Sommaire:
0:00 • Introduction
0:10 • Préparation de la sauce
4:28 • Dressage
Ingrédients:
- 5 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 500 g de viande de porc ou de poulet (facultatif)
- 1 tomate
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
Sauce salade:
- 8 œufs
- 120 g de sucre
- 150 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 50 ml de jus de citron (2 citrons)
- 130 ml de lait concentré sans sucre (facultatif)
- 70 g ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise
Garnitures:
- Salades
- Ciboulettes
- Coriandres
- Oignons rouges
- Carottes
- Cacahouètes
- Mou gio
ส่วนผสม
- กระเทียม 5 กรัม
- หมู 500 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เกลือ 1 ชช
- น้ำตาล 1 ชช
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ต้ม 8 ฟอง
- น้ำตาล 120 กรัม
- น้ำเปล่า 150 ml
- เกลือ 1 ชช
- น้ำมะนาว 50 ml
- น้ำข้นจืด 130 ml
- ผักสลัด
- มะเขือเทศ
- หอมหัวใหญ่
- แตงกวา
- แครอท
- ต้นหอม
- ผักชี
-ขึ้นฉ่าย
- ถั่วลิสงคั่ว
- หมูยอ