0OCtn40.html

@gregkon4779 Жыл бұрын

для страдающих дислексией...это не бухарскЫй плов, а плов бухарских евреев бахш

@sobamuradov9206 7 ай бұрын

это не бухарский плов!

@user-vf6mo8jv6k 6 жыл бұрын

Стралик Харчкишиев уже пообещал зарезать Илью своими кошегными топорикам? Нет? Тогда ждите !

@mijganvol2503 4 жыл бұрын

Илья Исаакович не грязный рис, а мертвый, либо плохой рис, либо испорченный и найдите понятный афоризм с девзира, всё перекаверкано, но так и есть. Он выглядит как испорченный рис, всё очень просто. Трактовать можно по разному, но название понимают одинаково, мертвый рис, девзира, дёти райс. Это просто ушедшие во времени окончания и буквы.

@jacobanfinger95 6 жыл бұрын

стыдно!

@borisavizov1616 6 ай бұрын

Порнография ты не ел настоящий бахш

@ilyam6278 4 жыл бұрын

Сам ты хитрожопый антисимит.

@user-ei5wj6mn1l 6 жыл бұрын

рисовая каша не плов...

@user-zw1uy6lt5h 4 жыл бұрын

Не могу понять, почему сейчас все "евреи" такие лживые, хитрые и мерзкие... Ведь по сути... - это должен быть Божий Святой Народ ...

@spasibochef 4 жыл бұрын

Вы не поверите, но так было всегда.

@user-zw1uy6lt5h 4 жыл бұрын

@@spasibochef , это не правильно и мерзко( несмотря даже на то, что он может и не плохой "раскрученый"повар"... Мне лично импонирует только Руслан... - таких бы побольше!) - С ним даже "Леонид" ожил!)))) "фффторить слова..и поддакивать" почти перестал.., и что самое интересное... - САМ УЧАВСТВОВАТЬ И ДАЖЕ РАЗГОВАРИВАТЬ НАЧАЛ!!"" ;-)

@spasibochef 4 жыл бұрын

Вы знаете. Не в народе дело, но в отдельных его представителях. Иисус тоже был евреем.

@abebeaku8369 4 жыл бұрын

ксюнечка H девушка промойте мозги, они у вас все в говне

@abebeaku8369 4 жыл бұрын

Спасибо Шеф SPASIBOCHEF Ваша теория работает четко когда касается вас самого