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부산포 지도 31회 "500년 누룩의 역사, 산성마을을 가다" 편
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Күн бұрын5만 명의 금정산성 축성 부역꾼들이 밥대신 낮참으로 마셨던 산성막걸리,
손이 아닌 발로 디뎌 빚는 누룩은 물과 만나 자연의 맛을 품는다.
500년 누룩과 물의 역사, 금정 산성마을
걸죽한 전통의 맛을 이어간다.
@user-ch3tw9em4m 3 жыл бұрын
누룩을어떻게 좀살수 없을까요?
@user-xk3nu3sd3q Жыл бұрын
집에서 술을 빚으세요. 그러면 누룩이 필요할 것입니다.
@asjdnj 2 жыл бұрын
귀하니 맛있었다고 느끼는 거라 본다. 대체로 산지가 많은 경상도 지역을 고려해 본다면 평야가 많은 타지역 보다 쌀을 술로 빚을 정도로 쌀수급이 넉넉하지 않았으리라 사려된다. 그와중에 빚은 술이니 더 귀했을테고 그러니 더 맛있다 느꼈을테고.
@user-rq1ts7co6s 3 жыл бұрын
어떻게 살수 있나요?
@user-xk3nu3sd3q Жыл бұрын
온라인 판매 하는 것으로 알고 있어요.
@D77785 6 жыл бұрын
다. 자들만 가지고있데 ㅋㅋㅋㅋ
@user-pv5ct4qm2i 4 жыл бұрын
내가 시켜먹어 봤는데 금정산성막걸리는 돈주고 사먹을 만큼은 아닌듯
부산MBC
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Mute8 뮤트에잇
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