BURRO DI ARACHIDI - come farlo in casa

BURRO DI ARACHIDI - come farlo in casa | Cotto al Dente

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3 жыл бұрын

Il burro di arachidi puoi mangiarlo sia da solo, che usarlo in tantissime ricette. Quello che trovi al supermercato spesso contiene anche altri ingredienti oltre alle arachidi (non tutti ovviamente). Il vero burro di arachidi però deve essere 100% arachidi.
Per questo motivo mi piace prepararlo in casa. Inoltre questa ricetta è crunchy, ovvero croccante perchè ci sono anche dei pezzetti di arachidi più grossi che lo rendono ancora più buono.
Ecco i passaggi:
1) fai tostare le arachidi in forno a 135°C per circa un'ora. Io ho usato le arachidi crude, se usi quelle già tostate dovrai lasciarle in forno anche solo per una ventina di minuti
2) fai raffreddare completamente le arachidi (circa 3 ore)
3) tieni da parte una piccola parte di arachidi e tagliale grossolanamente con il coltello
4) frulla il resto in un frullatore potente per circa 7 minuti, fino a quando diventeranno completamente liquide
5) aggiungi le arachidi tagliate grossolanamente al tuo burro di arachidi e conserva in un barattolo di vetro.

Пікірлер: 29

@GioviRicetteSuperLight Жыл бұрын

Lo faccio così da anni, idem il burro di mandorle, di nocciole o noci, sono superlativi!!!

@giulianoferrara4613 2 жыл бұрын

Complimenti. Ti seguo da poco ma devo dire che ci dai suggerimenti ed indicazioni molto utili. Grazie

@marilenamarzo5634 2 жыл бұрын

Bravo!👏👍

@nadiadangelo469 3 жыл бұрын

Buongiorno! L'ho appena fatto 😋 mi chiedevo solo se va conservato in frigorifero?? 🤔

@silpanetti 3 жыл бұрын

Ben fatto! Però se il frullatore che avete non riesce a frullare bene gli arachidi perché magari si surriscalda il motore, potete aggiungere un po' di olio di cocco inodore per facilitare il tutto. E poi, se frullate gli arachidi anche per solo 1 minuto a velocità alta otterrete un burro di arachidi crunchy meno liquido. Yum!

@dilettafioroni85 2 жыл бұрын

sei un grande! Le arachidi le sali oppure? Grazie mille!

@benedettalacorte3805 3 жыл бұрын

Puoi fare per cortesia una ricetta con gli anacardi ??? Complimenti sei veramente il top!!! Le tue ricette sono sane ma gustosissime 👍👍👍❤

@CottoalDente 3 жыл бұрын

Si lo farò! Grazie 😉

@graziaricci8450 3 жыл бұрын

Si conserva per un mese in frigo o a temperatura ambiente?

@marissdagostino9155 Жыл бұрын

Ciao ,di quanti watt deve essere potente il frullatore? Grazie

@elail412 3 жыл бұрын

Quando frulliamo le arachidi non ci aggiungiamo niente diventa liquido aspettando giusto ? Comunque grande💪💪

@graziafilippoli2523 3 жыл бұрын

Ma che frullatore usi perché con il mio non viene nonostante ha la potenza di 1000 W

@eleonoracossa8667 3 жыл бұрын

Buongiorno, ma si può aggiungere del sale? O le arachidi sono già salate di loro? Grazie

@mariucciabaronio5903 Жыл бұрын

Salve posso sapere il tipo di frullatore che usi grazie

@alessiogiusto1090 3 жыл бұрын

Con gli arachidi tostati sempre 1 ora a 130;gradi va bene come tostatura?

@mystellaluminosa 2 жыл бұрын

Grazie per la condivisione e posso sapere il link del tuo frullatore grazie

@CottoalDente 2 жыл бұрын

Utilizzo Vitamix e Bimby per fare il burro di arachidi

@billabilli8814 Жыл бұрын

Scusami ma in primis non ho il forno e quindi domando se posso evitare questo passaggio. E poi perché farlo ? È questione di gusto o quant'altro ?? Secondo me soltanto perché il futuro burro avrà un pochino di quid in più. Se non è così non vedo altro motivo per doverle tostare. Poi ho un bel e normalissimo sacchetto di arachidi con tanto di guscio, ergo tolgo il guscio e fin qui siamo d'accodo. Poi però rimangono le pellicine. Che ne faccio ? Le spelo una ad una o le lascio e frullo tutto, pellicine comprese ? Che problemi potrebbero dare le pellicine ? Comunque ho notato che non hai mai risposto neanche alle domande precedenti. Non è una bella cosa per un canale youtube. Quelli seri rispondono sempre.

@mariangelamilia7762 2 жыл бұрын

Che frullatore usi è 1500 watt?la capienza e 2 l fammi sapere grazie 🙏🏻 mille ciao 🙋‍♂️

@CottoalDente 2 жыл бұрын

Bimby o Vitamix

@gerazip555 2 жыл бұрын

Va conservato in frigo o fuori?

@CottoalDente 2 жыл бұрын

Fuori frigo chiuso in un barattolo

@lillymargini2400 3 жыл бұрын

Per caso sai fare anche il burro di avocado?

@CottoalDente 3 жыл бұрын

Mai fatto ma esiste?

@rosiantonicelli4731 3 жыл бұрын

Quantità arachidi

@beppos99 5 ай бұрын

A me rimane molto denso , perché?

@robingrassi8123 2 жыл бұрын

Quando mostri una ricetta .. per Onestà e Necessità di chi ascolta e prende nota dovresti dire anche quali "Strumenti" usi e marca ... poichè il burro arachidi non si può fare se non strumenti Potenti almeno 1000 watt !!!!