БУКЕТ ПИОНОВ ИЗ ЗЕФИРА | КАК СДЕЛАТЬ БУКЕТ ИЗ ЗЕФИРА | ЗЕФИР В МОЛДАХ
Рет қаралды 122,740
Жыл бұрын#зефирныепионы #пионывмолдах #пионыиззефира #зефир
ЗЕФИРНЫЕ ПИОНЫ удивляют и покоряют сердца многих. Их можно сделать не только насадками, но и в МОЛДАХ. Сегодня я Вам покажу как делать ЗЕФИРНЫЕ ПИОНЫ В МОЛДАХ.
• БУКЕТ ПИОНОВ ИЗ ЗЕФИРА...
Настраиваемся на лучшее, включаем музыку для поднятия настроения и приступаем.
-------------------------------------------------------------
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ МОИ ВИДЕО🤗
---------------------------------------------------------------
🌸ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ👇❤
/ @pekisomnoy_
---------------------------------------------------------------
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ВЫ СМОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:
• БУКЕТ ПИОНОВ ИЗ ЗЕФИРА...
-----------------------------------------------------------------
МОЛДЫ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ ЗДЕСЬ:
klubkonditerov?...
varimylo.ru/
my_favorite_for...
myfavoriteforms.ru/
Эти и другие молды вы также можете посмотреть в стране вашего проживания. Они обязательно есть. Единственное обращайте внимание на то, чтобы силикон был пищевой. Это очень важно.
Прежде всего необходимо включить духовку до 50 - 70 градусов и нагреть в ней толстое махровое полотенце. Затем духовку отключить. Но полотенце пусть так в ней и лежит. Этого тепла будет достаточно. В нем вы будете хранить зефирную массу. Молды охладите перед работой в морозилке. Я их обячно оставляю на ночь и смажьте растительным маслом без запаха. Подготовьте прочные хорошо прошитые полиэтиленовые пакеты, чтобы в самый неподходящий момент они не лопнули. Для окрашивания используйте гелевые красители, и китайские красители распылители. Можно также окрашивать тюльпаны из аэрографа. Посыпать зефирные цветы можно сахарной пудрой, а можно и декстрозой
РЕЦЕПТ ЗЕФИРНОЙ МАССЫ:
В сотейник:
🍓100г воды
🍓150г яблочного пюре(пробить блендером, пропустить через сито)
🍓300г сахара
🍓7г агара 900
🍓50г глюкозного или инвертного сиропа
В дежу:
🍓70г белок
🍓70гсахара
🍓1/3 ч/л лимонной кислоты
Подробный рецепт приготовления и изготовления зефирных пионов в молдах смотрите в этом видео.
Зефир,Рецепт зефира,Зефир в домашних условиях,Зефир рецепт,Как сделать зефир,Как сделать зефир в домашних условиях,Розы из зефира,Зефирные цветы,Цветы из зефира для начинающих,Цветы из зефира,Как сделать букет из зефира,Букет из зефира,Тюльпаны из крема,Как сделать тюльпаны из крема,Тюльпаны из крема на торт,Зефрные цветы,Тюльпаны из зефира,Тюльпаны из зефира насадка,Тюльпаны из зефира своими руками,Как сделать тюльпаны из зефира,
@milasergeeva7626 Жыл бұрын
Я бы этот торт НИКОГДА кушать не стала! Я бы им просто любовалась! Очень ЗДОРОВО!!!
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Он очень вкусный, его надо съесть, чтобы приготовить новый
@user-dz5uv9fd2y Ай бұрын
а если это не торт🤣
@shahy8718 Жыл бұрын
Великолепно!
@TheStreamline24 Жыл бұрын
Шикарно!!!!!!
@-nataliyadenson1051 11 ай бұрын
Умница! Спасибо за листики!
@MrLe1811 3 ай бұрын
Спасибо вам огромное!!!
@user-qv1vu8xi6r Жыл бұрын
Нереальное великолепие❤️🥰💕
@user-ti3ze5lh3n Ай бұрын
Спасибо... Классно..
@user-gj9gu8tx8n 7 ай бұрын
Спасибо вам, прекрасные МК,очень интересно
@user-zl6uy6bx4f 17 күн бұрын
Спасибо! Всё понятно, информативно и интересно!
@sladkoeschastye Жыл бұрын
Спасибо за красоту!!!
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас за отзыв!!!
@user-vy7vc9mz7t Жыл бұрын
Спасибо за МК🌹
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста. Рада. что вам понравилось мое видео.
@surik4974 Жыл бұрын
Шикарный букет!
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо
@mananakakhiani4586 Жыл бұрын
Молодчина!!!👏👏👏
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо большое
@mananakakhiani4586 Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ ❤️
@user-hv5bw3ut4e 9 ай бұрын
Вы волшебница! Огромное спасибо за такое понятное и мотивирующее видео!действительно захотелись сделать! И есть уверенность,что получится❤
@user-xp9ci5ip9x Жыл бұрын
Спасибо за рецепт и собрать букет. 🔥🔥🔥👍👍
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв. Я рада, что вам понравилось видео.
@user-bb9oq7fk3i Жыл бұрын
Здравствуйте, мне понравилось, как Вы сделали подбукетницу. Спасибо.
@user-es4cd1qq9i Жыл бұрын
Замечательно, браво мастеру!
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю Вас за восторг!!!
@user-vl2yr6hg5p Жыл бұрын
Благодарю за превосходный МК. ❤️🌹🔥👍
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Мне очень приятно. Благодарю Вас за отзыв!!!
@Ritadewa Жыл бұрын
Классно.....спасибо мастеру.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо вам за просмотр и позитивный отзыв🌷🌷🌷
@user-ew4go9dn6l 8 ай бұрын
единственный мастер класс который мне прям зашел. спасибо Вам огромное)))
@user-lv2kj4xh3j 6 ай бұрын
Любочка,яка ніжність,щіро дякую
@user-oy4jl2tu9e Жыл бұрын
ОЧЕНЬ КРАСИВО МОЛОДЧИНА 👍
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас🌷🌷🌷
@gulnazkochan9552 Жыл бұрын
Ты просто мастер на свои руки ❤❤❤
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо
@user-de1nb2vj3g Жыл бұрын
спасибо ❤❤❤
@user-jq8ci8st5u Жыл бұрын
Одним словом очень!!!!! Удачи Вам желаю и всего того от чего так радостно на ❤️ БЛАГОДАРЮ!!!
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Как я рада, что вам понравилось. Надеюсь, что мое вдохновение не иссякнет и я еще долго буду радовать вас своими шедеврами.
@user-um2vt2vw9t Жыл бұрын
Люба, здравствуйте. Пришла на ваш канал от Елены и её семьи. Вы очень интересный и разносторонний человек. С удовольствием смотрю вас. Спасибо вам за красоту.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте Елена. Мне очень приятно. Я рада знакомству с вами. Спасибо за комплименты. Надеюсь мой канал будет вам интересен.🌷🌷🌷
@user-gy1du3te8e 4 ай бұрын
класс.спасибо
@pekisomnoy_ 4 ай бұрын
И вам спасибо
@user-pp2ty6zz7l Жыл бұрын
Супер
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас🌷🌷🌷
@user-ru3vs7zy8y 8 ай бұрын
Спасибо вам огромное❤❤❤❤
@pekisomnoy_ 8 ай бұрын
Пожалуйста💐💐💐
@5ujhcr Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное!!!🍥👍👍👍😗
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста. Удачи вам в сладком творчестве
@todohumo618 Жыл бұрын
Какая Вы,молодец, сколько полезных советов и в комментариях даёте и видео прекрасное! Благодарю.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо вам за восторженные отзывы. Мне очень приятно, что моё видео оказалось вам полезным.
@user-iz9ml8qj5g Жыл бұрын
Талантливые люди ,браво ,не каждому дано сделать ,а смотреть всем дано ,здоровья твоим рученькам.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас за тёплые слова🌷🌷🌷
@Helen3z Жыл бұрын
Спасибо Любаша,как завороженная смотрела😍
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста, Леночка. Мне приятно, что мое видео понравилось.
@user-fd6pe4bv9e Жыл бұрын
Класс❤
@user-nd1ik7oc4l Жыл бұрын
Какая красота, жалко даже кушать этот букет.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Такой букет надо кушать и делать следующий. Более красивый и вкусный🌷🌷🌷
@YourMom-dx8yc Жыл бұрын
красиво … но сами делать не буду, но купила бы
@user-ww1zi3wy3i Жыл бұрын
Здравствуйте дружная семья мира и добра здоровья вашей семье.Любаша спасибо большое за прекрасные рецепт я сегодня в первые зашла на ваш канал блогодоря каналу туртешпипел Елене спасибо.Чаше выпускайте видео.Жду с нетерпением Ваши новые видео спасибо большое за прекрасные видео вашей семье Вы молодцы.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте. Мне очень приятно за такой душевный отзыв и пожелания. Буду стараться радовать вас интересными видео.
@anahitmelikyan9174 Жыл бұрын
Спасибо
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста
@zemfira2104 Жыл бұрын
Ellerine saĝlık
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Afiyet olsun
@bestdogjessie2821 Жыл бұрын
Люба вы очень интересная делитесь с нами рецептами , хочется после ваших видео творить на кухне.Можно и полегче творения и с меньшим количеством сахара. Сейчас все контролируют его потребление.Ждём новых идей мы с вами будем вместе ❤️, пришла к вам на канал от Наташи.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, мне очень приятно. Постараюсь найти что то полезное для вас🧁🧁🧁
@elvirawanke9005 Жыл бұрын
Спасибо Люба за рецепт . Посмотрела видео Лены где ты делала торт полено и белковые розы - решила подписаться на ваш канал . Буду вашим фанатом .
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо Эльвира! Мне очень приятно. Рада знакомству с Вами🌷🌷🌷
@Zakharova_Elena Жыл бұрын
Я так же притянулась! Очень понравился букет из пионов. Попробую украсить такими пионами дочке тортик на день рождения . Тоже подписана на канал Елены и Юсуфа.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Конечно, сделайте обязательно. По этому рецепту можно сделать любые цветы в молдах.
@user-mo8ek3td9i 2 ай бұрын
Очень красиво, подскажите, пожалуйста, можно ли вместо яблоного пюре использовать ягодный джем?
@user-vk2om8gf4n Ай бұрын
Красивый букет, попробуйте цветы ставить с центра
@pekisomnoy_ Ай бұрын
Обязательно попробую. Спасибо большое за совет💐💐💐
@user-ln7sn4sd3t Жыл бұрын
Спасибо большое что делитесь с нами секретами, не могла нигде найти как сделать зефир в молд. А у вас вааля и зефирчик, сегодня попробую будет тоже Вау зефир, СПАСИБО, буду ждать еще рецепты вашего творчества. Хотелось бы еще фруктовый шоколад......
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте! Я очень рада, что моё видео оказалось полезным. Мы и до фруктового шоколада дойдём. Все будет со временем
@user-xx6ih3zp9l Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ А можно пюре заменить джемом Махеев ?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
@@user-xx6ih3zp9l к сожалению, в Турции джем Махеев не продается. Не могу ничего сказать по данному поводу.
@jolantamann8957 Жыл бұрын
Дайте пожалуйста ссылку, где пакупали силиконовые формы??? Благодарю ❤️. Очень красиво
@IrinaA174 Жыл бұрын
Боже, какая красота!!! Спасибо огромное за удовольствие при просмотре!!! Хочу такой букет получить в подарок. Я делаю простой зефир, но решусь ли на такой букет, не знаю. Нужны молды, а меня их нет.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо за то, что поделились своими эмоциями. Для меня очень важно знать мнение своих зрителей. и это очень приятно. Вы можете приобрести хотя бы один молд и сделать такой букет. Для листиков даже насадка не нужна. Будет достаточно срезать носик у кондитерского пакета
@IrinaA174 Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ , насадок у меня много и вырубки такие есть. Как-то увлекалась мастикой. Молд поищу в магазинах. И надо смелости набраться и попробовать сделать зефирный букет. Как по мне, так это круче букета живых цветов. А Вам спасибо, с удовольствием смотрю Ваш канал.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Конечно. зефирный букет произведет настоящий фурор. Это удивительно красиво в то же время и очень вкусно!!! Удачи Вам и смелости. Все получится вот увидите!!!
@user-zd7xv8ms6m Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите какими красителями пользуетесь, какой марки или фирмы для зифира?
@user-ql2hc5fo2w 8 ай бұрын
Всё классно, но оформление желает лучшего, Благодарю 👍👍👍
@pekisomnoy_ 8 ай бұрын
Спасибо за отзыв. Оформляла из подручных материалов. Потому что не так просто найти все и сразу.
@shurabar6292 Жыл бұрын
А сколько нужно после морозилки времени до полной стабилизации до обсыпки (чтобы не вылеплялась влага )?благодарю
@user-qf8jd3nj1y 4 ай бұрын
Спасибо огромно!!!❤
@pekisomnoy_ 4 ай бұрын
Пожалуйста
@user-gj1ur4ye2t 11 ай бұрын
Добрый день. Подскажите пожалуйста рецепт для пионов в молдах и для тюльпанов в молдах отличается. Почему? И в рецепте для пионов 300 грамм сахара это немного? Благодарю за ответ 🙏
@user-be1vb8yk3r 4 ай бұрын
Привет, я из Аргентины и подписан на ваш замечательный канал. Я пишу это с помощью Google Translate, но не понимаю, что вы говорите в видео. Подскажите пожалуйста, что вы кладете в силиконовую форму, чтобы зефир не прилипал? Спасибо
@olgawagner5793 Жыл бұрын
Люба привет очень рада с тобой познакомиться я очень часто бываю в Турции,может на рождество приедем опять отдыхать и очень буду рада с тобой познакомиться по ближе.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте Ольга! Мне тоже приятно с Вами познакомиться. Я живу в самой Анталии. И если вы будете здесь, то почему бы и нет. Мы конечно могли бы встретиться.
@olgawagner5793 Жыл бұрын
Спасибо очень приятно я тоже много пеку и на заказ
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здорово! Приходите ко мне в Инстаграм. instagram.com/pekisomnoy там будет удобнее общаться.🌷🌷🌷
@galina857868464 Жыл бұрын
🤗🤗🤗
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
🌷🌷🌷
@user-ej1hy5hs7d Жыл бұрын
Здравствуйте. Выдержит букет транспортировку многокилометровую? Температура будет примерно около +5. Ехать неделю.
@user-sj1vd2fc1m 3 ай бұрын
Краса неймовірна🤩 Скажіть, будь ласка, пюре із свіжих яблук, щойно приготоване? Скільки потрібно агара(1200)? Чи можна замінити глюкозний/інвертний сироп цукром або медом?
@user-tc2ql5xu4l Жыл бұрын
А для ручного миксера всё разделить на два?
@karamelka3010 Жыл бұрын
А можно использовать детское яблочное пюре агуша?
@likaorkoshneli2069 10 ай бұрын
Добрый день ! Очарованна Вашими пионами. Если Вас не затруднит ответить,где можно приобрести молды ? Заранее Благодарю.
@user-ow2wu6wm6i 10 ай бұрын
Скажите пжл.их чего сделана подбукетница и где ее купить?
@yelenastavskaya7745 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт,Люба., однако он не полный.если это не тайна,могли бы вы указать в граммах вес яиц(они же разные по размеру бывают), и когда и куда добавляется инвертный сироп ( или глюкозный). Заранее благодарю
@user-yg3kq3go6w 3 ай бұрын
Здравствуйте. А вы не подскажите где покупали молды. Можно попросить ссылку
@user-jb3hj8zl6c Жыл бұрын
А я бы с удовольствием слопала бы такой оригинальный, наикрасивейший и наивкуснейший букет!🤩 Подскажите а что у вас за цветы стоят в банке возле стены? Ещё одна красота!))
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте. Это Хоризия или Сейба великолепные из семейства мальвовых. Очень красиво цветут так осенью у нас деревья. Это дерево родом из Южной Америки. А здесь в Турции его называют "Маймун чикмаз", что в переводе дословно означает "Обезьяна не полезет"
@user-ej1hy5hs7d Жыл бұрын
Здравствуйте. Какие пропорции будут, если хотим получить вишнёвый зефир?
@elenaiwannidi1447 Жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@roof_2001 9 ай бұрын
Можете ли вы объяснить, что такое лимонная кислота и есть ли альтернатива глюкозе? Спасибо, ваш друг из Саудовской Аравии🤍
@user-xx6ih3zp9l Жыл бұрын
Ответьте пожалуйста для чего молоды надо поместить в холодильную камеру ? Я новичек в этом творчестве. Что это даёт ? Хочу приготовить по вашему рецепту.
@user-sp5wm4fc6r Ай бұрын
Вечер добрый, скажите что за молд пион?
@user-ji7rs4pd5d Жыл бұрын
Доброго времени суток! Можно ли у Вас заказать букет зефирных пионов?Дочка очень любит эти цветы,а день рождения у нее в январе.Цветов нет, но может быть есть выход подарить ей пионы.
@user-xr7gf7ex8z Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а зефир в духовке у Вас не пузырится? У меня есть такая проблема
@user-rw4em7qb2s Жыл бұрын
Спасибо большое за подробный мастер класс ! Скажите пожалуйста , если делать ягодный зефир , то пропорции меняются ? И здесь действуют те же правила , что в обычном зефире ? То есть все зависит от количества пектина в ягоде и , соответственно , от этого зависит соотношение яблоко-ягода ?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю Вас за приятный отзыв. Да, все верно. Обязательно смотрите на содержание пектина в ягоде. Если его мало, то необходимо либо добавлять пектин, либо яблочное пюре.
@chernix68 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста а если нет глюкозы можно без нее?
@user-bi4me3er2i Жыл бұрын
Люба, спасибо большое за МК. Очень понравилось.Люблю брать уроки от шефов.У меня вопросы по поводу вкусовых качеств и структуры этого зефира.А именно - не получается ли он ,,резиновым"? А также условия и сроки хранения?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю вас за отзыв и вопросы. Вкусовые качества и структура как у обыкновенно го классического зефира. Он не резиновый вовсе. А очень приятненький. Хранить в сухом прохладном месте в герметически закрытом контейнере. Срок хранения 2-3 недели.
@user-bi4me3er2i Жыл бұрын
Спасибо большое за ответ 😊💐.
@pinataland5131 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Thank you so much!!!
@user-gh1ji8fq2v Жыл бұрын
Здравствуйте , скажите пожалуйста, когда поставили агар-агар на плиту, и начали взбивать белки, массу в кастрюле нужно мешать, или пока не закипит, не трогать?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, да, агар нужно постоянно помешивать. Чтобы агар не оседал в сиропе.
@Scally1201 5 ай бұрын
И ещё вопросы-можно ли использовать обычный ручной миксер и вместо яблочного пюре,пюре из других фруктов?
@pekisomnoy_ 5 ай бұрын
Конечно можно, только делать половину порции. Пюре из других фруктов тоже можно использовать, но необходимо обращать внимание на содержание пектина во фрукте. Если мало, то необходимо будет часть пюре в расчете 1/3 класть яблочное пюре.
@user-yd9wi5ld6f Жыл бұрын
Дайте пожалуйста ссылку на молды пионов . Очень красиво
@user-ef5pk9vf9g 10 ай бұрын
Дуже гарно, дайте будь ласка силку на молди❤
@user-we1os5gp9r Жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, формы нужно смазывать каждый раз выкладывая следующий цветок? Или один раз вначале?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, да, если молд сложный, то приходится смазывать каждый раз.
@elenaiwannidi1447 Жыл бұрын
А если нет силиконовых формочек, можно ли сделать цветы кондитерским мешком с насадками?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Конечно можно, только зефир необходимо взбить до крепких пиков
@user-er5gn8ir3l Жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста а если у меня яблочное пюре уже с пектином ,можно туда добавить агар ?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, конечно можно добавить агар
@user-pg9gs7qu2h Жыл бұрын
Доброе утро Скажите пожалуйста, а что у вас является основой букета, которую Вы обернули пекарской бумагой? Пенопласт или что то другое
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Доброе утро! Да, это пенопласт🌷🌷🌷
@user-pg9gs7qu2h Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
@@user-pg9gs7qu2h пожалуйста🌷🌷🌷
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста
@user-gi8pw5ln6x Жыл бұрын
Здравствуйте! А можно ли заменить пюре на джем? И как меняются тогда пропорции?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Конечно пюре на джем заменить можно. необходимо будет уменьшить количество сахара грамм на 50. А все остальное по рецепту.
@KotKit777 4 ай бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста можно ли в сироп меньше сахара? так как получается очень сладкий для меня. Делала на покупном детском пюре.
@pekisomnoy_ 4 ай бұрын
Здравствуйте, количество сахара лучше не менять, но часть сахара, например грамм 50 можно заменить ещё на сироп глюкозы. Добавьте лимонную кислоту, она уменьшит сладость продукта. Выбирайте яблоки покислее. Если уменьшить сахар, то масса может быть не такой стабильной, как при прописанном рецепте.
@KotKit777 4 ай бұрын
@@pekisomnoy_ а если использовать детское пюре, оно не кислое. Я пока учусь работать с зефиром ☺
@enjoiikin222 Жыл бұрын
Добрый день. У вас в рецепте указан инвертный сироп. Не подскажите куда его добавлять в какой момент?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Добрый день. Инвертный сироп вы добавляете к сахарному сиропу с агаром во время варки
@marifer4975 9 ай бұрын
Por favor podría poner disponibles subtítulos en español?
@alexmoroz7130 8 ай бұрын
ЛЮБОЧКА СКАЖИТЕ ТЕМПЕРАТУРУ СИРОПА для зефира в молдах.Счастья вам идобра.
@pekisomnoy_ 8 ай бұрын
Здравствуйте, в этом рецепте сироп варим и засекает минуты. А это именно четыре с половиной минут. Это приблизительно 104-106 градусов.
@alexmoroz7130 8 ай бұрын
Спасибо вам огромное побольше света в вашу жизнь потомучто отваших работ исходит свет.успехов вам.
@user-uo9yd3jg1h Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, стабилизировать цветы не нужно, как обычно ?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, да все верно. Только окрашивать пока они свежиет. После полной стабилизации если хотите придать матовость, то присыпьте либо сахарной пудрой или декстрозой
@user-uo9yd3jg1h Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ Спасибо за информацию.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Пожалуйста
@user-fe2tf8uw7g 5 ай бұрын
Здравствуйте, скажите, а где вы взяли круг для подбукетницы?
@pekisomnoy_ 5 ай бұрын
Здравствуйте. Вырезала из пенопласта.
@user-ci7ly9vz1p Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста название Вашей Селиконовой Формы?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, это садовый пион
@vvv4101 Жыл бұрын
Подскажите где вы приобретали эти молды
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
В описании под видео есть ссылки гдея молды покупала. Единственное связывайтесь с иготовителем напрямую и обсуждайте изготовление из пищевого силикона.
@user-dk6zp6gy3r Жыл бұрын
Получилось красиво.А сверху,как вы его прикрываете?Это же пищевое произведение.Спасибо .
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Его необходимо покрывать слюдой. Это прозрачная ацетатная плёнка. Но необходимо проверить, чтобы она сочеталась с пищевыми продуктами и не имела посторонний запах.
@user-dk6zp6gy3r Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ Я знаю,что это то.Как она смотрится уВАС.Хочется увидеть.Спасибо😘
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Вы имеете в виду прозрачную пленку?
@user-dk6zp6gy3r Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ хочется увидеть,как вы укрываете букеты.Может научиться чему.Покажите.Будет это слюда или ,что то другое.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Хорошо, я что нибудь покажу.
@olgabogdaova1613 Жыл бұрын
Добрый день. Подскажите, сколько в духовке температура д.б. чтобы зефир не застывал? Ведь получается целых 2 часа он должен ждать
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Температуру духовки держите при 50-60 градусах. Обязательно перед тем как будете класть в духовку зефир прогрейте в ней полотенце.
@olgabogdaova1613 Жыл бұрын
А зачем греть полотенце? И где его использовать потом?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
@@olgabogdaova1613 полотенце лучше всего удерживает ровную температуру в духовке. В нем вы будете хранить пакеты с зефиром.
@olgabogdaova1613 Жыл бұрын
Спасибо♥️
@elenaponomareva4802 Жыл бұрын
Здравствуйте,у вас только два молда? Т.е не нужно по 2-3 одинаковых молда покупать? Сделал два цветка,подождал,затем ещё два,так?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, да у меня два молда. Если есть желание и возможность вы можете приобрести несколько одинаковых и таким образом дело будет быстрее и массе не придётся ждать в духовке. Но в данном случае заливаете молд и ждёте 10 минут. Вынимаете цветок, затем заливаете следующий и снова ждёте.
@elenaponomareva4802 Жыл бұрын
Спасибо за ответ теперь понятно,как это работает!😁✌️👍
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Если у вас будут вопросы всегда пишите. Буду рада помочь🌷🌷🌷
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Я рада, что вам видео оказалось полезным
@user-zk9ty5tc9v Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, необходимо каждый раз (10 минут) класть массу зефира в духовку?
@user-su5dw8eh4t Жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста какой у вас миксер,можно название?Спасибо.
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
У меня стационарный миксер Бош Оптимум
@user-su5dw8eh4t Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ Спасибо за ответ и за ваши уроки, успехов вам и миллионы лайков❤️!
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо вам большое. И вам удачи во всем!!!
@larisakolodiychuk7970 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, сколько можно хронить этот зефир, если сделать заранее?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Зефир можно хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом помещении до 2-3 недель
@Msnatalidemidenko 24 күн бұрын
Можно ли свхар заменить декчтрозой?
@pekisomnoy_ 23 күн бұрын
В рецепте нет, а для посыпки да
@Msnatalidemidenko 23 күн бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо за ответ. Жаль, что в рецепте нельзя заменить
@user-fo9mn8ph4y Жыл бұрын
Подскажите где вы держите зефир пока отсаженные пионы стабилизируются в морозилке? У меня по заварной технологии моментально зефир схватывается. В вашем рецепте нет секретных ингредиентов для того что бы это не происходило! И как ваш зефир за два часа остается живой массой?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Здравствуйте, в видео я оговариваю то, что я держу зефир в тёплой духовке. С ним все в порядке и самое главное он не пенится.
@user-fo9mn8ph4y Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ я тоже держу в духовке, но он уже через 15 мин «готов».
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
@@user-fo9mn8ph4y чуть меньше взбиваете. Убавьте агар на 1 грамм и добавьте грамм 30 сахара в сироп. Будет лучше. Я честно ничего сверхъестественного не кладу в зефир.
@user-kc5rl3hp2k Жыл бұрын
Пионы как живые!!! Подскажите пожалуйста сколько нужно таких молдов ся чтобы отсадить один замес, чтобы зефир не застыл?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо за комплимент! У меня был один замес и всего два молда. Я успела сделать такой букет за 2 часа.
@user-kc5rl3hp2k Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ а пионы большие?
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
@@user-kc5rl3hp2k большие 5-6 см в диаметре и те, что поменьше 4 см в диаметре. Лучше иметь каждого молда по 2-3 штуки одинаковых, тогда работа будет идти быстрее
@user-kc5rl3hp2k Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо большое за ответ 🙂
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
@@user-kc5rl3hp2k всегда пожалуйста. Была рада вам помочь🌷🌷🌷
@irinagumennikova4236 6 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, цветочки стабилизируются как обычно 8-12 часов, Вы всю массу зефирную выкладываете в мешок или частями?
@pekisomnoy_ 6 ай бұрын
Здравствуйте, да цветочки стабилизируются обычно. Массу раскладываю по трем мешкам приблизительно
@irinagumennikova4236 6 ай бұрын
@@pekisomnoy_ скажите, сироп варим по времени 4,5 минуты, а на t смотрим?, у меня почему-то всегда сироп густой получается 🤨
@pekisomnoy_ 6 ай бұрын
Он такой и должен быть, густой
@tanjahunger7534 Жыл бұрын
Красиво-- но для меня недоступно-- где взять такие формочки??
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо, под видео в описании есть ссылки
Mrs_zefircik
Рет қаралды 3,6 М.
ВкусноИпросто
Рет қаралды 102 М.
Marusya Outdoors
Рет қаралды 35 МЛН
Пеки со мной
Рет қаралды 106 М.
Кремовые цветы Малиновка
Рет қаралды 601 М.
Кремовые цветы Малиновка
Рет қаралды 257 М.
Артур Сантехник | GOYAN Engineering
Рет қаралды 4,2 МЛН